1,白酒是濃香型好還是醬香型好
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回答
您好!存醬香型的更好
因?yàn)獒u香型白酒是純糧食制造,所以在儲(chǔ)存的過(guò)程中能夠越陳越香!
濃香型白酒多為蒸餾酒,可能在收藏的過(guò)程中香氣也會(huì)愈發(fā)濃厚,但是肯定無(wú)法企及醬香型白酒。
而且好的白酒都是醬香酒
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2,濃香型白酒有收藏價(jià)值嗎
濃香型白酒有收藏價(jià)值嗎?濃香型白酒以五糧液為代表,有洋河大曲、古井貢酒、金六福等名酒,這些酒也是用純糧釀造的酒,它們也有越陳越香醇的特點(diǎn),所以也有收藏價(jià)值。收藏純糧濃香名酒要注意這些問(wèn)題: 1、酒精度數(shù)要有50 以上。 2、要注意酒的密封,如果密封不好,酒精飛發(fā)了,就失去收藏意義。 3、要避光,通風(fēng),陰涼的地方才有利于白酒的存放。 4、如果收藏純糧濃香散酒,要注意裝酒的器皿,要使用雙面帶彩釉的陶罐或玻璃缸,蓋子要嚴(yán)格密封。如果是用食用酒精勾兌或者是純糧酒參合了酒精勾兌酒,這樣的酒就沒(méi)有收藏價(jià)值,這些酒沒(méi)有越陳越香醇的特點(diǎn),所以沒(méi)有收藏價(jià)值。當(dāng)然說(shuō)起收藏酒,還是以收藏醬香酒更有收藏價(jià)值,不過(guò)這個(gè)問(wèn)題不在本文討論范圍。 先看看白酒收藏的選取的條件 1、純糧食酒,越是好的純糧食酒就越具有收藏價(jià)值。純糧食酒在淘寶上一搜索,很多都是打著純糧食酒的旗號(hào),有低有高,品質(zhì)也是參差不齊。就看你怎么選擇而已?;旧隙际且环皱X(qián)一分貨,購(gòu)買(mǎi)時(shí)候盡量選好純糧食標(biāo)準(zhǔn)。 GB/T10781.1按國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 2、高度數(shù)。收藏酒最好是收藏高度數(shù)的白酒,因?yàn)樵谑詹氐倪^(guò)程中,酒體酒精度數(shù)是不斷降低的,因?yàn)榫凭揪陀幸欢ǖ膿]發(fā)性,不管是怎么密封,分子都能跑出來(lái)。除此之外,酒體里面的酒精能跟酸合成酯類(lèi),也就是我們所說(shuō)的香氣物質(zhì)。收藏價(jià)值:一般經(jīng)過(guò)白酒時(shí)間的沉淀,口感會(huì)標(biāo)的更加的醇香,濃厚,比收藏前的口感升了一個(gè)檔次;市場(chǎng)價(jià)值也是在收藏后不斷飆升。雖然我自己是做醬香酒的,但是最具有收藏意義的是醬香酒,醬香酒是多輪次的盤(pán)勾,酒體里面的微生物種類(lèi)復(fù)雜,而這種微生物在收藏的時(shí)候會(huì)分解酒體里面的有機(jī)物,分解成醇類(lèi),在跟酸類(lèi)合成香氣物質(zhì),這微生物是其他的香型所缺的。濃香里面也有盤(pán)勾比較復(fù)雜的,但是這種酒不是普通的濃香型白酒。但是市面上很多的濃香型并非是復(fù)雜工藝,很多是生產(chǎn)周期比較短,酒體里面的微生物也是比單一?;蛘呤鞘秤镁凭磧兜奈⑸镂⒑跗湮ⅲy以改善酒體質(zhì)量。收藏醬香酒的話,最好是收藏純坤沙酒,純坤沙酒是嚴(yán)格遵循12987工藝的,酒體微生物種類(lèi)繁多。碎沙酒、翻砂酒都用坤沙丟棄的酒糟為原材料釀制的,雖然也是純糧食酒,但是酒體有機(jī)物少了很多,加上微生物也是少,用來(lái)收藏,口感改善肯定沒(méi)有坤沙酒那么好。我只是一名在酒業(yè)里面打滾多年的酒農(nóng),我一直堅(jiān)信“酒品如人品”,堅(jiān)持用心釀好每一滴純糧食坤沙醬香酒,讓大家喝上放心的口糧酒,絕對(duì)是性價(jià)比高的口糧酒。