茅臺冰淇淋怎么做視頻介紹，怎樣制作液氮冰激凌

這個在家還是最好不要做，液態(tài)氮不謹慎碰到會傷到人的。

這個技術在大城市已有了，可以到網(wǎng)上看1看哪里有專門培訓機構。目前市場比較看好。

這是很有技術含量的問題。

個人覺得都挺好吃的。茅臺冰淇淋口味詳細介紹如下：1、經(jīng)典原味：加入了優(yōu)質(zhì)的新鮮牛乳，含量是比較多的，還加入了稀奶油以及2%的貴州茅臺，帶來豐滿的醬香風味和醇厚的奶油風味，吃起來不僅僅香味濃郁，有淡淡的煉乳味，入口絲滑。2、青梅煮酒口味：主要原料是青梅果醬，配合天然檸檬汁，還加入了1.6%的茅臺酒，茅臺酒含量是比較少的，口感吃起來很柔滑，酸酸甜甜，能帶來清新和冰爽的口感，尤其適合夏天吃。3、香草口味：添加天然香莢蘭豆提取物，同樣也添加了2%的貴州茅臺，口味協(xié)調(diào)的比較好，而且香草味很濃，酒味很淡，甜而不膩，讓人吃過回味悠長。茅臺冰淇淋能否火下去的秘訣茅臺跨界推出冰淇淋的底層邏輯，其實就是酒廠的年輕化改造，迎合新消費群體的消費偏好。這就表示，貴州茅臺將會在茅臺冰淇淋這件事上花費大力氣。雖然考慮到茅臺冰淇淋的價格以及冰淇淋本身冷鏈運輸、保質(zhì)期等問題，茅臺冰淇淋可能無法復制茅臺酒的輝煌，可是對于茅臺酒廠的年輕化，茅臺冰淇淋無疑具有重要意義。如果貴州茅臺能實現(xiàn)年輕化轉(zhuǎn)型，討得新的消費群體的喜愛，那么茅臺冰淇淋自然會一直火下去。所以，到底是噱頭還是經(jīng)營的策略，最終不過是為了討好消費者，獲取更大的利潤罷了。

隨著社會的發(fā)展茅臺酒公司旗下也開辦了對應的茅臺冰淇淋，茅臺冰淇淋有淡淡的茅臺酒味道我會選擇購買的。首先是我在夏季喜歡吃冰淇淋；其次是我想要嘗嘗茅臺冰淇淋的味道；再者是茅臺酒本身的味道就是很好的。一、我在夏季喜歡吃冰淇淋首先是我在夏季喜歡吃冰淇淋，因為我們這里夏天很熱，夏季的時候正中午的溫度常?？梢赃_到38攝氏度左右，所以我喜歡在午休過后吃一盒冰淇淋，這樣子的好處一方面就是降低體表的溫度，另外一方面就是可以滿足自己的食欲。所以既然都是吃冰淇淋如果我所在的城市也有開一家茅臺冰淇淋旗艦店那么我也一定會去消費的，并且還是帶著我的家人一同去消費，這樣子可以滿足我和家人的好奇心，同時可以滿足我們都喜歡吃冰淇淋的需求。夏季吃冰淇淋還是可以帶來非常棒的體驗感，畢竟冰淇淋是一款消熱解暑的夏季快消品，如果可以嘗嘗茅臺冰淇淋更讓人感到開心。二、我想要嘗嘗茅臺冰淇淋的味道其次是我想要嘗嘗茅臺冰淇淋的味道，大家都知道茅臺冰淇淋雖然并不全部都是由茅臺酒制作而成的，但是茅臺冰淇淋中茅臺酒的添加含量達到了大約1.5%左右，所以這個酒精濃度的茅臺冰淇淋既不會給一些不喜歡飲酒的人群帶來一些不好的體驗感，同時還可以滿足冰淇淋口味的提升。畢竟茅臺酒一直都是我們中國的國酒，在市場上面銷售的價格一直都是很高的，有些時候不是有錢就可以買到的，現(xiàn)在既然有這么好的機會開設了線下的茅臺冰淇淋旗艦店對接市場的消費者，所以即使我的城市沒有開設對應的旗艦店我也會去其它的城市旅游購買。茅臺冰淇淋旗艦店開設的時間并不長，所以現(xiàn)在嘗到茅臺冰淇淋味道的人并不多，我也要盡快成為其中的一員。三、茅臺酒的味道本身就是很好的再者是茅臺酒本身的味道就是很好的，身為喝過茅臺酒的人是最有發(fā)言權的，雖然我一年到頭喝酒的次數(shù)比較少，但是每年過節(jié)的時候我父親的朋友都會給他送茅臺王子酒。這款白酒給我感覺就是醬香突出、回味悠長，并且喝完之后嘴巴內(nèi)的口感也是非常醇厚的，總會給人帶了一絲甘甜和清冽的效果。因此我之所以會愿意購買茅臺冰淇淋主要是我曾經(jīng)品嘗過茅臺酒的味道，從茅臺酒延伸到茅臺冰淇淋這個做法我是認可的，并且相信味道也會受到消費者的一致好評。每年暑假都會帶著孩子去旅游，今年準備將目的地定在貴陽，不僅可以感受少數(shù)民族的風土人情，順帶品嘗一下茅臺冰淇淋的特色。由于我本身就是一個喜歡吃雪糕或者冰淇淋的人，并且對于茅臺酒的口感也是非常認可的，所以從茅臺酒延伸到茅臺冰淇淋我還是會非常愿意購買品嘗滿足一下內(nèi)在的好奇心。購買茅臺冰淇淋可以選擇的城市地點：貴陽、深圳、長沙、武漢、杭州、廣州這些城市都已經(jīng)開設了對應的茅臺冰淇淋旗艦店，價格在66元左右，但是每種不同的茅臺冰淇淋價格會上下浮動。所以對于暑期有旅游計劃的人群可以將目的地選擇在這些地方，一方面可以飽覽城市美景，另外一方面可以滿足自己對于茅臺冰淇淋的好奇心。

