1. 阿拉斯加雪蟹做法
阿拉斯加大螃蟹的做法1 主料 阿拉斯加帝王蟹1只 一品鮮醬油半湯碗 米酒1碗 生姜絲1把 糖1勺 白胡椒或黑胡椒粉1大勺 咖哩粉1勺 淀粉半湯碗 阿拉斯加帝王蟹的做法步驟 1. 先處理這個(gè)大螃蟹，很費(fèi)勁。拉出三角肚臍，剪去腮，把所有腿都用剪刀直剖兩刀，吃時(shí)一掰就成兩半，關(guān)節(jié)也都剪開(kāi)，身子剪成4瓣 2油倒多些，姜絲爆香，螃蟹煎一煎 3倒入一品鮮醬油，一碗米酒，水沒(méi)螃蟹， 4再加一大勺胡椒，最好黑胡椒粉、咖喱塊或粉都可，還有糖、鹽調(diào)味，把螃蟹煮熟， 5盛起，鍋內(nèi)的湯水，用大半湯碗的淀粉加水后倒進(jìn)湯里攪拌、勾芡，最后將芡汁澆到螃蟹上?！ ?如果咖喱多，就不加醬油，做成更濃稠的汁，還可用炸鮮奶小饅頭蘸著湯汁吃?！ “⒗辜哟篌π返淖龇? 主料 海鮮醬油適量 姜適量 大蔥適量 蒜適量 花椒適量 干辣椒適量 辣椒面適量 咖喱適量 黑胡椒適量 洋蔥適量 小蔥適量 料酒適量 黃油適量 芝士適量 雞蛋適量 淡奶油適量 椰漿適量 香茅適量 阿拉斯加帝王蟹4吃的做法步驟 1. 這是熟凍的，先解凍，注意很扎手，可以剪刀剪掉一些刺。 2. 我沒(méi)有拍出來(lái)，先將蟹腿剪下來(lái)，然后將蟹殼揭開(kāi)，把蟹肉切成8大塊。如圖所示 3. 將蟹腳剪掉一部分殼，以便入味 4. 全部處理好的蟹，我分成了2份 5. 單獨(dú)留了4條蟹腿，這個(gè)之后做黃油芝士蟹腿。 6. 將黃油和芝士都切碎，放在蟹腿上，上烤箱預(yù)熱200度15分鐘即可?！ ?. 這是做好好的成品。味道好好! 8. 烤好的芝士蟹腿。 9. 蟹殼蒸雞蛋，兩個(gè)雞蛋，雞蛋調(diào)的時(shí)候可以適當(dāng)一點(diǎn)點(diǎn)鹽，我在里面加了蟹黃(面包蟹的)，蟹腿肉?？鞠?00度15-20分鐘根據(jù)你家烤箱溫度，一邊烤可一邊觀察，當(dāng)然也可以用鍋蒸，好了再撒一點(diǎn)從蔥花。
2. 阿拉斯加雪蟹圖片大全
可以。阿拉斯加犬每天都必須攝入適量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、13種維生素、20種礦物質(zhì)，才能保證身體所需營(yíng)養(yǎng)與健康發(fā)育的需求。
為了滿足阿拉斯加犬每天所需的營(yíng)養(yǎng)，選擇專業(yè)的狗糧當(dāng)阿拉斯加犬的主食才是最正確科學(xué)的選擇。因?yàn)楸绕鹱灾乒芳Z，專業(yè)狗糧營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加均衡全面。因?yàn)閷I(yè)的狗糧都是有寵物營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)犬種特性、生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求而專門(mén)訂制了科學(xué)合理的狗糧配方，能夠充分滿足阿拉斯加犬的營(yíng)養(yǎng)需求。
3. 阿拉斯加大閘蟹怎么做
紅色帝王蟹、藍(lán)色帝王蟹、金色帝王蟹
4. 阿拉斯加蟹哪種做法好吃
剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開(kāi)，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來(lái)吃。
