交城人喝什么白酒，開(kāi)了一間茶室二樓想改成類(lèi)似酒吧不知怎樣才能合理避稅

醋

《夸特產(chǎn)》民歌 平遙的牛肉太谷的餅, 清徐的葡萄甜格盈盈, 榆次太原祁縣城, 拉面削面香煞人. 大同的皮襖白格洞洞, 平魯?shù)目綋茡茻岣耱v騰, 陽(yáng)煤燒火不嗆人, 平定的沙鍋兀家亮晶晶. 高平的羅卜晉城的蔥, 夏縣的蓮菜脆格生生, 脆瓜子出在臨縣城, 汾陽(yáng)的白酒兀家實(shí)在有名. 交城的俊棗兒甜格酩酩, 曲沃的丁丁煙香格噴噴, 武鄉(xiāng)的柿子甜又兒紅, 介休的陳醋酸格淋淋. 出產(chǎn)數(shù)俺們山西省, 數(shù)來(lái)數(shù)去數(shù)晉中, 晉中哪里最有名, 還是數(shù)咱們平遙城, 平遙的土產(chǎn)最有名, 弓村的拷撈撈小胡村的棗, 堡和的沙鍋燒的實(shí)在好, 西王智的口袋做的好, 東游駕的镢子鐵鍬打的實(shí)在好. 趙壁的麥子?xùn)|關(guān)的水, 郭兒壁的化肥做的實(shí)在美, 西坡兒的花椒挺有味, 水磨頭的籮頭編的實(shí)在美. 源祠的大米梁村的藕, 趙壁的麥子格實(shí)在也是優(yōu), 東莊的甜瓜牛角酥, 石粉子出在人家平道頭, 要吃那個(gè)檳卜果子果子溝. 安社的斗角角黎基的蒜, 煙葉子出在大小汪, 岳壁的長(zhǎng)山藥粗又長(zhǎng), 你們要用石灰去到普洞山, 窯頭溝兒現(xiàn)在開(kāi)了水泥廠, 娃留村兀家燒下股子盆則和沙碗. 郭休的席則佛殿溝的炭, 黃倉(cāng)兒的石板走的寬, 要吃蘑菇在仁義山, 麥茭溝的麻兒總有人來(lái)長(zhǎng), 松樹(shù)長(zhǎng)在了仁義山, 戈山家做了些兒健脾藥彈彈. 鐵北的高梁紅格橙橙, 梁官的熏醋酸格淋淋, 寧固阜的酥餅則落格生生, 南門(mén)外的碗禿子光格明明. 尹村的掃帚肥卜楞騰, 西王智的口袋實(shí)在好用, 東泉的醋柳汁子又甜又酸香格噴噴. 府底的桃兒水格淋淋, 青村的杏兒金則楞楞, 寵莊的辣角角辣格森森, 七洞兀家燒下兀來(lái)大的甕. 要吃豆腐南政村

洪洞甲魚(yú)：洪洞縣靠汾河一帶盛產(chǎn)甲魚(yú)。甲魚(yú)即鱉，俗稱(chēng)“王八”。它保是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食用品，又是主治陰虛、勞熱、骨蒸等病癥，具有活血通絡(luò)、消癥化積功效的名貴藥材。當(dāng)?shù)厝擞眉佐~(yú)作成一道道風(fēng)味獨(dú)特的地方名菜。用甲魚(yú)和雞為原料制作的名菜“霸王別姬”，色鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受顧客歡迎。 浮山剪紙：浮山縣素有“剪紙之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。這里的民間剪紙藝術(shù)象燦爛的花朵，遍布全縣城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村、山莊窩鋪。浮山剪紙有數(shù)百年的悠久歷史。剪紙藝人將其高超的技藝代代相傳，精益求精，不斷創(chuàng)新。剪紙的內(nèi)容十分豐富，它包括人物、花草、走獸、飛禽、魚(yú)蟲(chóng)、山川云樹(shù)、亭臺(tái)樓閣、寓言故事、民間傳說(shuō)等等。這些有鄉(xiāng)土氣息的民間工藝品，有的粗?jǐn)U豪放，有的渾厚古樸，有的纖細(xì)秀麗，有的玲瓏剔透。獨(dú)特的裝飾風(fēng)格，純樸的藝術(shù)氣質(zhì)，反映了太岳山區(qū)人民的審美情趣。 午城玉屏酒：玉屏酒，由具有三百多年釀酒歷史的山西省隰縣午城酒廠生產(chǎn)，是山西省優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。該酒是以清香稱(chēng)著的午城白酒作底酒，按照我國(guó)古典醫(yī)藥名方《玉屏風(fēng)散》，選用參、芪、術(shù)、檀等十五味名貴藥材，精心配料釀制而成。其特點(diǎn)是酒體清澈明亮，色澤晶瑩正黃，氣味芬芳綿甜。此外還具有補(bǔ)氣、活血、和胃、生津、醒脾、舒肝、祛風(fēng)、固表、強(qiáng)身、健志之功力。長(zhǎng)期飲用，效果尤佳。 吳家熏肉：吳家熏肉是臨汾的傳統(tǒng)佳肴，迄今已有近百年的歷史。吳家熏肉以雞和豬的心、肝、腸、肚、蹄、口條、頭為主要原料。其成品棕色中襯著金黃，“靈”味中夾著草香，肥而不膩，瘦而不柴，后味翻香；尤其是在炎熱的夏季，蒼蠅不沾，放置三天而不腐，實(shí)為高檔賓席上難得的佳肴。

汾酒吧

小米、大紅棗、老陳醋

醋 ,汾酒

好多啊!想知道那些?

