如何看智利紅酒酒標(怎么看智利紅酒酒標)

怎么看智利紅酒酒標


一.怎樣看紅酒酒標?

1.通常,酒標的5個基本組成要素包括生產商或酒莊名(Producer/Name)、產區(qū)(Region)、葡萄品種或原產地(Variety/Appellation)、年份(Vintage/NV)和酒精含量(ABV)。

2.酒標的5個基本組成要素生產商或酒莊名該信息告訴你該款葡萄酒的出處,通常會標注在酒標的顯眼位置,或在酒標的頂部或底部用一小段文字介紹一番(如法國葡萄酒)。

3.在美國,某些大酒廠生產的葡萄酒還會僅在酒標上標注該葡萄酒的系列名而已,如來自嘉露酒廠(Gallo)的Apothic Red。

4.產區(qū)產區(qū)信息標明釀造葡萄的產區(qū)。不管是“舊世界”還是“新世界”,酒標上的產區(qū)信息越具體表明該款葡萄酒的品質越高,當然其售價也越高。

5.某些葡萄酒甚至會標注出其所選葡萄的葡萄園。葡萄品種或原產地該信息標明釀造該酒所選用的葡萄品種。然而,許多混釀葡萄酒也不會標明所有的混釀品種及其百分比含量。

6.如果沒有標注任何品種,那就看該酒的原產地信息,因為按原產地命名法,該地的釀酒葡萄品種是確定不變的。目前全球有15個國家擁有法定的原產地命名法,但法令執(zhí)行程度和具體措施不一。

7.年份年份即釀造該款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各個不同的年份將有助于你了解更多的葡萄酒信息。整體上講,多年份混釀葡萄酒(或稱無年份葡萄酒)的品質并不高,因為這些葡萄酒多是幾個年份的葡萄酒混合調配而成,以期提升葡萄酒的風味。

8.酒精含量酒精含量事實上包含了很多信息,如葡萄酒等級、產區(qū)、酒體風格等。如在“舊世界”產區(qū)中,酒精含量達到15%或更高的葡萄酒一般都是品質等級最高的;而“新世界”葡萄酒如美國的酒精含量都很高,它們一般由成熟度更高的葡萄釀造,通常其果味更加濃郁,但風味相對不那么突出。

9.葡萄酒酒標上的其他信息:酒莊裝瓶(Estate Bottled Wine)這一信息表明該葡萄酒的葡萄種植、釀造和裝瓶都在該酒莊進行,是高品質葡萄酒的保證之一。

10.酒莊裝瓶的葡萄酒要求其葡萄必須來自該酒莊葡萄園而且在該酒莊釀造。認清“舊世界”各國的“酒莊裝瓶”字樣:Mis en Bouteille au chateau (法)Mis en Bouteille a la Proprieteau (法)Mis en Bouteille au domaine (法)Embotellat a la Propietat (西班牙)Imbottigliato all'origine (意)Erzettgerabfullung (德)珍藏(Reserve)“珍藏”表明該款葡萄酒品質較高,但它并不一定是官方認可的等級。

11.因為沒有任何的法律來規(guī)范其品質,所以該詞基本上毫無意義。許多小酒莊就用“珍藏”字樣來標明他們出產的最頂級的葡萄酒。

12.老藤(Old Vin/Vielles Vins)釀酒師使用“老藤”字樣來標明其葡萄酒凝練獨特的風格,但“老藤”的定義廣泛,沒有明文法律支撐,最低樹齡可低至15年。

13.還有些標有“老藤”字樣的葡萄酒是使用年輕和年老葡萄藤上的葡萄混釀而成的。含亞硫酸鹽(Contains Sulfites)在美國銷售的所有葡萄酒都必須標注“含亞硫酸鹽”字樣。

一.怎樣看紅酒酒標?


二.怎樣看紅酒酒標的?