將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢(shì)揭開(kāi)蟹蓋。先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，應(yīng)將其丟棄。吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái)，那是蟹心部分，丟棄。用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。把蟹身掰成兩半，此時(shí)可見(jiàn)成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來(lái)撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的。用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節(jié)蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來(lái)，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來(lái)。將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開(kāi)，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開(kāi)兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開(kāi)了。
5. 阿拉斯加雪蟹做法大全
阿拉斯加帝王蟹腿的做法 阿拉斯加帝王蟹體型巨大，肉質(zhì)相當(dāng)美味。一側(cè)帝王蟹腿重達(dá)2斤。用開(kāi)水煮5分鐘直接大口開(kāi)吃；或?qū)⑿吠人蠛笥命S油和大蒜制成醬料淋在上面。小貼士
6. 阿拉斯加雪蟹殼
1、先將帝王蟹腹部甲殼用手剝開(kāi)，用剪刀小心的剪開(kāi)將腹部甲殼取出
2、用刀從腹部上緣一直到甲殼部切開(kāi)，將腹部肉切斷即可
3、利用剪刀把蟹腳與身體連接的部分一一剪斷，將蟹腳分別剪下來(lái)
4、將連接在蟹身上的鰓（片狀物）用手剝下或刀切除
5、將蟹腳關(guān)節(jié)處剪斷，用剪刀從剪斷的關(guān)節(jié)處開(kāi)始沿蟹向上將蟹腳殼整個(gè)剪開(kāi)，即可將蟹腳肉取出
6、用手將腹部蟹肉小心取下，即可做成刺身了。
7. 啊拉斯加蟹做法
1.香油阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：（1）將阿拉斯加王蟹腿解凍后，切成適中的段，青蒜切段。（2）鍋里加熱油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml。（3）在旺火上燒開(kāi)后，改用小火燒到湯汁轉(zhuǎn)濃時(shí)，加入其他調(diào)料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成。
2.蒜頭阿拉斯加王蟹：
用料：阿拉斯加王蟹腿、獨(dú)蒜頭、姜、蔥、辣椒醬、鹽、油。制作：（1）將阿拉斯加王蟹腿解凍后切成適當(dāng)大小的塊。（2）蒜頭去皮切片，姜切片，蔥切成粗粒。（3）加熱油，加入蒜、姜、蔥、辣椒醬爆香，再加入螃蟹和適量的鹽翻炒。（4）加水適量，蓋上蓋子慢火燜10 分鐘，再用大火把多余的水蒸發(fā)掉即成。
3. 炒蟹
(1) 先將帝王蟹清洗，并解凍。(2)將刺用剪刀剪掉，以利食用。(3)并將蟹腳中間剪開(kāi)，不但可以讓醬汁流入，而且吃的時(shí)候不必再處理了。(4)將炒鍋加油，油熱后，加上蒜瓣、姜絲、辣椒碎末爆香。（喜歡吃辣的人可以放雞心椒或是朝天椒，建議：稍微辣一點(diǎn)）(5)放入處理好的帝王蟹。(6)淋上日清醬油拌炒。（一定要用日本醬油，因?yàn)槭呛ｕr類制作的，所以可以增加帝王蟹的鮮、甜）(7)蓋上鍋蓋，讓蟹吸收一下醬汁。(8)再淋一點(diǎn)米酒。(9)差不多后要起鍋前，再放上蔥段即可。
4.蟹王粉絲砂鍋
帝王蟹 蟹腿一只【調(diào)味料炒時(shí)用】【調(diào)味料 鍋用】
粉絲 100g ;沙茶醬湯勺 1 勺;生香菇 1 個(gè); 醬油湯勺 1 勺; 叢生口蘑20g ;料酒小勺 1勺 ;香菜少量; 砂糖小勺 1/2 勺; 蒜泥少量; 味精少量 ;辣椒少量; 水 100cc;
淀粉 ;雞精粉小勺 1/2 勺.