白蘭地是一種高雅、莊重的美酒，人們?cè)诟吲d的時(shí)候，享受一杯白蘭地，會(huì)使你情趣倍增。白蘭地的飲用方法多種多樣，可作消食酒，可作開(kāi)胃酒，可以不摻兌任何東西凈飲，也可以加冰塊飲，摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲，對(duì)于具有絕妙香味的白蘭地來(lái)說(shuō)，無(wú)論怎樣飲用都可以。究竟如何飲用，隨各人的習(xí)慣和所好而異。一般來(lái)說(shuō)，不同檔次的白蘭地，采用不同的飲用方法，可以收到更好的效果。例如：X.O級(jí)白蘭地，是在橡木桶里經(jīng)過(guò)十幾個(gè)春夏秋冬的貯藏陳釀而成，是酒中的珍品和極品，這種白蘭地最好的飲用方法是什么都不摻和，這樣原漿原味，更能體會(huì)到這種藝術(shù)的精髓和靈魂。有些白蘭地貯存年限短，如V.O級(jí)白蘭地或V.S級(jí)白蘭地，只有3~4年的酒齡，如果直接飲用，難免有酒精的刺口辣喉感，而摻兌礦泉水或夏季另冰塊飲用，既能使酒精濃度得到充分稀釋、減輕刺激，又能保持白蘭地的風(fēng)味不變，這種方法已被廣泛采用，特別值得提倡的是，中檔次白蘭地，冬天摻熱茶飲，把茶水泡得釅釅的，使得茶水的顏色和白蘭地顏色一致。茶葉中含有豐富的茶堿和單寧，白蘭地中也含在豐富的多酚物質(zhì)和單寧。用這樣的濃茶摻兌白蘭地，能保護(hù)白蘭地的顏色香味和酒體的豐滿程度不變，只是降低了酒精度，減少了酒精的刺激，可以使干渴的喉嚨得到滋潤(rùn)。白蘭地?fù)絻兜V泉水、冰塊、茶水、果汁等的新品酒方式，已經(jīng)在世界范圍內(nèi)流行起來(lái)，勾兌后的白蘭地既是夏天午后的消暑飲料，又是精美晚餐上的主要佐餐飲品。白蘭地常用的5種喝法：1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地（比較象愛(ài)爾蘭咖啡的口味）2．1/2熱糖水+1/2白蘭地3．2/3熱茶+1/3白蘭地4?？杉影偈驴蓸?lè)。5，加3個(gè)冰塊+礦泉水+緩緩倒入白蘭地其實(shí)說(shuō)來(lái)，白蘭地的飲用方法很多種。凈飲---用白蘭地杯，然后倒些白蘭地（最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝時(shí)用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經(jīng)過(guò)酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發(fā)。充滿整個(gè)酒杯，邊聞邊喝，才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙，冰水的作用是：每喝完一小口白蘭地，喝一口冰水，清新味覺(jué)能使下一口白蘭地的味道更香醇。當(dāng)呼吸一口氣的時(shí)候，白蘭地的芬芳久久停留在嘴里。還有一種喝法---加水，中國(guó)人多喜歡加冰，那只是喝一般牌子的白蘭地。對(duì)于陳年上佳的干邑白蘭地來(lái)說(shuō)，加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時(shí)間，丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。任其原味散發(fā)出去?；旌巷嬃?。白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外，所有的都是由水果酒，主要指有葡萄酒蒸餾來(lái)的，因此都可作為飯后酒。此外加了蘇打水，可作任何休閑時(shí)的飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。因?yàn)榘滋m地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時(shí)，加上一點(diǎn)就可增加美味。喝白蘭地是一種享受，如果有條件的話，最好是一個(gè)人坐在凳子上。手中拿著高級(jí)酒杯；邊聽(tīng)音樂(lè)，邊用舌頭慢慢的在酒面輕輕的與酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要讓酒停留在自己的嘴里面。吸一口氣。再咽下去。這樣，白蘭地的芬芳與濃郁就會(huì)瞬間在你的鼻腔與嘴里翻騰?？刹皇且话憔颇茏龅降奈兜?。