1.酒標簽就好像酒的身份證一樣,上面標示了有關這瓶酒的重要信息也是在選購葡萄酒時的重要依據(jù),但各國的酒標簽內容卻不盡相同,本篇介紹如何看懂葡萄酒的標簽。

2. 在酒瓶上通??梢钥吹降臉撕炗袃煞N,一種是原產國酒廠的酒標簽(就是一般所說的正標),另一種則是進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標簽(背標)。

3.酒標簽常見的內容有以下幾項: 葡萄品種;葡萄酒名稱;收成年份;等級;產區(qū);裝瓶者;酒廠名;產酒國名;凈含量;酒精濃度。

4.葡萄品種 并不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等生產國規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上,才能在瓶上標示該品種名稱。

5.傳統(tǒng)的歐洲葡萄產區(qū)則各有不同的規(guī)定,如德、法,標簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱時,表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。

6.新世界的酒標上較??吹綐耸酒贩N名稱。葡萄酒名稱 葡萄酒的名稱通常是酒莊的名稱,也有可能是莊園主特定的名稱,甚至可能是產區(qū)名稱。

7.收成年份 酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產區(qū),特別是在北方的葡萄種植區(qū)由于天候不如澳、美等新世界產區(qū)穩(wěn)定,所以品質隨年份的不同有很大的差異。

8.在購買葡萄酒時,年份也是一項重要參考因素,由此可知該酒的酒齡。如未標示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成,除了少數(shù)(如汽酒、加度酒等)例外,都是品質不算好的葡萄酒。

9.等級 葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制,各國的酒等級劃分方法不同,通常舊世界的產品,由酒標可看出它的等級高低。

10.但新世界由于沒有分級制度,所以沒有標出。產區(qū) 就傳統(tǒng)葡萄酒生產地來說,酒標上的產區(qū)名稱是一項重要信息。

11.知道是某產區(qū)的酒,就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產地的名稱幾乎等于該瓶酒的名氣。裝瓶者 裝瓶者不一定和釀酒者相同。

12.釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標示“原酒莊裝瓶”。一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。酒廠名 著名的釀酒廠常是品質的保證。

13.以布根地為例,同一座葡萄園可能為多位生產者或酒商所擁有,因此選購時若只看產區(qū),有時很難分辨出好壞,此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。

14.而新世界的產品一般生產者和裝瓶者都是同一企業(yè)。產酒國名 該瓶葡萄酒的生產國。凈含量 一般容量皆為750ml,也有專為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和為多人飲用和宴會設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產品。

15.酒精濃度 通常以(。)或(%)標示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間,但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高(約18%-23%),而德國的白酒酒精含量一般較低(10%以下),且酒帶有甜味。

二.怎樣看紅酒酒標的?


三.怎樣辨別是否為智利原裝進口紅酒

1.其實辨別這個是很主觀的東西,不過也不是沒有辦法,首先從程序上鑒別,無論是否是智利的原裝紅酒,衛(wèi)生證書,報關單,原產地證明文件這些都是必須的,沒有這些證明文件的產品,都是有問題,這個與是否是商家,購買數(shù)量多少都沒有關系,只要經營葡萄酒 就需要這些證明文件;其次,現(xiàn)在網(wǎng)絡很發(fā)達,進口產品都應該有中文和英文兩種背標(這個是國家規(guī)定,必須有的,也許可以沒有英文,但是中文背標是必須的,否則不正規(guī)),上面自然會有一些廠商信息,你可以原樣查詢一下,如果查詢不到,那么也是有問題的!

2.,因為不管什么酒,總得有個生產商吧第三,可以從品鑒的角度上來講,丹寧時候厚重,口感是否平衡,能評價這個酒是否是真酒,難度其實并不高,多喝幾次就明白了!

四.智利紅酒等級是如何分的?

1.智利葡萄酒分為:法定產區(qū)葡萄酒、非法定產區(qū)葡萄酒、日常餐酒三個等級,法定產區(qū)葡萄酒上面有D。O標志,(原產地名號監(jiān)控)葡萄酒的釀酒葡萄至少須有75%來自酒標上注明的法定產區(qū)。

2.非法定產區(qū)葡萄酒可以用智利任何產區(qū)、任何品種的葡萄釀造。日常餐酒酒標上有餐酒(Vino de Mesa)標識,但不需標注葡萄品種和年份。

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