［做法］
(1) 首先將粉絲用熱水或者是水泡軟，剪成5 厘米長(zhǎng)的段。將帝王蟹蟹腿分成兩半，長(zhǎng)的話可分成3 份。
(2)將生香菇均勻切成3 份，將叢生口蘑適當(dāng)分開(kāi)。將帝王蟹蟹腿蘸滿淀粉。
(3)將鍋加熱后，倒入沙拉油，加入蟹腿炒。注意不要炒過(guò)火。炒至五六分，將生香菇，叢生口蘑倒入。加入料酒，沙茶醬，醬油，砂糖，水，拌勻再炒。炒至七八分，移入盤(pán)中。
(4) 把沙茶醬，辣椒，蒜泥倒入砂鍋中，用弱火炒。再倒入水100cc，醬油，砂糖，料酒，味精，雞精粉調(diào)整口味，加入粉絲煮。煮到粉絲吸滿湯水為止，大約5 分鐘。
(5) 將步驟3 的食料倒入砂鍋，可少量加入黃油用強(qiáng)火煮大約1 分鐘就可，上面加香菜搭配，即可完成。為了便于食用，也可事先將蟹腿的殼取下半邊。注意火候，不要將粉絲炒焦。炒蟹腿可以稍微加重口味。
5. 鴻喜菇蟹肉鍋
材料&分量3 人份
鴻喜菇 1 盒,帝王蟹半只,傳統(tǒng)豆腐1/2 盒,大白菜1/4 顆(撕成大塊),香菇雞肉高湯1 罐,清水1碗
［做法］
(1) 將豆腐切塊，鴻喜菇刻米字花備用。
(2) 大白菜撕快備用。
(3) 將適量的水煮滾后，然后放入鴻喜菇、蟹腿和豆腐塊一起熬煮。
(4) 最后以香菇雞肉高湯調(diào)味，起鍋后灑上少許香菜即可。
［建議］
鴻喜菇也可用香菇，口蘑來(lái)代替。也可加入胡蘿卜，魚(yú)肉，青菜，大蔥等來(lái)搭配
6.炭火烤蟹腿
在眾多做法中，烤蟹雖然普通，卻是最能保持它的鮮美。
［材料&分量］1 人分帝王蟹蟹腿1 只
［做法］
解凍后，將蟹殼切去半邊，放鐵絲網(wǎng)上烤即可。
［建議］
烤七八分即可，可保持帝王蟹的鮮美?？竞煤笾徽喊状准纯墒秤谩?/p>
7.蟹肉蘑菇沙拉
［材料&分量］4 人分材料分量
海帶絲 200g,水菜半束,生菠菜半束,大蔥半束,紫蔥頭半個(gè),胡蘿卜 1/3,蟹腿肉（蒸熟）四只,櫻桃番茄 3 個(gè),白菇 1 扇,金針菇少量,叢生口蘑少量,蘑菇 4 個(gè),刺芹（刺芫茜） 少量,土佐醋配制,干制鰹魚(yú)少量,玉米粒 10 粒,橄欖油,蒜片,烤豆腐皮 1 張
［做法］
(1) 把生蔬菜（水菜，生菠菜，大蔥）切成3cm 的段，用水輕焯。再將紫蔥頭切片，胡蘿卜切成3cm 的絲，切碎后用水焯過(guò)。
(2) 菌類切片后，炒熟。（炸過(guò)蒜片的橄欖油）蒜油，鹽，胡椒少量）
(3) 海帶絲用濃口醬油，日本米林酒，味精少量拌勻。
(4) 土佐醋的做法：用干制鰹魚(yú)熬的汁6 湯勺，日本米林酒1 湯勺，薄口醬油1 湯勺，砂糖少量用微火煮沸后，加入干制鰹魚(yú)。最后加入白醋即好。
(5) 將蔬菜類鋪滿透明玻璃容器，再將蟹肉放入中央。最后將海帶絲，菌類，玉米粒，櫻桃番茄，烤豆腐皮等擺放周圍即完成。
8.涮涮鍋:
只要準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的日式湯頭（小的蟹腳可以熬湯）和蔬菜、豆腐、蒟蒻、大蔥等較日式風(fēng)格的配料以及清爽的沾醬：比方醬油調(diào)水果醋或柚子胡椒就非常好吃了。
9.一蟹三吃:
最好的方式是趁新鮮時(shí)把螃蟹整只洗刷干凈,把腳和蟹鉗取出,拿來(lái)做涮涮鍋和燒烤.蟹身用來(lái)煮湯.大約20 分鐘后取出,記得湯要留下.把蟹肉和蟹黃取出.一半馬上就可食用.另一半倒回剛剛的湯頭,加上點(diǎn)白飯,打顆蛋下去,用鹽和胡椒調(diào)味,就成了美味可口的蟹雜炊.這是一蟹三吃的做法.
