賣酒怎么跟客戶聊天，賣酒怎樣和顧客搭訕

1、你好，歡迎光臨。2、請(qǐng)問你是要自己喝還是送朋友3、你需要那一種價(jià)位的

別人買酒時(shí)你送點(diǎn)小玩意，或者你弄到最新的nba知識(shí)，體彩知識(shí)等等。反正要有別人要的最新新聞，最新要點(diǎn)。這樣可以留住客和增加客哦。

第一，多和酒店老板溝通，溝通才是搞好關(guān)系的最佳橋梁，不要一味的去和老板說你的酒有多好，多談一些老板感興趣的話題。第二，一般的酒店老板都不經(jīng)常在店里，這個(gè)時(shí)候就要多和吧臺(tái)或者經(jīng)理處關(guān)系，就像你交女朋友那樣去做，但不是要你真的把吧臺(tái)搞定!第三，就是飯店服務(wù)員，他們只知道自己能賺多少錢，不管你的酒有多好，只有服務(wù)員才能真正的接觸上客人，客人說你的酒好才叫真的好。我也是做酒的，希望可以多交流下心得，關(guān)系不是一天兩天搞好的，慢慢來不要急于求成。

這個(gè)你都不會(huì)?。?！天吶。 給你說你要請(qǐng)他抽煙，女的就請(qǐng)她吃飯，從她朋友口中問到他喜歡什么 投其所好

這個(gè)就要看你得溝通問題了卅，先要和吧臺(tái)。經(jīng)理，服務(wù)員之類得搞好關(guān)系卅。我也正準(zhǔn)備做這方面得，

同樓上，不過也分什么樣的人，樓主見機(jī)行事。

請(qǐng)吃飯和他們套近乎唄，現(xiàn)在社會(huì)的風(fēng)氣就是這樣，有錢好辦事！

與客人溝通、銷售技巧一， 首先要了解客人的消費(fèi)心理形成，與吧女的地位。隨著社會(huì)改革開放，人們的生活水平，生活質(zhì)量不斷提高。開始對(duì)物質(zhì)文明，精神生活提出更高的要求。但是物質(zhì)文明越豐富，精神生活越缺乏，人與人之間越難溝通與信任，距離越來越遠(yuǎn)。每個(gè)人都把自己鎖在自己的世界里，對(duì)外界時(shí)刻保持一種警惕狀態(tài)，極度緊張。特別是發(fā)達(dá)地區(qū)的城市，現(xiàn)代化的快節(jié)奏，優(yōu)勝劣汰競爭激烈，壓力大，精神得不到釋放。特別是一些單身貴族，到了晚上就很想找一個(gè)傾訴心事的人和地方（環(huán)境）。清吧正為這樣的人提供了放松自我、松弛神經(jīng)的場所，與之相配的吧女這個(gè)職位也就應(yīng)運(yùn)而生。吧女是一個(gè)特殊身份的服務(wù)員，是一個(gè)酒水服務(wù)員，她可以把客人變成朋友、知己。二， 了解客人的消費(fèi)心理以及應(yīng)對(duì)銷售?？腿说南M(fèi)心理分順應(yīng)心理和逆反心理兩種。順應(yīng)心理：產(chǎn)生于自身素質(zhì)較高，具有一定的修養(yǎng)文化，個(gè)性不強(qiáng)，自我主見缺乏，消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)不十分豐富。在這種情況，我們應(yīng)該主動(dòng)先自我介紹，以熱情的服務(wù)方式即一路的寒暄，剛剛坐下，即刻服務(wù)。使他沒有推脫的余地，倉促地聽從推廣員推薦介紹而點(diǎn)單。逆反心理：產(chǎn)生于自身素質(zhì)較差，修養(yǎng)不高，個(gè)性強(qiáng)，有一定的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)，自我表現(xiàn)欲強(qiáng)烈的消費(fèi)者中間。在這種情況，我們首先要搞清客人的口味、嗜好，根據(jù)客人的需求向客人介紹相應(yīng)的酒水、飲料。不可以把我們自己的喜好強(qiáng)加在這一類客人的身上，以免引起客人心理上的反感，起到相反的作用。而且這一類客人不太喜歡直接問到自己的姓名，愛好，可以從其它的方面，比如講個(gè)笑話，引導(dǎo)客人看節(jié)目參與到節(jié)目中去，使客人自動(dòng)調(diào)動(dòng)情緒，主動(dòng)和你聊天談話，從閑聊中了解客人的情況。三， 自我個(gè)性的培養(yǎng)，個(gè)人魅力的發(fā)揮個(gè)性的培養(yǎng)應(yīng)該從自我做起。穿衣服的品位、打扮、行為、談吐、個(gè)人修養(yǎng)都起到十分大的作用。在煮飯婆與時(shí)尚女郎之間的區(qū)別，前者不加修飾，不注重外表的搭配，也就等于沒有吸引力。后者時(shí)尚前衛(wèi)的打扮，接受潮流資訊快，走在時(shí)尚潮流的尖端，相對(duì)于前者吸引力較大。在有了外在包裝以后，吸引力的大小取決與什麼？每個(gè)人的性格不同，背景不同，習(xí)慣也不同。首先是確定自我個(gè)性的定位。

語言溝通的技巧： （１）包括向客人提問時(shí)，語言要適當(dāng)，要注意分寸。 （２）在與客人交談時(shí)，要注意傾聽，讓客人把話說完，不要搶話，回答對(duì)話時(shí)一定要實(shí)事求是，知道多少說多少，講不清的事情要向?qū)Ψ浇忉屒宄?，待事情搞清楚之后再做回答? （３）客人之間交談時(shí)，不要趨前旁聽，不要在一旁窺視，更不要隨便插話干擾，即使有事非找客人不可，也不要打斷他們的談話，而應(yīng)在一旁稍后，待客人有體察后再說，得到客人允許后再發(fā)言。 （４）說話聲調(diào)也能直接影響服務(wù)交往的效果。 ２、 運(yùn)用特殊語言 （１）破異法：利用其它言詞做襯托，以了解對(duì)方說話的方法。 （２）替補(bǔ)法：利用別的言訊替補(bǔ)出客人沒有說出的話，以補(bǔ)充客人的意思。

找準(zhǔn)你眼鏡的亮點(diǎn)所在，為什么適合客人。