一．什么的酒香？
1．釀酒大師將中國白酒的香型分為以下幾種，各香型各具百特色：濃香型-酒香濃郁、甘洌適口、入口綿甜、香氣艷郁是其特色。
2．據(jù)統(tǒng)計，濃香型白酒的銷量最高，占白酒總銷量的80%。茅臺鎮(zhèn)傳世度佳釀-小糊涂酒就是典型的濃香香型好酒知。
3．醬香型-酒香幽雅、回味綿長、香而不艷且飲后空杯香氣猶存，是醬香型白酒的獨(dú)特風(fēng)格。清香型-顧名思義，酒道氣清香芬芳，醇厚綿軟、甘潤爽口，代表著傳統(tǒng)老白干的風(fēng)格，亦稱汾香型。
4．米香型-蜜香清柔、幽雅純凈、回味怡暢。復(fù)香型-又稱兼香型，即指有兩種以上內(nèi)主體香的白酒。復(fù)香型白酒獨(dú)特之處在于聞、飲及回味時各有不同香氣，具有一酒多容香的風(fēng)格。
二．什么牌酒香？
二鍋頭
三．什么酒最香?
你自己喜歡吃的酒最香``
四．酒香類型有什么？
1．國內(nèi)白酒香型主要有醬香型（茅臺）、濃香型（五糧液）、清香型（竹葉青）三種。其它就是特色的比如芝麻香型、兼香型、米香型等。
2． 國內(nèi)有大概兩萬家酒廠，其產(chǎn)品品牌數(shù)萬個，但是就目前來說，主要香型只有以下12種： 醬香型：以茅臺酒為代表，醬香突出。
3．香味幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。以高梁為原料。高溫大曲、石壁泥底窖發(fā)酵、清蒸回沙工藝，一次循環(huán)長達(dá)10個月，陳釀期3年以上。
4． 濃香型：以五糧液、國窖1573 和瀘州老窖為代表，是我國曲酒中產(chǎn)量最大的一類香型。窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協(xié)調(diào)、尾j爭余長。
5．以高梁為主料，以中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，混蒸續(xù)糟法。以肥泥老窖為發(fā)酵容器，發(fā)酵周期達(dá)2—3個月。陳釀期1—3年 清香型：以汾酒為代表，清香純正。
6．五味協(xié)調(diào)，醇甜柔和。余味爽凈。以高梁為主料，以低溫曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清燒、二遍清工藝，以陶缸為發(fā)酵容器，發(fā)酵周期為21--28天，陳釀期1年。
7． 清香型（二鍋頭工藝）代表：紅星二鍋頭 牛欄山二鍋頭 鳳香型：以西鳳灑為代表。具有清、濃等多類香味，均不露頭，五味俱全、協(xié)調(diào)。
8． 兼香型：以白云邊酒、玉泉酒為代表。濃、醬香兼有之而協(xié)調(diào)。 米香型代表：以桂林三花酒為代表。蜜香清雅、入口綿柔、落口爽冽、回味怡暢。
9．以稻米為原料，以小曲為糖化發(fā)酵劑，以水泥池為發(fā)酵容器，半固態(tài)發(fā)酵，液態(tài)蒸餾。發(fā)酵周期一周左右，陳釀期6個月以上。
10． 特香型代表：以江西四特酒為代表，三香(濃、清、醬香)兼有，香味幽雅舒暢，分層協(xié)調(diào)。 芝麻香型代表：以景芝特曲白干為代表，輕微醬香和濃香。
11．伴有焦香、炒芝麻的幽香。 豉香型：以玉冰燒為代表，玉潔冰清、豉香獨(dú)特、醇厚中潤、余味爽凈。此酒是小曲酒加肥豬油浸泡而成。