提供有幸福感的純坤沙醬香酒,讓酒友們少花錢(qián),體驗(yàn)更好的品質(zhì)。喜歡的朋友們可以找我推薦哦。版權(quán)所有:醬香傳說(shuō)【gzmtxt】 濃香型白酒收藏一般的沒(méi)有什么價(jià)值,首先要了解濃香型和醬香型白酒的區(qū)別制造工藝,一般醬香型白酒都是純糧釀造不添加任何香料,靠微生物發(fā)酵所以越方越香,而濃香型白酒一般采用勾兌的工藝加入很多香料,在長(zhǎng)期的收藏過(guò)程中這些香味會(huì)慢慢減淡,影響酒香。濃香型白酒多為蒸餾酒,可能在收藏的過(guò)程中香氣也會(huì)愈發(fā)濃厚,但是肯定無(wú)法企及醬香型白酒。如果收藏濃香型白酒,最好是選擇價(jià)位在中檔以上的,中、高度中國(guó)名酒或者國(guó)優(yōu)酒。 濃香型白酒絕對(duì)是有收藏價(jià)值的。 建議收藏夢(mèng)之藍(lán)、五糧液、國(guó)窖1573之類(lèi)的名酒,長(zhǎng)期保存這些濃香型白酒非常有價(jià)值 ,長(zhǎng)期保存后味道會(huì)變得濃厚醇香! 尤其是夢(mèng)之藍(lán)手工班,最近升溫比較快的,一定要好好保存! 高度數(shù)的濃香型是有收藏價(jià)值的,新釀的酒在口感和風(fēng)味上并不如儲(chǔ)存時(shí)間久一點(diǎn)的好喝,新酒要一定的時(shí)間來(lái)讓醇、醛、酯等物質(zhì)充分反應(yīng),不過(guò)要注意收藏的容器和環(huán)境是有一定的要求 有啊,選點(diǎn)酒度高的知名度高的濃香收藏,比如夢(mèng)之藍(lán)手工班,升值潛力很大 任何一個(gè)香型的白酒都是有收藏價(jià)值的 收藏的價(jià)值有很多 1,經(jīng)濟(jì)價(jià)值,如今是一個(gè)崇尚老酒的飲酒 社會(huì) 心理,普遍的 社會(huì) 心理都是認(rèn)為老酒更有價(jià)值,更加的純正好喝。 2, 歷史 價(jià)值,每一瓶每一個(gè)香型的酒都是有其 歷史 價(jià)值的,尤其是一些比較特別的酒,但是一瓶放了十年的酒拿出來(lái),你覺(jué)得它算不算特別呢。 3,心理價(jià)值,只要是有年份的酒都會(huì)加重其在人心理的權(quán)重,會(huì)覺(jué)得這個(gè)酒的品質(zhì)更優(yōu)。如今隨處可見(jiàn)那些收購(gòu)老酒的人,這可不是他自己喜歡,而是因?yàn)槟墚a(chǎn)生更高的價(jià)值。 所以說(shuō)任何任何香型的白酒都是可以收藏的,收藏白酒的愛(ài)好者要注意環(huán)境和密封度,不跑酒才是真正的收藏啊。 固態(tài)發(fā)酵法釀造的純糧食酒放的時(shí)間久了,保存得當(dāng)都有一定收藏價(jià)值 濃香型釀制酒高度酒是有收藏價(jià)值的更加具有金融屬性的當(dāng)屬醬香型白酒。 1、工藝。正宗的大曲手工工藝,這是中華民族智慧的結(jié)晶,是傳承千百年的匠人精神的具體呈現(xiàn)。復(fù)雜的12987工藝,完成了傳統(tǒng)又經(jīng)典的品質(zhì)之作。 2、原料。物以稀為貴,茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)有的有機(jī)紅纓子糯米高粱、醬酒母河赤水河源、茅臺(tái)鎮(zhèn)小麥作物,是醬香型白酒的所有原料。大自然的饋贈(zèng),用料的精確稀有,珍貴無(wú)比。 3、窖藏。一年一次的生產(chǎn)周期,5斤高粱才產(chǎn)出1斤酒。三高三長(zhǎng),四次勾調(diào),經(jīng)歷五個(gè)春秋窖藏才能真正出廠。消費(fèi)者拿到手里的醬酒最少也已有5年的歲月積累,易揮發(fā)物質(zhì)減少,與微生物群產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),自然發(fā)酵。 品質(zhì)是時(shí)間的沉淀,品質(zhì)是天賜的瑰寶,品質(zhì)就是收藏的價(jià)值。夜郎古鐵蓋,中國(guó)高端醬酒,沉淀人生,品位之選。