桑果白蘭地的由來(lái)相傳公元前930年，在新疆吐魯番的交城，隔墻住著兩個(gè)釀酒世家。一家姓白，一家姓蘭。他們兩家釀造的葡萄酒，風(fēng)格各異，遠(yuǎn)近聞名，歷代均被作為當(dāng)朝貢酒。白家有一女，艷，她是全城最美麗的少女。蘭家有一男，山，他是全城最英俊的少年。隔著那高大而堅(jiān)固的石墻，他們嬉戲談心，一起長(zhǎng)大，后來(lái)只是對(duì)望彼此一眼，就深深牽動(dòng)著對(duì)方的心，他們的愛(ài)在墻的兩邊燃燒，相約勢(shì)必相守一生?？上?，同行是冤家，雙方父母卻從不往來(lái)。雙方父母的堅(jiān)決反對(duì)使艷和山站在墻邊的時(shí)候都感到心碎。但兩顆熱戀的心怎么能夠輕易分得開(kāi)？每一個(gè)清晨，微曦剛剛驅(qū)走天邊的星星，露珠還沾在園中的草尖，他們就偷偷來(lái)到石墻兩邊，倚墻低聲吐露難以壓抑的愛(ài)意，并為悲慘的命運(yùn)痛哭。有時(shí)候，他們互視著含淚的眼睛，一句話也說(shuō)不出來(lái)。又是一個(gè)清晨，他們?cè)趬η凹s定，逃離命運(yùn)的安排，希望能逃到一個(gè)讓他們自由相愛(ài)的地方。于是他們相約當(dāng)晚夜離家出走，在城外一株長(zhǎng)滿雪白漿果的古桑下相會(huì)。終于等到了夜晚，艷穿上最美的長(zhǎng)裙，披上最?lèi)?ài)的面紗，在夜色的掩護(hù)下偷偷溜出莊園，向城外的古桑奔去。因?yàn)閻?ài)情的力量，黑路里走著竟一點(diǎn)也不害怕，與山相會(huì)的渴望，使她完全忘記了恐懼。很快的，艷就來(lái)到了古桑樹(shù)，周?chē)悄菢拥陌察o，她坐在長(zhǎng)滿雪白色漿果的桑樹(shù)下，遙望遠(yuǎn)處，偶爾風(fēng)過(guò)，每一片桑樹(shù)葉沙沙的響聲仿佛歌唱一般。桑果應(yīng)該快成熟了吧？她想起幼時(shí)，在桑樹(shù)下聽(tīng)白胡子老爺爺講故事，和同伴在樹(shù)下嬉戲玩耍，隨大人一起采摘桑果的情景......那乳白色的桑果又香又甜，那時(shí)候多么美好呀！如今卻要永遠(yuǎn)離開(kāi)這里，離開(kāi)這株古桑，離開(kāi)娘親，她的心此刻居然有些不舍，但想著能和心愛(ài)的人在一起，艷又充滿信心的等待。因?yàn)樗麄冊(cè)嗷テ鹗模还芏嗝蠢щy，都要在桑樹(shù)下相會(huì)，若不相見(jiàn)，至死不散。突然一陣?yán)呛堪阉@醒，她隱隱約約看到從不遠(yuǎn)處走來(lái)一頭狼!艷驚惶地翻身躲到樹(shù)后，飛快地逃走了。不知跑了多久，驚魂未定的艷才發(fā)現(xiàn)自己的面紗已經(jīng)被遺落了。逃到遠(yuǎn)處的艷固然害怕野狼，卻更擔(dān)心山也遇到危險(xiǎn)，害怕失去愛(ài)人，就大著膽子冒險(xiǎn)回到桑樹(shù)下。當(dāng)她跑到古桑前的時(shí)候呆住了，山靠著古桑癱坐在血泊中！艷撲上去摟抱山， 聲嘶力竭地喊，“山!你醒來(lái)呀！山！你不要拋下我！山，我是艷，你最?lèi)?ài)的艷?。　逼G看見(jiàn)山手中滑落的刀，以及另一只手沾滿血跡的面紗，眼前一黑，暈了過(guò)去.......原來(lái)，山在去古桑的路上，突然聽(tīng)到一陣?yán)呛繌墓派Ｄ沁厒鱽?lái)。心里一緊，不好，有狼！艷有危險(xiǎn)！山越想越怕，不由得加快了腳步，等他到達(dá)古桑樹(shù)下的時(shí)候，看到艷的面紗掛在古桑枝頭，卻不見(jiàn)艷的身影?！捌G! 艷！......”他大聲的呼喊，瘋狂的四處尋找，周?chē)澎o無(wú)聲，一種不祥之感涌上心頭！因?yàn)樗庾R(shí)到艷已被兇猛的野獸吞噬。他轉(zhuǎn)而痛恨自己，我為什么不早點(diǎn)過(guò)來(lái)!山依在桑樹(shù)干上淚流滿面，喃喃自語(yǔ)，“艷，是我害了你，是我害了你！”他的眼前仿佛出現(xiàn)了艷正被狼撕咬，全身血淋淋的樣子，仿佛聽(tīng)到艷在向自己呼救:山，救我。山，救我......！山絕望了！他從枝頭取下面紗，緊擁在懷中。艷，等我！于是，山拔出了腰刀，抹向了自己的脖子，一股鮮血噴射而出，把枝頭上如星星潔白閃耀的桑果都染成血一樣鮮紅的顏色!不知何時(shí)，艷緩緩蘇醒過(guò)來(lái)，此時(shí)陽(yáng)光已灑滿枝頭。她發(fā)現(xiàn)樹(shù)上原來(lái)潔白的桑果全是血一般鮮艷透紅。山，像是睡著了似的躺在她的旁邊，她慢慢的明白，山走了，永遠(yuǎn)也不會(huì)再回來(lái)了!永遠(yuǎn)不會(huì)用那飽含深情眼睛望著她說(shuō)：艷，我們走吧，我們?nèi)ヒ粋€(gè)很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方，去一個(gè)只有我們兩個(gè)人的世界。我們不釀酒，我們只養(yǎng)羊，還有牛！我給你編最好看的花環(huán)，給你抓最肥的兔子！恍惚中:她看到了山在坡上認(rèn)真的挑選野花，在草叢中追兔子，揮著鞭子驅(qū)趕羊群和牛群，還不是回頭沖她大笑.......山，等我！她用那把沾著干涸血跡的刀，刺進(jìn)自己的心窩，鮮血噴灑而出，已經(jīng)被染紅的桑椹，更鮮紅了，紅得猶如要滴出血來(lái)！后來(lái)村民發(fā)現(xiàn)了這對(duì)古桑下的戀人，白家和蘭家更是痛不欲生。他們含淚將古桑上的鮮紅的桑果一顆一顆地采摘下來(lái)，兩家一起釀造了99斤桑果酒，并埋藏在古桑下，取名為白蘭地，寓意以后白家和蘭家地久天長(zhǎng)，永不分開(kāi)。每年的這個(gè)時(shí)間,村里的人都會(huì)聚集到這里祭奠這對(duì)年輕人。據(jù)說(shuō)每到這一天的晚上，你只要仔細(xì)的聽(tīng)，就會(huì)聽(tīng)到艷和山在古桑下品酒聊天，還會(huì)聞到從古桑那邊飄來(lái)陣陣奇妙的酒香!從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始，全世界的桑果由原來(lái)的白色全部變成紫紅色，仿佛在紀(jì)念艷和山的愛(ài)情，也成為真心相愛(ài)的人永恒的標(biāo)志。又過(guò)了很多年，張騫出使西域，路經(jīng)此地，為這個(gè)故事所感動(dòng)。在一番隆重的祭奠活動(dòng)后，他們挖出古桑下面的酒壇，人們發(fā)現(xiàn)，桑根就像兩雙手一樣緊緊的抱著酒壇。打開(kāi)酒壇，一股濃烈的酒香撲鼻而來(lái)，仔細(xì)一看，酒壇中的原本紫紅色的酒液竟然呈琥珀色，稱(chēng)其重僅為9.9斤。這就是世界上最早的桑果白蘭地。