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個人覺得都挺好吃的。茅臺冰淇淋口味詳細介紹如下：1、經(jīng)典原味：加入了優(yōu)質(zhì)的新鮮牛乳，含量是比較多的，還加入了稀奶油以及2%的貴州茅臺，帶來豐滿的醬香風味和醇厚的奶油風味，吃起來不僅僅香味濃郁，有淡淡的煉乳味，入口絲滑。2、青梅煮酒口味：主要原料是青梅果醬，配合天然檸檬汁，還加入了1.6%的茅臺酒，茅臺酒含量是比較少的，口感吃起來很柔滑，酸酸甜甜，能帶來清新和冰爽的口感，尤其適合夏天吃。3、香草口味：添加天然香莢蘭豆提取物，同樣也添加了2%的貴州茅臺，口味協(xié)調(diào)的比較好，而且香草味很濃，酒味很淡，甜而不膩，讓人吃過回味悠長。茅臺冰淇淋能否火下去的秘訣茅臺跨界推出冰淇淋的底層邏輯，其實就是酒廠的年輕化改造，迎合新消費群體的消費偏好。這就表示，貴州茅臺將會在茅臺冰淇淋這件事上花費大力氣。雖然考慮到茅臺冰淇淋的價格以及冰淇淋本身冷鏈運輸、保質(zhì)期等問題，茅臺冰淇淋可能無法復制茅臺酒的輝煌，可是對于茅臺酒廠的年輕化，茅臺冰淇淋無疑具有重要意義。如果貴州茅臺能實現(xiàn)年輕化轉(zhuǎn)型，討得新的消費群體的喜愛，那么茅臺冰淇淋自然會一直火下去。所以，到底是噱頭還是經(jīng)營的策略，最終不過是為了討好消費者，獲取更大的利潤罷了。

炸雪糕 材料：白面粉100克、雞蛋半只、清水半杯、泡打粉半茶匙、糖粉少許、蛋糕1個、雪糕球6個 做法：1、面粉、雞蛋、糖、清水、泡打粉調(diào)成脆漿，備用； 　 2、蛋糕切成薄片，取兩片交叉將雪糕包住，再用保鮮紙將蛋糕包雪糕裹實放入冰箱，冰成硬實狀； 　 3、用竹簽插入雪糕球蘸滿脆漿，輕輕放入燒熱的油鍋中，改慢火炸至金黃色撈起，撒上糖粉即可食用。

先把雪糕切成一樣大小的小塊，裹上一層已經(jīng)調(diào)好的稀面糊，放入熱油鍋里炸到表面微黃即可。

考察冰淇淋項目需要注意下面的問題：冰淇淋項目有幾個核心：冰淇淋粉、冰淇淋設備、冰淇淋配方，需要全方面考察，首先是品牌，是不是跟有實力的企業(yè)，冰淇淋粉的提供著是不是安全、可靠、有實力，比如三元集是不是能全自動控制，像IHOPNE那樣的品質(zhì)，再有就是冰淇淋配方，最好的是意大利的技術指導，還要看是否有明星代言，最后，還要考察多家品牌。

要是能做起來生意應該還是不錯的。加盟的時候不懂的就多問，主要是細節(jié)問題建議你百·度——澤瑜·老師,讓專家為你揭秘!

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1、拍攝視頻 2、用視頻剪輯軟件去剪輯

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會聲會影可以用，如果不會，網(wǎng)上找些教程就好了。

一、牛奶冰淇淋 原料配方 鮮牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黃100克食用香草精微量 制作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，充分攪拌調(diào)制均勻后，移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70～75℃時，不斷攪拌，然后停止加溫，當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止，然后用細目篩(或干凈的紗布)過濾，過濾液冷卻后再加入奶油和食用芳草香精，裝裝另一清潔衛(wèi)生的容器內(nèi)進行凍結，(其體積比原來增加30～50%)。經(jīng)冷凍后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和輔料，制成三色和果仁冰淇淋。 二、三色冰淇淋 原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量 制作方法 1. 往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后，進行加熱使糖充分溶解，然后過濾，再加入可可粉，并充分攪拌調(diào)和均勻，這樣就初步制成了可可糖漿。 把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。 2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，并充分調(diào)和均勻，作下道工序用。 3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先準備好衛(wèi)生干凈的容器中，送入冰箱內(nèi)進行冷凍，冷凍后即為外形美觀的三色冰淇淋。 三、果仁冰淇淋 原料配方 果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤 制作方法 1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。 2. 按牛奶冰淇淋的 制作方法，往蛋黃中加入熱牛奶之前，先加入果仁牛奶糊攪拌均勻，備用。 3. 把經(jīng)攪拌均勻的糊狀體裝入容器內(nèi)，送進冰箱內(nèi)進行冷凍，成品即為果仁冰淇淋。 四、香蕉冰淇淋 原料配方 香蕉(成熟無霉爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 奶油300克 制作方法 1. 把檸檬沖洗干凈，并用力擠壓出檸檬汁備用。 2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然后進行過濾。 3. 備好的香蕉洗凈并剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻后，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。 4. 完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入稱好的奶油，裝入容器內(nèi)，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰淇淋