3,濃香型白酒有收藏價(jià)值嗎
濃香型白酒有收藏價(jià)值嗎?濃香型白酒以五糧液為代表,有洋河大曲、古井貢酒、金六福等名酒,這些酒也是用純糧釀造的酒,它們也有越陳越香醇的特點(diǎn),所以也有收藏價(jià)值。收藏純糧濃香名酒要注意這些問(wèn)題: 1、酒精度數(shù)要有50 以上。 2、要注意酒的密封,如果密封不好,酒精飛發(fā)了,就失去收藏意義。 3、要避光,通風(fēng),陰涼的地方才有利于白酒的存放。 4、如果收藏純糧濃香散酒,要注意裝酒的器皿,要使用雙面帶彩釉的陶罐或玻璃缸,蓋子要嚴(yán)格密封。如果是用食用酒精勾兌或者是純糧酒參合了酒精勾兌酒,這樣的酒就沒(méi)有收藏價(jià)值,這些酒沒(méi)有越陳越香醇的特點(diǎn),所以沒(méi)有收藏價(jià)值。當(dāng)然說(shuō)起收藏酒,還是以收藏醬香酒更有收藏價(jià)值,不過(guò)這個(gè)問(wèn)題不在本文討論范圍。 先看看白酒收藏的選取的條件 1、純糧食酒,越是好的純糧食酒就越具有收藏價(jià)值。純糧食酒在淘寶上一搜索,很多都是打著純糧食酒的旗號(hào),有低有高,品質(zhì)也是參差不齊。就看你怎么選擇而已。基本上都是一分錢(qián)一分貨,購(gòu)買(mǎi)時(shí)候盡量選好純糧食標(biāo)準(zhǔn)。 GB/T10781.1按國(guó)家要求的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 2、高度數(shù)。收藏酒最好是收藏高度數(shù)的白酒,因?yàn)樵谑詹氐倪^(guò)程中,酒體酒精度數(shù)是不斷降低的,因?yàn)榫凭揪陀幸欢ǖ膿]發(fā)性,不管是怎么密封,分子都能跑出來(lái)。除此之外,酒體里面的酒精能跟酸合成酯類(lèi),也就是我們所說(shuō)的香氣物質(zhì)。收藏價(jià)值:一般經(jīng)過(guò)白酒時(shí)間的沉淀,口感會(huì)標(biāo)的更加的醇香,濃厚,比收藏前的口感升了一個(gè)檔次;市場(chǎng)價(jià)值也是在收藏后不斷飆升。雖然我自己是做醬香酒的,但是最具有收藏意義的是醬香酒,醬香酒是多輪次的盤(pán)勾,酒體里面的微生物種類(lèi)復(fù)雜,而這種微生物在收藏的時(shí)候會(huì)分解酒體里面的有機(jī)物,分解成醇類(lèi),在跟酸類(lèi)合成香氣物質(zhì),這微生物是其他的香型所缺的。濃香里面也有盤(pán)勾比較復(fù)雜的,但是這種酒不是普通的濃香型白酒。但是市面上很多的濃香型并非是復(fù)雜工藝,很多是生產(chǎn)周期比較短,酒體里面的微生物也是比單一。或者是食用酒精勾兌的微生物微乎其微,難以改善酒體質(zhì)量。收藏醬香酒的話,最好是收藏純坤沙酒,純坤沙酒是嚴(yán)格遵循12987工藝的,酒體微生物種類(lèi)繁多。碎沙酒、翻砂酒都用坤沙丟棄的酒糟為原材料釀制的,雖然也是純糧食酒,但是酒體有機(jī)物少了很多,加上微生物也是少,用來(lái)收藏,口感改善肯定沒(méi)有坤沙酒那么好。我只是一名在酒業(yè)里面打滾多年的酒農(nóng),我一直堅(jiān)信“酒品如人品”,堅(jiān)持用心釀好每一滴純糧食坤沙醬香酒,讓大家喝上放心的口糧酒,絕對(duì)是性價(jià)比高的口糧酒。提供有幸福感的純坤沙醬香酒,讓酒友們少花錢(qián),體驗(yàn)更好的品質(zhì)。喜歡的朋友們可以找我推薦哦。