沙棘，胡頹子科沙棘屬植物，被稱(chēng)為“維生素C之王”。 沙棘棘刺較多，粗壯，頂生或側(cè)生，嫩枝褐綠色，密被銀白色而帶褐色鱗片或有時(shí)具白色星狀柔毛，老枝灰黑色，粗糙，芽大，單葉通常近對(duì)生，葉柄極短，果實(shí)圓球形，極耐干旱，極耐貧瘠，極耐冷熱，常生于海拔800-3600米溫帶地區(qū)向陽(yáng)的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡。其產(chǎn)自河北、內(nèi)蒙古、山西、陜西、甘肅、青海、四川西部，后選模式標(biāo)本采自山西交城。藥用價(jià)值功能主治止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀。用于咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌撲瘀腫、瘀血經(jīng)閉。藥理作用沙棘果和油具有很高的藥用價(jià)值，可降低膽固醇，治愈心絞痛等作用，還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用；能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等，對(duì)慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結(jié)腸炎等病癥療效顯著；對(duì)燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用；對(duì)婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。食療價(jià)值沙棘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱(chēng)。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無(wú)氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶。沙棘油中含有206種對(duì)人體有益的活性物質(zhì)，其中有46種生物活性物質(zhì)，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮等，具有抗疲勞和增強(qiáng)機(jī)體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護(hù)和加速修復(fù)胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化癥，并有促進(jìn)傷口愈合的作用。美容價(jià)值沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分能夠有效防止自由基以達(dá)到抗衰老的作用，因此沙棘被化妝品產(chǎn)業(yè)用作重要的高級(jí)化妝品原料，經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝提取的化妝品級(jí)沙棘油純度、活性都很高。其高溫萃取物——果素，已經(jīng)成為了祛痘精華液的主要成分，相比普通技術(shù)萃取的植物精華，有著更為豐富的營(yíng)養(yǎng)護(hù)膚成分，其中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、VE等營(yíng)養(yǎng)成分，并且高溫萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可達(dá)到5623.0個(gè)酶單位，其含量是人參的6倍之多，它可以阻斷因肌膚內(nèi)物質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)生的自由基，組織肌膚的過(guò)早老化，修復(fù)受損細(xì)胞組織，促進(jìn)組織再生和上皮組織愈合。果素具有定向滲透作用，他從沙棘果中萃取的有效祛痘除印保濕因子，通過(guò)肌膚表層快速吸收，定向針對(duì)痤瘡丙酸桿菌，抑制其感染、泛濫，修復(fù)受損肌膚，恢復(fù)肌膚正常的更新和循環(huán)系統(tǒng)。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，由于沙棘中含有大量氨基酸、有機(jī)酸等多種營(yíng)養(yǎng)成份，可以促進(jìn)胃酸、胃液分泌。因而沙棘具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。對(duì)于消化不良，腹脹痛，胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等均有極好作用。但是這是純正的沙棘原漿的功效，一般沙棘飲料加入添加劑，會(huì)影響沙棘功效哦

沙棘原漿應(yīng)該沒(méi)有添加的直接提取的沙棘果汁，最大程度的保護(hù)了天然的營(yíng)養(yǎng)成分，是對(duì)身體比較好的比較有益的果汁。?沙棘原漿被日本稱(chēng)為“長(zhǎng)壽果”、俄羅斯稱(chēng)為“第二人參”、美國(guó)稱(chēng)為“生命能源”、印度稱(chēng)為“神果”、中國(guó)稱(chēng)為“圣果”、“維C之王”。沙棘的營(yíng)養(yǎng)成分表，看的出沙棘的成分還是非常豐富的，棘氧是沙棘原漿的果汁，很多由沙棘做到飲料是加糖的，原漿的基本很少做，所以原漿要比飲料好多了！

