本文目錄一覽
- 1,什么牌的紅酒和白酒好
- 2,紅酒喝白酒哪個好喝
- 3,什么樣的紅酒和白酒最好喝
- 4,紅酒調(diào)什么酒最好喝
- 5,什么白酒什么紅酒好喝更有味道
- 6,哪種紅酒酒勁大而且比較好喝比較甜
- 7,白酒啤酒紅酒哪個更好些
1,什么牌的紅酒和白酒好
我喜歡國產(chǎn)的張裕葡萄酒 白酒選日本清酒久保田 度數(shù)低 口感清淡很好
2,紅酒喝白酒哪個好喝
紅酒特色在于其果香,白酒更偏重于烈度與甘醇,兩個各有特色,不能以單一的評判標準來評價。視乎你的個人喜好了
當然是紅酒了 紅酒比較平和,浪漫的場所、事情最適合。
3,什么樣的紅酒和白酒最好喝
聽說是法國的紅酒還不錯吧
大家的口味不同,所以不能說那種好那種不好!最好自己親自去品嘗,自己得出結(jié)論!比較好??!
請大家喝一喝怡園干紅和青花瓷(汾酒三十年陳釀)那叫一個經(jīng)典
兩個混一起和那叫一個爽歪歪
試試吧
喝啤酒的話雪花啤酒好喝
適合自己口感才是最好的
紅酒有上萬的路易十三
低的有十幾元的長城葡萄酒
4,紅酒調(diào)什么酒最好喝
都說紅酒調(diào)紅茶。一瓶紅酒`兌完5元錢的紅茶```那跟喝紅茶有什么區(qū)別? 還是什么都不調(diào)比較好一點
加幾顆話梅,紅酒的甘苦味就淡了 雪碧也可以的,酒精度低了 加冰塊也不錯,這樣更爽口 高檔紅酒兌雪碧喝的話,紅酒原有的香醇就被破壞了,不劃算的 像普通的威龍橡木桶加雪碧就不錯 玫瑰紅酒,適合加冰塊 有些年份的紅酒加話梅,冰塊是不錯的選擇,比如威龍、張裕、長城系列的七年陳以上的,另外像軒尼詩這樣的高檔洋酒加冰塊也不錯(最好是什么都不加) 夏天的話,冰鎮(zhèn)紅酒不錯的:用冰桶裝半桶冰塊,再加少許開水溶化冰塊,將未開瓶的紅酒放進冰桶,冰上十來分鐘再取出開瓶
5,什么白酒什么紅酒好喝更有味道
喝白酒還是山西的汾酒好啊 喝紅酒當然是太谷的怡園啊 知名度高 價位不高啊 呵呵
高梁白酒,喝它才有味道
首先酒的口味是看你自己的口味,別人無法根據(jù)自己的口味對於你來定。
我喜歡白蘭地,難道你就一定會喜歡嗎?
雲(yún)南人喜歡清香型的酒,對醬香型的酒感到適應不了。
紅酒,這個就更複雜了,有些人認為35的雲(yún)南乾紅很不錯.但是那些喜歡拉菲 拉圖的卻覺得那是垃圾.你認為呢?