8. 阿拉斯加雪蟹蒸多久
1.香油阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：（1）將阿拉斯加王蟹腿解凍后，切成適中的段，青蒜切段。（2）鍋里加熱油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml。（3）在旺火上燒開(kāi)后，改用小火燒到湯汁轉(zhuǎn)濃時(shí)，加入其他調(diào)料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成。
2.蒜頭阿拉斯加王蟹：
用料：阿拉斯加王蟹腿、獨(dú)蒜頭、姜、蔥、辣椒醬、鹽、油。制作：（1）將阿拉斯加王蟹腿解凍后切成適當(dāng)大小的塊。（2）蒜頭去皮切片，姜切片，蔥切成粗粒。（3）加熱油，加入蒜、姜、蔥、辣椒醬爆香，再加入螃蟹和適量的鹽翻炒。（4）加水適量，蓋上蓋子慢火燜10 分鐘，再用大火把多余的水蒸發(fā)掉即成。
3. 炒蟹
(1) 先將帝王蟹清洗，并解凍。(2)將刺用剪刀剪掉，以利食用。(3)并將蟹腳中間剪開(kāi)，不但可以讓醬汁流入，而且吃的時(shí)候不必再處理了。(4)將炒鍋加油，油熱后，加上蒜瓣、姜絲、辣椒碎末爆香。（喜歡吃辣的人可以放雞心椒或是朝天椒，建議：稍微辣一點(diǎn)）(5)放入處理好的帝王蟹。(6)淋上日清醬油拌炒。（一定要用日本醬油，因?yàn)槭呛ｕr類制作的，所以可以增加帝王蟹的鮮、甜）(7)蓋上鍋蓋，讓蟹吸收一下醬汁。(8)再淋一點(diǎn)米酒。(9)差不多后要起鍋前，再放上蔥段即可。
4.蟹王粉絲砂鍋
帝王蟹 蟹腿一只【調(diào)味料炒時(shí)用】【調(diào)味料 鍋用】
粉絲 100g ;沙茶醬湯勺 1 勺;生香菇 1 個(gè); 醬油湯勺 1 勺; 叢生口蘑20g ;料酒小勺 1勺 ;香菜少量; 砂糖小勺 1/2 勺; 蒜泥少量; 味精少量 ;辣椒少量; 水 100cc;
淀粉 ;雞精粉小勺 1/2 勺.
［做法］
(1) 首先將粉絲用熱水或者是水泡軟，剪成5 厘米長(zhǎng)的段。將帝王蟹蟹腿分成兩半，長(zhǎng)的話可分成3 份。
(2)將生香菇均勻切成3 份，將叢生口蘑適當(dāng)分開(kāi)。將帝王蟹蟹腿蘸滿淀粉。
(3)將鍋加熱后，倒入沙拉油，加入蟹腿炒。注意不要炒過(guò)火。炒至五六分，將生香菇，叢生口蘑倒入。加入料酒，沙茶醬，醬油，砂糖，水，拌勻再炒。炒至七八分，移入盤(pán)中。
(4) 把沙茶醬，辣椒，蒜泥倒入砂鍋中，用弱火炒。再倒入水100cc，醬油，砂糖，料酒，味精，雞精粉調(diào)整口味，加入粉絲煮。煮到粉絲吸滿湯水為止，大約5 分鐘。
(5) 將步驟3 的食料倒入砂鍋，可少量加入黃油用強(qiáng)火煮大約1 分鐘就可，上面加香菜搭配，即可完成。為了便于食用，也可事先將蟹腿的殼取下半邊。注意火候，不要將粉絲炒焦。炒蟹腿可以稍微加重口味。
5. 鴻喜菇蟹肉鍋
材料&分量3 人份
鴻喜菇 1 盒,帝王蟹半只,傳統(tǒng)豆腐1/2 盒,大白菜1/4 顆(撕成大塊),香菇雞肉高湯1 罐,清水1碗
［做法］
(1) 將豆腐切塊，鴻喜菇刻米字花備用。
(2) 大白菜撕快備用。
(3) 將適量的水煮滾后，然后放入鴻喜菇、蟹腿和豆腐塊一起熬煮。
(4) 最后以香菇雞肉高湯調(diào)味，起鍋后灑上少許香菜即可。
［建議］
鴻喜菇也可用香菇，口蘑來(lái)代替。也可加入胡蘿卜，魚(yú)肉，青菜，大蔥等來(lái)搭配
6.炭火烤蟹腿
在眾多做法中，烤蟹雖然普通，卻是最能保持它的鮮美。
［材料&分量］1 人分帝王蟹蟹腿1 只
［做法］
解凍后，將蟹殼切去半邊，放鐵絲網(wǎng)上烤即可。
［建議］
烤七八分即可，可保持帝王蟹的鮮美?？竞煤笾徽喊状准纯墒秤?。
7.蟹肉蘑菇沙拉
［材料&分量］4 人分材料分量
海帶絲 200g,水菜半束,生菠菜半束,大蔥半束,紫蔥頭半個(gè),胡蘿卜 1/3,蟹腿肉（蒸熟）四只,櫻桃番茄 3 個(gè),白菇 1 扇,金針菇少量,叢生口蘑少量,蘑菇 4 個(gè),刺芹（刺芫茜） 少量,土佐醋配制,干制鰹魚(yú)少量,玉米粒 10 粒,橄欖油,蒜片,烤豆腐皮 1 張
