怎么能購買到真正的牛欄山白酒，怎樣認識牛欄山白酒真假

聞后能識別其品種酒味柔和,無怪味,無刺激性,酒精含量適中。 這樣的就是真的牛欄山白酒

一般超市都會有的吧，喝酒要根據(jù)自己的喜好來選，我就比較喜歡喝酒，只要是酒，都喜歡。喝來喝去還是比較喜歡喝郎酒，口味醇厚柔和，主要是后勁不大不怎么上頭，不傷身體

牛欄山百年二鍋頭 36度 價格 88牛欄山經典二鍋頭 52度 價格 318牛欄山經典二鍋頭 45度 價格 288牛欄山珍品三十年 53度 價格 135牛欄山珍品三十年 46度 價格 125牛欄山8年陳釀 38度 價格 45牛欄山10年陳釀 38度 價格 65

朋友，你好！淘寶上賣的牛欄山酒絕大多數(shù)都是真的，如果出現(xiàn)假貨，也是別的小作坊釀的酒，只是冒牌貨而已。如果你想要買到真正的牛欄山二鍋頭酒，你可以到天貓超市的自營店去買，不敢說百分之百都是真貨，但也差不多；你也可以去京東自營店去買，京東自營店那里的貨物幾乎百分之百都是真的。

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我家是做灑批發(fā)的，庫存有87年左右的老灑，很多箱，不過箱子大多破損

在一些小賣店 或者經營年頭多的酒行都能找到 20年以上的基本不好找 十年左右的還是很多的

是不是上海老酒，石門窟老酒，大型超市能買到。

假牛欄山二鍋頭標有“牛欄山陳釀”字跡的白酒，表面上看，酒瓶標簽及包裝箱上的字跡、圖案等和真品簡直一模一樣。 但仔細比對發(fā)現(xiàn)，真正的牛欄山白酒，酒瓶上的標簽背面（也就是與瓶體接觸的一面），有機器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋，而假冒“牛欄山”標簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規(guī)則。 其次，真品瓶蓋上印的“牛頭”，在紫外線的照射下是發(fā)光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無光。 還要注意看酒瓶商標貼的是否整齊，瓶蓋是否嚴實？瓶子是否用過？

產品一般都有防偽標志的。在廠家網站上沒找到相關的信息，最好到超市購買。 不然那個打火機，燒一下看看。是的話有你好看嘍

鑒別牛欄山的真假從外觀包裝方面，還有酒瓶的質量以及酒的口感方面都可以鑒別，鑒別方法如下：1、瓶蓋改成牛頭麥穗凸起，用手一摸凹凸感很強。目前暢銷的牛欄山陳釀，這個假貨是最多的，為了防假，牛欄山已多次更換包裝。以前瓶蓋的牛頭火燒變色已經不管用因為假貨也可以，工藝太簡單。瓶蓋改成牛頭麥穗凸起，用手一摸凹凸感很強。 看瓶蓋底部邊緣光滑，與瓶體嚴合，無毛刺。好多假貨是真瓶子假瓶蓋，所以主要從瓶蓋入手。2、用紫光燈照射陳釀的正面標簽，會發(fā)現(xiàn)在牛欄山仨字下面有一個灰藍色的牛頭。真正的牛欄山白酒，酒瓶上的標簽背面也就是與瓶體接觸的一面，有機器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋。3、查看盒上貼的電碼防偽標簽，“電碼防偽”四個字用火烤以后會變色，電碼防偽上的電話是4008822315或8008303315為真。4、外箱及封箱的膠帶及膠帶上的合格證。因為號稱“高仿“的箱皮是真的回收箱皮。所以我們一般通過膠帶及合格證來識別，假的膠帶上面的LOGO及酒廠名印刷模糊，脫色，呆板，基本一眼就能看出毛病，合格證上的字體也是同樣的問題印刷毛糙，用手機拍照鑒別。注意事項1、牛欄山二鍋頭分別有36度、42度、45 度、46度、52度、53度、56度、60度、65度等，市面上沒有其他度數(shù)的。2、牛欄山二鍋頭屬濃香型白酒。