沙棘原漿，它本身作為沙棘汁，它能夠起到活血散瘀以及止咳祛痰，消食化滯，能夠健脾胃，消食等好處和功效，用于比如腹脹，消化不良，而且出現(xiàn)胃腸功能紊亂，比如大便干燥及腹瀉等，它能夠有效地改善胃腸功能。沙棘原漿的好處是，能夠起到活血化瘀，緩解體內(nèi)的瘀血阻滯，比如，由于氣血運(yùn)行不暢或者是經(jīng)血排出不暢，所導(dǎo)致的痛經(jīng)。沙棘原漿，而且具有沙棘黃酮含有多種維生素，微量元素，氨基酸等，所以它作為中藥經(jīng)過(guò)加工以后，可以有效的作為一種治療疾病的功效，能夠起到消食化滯，以及活血化瘀。此外，沙棘原漿還能夠止咳祛痰，能夠治療一些咳嗽，并能起到潤(rùn)燥止渴等功效，所以一般來(lái)說(shuō)，作為一種藥用價(jià)值還是比較高的。

沙棘原漿，它本身作為沙棘汁，它能夠起到活血散瘀以及止咳祛痰，消食化滯，能夠健脾胃，消食等功效，用于比如腹脹，消化不良，而且出現(xiàn)胃腸功能紊亂，比如大便干燥及腹瀉等，它能夠有效地改善胃腸功能。另外，它能夠起到活血化瘀，緩解體內(nèi)的瘀血阻滯，比如，由于氣血運(yùn)行不暢或者是經(jīng)血排出不暢，所導(dǎo)致的痛經(jīng)。沙棘原漿，而且具有沙棘黃酮含有多種維生素，微量元素，氨基酸等，所以它作為中藥經(jīng)過(guò)加工以后，可以有效的作為一種治療疾病的功效，能夠起到消食化滯，以及活血化瘀。此外，它還能夠止咳祛痰，能夠治療一些咳嗽，并能起到潤(rùn)燥止渴等功效，所以一般來(lái)說(shuō)，作為一種藥用價(jià)值還是比較高的。

沙棘汁 據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家化驗(yàn)測(cè)定，沙棘果中除含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物外，還含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)。其中維生素c（抗壞血酸）、e（生育粉）、a（胡羅卜素）、k的含量，幾乎居一切果蔬之冠。尤以維生素c的含量最高，每百克沙棘果中含量達(dá)800—850毫克，高的可達(dá)2100毫克，比獼猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相當(dāng)于山楂果的20倍，葡萄的200倍，另外，每百克果中含維生素e15—220毫克；胡羅卜素的含量為500—800毫克，有的高達(dá)1400毫克，相當(dāng)于含量較高的豆油的20—30倍，另有少量維生素b1、b2、b6、b12、k、d及葉酸（vbc）和菸酸（vpp），故有維生素寶庫(kù)之稱(chēng)。沙棘果中所含11％的脂肪（籽油中含4％）沙棘油是脂肪酸甘油脂，有棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等18種脂酸的混合物，大部分為不飽和脂肪酸，及易被人體吸收，并能降低血液中的脂固醇和甘油三脂，可有效地防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。沙棘果實(shí)中含有天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、賴(lài)氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等18捉氨基酸。沙棘果汁有的氨基酸總量為0.8—1.1。沙棘中含有磷、鐵、鎂、錳、鉀、鈣、硼、硅、銅等24種以上微量原素，以沙棘果為主要原料制成的沙棘汁、濃縮汁、沙棘酒、小香檳、沙棘精、沙棘糖漿和沙棘汽水等飲料以及沙棘果醬、果丹皮、沙棘膏等，人飲服后可舒盤(pán)活血，壯身健體，延年益壽；并且有味道獨(dú)特，芳香可口，老小皆宜等特點(diǎn)，故被譽(yù)為新型飲料和保健食品?？芍瞥蓛和?、運(yùn)動(dòng)員、宇航員、潛水員、礦工等服用特殊保健營(yíng)養(yǎng)飲料的食品。其實(shí)，我們的祖先早已把沙棘果做為營(yíng)養(yǎng)佳品，用來(lái)滋補(bǔ)身體。相傳，元代皇宮御膳房曾把沙棘果做為長(zhǎng)壽食品，讓始祖忽必烈經(jīng)常食用，有生津、提神、助氣活血、消食等功能。忽必烈活了八十歲，與他常食沙棘果是分不開(kāi)的。故在我國(guó)民間沙棘果歷有“長(zhǎng)壽果”之美稱(chēng)。沙棘果渣中可提取沙棘黃色素，是高營(yíng)養(yǎng)的理想食品添加劑，也可作成各種糖果、果丹皮、沙棘糕等獨(dú)具風(fēng)格的食品。有的也作成沙棘調(diào)料、沙棘沙司和沙棘醋等。 編輯本段vc含量對(duì)比 沙棘與其它水果vc含量的比較（mg/100g） comparison the vc content ofsea-bucdthorn with other fruit(mg/100g) 沙棘 sea-buckthorn 1320 獼猴桃 kiwi fruit 320 柑桔 orange 45 山楂 haw 42 梨 pear 43 蘋(píng)果 apple 12 編輯本段沙棘汁-特色 沙棘果汁富含維生素c維生素e，居果蔬之冠，止渴生津，保胃護(hù)肝醒酒； 沙棘果汁內(nèi)含20多種微量元素和18種人體必需氨基酸，使你在品嘗沙棘汁美味的同時(shí)，更能均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)； 天然沙棘系列飲料具有高原特點(diǎn)，它濃縮了沙棘精華，屬飲料珍品，人們不去高原就可以品嘗領(lǐng)略到高原植物的獨(dú)特風(fēng)味。