［做法］
(1) 把生蔬菜（水菜，生菠菜，大蔥）切成3cm 的段，用水輕焯。再將紫蔥頭切片，胡蘿卜切成3cm 的絲，切碎后用水焯過(guò)。
(2) 菌類切片后，炒熟。（炸過(guò)蒜片的橄欖油）蒜油，鹽，胡椒少量）
(3) 海帶絲用濃口醬油，日本米林酒，味精少量拌勻。
(4) 土佐醋的做法：用干制鰹魚(yú)熬的汁6 湯勺，日本米林酒1 湯勺，薄口醬油1 湯勺，砂糖少量用微火煮沸后，加入干制鰹魚(yú)。最后加入白醋即好。
(5) 將蔬菜類鋪滿透明玻璃容器，再將蟹肉放入中央。最后將海帶絲，菌類，玉米粒，櫻桃番茄，烤豆腐皮等擺放周圍即完成。
8.涮涮鍋:
只要準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的日式湯頭（小的蟹腳可以熬湯）和蔬菜、豆腐、蒟蒻、大蔥等較日式風(fēng)格的配料以及清爽的沾醬：比方醬油調(diào)水果醋或柚子胡椒就非常好吃了。
9.一蟹三吃:
最好的方式是趁新鮮時(shí)把螃蟹整只洗刷干凈,把腳和蟹鉗取出,拿來(lái)做涮涮鍋和燒烤.蟹身用來(lái)煮湯.大約20 分鐘后取出,記得湯要留下.把蟹肉和蟹黃取出.一半馬上就可食用.另一半倒回剛剛的湯頭,加上點(diǎn)白飯,打顆蛋下去,用鹽和胡椒調(diào)味,就成了美味可口的蟹雜炊.這是一蟹三吃的做法.
9. 阿拉斯加雪蟹怎么做
1.香油阿拉斯加王蟹
用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
制作：（1）將阿拉斯加王蟹腿解凍后，切成適中的段，青蒜切段。（2）鍋里加熱油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml。（3）在旺火上燒開(kāi)后，改用小火燒到湯汁轉(zhuǎn)濃時(shí)，加入其他調(diào)料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成。
2.蒜頭阿拉斯加王蟹：
用料：阿拉斯加王蟹腿、獨(dú)蒜頭、姜、蔥、辣椒醬、鹽、油。制作：（1）將阿拉斯加王蟹腿解凍后切成適當(dāng)大小的塊。（2）蒜頭去皮切片，姜切片，蔥切成粗粒。（3）加熱油，加入蒜、姜、蔥、辣椒醬爆香，再加入螃蟹和適量的鹽翻炒。（4）加水適量，蓋上蓋子慢火燜10 分鐘，再用大火把多余的水蒸發(fā)掉即成。
10. 阿拉斯加雪蟹圖片
1、品種不同：阿拉斯加蟹屬阿拉斯加皇帝蟹，帝王蟹屬堪察加擬石蟹。2、阿拉斯加蟹主要分布于北太平洋的冷水海域，從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶；而帝王蟹主要分布在寒冷的海域。3、繁殖方式不同：阿拉斯加蟹繁殖季節(jié)在冬季晚期或春季早期，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后進(jìn)行孵化；而帝王蟹一般在每年的四月至六月在大約350米遠(yuǎn)的淺灘產(chǎn)卵。
阿拉斯加蟹因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽(yù)。阿拉斯加蟹主要生長(zhǎng)于寒冷的深海水域，綠色無(wú)污染，其肉質(zhì)碩大肥美，深受人們喜愛(ài)和推崇，具有無(wú)與倫比的略甜口味和豐富細(xì)膩的肉質(zhì)。
阿拉斯加帝王蟹是非常大型的蟹種，平均重量為10千克，平均長(zhǎng)度為220毫米。殼寬可達(dá)28厘米，腳部全部展開(kāi)可達(dá)1.8米。
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹。帝王蟹由于體型巨大及肉質(zhì)美味，很多物種都被廣泛捕捉來(lái)作為食物，當(dāng)中最為普遍的是堪察加擬石蟹。