牛欄山是非常受歡迎的一款白酒，價格便宜，銷量之高，自然假酒也很泛濫，據(jù)說假酒成本僅需3-5元。雖然說買到假的口糧酒虧不了多少錢，但主要是怕喝壞了身體。那么如何辨別牛欄山的真假呢？今天給大家提供一些技巧，供大家參考。第一招：看產品名稱我們可以直接從產品名稱直接分辨， 有很多假冒系列酒用的是相似名稱，比如“牛樣山、中欄山、牛二、牛二牛、午欄山 ”等。假牛欄山產品名稱字跡大都比較模糊，真牛欄山顏色、字跡都非常清晰。第二招：看瓶身貼紙顏色假酒（左邊）貼紙顏色明顯與我們的貼紙顏色有差別，綠色太亮，牛圖標像周圍發(fā)黃。此外假酒貼紙做工隨意，手感粗糙。而真酒（右邊）顏色看起來非常正，做工也更精細。第三招：看瓶身貼紙背面標簽紙從背面可以看出機器粘貼時產生的條紋（右邊），是正品生產流水線留下的印記，而假酒一般用手工粘貼，是不會有的（左邊）。第四招：看瓶蓋真的瓶蓋顏色較亮，假的瓶蓋顏色較暗。如貼紙一樣，假酒瓶蓋做工粗糙（左），顏色比較暗淡無光澤，生產批號不清晰。另外真酒瓶蓋牛頭麥穗凸起，用手一摸凹凸感很強，生產批號也清楚。瓶蓋封口應該平整密封，不能出現(xiàn)斷裂破損現(xiàn)象。瓶蓋的回收率不高，所以用瓶蓋來驗證真假準確性較高。第五招：看瓶頸自2017年5月起，牛欄山酒廠所生產的42度牛欄山陳釀白酒在瓶頸靠近瓶蓋處都用激光在內側打印了產品的生產日期和區(qū)域代碼，并和瓶蓋上方標注的一致。凡是沒有或與瓶蓋標注不一致的均為假冒產品。第六招：看瓶蓋上方的批號瓶蓋上方批號有兩行，第一行為生產日期，第二行為產品代碼。凡是2015年1月及以后生產，批號為03-A-71的，都是假酒。因為從2015年1月起，牛欄山酒廠就不再生產單A批號的42度牛欄山白酒，都是雙字母加數(shù)字。比如，北京區(qū)域銷售：01-AY1-71，江蘇泗陽地區(qū)：01-AN68-71。第七招：看防偽標識標簽紙正面用紫外線可以看到有牛頭的畫面。而假貨則沒有。第八招：口感驗證最后一招更適用于老酒客。在這里局長推薦46°的牛欄山，聞上去有股脂香氣，喝起來比較順，沒那么燒喉。而56°牛欄山的刺激是一到味蕾上就特別的苦，46°的則沒那么苦，更多是正常的辛辣感覺。以上，就是鑒別口糧酒——牛欄山陳釀白酒真假酒的辦法，如果平時有喜歡喝牛欄山的酒友，趕緊收藏看看吧！

牛欄山酒是生活中常見的白酒，但是現(xiàn)在一些廠家為了賺錢假冒牛欄山酒，所以有很多人都不敢購買，那么，應該如何辨別真假牛欄山酒？是不是很想知道這些呢，那就一起看看下面的文章，看看，應該如何辨別真假牛欄山酒吧。 生活中很多人經常購買牛欄山酒，那么，應該如何辨別真假呢！1、看標簽：牛欄山酒，酒瓶上的標簽背面(也就是與瓶體接觸的一面)，有機器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋，而假冒“牛欄山”標簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規(guī)則。2、真品瓶蓋上印的“牛頭”，在紫外線的照射下是發(fā)光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無光。3、從蓋子的頂端有個牛角的圖案用打火機燒至五秒，圖案會漸漸的消失，待三秒冷卻后圖案又恢復正常。 看完這篇文章你是不是很開心呢，是不是知道應該如何辨別牛欄山酒了呢，所以大家可以根據(jù)上面的方法來辨別，以免上當受騙哦。