1，核桃交城核桃個(gè)大、皮薄、肉厚，易取仁，出油率高，種植核桃有近2000年的歷史。交城核桃有大龍眼、小龍眼、大花、紙皮露仁、早熟、串兒、穗狀、光皮棉、長(zhǎng)腰、抗風(fēng)、橫蘭蘭等五類(lèi)12個(gè)品種。光皮棉核桃，粒大皮薄，表面光滑。 2，梨棗交城特產(chǎn)梨棗是中國(guó)希有名貴鮮食優(yōu)良品種，1983年，由交城縣林科所從省農(nóng)科院引回交城，并進(jìn)行科研開(kāi)發(fā)。交城的梨棗主要分布在平川地區(qū)。梨棗，甜脆微酸。梨棗，樹(shù)勢(shì)中等，發(fā)枝力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，果實(shí)9月下旬成熟。果形近圓形、果實(shí)特大、平均單果重30克、最大果達(dá)80克。3，駿棗交城特產(chǎn)駿棗是山西四大名棗之一，譽(yù)為“棗后”，素有“八個(gè)一尺，十個(gè)一斤”之稱(chēng)。棗肉可提取食用香精，又可入藥，有補(bǔ)血益氣、安神養(yǎng)胃、健脾抗癌之功能。4，沙棘沙棘（Hippophae rhamnoides　L），又名醋柳，胡禿子科沙棘屬落葉灌木或小喬木，耐寒抗旱，耐土壤貧瘠。根系發(fā)達(dá)，有根瘤。其主要分布于歐亞大陸，中國(guó)分布面積（東北、華北、和西北）最大，種類(lèi)最多。5，玻璃咯嘣“玻璃咯嘣”是一種薄玻璃制造的響器，產(chǎn)自交城夏家營(yíng)鎮(zhèn)覃村。是太原地區(qū)春節(jié)前后應(yīng)時(shí)的一種兒童玩具，頭大，呈扁圓形，中接細(xì)長(zhǎng)管，用嘴吹，極薄的玻璃在氣流鼓動(dòng)下發(fā)了“圪嘣、圪嘣”的聲音，清脆悅耳。參考資料來(lái)源：搜狗百科-交城縣

一、文水沙棘汁沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的冰期和間冰期，經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年嚴(yán)酷的自然選擇，沙棘以其超凡的生命力傲立于世，被譽(yù)為植物中的“生命之王”、“21世紀(jì)人類(lèi)健康的保護(hù)神”。二、柳林碗脫碗脫是山西柳林縣的傳統(tǒng)小吃之一，離石、中陽(yáng)等地也有，但不如柳林正宗。碗脫多為冷食，切條、就碗刀扎而食均可，以蒜泥、辣椒、好醋為主要調(diào)料，尚配以姜末、香油。其辣椒選用頭茬，曬干后研為細(xì)末，用麻油燒熱后。放入蔥少許，待蔥發(fā)黃時(shí)，倒入辣椒粉，用鐵勺攪勻，油多辣椒少，遂成稠漿，裝入瓶、缽備用。三、臨縣豆腐在臨縣，最正宗的豆腐是麻峪豆腐。麻峪村是當(dāng)?shù)爻隽嗣亩垢澹謇镆欢喟氲娜思叶际亲龆垢?。臨縣縣城人吃豆腐只認(rèn)麻峪豆腐，在離石、太原等地，提起麻峪豆腐也是赫赫有名。臨縣豆腐一直有“馬尾提豆腐”、“秤鉤鉤豆腐”的美稱(chēng)。四、石樓紅棗西石樓縣地處黃河中游黃土高原梁峁丘陵溝壑地區(qū)。由于石樓地處中國(guó)黃河第一灣沿岸，黃土高原干熱高溫與黃河冷濕空氣晝夜在此交鋒，具有溫差較大，日光充足，沙土地吸水性強(qiáng)的特點(diǎn)，在石樓生長(zhǎng)的紅棗質(zhì)量非常之好。石樓縣紅棗林27萬(wàn)畝，年產(chǎn)紅棗1150萬(wàn)公斤。五、汾陽(yáng)酒“汾陽(yáng)王”酒系山西汾陽(yáng)王酒業(yè)有限公司采用千年清香型大曲酒生產(chǎn)工藝， 以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅高梁為原料，大麥、豌豆配方制曲 為糖化劑和發(fā)酵劑，地缸發(fā)酵，緩火蒸餾，陶缸貯存，精心勾兌而成。