白酒的話要是要有味道的話就高度的最好,最好是原漿母酒,紅酒如果是要干型的話香格里拉的就很有味道了。
6,哪種紅酒酒勁大而且比較好喝比較甜
紅酒的酒勁差不多,口味因人而異因酒而異。每個人喜歡不一樣。比較好喝比較甜的基本是冰酒,德國的比較多,還有就是甜的雪利酒。不懂酒的女孩子會喜歡,很多像香香的甜的發(fā)膩的果汁。
買半干或者甜的冰酒吧,13度左右的,甜的冰酒有的
葡萄牙的波特酒。
品酒由三部分組成,即視覺的觀嗅覺的聞何味覺的嘗,也就是說通過觀聞嘗對酒的色香味進行認識。品酒的關(guān)鍵不在于僅僅對感覺器官的刺激,并停留在這一層次,而必須將感官所受到的信號傳送到大腦,啟動記憶神經(jīng)系統(tǒng),進入到品酒的最高境界---想象。因為有了想象,才能對色香味進行比較、描述和評定,有了想象,才能進入葡萄酒那神秘的世界。觀聞嘗誰都會,但想象力卻是大不相同的,也是最難領(lǐng)會的。1、視覺的觀 這一過程要完成對酒的澄清度、顏色(色彩、濃度、光澤)、掛杯性的觀察和描述?! 〕吻宥龋壕频谷刖票笙炔灰獡u晃酒杯,而是將酒杯舉起放在明亮的光線和眼之間,觀察酒的澄清度。就應該是清澈的,如酒中出現(xiàn)霧狀或有細微的懸浮物,說明酒是有問題的,原則上是不能喝的。但開瓶時不慎將木塞屑弄到了酒中;或開的是瓶有些酒齡的紅酒,在倒酒時將沉淀物倒入了酒杯;或一瓶白酒曾處于溫度較低的環(huán)境中,產(chǎn)生了酒石酸結(jié)晶物,這些都不算酒的缺陷。 色彩:將酒杯對著白色的背景傾斜45度,觀察酒的色彩,白葡萄酒的顏色可能從幾乎無色的水白色到琥珀色,紅葡萄酒的顏色則會從紫黑色到棕色。葡萄酒的顏色主要決定于3要因素:葡萄品種、收獲期的氣溫和酒齡。霞多麗酒的顏色比雷司令酒的顏色要深。同品種的葡萄,產(chǎn)于氣溫高的地區(qū),其釀成的酒顏色深;產(chǎn)與寒冷地區(qū)的葡萄,其制成的酒顏色相對較淺。白酒隨酒齡的增長顏色會逐步加深,紅酒卻相反。 濃度:酒除了有色彩上的差異外,還有色彩濃度上的深淺之不同。尤其對紅酒來說,有的酒盡管顏色深,但倒入杯后仍能清澈見底,有的則完全無法見底,接近不透明。因此,濃度在一定意義上指的是酒液的透明度,衡量濃度的指標是:深和淺。在觀察酒的色彩和濃度時,留意杯心與杯壁邊緣的色調(diào)差異,紅葡萄酒邊緣顏色比杯心的顏色要淺,白葡萄酒則相反。酒齡越長的酒,其杯心與邊緣的色調(diào)差異就越大,這也是判別酒齡的一個方法?! 」鉂?酒越新就越有關(guān)澤,酒越陳就越黯淡 掛杯性:歷史上掛杯性也是衡量酒質(zhì)的一個指標,尤其對傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)更是如此。掛杯性表明了葡萄的成熟度,也是收購葡萄時定價的重要參考依據(jù)。掛杯性對新興產(chǎn)酒區(qū),尤其像澳大利亞和加州完全沒有酒質(zhì)意義,因為在那兒的葡萄一定能充分成熟的。 2、嗅覺的聞 先不要搖晃酒杯,將酒杯舉起,放在鼻子下,輕輕地聞兩下,對葡萄酒留下初步的印象。聞時不要深呼吸,因為嗅覺器官很容易因刺激過深而反應遲鈍。隨后搖晃酒杯,使就在杯中打轉(zhuǎn),將酒中的香氣釋放出來,此時拿起酒杯先輕輕聞一下,隨后用短促的深呼吸方式來聞,以增加酒中的香氣對嗅覺器官的刺激。最多進行兩次深呼吸,短促的深呼吸比長長的深呼吸更能抓住香氣的特征。葡萄酒所含的香味是非常復雜的,越是好的葡萄酒,其香味就越多,越復合,層次也越豐富?! ∪藗兺ǔ⑵咸丫扑臍馕斗殖梢韵聨状箢?,如水果味、花卉味、香料味、植物味、動物味、熏烤味、木頭味和食品味等。 水果味:我們可以用各自的經(jīng)歷及對水果的認識為標準來識別葡萄酒中的果香味,如蘋果、荔枝、哈密瓜、草莓、櫻桃、無花果、椰子和枇杷等?! 』ɑ芪叮喊ǜ黝惸闼煜?,并給你成六下鄉(xiāng)為印象的花卉,如紫羅蘭、玫瑰和水仙花等。 香料味:如胡椒、桂皮、茴香和花椒等?! ≈参镂叮喝缦悴荨⑶嘟?、地瓜、核桃、紅棗、菌菇、黑木耳和黃花菜之類 動物味:通常指皮毛味、皮革味、臊味和麝香味等?! ⊙疚叮河捎谙鹉就霸谥谱鬟^程中多數(shù)都要經(jīng)過熏烤,經(jīng)橡木桶培養(yǎng)的葡萄酒也就常常帶有此類味,如烤木味、面包味、土司味、咖啡味、煙草(雪茄)味和巧克力味等。 食品味:一般指加工過的食品,如奶油,奶酪,蜂蜜,豆腐,豆沙,赤豆湯,糖山芋和餅干等?! ∥覀儾槐卦诤踝约簩ζ咸丫葡阄兜淖R別是否與他人的一樣,因為每個人對氣味的判別都有自己的經(jīng)歷和認定標準,事實上,就是品酒專家也沒有兩份會對酒的香味給于相同的描述。葡萄酒為什么會包含如此豐富的香味?專家認為,這來自于葡萄本身(來自品種、大地和氣候的組合),釀制(酵母的作用)和陳釀過程(緩慢的氧化反應)通常來自新鮮葡萄的香氣屬果香,釀制過程所產(chǎn)生的是發(fā)酵香,陳釀過程而得的稱謂醇香?! ?、味覺的嘗 喝上一口酒,先別急著咽下去,讓酒在口中停留十幾秒鐘,用舌頭向攪拌機那樣搗鼓口中之酒,使舌頭的各個部位及口腔都能接觸到酒,微微張開嘴,吸入少許新鮮空氣,通過口腔的升溫和氧化使酒香得以進一步的釋放,然后可以將酒咽下了。任何葡萄酒在品嘗時都有4種最基本的風味:酒精味、果味、酸味和甜味?! ∑吩u要素: ?、賳螌幨羌t酒特有的成分,對其的感覺是酸和澀?! 、谄胶?,也就是口感,所謂的口感平衡,就是感覺順暢、圓潤、舒滑。對白酒來說,酸與甜的平衡是最主要的,對紅酒來說,由于單寧含量高,使平衡變得相對復雜,所以紅酒的平衡是酸甜和單寧間的三維平衡?! 、劬企w,是個不好理解的概念,也是葡萄酒品評中最抽象的概念,即感受酒在口中的重量,酒體通常分為重中輕?! 、芰粝銜r間,是衡量葡萄酒的另一指標,指酒下咽喉后其香味在口中停留的時間,有的酒其香味能在空腔中滯留幾十秒,留香時間越長越好?! 、葙|(zhì)感,與酒精含量、單寧多寡、酸、甜等有關(guān),很大程度上受酒本身層次是否豐富和細膩的影響,酒之質(zhì)感通常用面料來描述,像絲綢般柔滑,或像牛仔布那樣粗糙?! ∑肪频淖罡呔辰绮粌H僅在于對各種酒之色香味的識別和記憶,還在于對酒之風味的強度、純度、層次感、典型性、特殊性等的甄別。
7,白酒啤酒紅酒哪個更好些
紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。紅葡萄酒有以上幾大作用,所以在國外賣得很好。我不是來推銷紅葡萄酒的,我是來傳達國際會議精神的。很多人提出來,不是不讓喝酒嗎?世界衛(wèi)生組織說的是“戒煙限酒”,沒說不讓喝酒,而且酒的限量也說了:葡萄酒每天不超過50~100毫升,白酒每天不超過5~10毫升,啤酒每天不超過300毫升。如果你超過這個量是錯誤的,不超過這個量是好的。
紅酒
哪個都挺好喝的
喝啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。
據(jù)醫(yī)學和食品專家們研究,啤酒含有4%的酒精,能促進血液循環(huán);含二氧化碳,飲用時有清涼舒適感;還能幫助消化,促進食欲。
少量飲用白酒對身體是比較有益的,但每天的飲量一定要控制在50ML以內(nèi)(也就是相當于一兩內(nèi)),能促進血液循環(huán)和心腦血管的健康,所以世界衛(wèi)生組織提出的是“戒類限酒”。注意,一定不要過量。
相對而言喝啤酒好
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素:維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養(yǎng)成分,是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì),其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來,遠勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。
<P> 紅酒中的多酸含量相當多,因此它對于預防心血管疾病有極好的作用,有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病,還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。
在一般人的觀念里,生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的,葡萄酒向我們證明了,只要不過度,享受和健康原是可以兼得的。1992年,美加流行閏,病學家區(qū)艾-利森(C ELLISON)指出:在法國,人們經(jīng)常食用富含脂肪類食品,法國人平均膽固醇含量也都不低于其它國家,但法國患心臟病死亡的比例,在各工業(yè)化國家中卻是最低的,它的發(fā)病率只為美國的60%,而且平均壽命比美國人長壽的秘方,就在于經(jīng)常飲...紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養(yǎng)素:維他命、糖及蛋白質(zhì)。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養(yǎng)成分,是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調(diào)解神經(jīng)中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì),其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來,遠勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。
<P> 紅酒中的多酸含量相當多,因此它對于預防心血管疾病有極好的作用,有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病,還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。
在一般人的觀念里,生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的,葡萄酒向我們證明了,只要不過度,享受和健康原是可以兼得的。1992年,美加流行閏,病學家區(qū)艾-利森(C ELLISON)指出:在法國,人們經(jīng)常食用富含脂肪類食品,法國人平均膽固醇含量也都不低于其它國家,但法國患心臟病死亡的比例,在各工業(yè)化國家中卻是最低的,它的發(fā)病率只為美國的60%,而且平均壽命比美國人長壽的秘方,就在于經(jīng)常飲用葡萄酒,以及其它飲食和生活習慣的協(xié)調(diào)。
一、葡萄酒的保健作用
1、增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中,有利于身心健康。
2、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些-退化性疾病,如白內(nèi)障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此,經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化作用
蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì),可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素,而且有助于減肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中, 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
6、殺菌作用
很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發(fā)病,葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用,傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。
二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用
