1. 洋薊是中藥嗎
霸王花不是洋薊。
洋薊根系發(fā)達(dá)。成株高1.2m左右。羽狀裂葉大而肥厚，密生茸毛，多分枝，6-7月間枝端生肥嫩花蕾，主莖花蕾最大，稱王蕾。一般每株有花蕾3-8個(gè)，呈紫綠色，內(nèi)層約40%的苞片較嫩，一個(gè)花蕾可食部分約15-50g，種子似小麥種，扁橢圓形，裼白色，千粒重44g左右。
2. 洋薊有什么藥用價(jià)值
洋薊心是素菜。
洋薊，原產(chǎn)于地中海沿岸，現(xiàn)在在中國大陸的上海、浙江、湖南、北京、云南、陜西省、山東省等地均有分布。它的花蕾可以用來煮菜，口感介于鮮筍和蘑菇之間洋薊的花蕾可以用來煮菜，最初經(jīng)由意大利料理而傳入華人社會。它在食用時(shí)口感介于鮮筍和蘑菇之間，有消渴解酒的功效，營養(yǎng)豐富，健身養(yǎng)顏， 食用價(jià)值極高，有"蔬菜之皇"的美譽(yù)。
在西餐中，洋薊被人們當(dāng)作“蔬菜類”食材來食用，是很受人歡迎的綠色健康、低熱量、高纖維食品。洋薊的可食用部分是每一片花瓣的肉質(zhì)根部。。
3. 洋薊又叫什么
洋薊 1個(gè)；蛋黃醬 適量；油，鹽和醋混合的蘸醬 適量；蒜和黃油混合的蘸醬 適量；熔化的黃油蘸醬 適量；牧場蘸醬 適量。
1、用洋薊刀或剪刀把尖銳的葉端去掉。其實(shí)是否去掉都無所謂，但如果去掉的話等會兒吃洋薊時(shí)就會更容易些。
2、在鹽水中煮或蒸上20-45分鐘，直到洋薊變軟。如果煮的話，不要蓋鍋蓋，否則洋薊中含的酸性物質(zhì)不能揮發(fā)，會使洋薊變成褐色。也可以把每個(gè)洋薊用保鮮膜包起來，微波8-15分鐘，或者在高壓鍋煮里20分鐘。當(dāng)輕輕扯動(dòng)葉片，就能很輕易的脫落下來時(shí)，洋薊就煮熟了。
3、把洋薊倒立，控干水分。
4、把外部的葉子一片一片剝下來，像拿薯片一樣拿著洋薊葉片?？纯础銘?yīng)該能很清楚的找到可食用部分。這部分顏色要淺一些，在葉片的底部，靠近洋薊中心位置。
5、把可食用部分（靠近洋薊中心位置）蘸上所提供的蘸醬。一般有以下蘸醬：
6、輕輕的嚼或把葉片放進(jìn)嘴里，用牙齒咬住，再把葉片拖出來，牙齒可以把葉片底端軟的部分刮下來?！昂玫牟糠帧笨梢匀菀椎膹哪举|(zhì)纖維狀的部分上脫離下來，然后留在嘴里的部分就供你慢慢品嘗。
7、把殘余的葉子丟進(jìn)一個(gè)容器里或堆放在你的盤子里。
8、這樣一直吃到中間沒什么肉質(zhì)的小葉片。這些葉片和外部的葉片有點(diǎn)不一樣，通常是半透明的上面帶點(diǎn)紫色。
9、剝掉中間的葉片。如果洋薊煮的夠熟，你有時(shí)可以在最后蘸醬后一口從洋薊底部咬掉中間的葉片（但不要食用尖銳的頂端）。在洋薊中心部分的頂部覆蓋了一層細(xì)毛。有些人把這部分稱之為“嗆”，如果你吃了它，你就會被嗆到，因?yàn)樗浅Ｃ凇?/p>
10、在吃到洋薊中間部分時(shí)，用叉子或餐刀的鋸齒邊緣把那些細(xì)毛刮掉。這是非常重要的一部，沒有人指導(dǎo)的情況下，人們通常在這步上會犯錯(cuò)。
11、吃掉中心部分。洋薊中心是最有價(jià)值的部分，通常餐廳主廚只用這部分作為他們食譜的材料，在家里你就可以品嘗到整個(gè)洋薊的滋味。享受它吧。
4. 洋薊 功效
洋薊被稱為“貴族蔬菜”，英國、法國等國家的國宴經(jīng)常用洋薊來接待外賓，可見它有多珍貴。
洋薊在我們國家也鮮有，目前在我國浙江、湖北、北京、上海、云南、臺灣等地有少量栽培，多供應(yīng)于酒店、超市等，或者直接出口國外。
洋薊在超市的售價(jià)一般在30元/斤，一棵洋薊能吃的部分只有花苞，也就是說，買下一斤洋薊，能吃的只有不到半斤。
洋薊可食用部分
洋薊究竟有什么“本事”，讓它比豬肉還貴呢？
用途廣泛，銷路走俏
洋薊是一種高營養(yǎng)的保健蔬菜，它含有的洋薊素，可以提高肝臟的活力，促進(jìn)排毒，還含有薊素、黃酮類化合物，可以改善胃腸功能、保護(hù)心血管等。洋薊對人體有這么多好處，難怪比豬肉貴了。
除了食用之外，洋薊的其他用途也很多，基本不愁銷路。
加工成速凍食品、罐頭
制成保健茶品、佐餐開胃酒
進(jìn)行深加工提純后可制成口服保健膠囊、化妝品等
制作為觀賞鮮切花
烤著吃的洋薊
洋薊加工產(chǎn)品
2001年，我國國內(nèi)引種了洋薊，首個(gè)基地選在云南，種植頂峰時(shí)期，面積達(dá)6萬畝，帶動(dòng)了16萬農(nóng)民就業(yè)，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