山西呂梁的特產(chǎn)一覽 http://travel.sina.com.cn 2008年07月30日20:12 新浪旅游呂梁沙棘　　名稱(chēng)： 呂梁沙棘 　　介紹： 又名醋柳，被譽(yù)為是黃土高原及其他水土流失地區(qū)的生態(tài)“維生素”。沙棘果中含有豐富的維生素C、多種氨基酸、SOD微量元素以及黃酮類(lèi)化合物等生物活性物質(zhì)，交口桃紅坡的沙棘汁為呂梁地區(qū)的特色產(chǎn)品。 　　沙棘是胡頹子科沙棘屬植物的總稱(chēng)，系落葉灌木或小喬木。呂梁是山西最大的連片天然沙棘林區(qū)，固有“世界沙棘在中國(guó)，中國(guó)沙棘在山西，山西沙棘在呂梁”一說(shuō)。汾酒　　名稱(chēng)： 汾酒 　　介紹： 汾酒是我國(guó)八大名酒之一，產(chǎn)于汾陽(yáng)市杏花村，屬于清香型白酒，味清香凜冽、醇厚。汾酒以高粱為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等數(shù)十道工序精心制作而成。汾酒在釀造過(guò)程中要加入特殊的酒曲——大曲，這種酒曲是杏花村人千年釀酒工藝的結(jié)晶?！　∪缃裼职l(fā)展出以汾酒為基酒調(diào)制而出的竹葉青、五加皮、狀元紅、白玉、桂花等。 柳林大紅棗　　名稱(chēng)： 柳林大紅棗 　　介紹： 柳林大紅棗富含糖分和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，顏色鮮艷、核小肉多，不但味道酸甜可口，而且能夠健胃益脾，對(duì)一些心臟、肝臟疾病患者也有一定的保健和治療作用。 汾陽(yáng)核桃　　名稱(chēng)： 汾陽(yáng)核桃 　　介紹： 汾陽(yáng)核桃產(chǎn)于古汾洲，古稱(chēng)“汾洲核桃”，有大龍眼、小龍眼、大花等數(shù)十個(gè)品種。它個(gè)大皮薄、味道香脆，對(duì)體質(zhì)虛弱、痰多肺燥、虛寒哮喘的人來(lái)說(shuō)是難得的滋補(bǔ)品。呂梁面塑 　　名稱(chēng)： 呂梁面塑 　　介紹： 面塑又被稱(chēng)為“面花”、”花饃”、”花饃頭”，是呂梁地區(qū)的一種民間傳統(tǒng)工藝食品。人們將面食制作成各種動(dòng)物、人物、植物的形狀，造型多樣、樸實(shí)美觀。每當(dāng)各種節(jié)日慶典的時(shí)候，各家各戶都會(huì)制作不同的面塑，或蒸或炸，既好看又好吃?！　瘟好嫠茴伾r艷、造型樸實(shí)粗獷，平原地區(qū)的面塑則以精致細(xì)膩見(jiàn)長(zhǎng)。每年的農(nóng)歷七月十五和元宵節(jié)，人們都會(huì)自發(fā)的在嵐縣白龍廟和柳林盤(pán)子地區(qū)舉行盛大的面塑展示，場(chǎng)面十分壯觀。呂梁剪紙　　名稱(chēng)： 呂梁剪紙 　　介紹： 呂梁民間剪紙歷史悠久，尤以中陽(yáng)剪紙最為有名。　　中陽(yáng)剪紙以中陽(yáng)當(dāng)?shù)孛袼仔叛?、歲時(shí)節(jié)令、人生禮儀、神話傳說(shuō)為主要表現(xiàn)內(nèi)容，多以紅紙剪成，體現(xiàn)著喜慶、熱烈的民俗氣氛，有時(shí)也根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣，運(yùn)用紫、黑、黃、綠、藍(lán)等彩色紙剪制作品。中陽(yáng)剪紙富有濃郁的山野泥土氣息和原始藝術(shù)質(zhì)樸的美感，生動(dòng)形象地記錄了勞動(dòng)?jì)D女的理想和追求。

在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹(shù)一幟，盛名中外。此外，五臺(tái)山“臺(tái)硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當(dāng)“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹、洪洞甲魚(yú)、運(yùn)城黃河鯉魚(yú)、高平絲綢、平陽(yáng)木板年畫(huà)、大同藝術(shù)瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產(chǎn)之列。 晉祠大米，產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶。這種大米，顆粒長(zhǎng)，個(gè)頭大，外形晶瑩飽滿，呈斗半透明狀，米色微褐，做出飯來(lái)顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴里，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。晉祠大米所以質(zhì)地優(yōu)良，是由于水上關(guān)系。生產(chǎn)這種大米的稻田，用晉祠難老泉水澆地，這種水水溫低，含有明礬等礦物質(zhì)，加之晉祠附近村莊土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生長(zhǎng)。 醋：山西陳醋，全國(guó)聞名，追溯歷史，釀醋至遲在春秋時(shí)已開(kāi)始，經(jīng)歷代的改進(jìn)發(fā)展，到了清代，釀醋工藝精益求精，形成了聞名全國(guó)的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料，特曲發(fā)酵，經(jīng)夏曬東冰，一年時(shí)間，醋的濃度、香度提高，才成為陳醋。山西陳醋以清徐產(chǎn)品最有名。太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開(kāi)始只是一個(gè)磨面坊的副業(yè)，到1921年才以釀醋為主，所生產(chǎn)的醋，甜、棉、酸、香、濃。太原生產(chǎn)的醋不僅本省人民喜愛(ài)，而且行銷(xiāo)全國(guó)。

