1,如何密封打開(kāi)后啤酒瓶
瓶啤酒開(kāi)啟后最好喝完, 開(kāi)啟放置后的啤酒將失去原有啤酒的口感,即使冷藏,另外,夏天開(kāi)啟后還容易染菌,喝開(kāi)啟的剩啤酒不好
你好!用葡萄酒的木塞,塞著我的回答你還滿意嗎~~
2,黃酒瓶開(kāi)啟后用什么封口
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可以選用食品級(jí)HDPE材質(zhì)的白塑料桶,它的封口就是旋蓋旋緊即可。陶瓷壇子,選用細(xì)脖小口的那種可以用軟木塞封口。玻璃瓶,有專門(mén)盛酒的大玻璃瓶且?guī)С鼍崎_(kāi)關(guān)上面為帶密封圈的旋蓋很方便。還有一種就是廢舊物品利用了,現(xiàn)在醬油和醋都有大瓶盛裝的,使用后的空桶洗刷干凈控凈水也可以盛酒,當(dāng)然都帶蓋子。
3,葡萄酒開(kāi)瓶后如何密封保存
1.將軟木塞塞回,直立放回冰箱,如有較小的瓶子,把剩余的酒倒入小瓶中,減少酒與氧氣的接觸。2.一些超市里就有專門(mén)的葡萄酒塞子,而且造型各異,非常漂亮。 3.通常情況下,開(kāi)瓶后的白酒和紅酒在冰箱中儲(chǔ)存不應(yīng)超過(guò)一個(gè)星期。像樓主說(shuō)的掉木屑的話,包層保鮮膜看管不管用。
裝在密封的小玻璃酒瓶中
用木塞塞好就可以了
冷藏一瓶密封良好,幾乎滿瓶的葡萄酒在冰箱里直立放置可以保存相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間。一瓶中級(jí)酒莊(cru bourgeois)出產(chǎn)的酒可以保存一個(gè)星期或更長(zhǎng)的時(shí)間。但你一定要記住在飲用前讓酒的溫度升到室溫。整體來(lái)看,已開(kāi)封的紅葡萄酒的保質(zhì)期要長(zhǎng)于白葡萄酒。重新封口把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒尤為重要,特別是如果你不想讓讓因年份久遠(yuǎn)而沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌玷污珍貴的葡萄酒。直立保存氧氣是葡萄酒的敵人。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí),確保酒瓶處于直立狀態(tài),來(lái)盡量減小酒液和空氣的接觸面。使用小容量瓶?jī)?chǔ)存把未喝完的酒倒入干凈的小酒瓶中可以減少酒液與空氣接觸面。一瓶酒如果滿瓶且使用新鮮潔凈的瓶塞, 通??梢员4鏀?shù)年之久。要記住一點(diǎn)的是不要用清潔劑等化學(xué)物品來(lái)清洗小酒瓶, 以免留下的殘漬污染葡萄酒。使用真空瓶塞用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒保存更久。這些附件通??梢栽诔谢蚱咸丫茖Yu(mài)店中買(mǎi)到。用抽真空泵和特殊的膠塞創(chuàng)造出真空瓶的效果,從而防止葡萄酒和空氣的接觸氧化。打氣灌入一些惰性氣體可以幫助保護(hù)酒液不被氧化。最常見(jiàn)且適于家用的裝置是WineSaver。這種裝置可以把氮?dú)夂投趸甲⑷刖破坷?。惰性氣體覆蓋在葡萄酒的上層,可以防止空氣的進(jìn)入,這個(gè)方法同樣可以用來(lái)保存醒酒器里的酒。香檳的保存氣泡酒保存氣泡的唯一方法既是使用香檳保持器。香檳保持器使用時(shí)環(huán)套在瓶子的頸部,壓住瓶塞防止其被瓶子內(nèi)部的氣體推出。確保你的香檳保持器的彈簧足夠有力,這樣才能保證良好的密封性。一些優(yōu)質(zhì)香檳的酒瓶瓶頸過(guò)細(xì)無(wú)法使用香檳保存器。雖然你可以嘗試古老的將銀勺子置于瓶頸處的方法,但真正的解決方法只有一種,那就是,使用小刀修整瓶塞的形狀然后重新進(jìn)行密封。如果都不成功即使所有的方法都失敗了也不是說(shuō)明你完全浪費(fèi)了剩下的葡萄酒。一瓶好品質(zhì)葡萄酒可以轉(zhuǎn)換為不錯(cuò)的葡萄酒醋,或作為沙拉的調(diào)味品。
葡萄酒啟封后的二次保存是很麻煩的,對(duì)各方面的要求特別高,稍有保存不當(dāng)就可能會(huì)影響酒的口味和質(zhì)量。最好的做法是可以將瓶?jī)?nèi)的空氣抽空然后放置在專業(yè)酒窖里保存,這樣可以將酒的原有滋味和口感保存的稍久一些。不過(guò)還是建議一次就喝掉整支。葡萄酒的保存壽命并不長(zhǎng),不像白酒一樣保存越久越好。世界頂級(jí)酒莊生產(chǎn)的頂級(jí)正牌酒才可能保存的年限酒一些,其余的都不適宜太長(zhǎng)時(shí)間保存。更好的一些可以保存10-13年左右,其余的最好在18個(gè)月之內(nèi)都喝掉。-------<通天酒業(yè)>