一、首先我們要了解白酒釀制的分類1、固態(tài)法白酒：在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產過程中都采用固體狀態(tài)流轉而釀制的白酒，發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等設備，多采用甑桶蒸餾。固態(tài)法白酒酒質較好、香氣濃郁、口感柔和、綿甜爽凈、余味悠長，國內名酒絕大多數(shù)是固態(tài)發(fā)酵白酒。2、液態(tài)法白酒：以液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經串香、勾兌而成的白酒，發(fā)酵成熟醪中含水量較大，發(fā)酵蒸餾均在液體狀態(tài)下進行。二、教你如何挑選好酒第一招：看執(zhí)行標準（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。（2）固液結合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標準是糧食酒的執(zhí)行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，就可以以侵犯消費者知情權起訴廠家。第二招：手搓法取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。第三招：看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。第四招：空杯法將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。第五招：加水法酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這個是十分正確的，本人親自試驗過。這是因為糧食酒中某些物質在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質甚微，所以加水后不會混濁。第六招：加堿法用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒與燒堿以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒堿不會起化學反應。第七招：燃燒法取適量白酒倒入杯中，點火，待火熄滅后，觀察剩余酒體。酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒。因為純糧白酒除酒精成分外，還含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀。亦可品嘗/嗅剩余酒體，純糧釀造的白酒在乙醇被燃燒以后剩下的是糧食的發(fā)酵物，有曲香味和酸酸甜甜澀澀的味道；而勾兌白酒燃燒后剩下的都是化學勾兌成分，有一股騷味。微信內搜索“Accor或者安柒臻品”，2019，你也一起來~

好用的調酒壺：調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼制計量杯，一端可以量20毫升的分量，另一端則可以量40毫升的分量。刀具：此外還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木制的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。專業(yè)調酒用具：如果在家里調制雞尾酒的話，在購買調酒壺、果汁機或榨汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買一部制冰機，可以快速制出碎冰。一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調酒的工作：用有刻度的調酒杯和攪拌長匙可以讓以專業(yè)水準來調制飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶后數(shù)小時仍不跑氣，并保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 引文來源 必備工具-調酒師lex-搜狐博客 基酒就是調酒時最常用的主要酒類,調酒的味道，就取決于基酒的選擇，以下是六大常見基酒: 琴酒本身透明無色,味道清香.十七世紀荷蘭的一位學院教授發(fā)現(xiàn)杜松子浸在酒精當中蒸餾出的酒,可以利尿.解熱.但沒想到這個藥酒推出后卻廣受品酒人士歡迎,反而成了普遍飲用的酒. 伏特加是馬鈴薯,玉米，小麥等各類谷物蒸餾而成。因為它本身無色透明,沒有香氣有很中性,相當容易和其他飲料混合,酒精味濃厚,所以光受調酒歡迎. 蘭姆酒的發(fā)祥地是西印度群島的加勒比海岸,因為他是從蔗糖提煉蒸餾而來，所以它的口感有一種香甜味,常用來調比較帶有熱帶氣息的調酒. 蘇格蘭人在十五世紀時發(fā)明釀造了威士忌的方法.它是一大麥等谷物經歷調制.蒸餾，并在橡木桶內至少存放三年釀造而成。而不同品牌或產地的威士忌，會隨著釀造條件不同而有不同的濃醇香味. 龍舌蘭酒呈透明狀,原產于墨西哥一個叫tequila的酒莊,當初就是當?shù)厝擞脴渲l(fā)酵,蒸餾做出了這個酒.龍舌酒的口感強烈,味道雖重卻相當迷人. 白蘭地的起源是十二世紀的西歐,當時有許多煉金術士用蒸餾發(fā)制造葡萄酒,因而制出了白蘭地.它的味道濃烈,要在木桶中釀造多年才可釀成. 其他搭配 常跟基酒調配的還有蘇打水,通寧水,姜汁汽水,可樂,七喜,果汁等. 引文來源 六大基酒概述-調酒師lex-搜狐博客 氣他輔料副酒據(jù)要看配方了 去博客看看配方在決定吧