食品山西老陳醋：山西醋很有名，老陳醋是山西醋中的珍品。據(jù)傳，周代時(shí)，在山西就開(kāi)始了醋的生產(chǎn)，而老陳醋，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，古晉陽(yáng)就有一些作坊開(kāi)始釀造。山西老陳醋甜綿酸香，不僅調(diào)味上佳，還可消食、美容、殺菌?，F(xiàn)在最富盛名的是寧化府生產(chǎn)的益元慶老陳醋。汾酒：山西汾酒，產(chǎn)于汾陽(yáng)，是中國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱(chēng)，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。杏花村汾酒是中國(guó)古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無(wú)窮，暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。山西面食：山西面食種類(lèi)豐富，有拉面、刀削面、撥爛子（不爛子）、擦尖兒、燜面、貓耳朵、莜面栲栳栳、沾片子 面麻片、 “三倒手”硬面饃、碗托、撥魚(yú)、高梁面魚(yú)魚(yú)、莜面墩墩、莜面窩窩、蕎麥圪坨、蕎面灌腸、砍三刀燒麥太后御膳泡泡糕、忻州瓦酥饸饹等三百余種。此外還有與山西東南端與河南交界的晉城河南鹵面、晉城胡辣湯、晉城炒涼粉兒、晉城蒸槐花等兼具河南特色風(fēng)味的本地飲食。傳統(tǒng)糕餅：太谷餅、繁峙疤餅、孟封餅、聞喜煮餅、豆沙糕、黃糕、朔州油糕、晉中油糕、稷山麻花、老勁子麻花、神池麻花、神池月餅等。山西面塑：山西民間有個(gè)習(xí)俗，那就是逢年過(guò)節(jié)、婚喪嫁娶以及其它喜慶時(shí)日，都要捏制面塑以示慶祝。面塑，民間俗稱(chēng)"面人"、"面羊"、"羊羔饃"、"花饃"等。各地叫法不一，形態(tài)也各有特點(diǎn)。這些面塑，大都出自農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市家庭婦女之手。山西面塑，本身就是一種民間藝術(shù)品，它又與各地風(fēng)俗人情有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。這些面塑的形式、用途、色彩都與當(dāng)?shù)孛袼谆顒?dòng)、民俗風(fēng)情緊密聯(lián)系并發(fā)展變化著。在山西南部的新絳縣、襄汾縣蒸制面塑講究染色，面塑制品華麗別致?；糁菀粠?，面塑不講究修飾著彩，有著樸素雅致的特點(diǎn)。忻州、定襄等地的面塑，則以塑為主，著色為輔，色與面的本色相間。其他小吃：平遙牛肉、榆次頭腦、瞪眼兒、大同涼粉、銅火鍋、竹葉青酒、過(guò)油肉、定襄蒸肉、五寨黑肉燴菜、豬血灌腸、左云羊肉餃子（楊千堡）、右玉羊雜、岢嵐燉羊肉、山西大燴菜、解州羊肉泡饃、羊雜粉湯、羊雜燴、羊雜碎湯、晉南醪糟、廣靈豆腐干、河曲酸粥、老豆腐、 “頭腦”（又名八珍湯）、豌豆面 、聞喜煮餅、鼓樓羊雜割、陽(yáng)城肉罐肉 、陽(yáng)高杏脯、應(yīng)州牛腰、油糊角等?，F(xiàn)代產(chǎn)品：六味齋醬肉、雙合成糕點(diǎn)等。土特產(chǎn)晉祠大米：產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶，這種大米，顆粒長(zhǎng)，個(gè)頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來(lái)顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴里，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。晉祠大米所以質(zhì)地優(yōu)良，是由于水上關(guān)系。生產(chǎn)這種大米的稻田，用晉祠難老泉水澆地，這種水，水溫低，含有明礬等礦物質(zhì)，加之晉祠附近村莊土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生長(zhǎng)。清徐葡萄：產(chǎn)于太原清徐縣境內(nèi)。這里是國(guó)內(nèi)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。清徐葡萄已有一千余年的栽培歷史，葡萄產(chǎn)地主要分布在縣城西北一帶的山定。這里生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。唐朝詩(shī)人劉禹錫來(lái)并州曾寫(xiě)有葡萄歌，贊美清徐葡萄。葡萄產(chǎn)地的土質(zhì)、陽(yáng)光、氣候、水源都適宜葡萄的生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)多年的積累，已形成一套完整的栽培管理技術(shù)，養(yǎng)植經(jīng)驗(yàn)。清徐葡萄現(xiàn)有五十多個(gè)品種，最著名的優(yōu)質(zhì)品種為白瓶?jī)?、黑雞心、紫龍眼三種，其中白瓶?jī)浩咸褳樽詈?，顆粒大，每位約七、八分，直徑達(dá)三、四分。沁州黃小米：形如珍珠，是皇家貢品。其他土特產(chǎn)：汾陽(yáng)核桃、柳林木棗、呂梁沙棘、交城梨棗和駿棗、隰縣金梨、五臺(tái)山臺(tái)蘑、保德油棗、大同黃花、繁峙黃芪、河曲紅果、恒山黃芪、黃河鯉魚(yú)、朔州胡油、應(yīng)縣紫皮蒜、同川梨、原平梨、稷山板棗、舒筋散等。手工藝品太原玉雕：太原玉雕歷史悠久，雕刻工藝精致、細(xì)膩，所用原料石質(zhì)精美，產(chǎn)品品種多樣，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的結(jié)晶。太原玉石資源豐富。近處，婁煩縣產(chǎn)玉石，晉中地區(qū)盂縣產(chǎn)綠軟玉、剛玉；遠(yuǎn)處，晉南夏縣產(chǎn)碧玉，臨汾、鄉(xiāng)寧產(chǎn)瑪瑙，這是太原玉雕能夠從古至今沿襲發(fā)展的重要原因。太原玉雕，就是根據(jù)天然玉石資源因料取材，因材施藝，在玉雕大師們的精工刀刻下形成了色、形、態(tài)俱佳的工藝美術(shù)產(chǎn)品。解州關(guān)公銅像：中華關(guān)公第一品牌。是關(guān)公文化和關(guān)公信俗的直接載體。曾代表山西省政府參展2010年上海世博會(huì)，2011年中博會(huì)山西省政府特選文化禮品。大同剪紙平遙推光漆器其他手工藝品：堆錦、玻璃咯嘣、澄泥硯、孟門(mén)桑皮紙、大同藝術(shù)瓷、段畝硯、仿古鐵器、降龍木拐杖、琉璃制品、木碗、侯馬皮影臺(tái)硯、羊毛地毯、云岡絹人等。