如此高價(jià)值的洋薊，適宜在哪些地方種呢？
畝賺過萬，當(dāng)年有收益
洋薊是大水大肥喜涼類花卉型蔬菜，種植最適宜的溫度是白天24℃，夜晚13℃，能耐0℃左右的低溫及霜凍。冬季氣溫低于0℃的地方，就要慎重種植了。
北方地區(qū)的朋友們?nèi)绻胍N植，可以采用大棚等一些防凍設(shè)施來保證產(chǎn)量，如果露天栽培，會有無產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。南方等一些溫度相對溫暖的地區(qū)，種植起來難度更小。
洋薊對土壤要求并不高，但是對于水和肥料的需求很大，因此相對比起來種植成本高。
正常情況下，一株洋薊可以長出12個(gè)以上的花蕾，而且采收期長，從5月份開始一直到8月份都能采摘，畝產(chǎn)量能達(dá)到3000-4000斤。刨去水肥及管理成本，種植一畝洋薊的純利潤能過萬元，種下一顆就賺20元，當(dāng)年投資當(dāng)年就能回報(bào)。
洋薊雖然是多年生植物，但第二年產(chǎn)出的質(zhì)量會明顯不如第一年，所以一般都是一年一種。
洋薊種植基地
洋薊種植需要很高的技術(shù)，普通散戶難以在短期內(nèi)種植出適合售賣的洋薊，再加上它的價(jià)格本身也很高，所以我國種植的洋薊，一般有所以合作社或者當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)牽頭回收。
5. 洋薊的副作用
洋薊屬菊科，宿根多年生雙子葉草本蔬菜植物。學(xué)名中文別名：朝鮮薊、洋百合、法國百合、荷花百合。其食用部分即幼嫩花苞和肉質(zhì)花托，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽先等，營養(yǎng)價(jià)值較高。葉片富含菜薊素，可治療慢性肝炎、降低膽固醇。葉柄經(jīng)軟化栽培后可煮食，味清淡。
洋薊植株高大，肉質(zhì)、直根系，葉片披針形大而肥厚，羽狀深裂，密被茸毛。洋薊喜冷涼濕潤氣候，耐輕霜，忌干熱。適宜生長溫度15—25℃，高于34℃生長受抑制，低于3—4℃停止生長，能耐-2℃暫時(shí)低溫。長日照作物，要求陽光充足。耐旱不耐澇，宜選擇肥沃疏松、排水良好、持水力強(qiáng)的壤土或粘壤土種植。抽花莖現(xiàn)蕾期如遇干旱要灌水方能豐產(chǎn)?？捎梅N子繁殖或分株苗繁殖。
6. 薊是什么中藥
thistle[英][?θ?sl][美][?θ?s?l]n.薊; 蘇格蘭的國徽; 復(fù)數(shù)：thistles例句:
1.The thistle is one of their food sources. 植物薊來源于它們的食物。
2.Finches clung to a bag of thistle hanging on a tree branch, only ten feet from me. 雀兒停在樹枝上的一堆薊上面，離我只有十英尺遠(yuǎn)。
7. 小薊是什么中藥
小薊（學(xué)名：Cirsium setosum），民間俗稱刺角芽、刺角，為菊科薊屬的植物。小薊分布于中國大部分地區(qū)，中歐、東歐、俄羅斯東部、日本、朝鮮等地區(qū)亦有分布。生長于海拔140~2650米的地區(qū)，一般野生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌叢中、田間、林緣及溪旁。有人工栽培作藥用。
8. 洋薊是中藥嗎還是西藥
地奧心血康，是一種中成藥物，有著行氣止痛，活血化瘀的功效?？梢杂糜谥委煿谛牟?，心絞痛，有著改善冠脈血液循環(huán)的功效，可以緩解患者胸悶、胸痛、心慌、心悸的作用。除此之外，還可以改善眩暈，氣短的癥狀。這個(gè)藥物并不作為治療心血管疾病的主流用藥，可以輔助的改善患者心前區(qū)不適的癥狀。
9. 洋薊是中藥嗎圖片
洋薊，原產(chǎn)于地中海沿岸，現(xiàn)在在中國大陸的上海、浙江、湖南、北京、云南、陜西省、山東省等地均有分布。它的花蕾可以用來煮菜，口感介于鮮筍和蘑菇之間，有消渴解酒的功效，營養(yǎng)豐富，健身養(yǎng)顏， 食用價(jià)值極高，有“蔬菜之皇”的美譽(yù)。
洋薊的營養(yǎng)價(jià)值較為豐富，每100克洋薊可食部分含蛋白質(zhì)2.8克、脂肪0.2克、碳水化合物9.9克、維生素A160國際單位、維生素B10.06毫克、維生素B20.08毫克、維生素C11毫克、鈣51毫克、磷69毫克、鐵1.1毫克、鉀310毫克等。