1、葡萄酒與心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧?,避免?生過多的組氨,降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危險。據(jù)美國醫(yī)學研究會統(tǒng)計資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人,心臟病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
2、葡萄酒對腦血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上,是一種到杉新?葡萄配糖體,在-紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達42%,可減少腦血栓的發(fā)生。
3、葡萄酒可防治腎結(jié)石
德國科學家在研究中發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學醫(yī)學研究所的醫(yī)學家們最近指出:多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說法并不科學,也不全面,最-重要的是要看飲用何種飲料,通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察,研究人員確認,經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結(jié)石。研究人員發(fā)現(xiàn),適量飲用不同飲的人,得腎結(jié)石的風險也不一樣,每天飲用四分之一公升咖啡的人,得腎結(jié)石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機會最少-,得病的風險要比無習慣的人低36%。
4、葡萄酒可預防乳腺癌
最新試驗結(jié)果顯示:以葡萄酒飲料,喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠,發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員,選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學家最近了現(xiàn),葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質(zhì),位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說,他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效,是因為它能抗雌激素,而雌激素與乳腺癌有關(guān)。
5、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科學家發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作試驗,老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn),其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗,也獲得同樣的結(jié)論。
6、紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性
美國哈佛大學研究發(fā)現(xiàn):紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離,使肌體內(nèi)黃斑受損,而葡萄酒,特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇,能保護視沈覺免受其害。試驗證實:經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人,患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。
7、葡萄酒有助于提高記憶力
科學家公布的試驗結(jié)果表明:適量飲用葡萄酒,有助于提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫(yī)生經(jīng)進大量實驗發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒將促進大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學物質(zhì),這種物質(zhì)能促進一種與神經(jīng)細胞記憶有關(guān)的生成。據(jù)測定:飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn),肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒,將保持旺盛的精力,不會因為節(jié)食而萎靡不振,導致記憶力減退。
8、葡萄酒能防治感冒
至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策,因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物都有抗藥性。但是,人們發(fā)現(xiàn):常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。這理現(xiàn)象引起注意,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗,結(jié)果是:單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好??茖W家認為,這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒癥狀和預防感冒。
以上事實說明,葡萄酒被稱為是“整個世界歷史長河中,未曾間也非使用的最古老飲料和最主要的藥物”并不夸張。