版權(quán)所有:醬香傳說(shuō)【gzmtxt】 濃香型白酒收藏一般的沒(méi)有什么價(jià)值,首先要了解濃香型和醬香型白酒的區(qū)別制造工藝,一般醬香型白酒都是純糧釀造不添加任何香料,靠微生物發(fā)酵所以越方越香,而濃香型白酒一般采用勾兌的工藝加入很多香料,在長(zhǎng)期的收藏過(guò)程中這些香味會(huì)慢慢減淡,影響酒香。濃香型白酒多為蒸餾酒,可能在收藏的過(guò)程中香氣也會(huì)愈發(fā)濃厚,但是肯定無(wú)法企及醬香型白酒。如果收藏濃香型白酒,最好是選擇價(jià)位在中檔以上的,中、高度中國(guó)名酒或者國(guó)優(yōu)酒。 濃香型白酒絕對(duì)是有收藏價(jià)值的。 建議收藏夢(mèng)之藍(lán)、五糧液、國(guó)窖1573之類(lèi)的名酒,長(zhǎng)期保存這些濃香型白酒非常有價(jià)值 ,長(zhǎng)期保存后味道會(huì)變得濃厚醇香! 尤其是夢(mèng)之藍(lán)手工班,最近升溫比較快的,一定要好好保存! 高度數(shù)的濃香型是有收藏價(jià)值的,新釀的酒在口感和風(fēng)味上并不如儲(chǔ)存時(shí)間久一點(diǎn)的好喝,新酒要一定的時(shí)間來(lái)讓醇、醛、酯等物質(zhì)充分反應(yīng),不過(guò)要注意收藏的容器和環(huán)境是有一定的要求 有啊,選點(diǎn)酒度高的知名度高的濃香收藏,比如夢(mèng)之藍(lán)手工班,升值潛力很大 任何一個(gè)香型的白酒都是有收藏價(jià)值的 收藏的價(jià)值有很多 1,經(jīng)濟(jì)價(jià)值,如今是一個(gè)崇尚老酒的飲酒 社會(huì) 心理,普遍的 社會(huì) 心理都是認(rèn)為老酒更有價(jià)值,更加的純正好喝。 2, 歷史 價(jià)值,每一瓶每一個(gè)香型的酒都是有其 歷史 價(jià)值的,尤其是一些比較特別的酒,但是一瓶放了十年的酒拿出來(lái),你覺(jué)得它算不算特別呢。 3,心理價(jià)值,只要是有年份的酒都會(huì)加重其在人心理的權(quán)重,會(huì)覺(jué)得這個(gè)酒的品質(zhì)更優(yōu)。如今隨處可見(jiàn)那些收購(gòu)老酒的人,這可不是他自己喜歡,而是因?yàn)槟墚a(chǎn)生更高的價(jià)值。 所以說(shuō)任何任何香型的白酒都是可以收藏的,收藏白酒的愛(ài)好者要注意環(huán)境和密封度,不跑酒才是真正的收藏啊。 固態(tài)發(fā)酵法釀造的純糧食酒放的時(shí)間久了,保存得當(dāng)都有一定收藏價(jià)值 濃香型釀制酒高度酒是有收藏價(jià)值的更加具有金融屬性的當(dāng)屬醬香型白酒。 1、工藝。正宗的大曲手工工藝,這是中華民族智慧的結(jié)晶,是傳承千百年的匠人精神的具體呈現(xiàn)。復(fù)雜的12987工藝,完成了傳統(tǒng)又經(jīng)典的品質(zhì)之作。 2、原料。物以稀為貴,茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)有的有機(jī)紅纓子糯米高粱、醬酒母河赤水河源、茅臺(tái)鎮(zhèn)小麥作物,是醬香型白酒的所有原料。大自然的饋贈(zèng),用料的精確稀有,珍貴無(wú)比。 3、窖藏。一年一次的生產(chǎn)周期,5斤高粱才產(chǎn)出1斤酒。三高三長(zhǎng),四次勾調(diào),經(jīng)歷五個(gè)春秋窖藏才能真正出廠。消費(fèi)者拿到手里的醬酒最少也已有5年的歲月積累,易揮發(fā)物質(zhì)減少,與微生物群產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),自然發(fā)酵。 品質(zhì)是時(shí)間的沉淀,品質(zhì)是天賜的瑰寶,品質(zhì)就是收藏的價(jià)值。夜郎古鐵蓋,中國(guó)高端醬酒,沉淀人生,品位之選。