瓶裝的白酒可以放多久，瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是多久 瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是多長時間

1、二瓶裝白酒沒有保質(zhì)期，國內(nèi)的酒標一般為10年保質(zhì)期。 2、國家相關(guān)標準規(guī)定，酒度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標示保質(zhì)期。 3、但白酒成品久放是沒有意義的，一般3-5年可以，過久，里面的微量成分有所變化，特別是清香酒，指標降低，口感變化，并不好喝。 4、在我國食品法里強制規(guī)定食品必須標注保質(zhì)期，所以國內(nèi)的酒一般標上10年保質(zhì)期，并不是說過了10年，酒就變質(zhì)不能喝了，相反有些精品酒放個20年開瓶依然很年輕稍顯青澀，需要進一步窖藏熟成。

瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是3至4年。白酒酯化反應很慢，但有的白酒中酯化反應也會達到平衡，酯化反應就會停止，繼續(xù)存放，白酒中酒精也會變淡，味道就沒那么好了。42度、52度保質(zhì)期有區(qū)別嗎：保質(zhì)期方面區(qū)別不大，酒在酒窯里或是在橡木桶里，是時間越長越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里和橡木桶里都不一樣，實際上都有保質(zhì)期。但是在品酒方面還是有區(qū)別的，52度白酒更加清澈，有油狀物，更適合長者喝，口感比較濃厚，燒喉嚨。而42度就有所不同，適合年輕人喝一些，價格也相對比較便宜。白酒放了50年還能喝嗎：如果白酒存放的時間長了，口感的某些成分會被揮發(fā)掉，雖然香味會越來越醇，但是口感則相應降低了。國家一級評酒師薛廷榮說過。在飲用期限內(nèi)，白酒的口感和香味會達到最佳。2006年10月1號開始，10度以上的飲用酒就可以不用標注保質(zhì)期，這涉及幾乎所有酒類。這個標準是根據(jù)國際上通用的標準CODEX標準制定的，是國際慣例。理論上來說，酒精度在10度以上的正規(guī)酒類，都是可以長期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，無法生長繁殖。酒精本來就是殺菌的，具備一定的防腐功能。

一般情況下瓶裝白酒的保質(zhì)期在二到三年。因為瓶裝白酒的密封程度非常好，所以說它的保質(zhì)期會很長。GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》里定的，因為酒精度數(shù)足夠高，細菌、微生物難以存活，因而不存在過期一說，我們可以留心一下現(xiàn)在的白酒，都是不標注保質(zhì)期的，但不同香型不同風格的白酒存在最佳飲用期。因而說不管什么香型的白酒，但凡品質(zhì)過得去、密封沒問題，都可以長期存放。只是不同香型瓶陳時間與酒體變化略有不同，這方面并無定論，包括同一酒廠不同酒款，乃至不同時期生產(chǎn)的同一酒款，都會有差異。當然存儲環(huán)境本身也會影響酒的瓶陳效果。酒類的歷史沿革酒類是人們經(jīng)常消費的一種飲品。在逢年過節(jié)、親朋聚會時，飲酒助興更是不可或缺。據(jù)統(tǒng)計，僅啤酒一項，我國2007年的人均消費量就超過了40瓶。消費量如此之大，說明酒類與公眾的身體健康和生命安全密切相關(guān)。為此商務部制定了一系列的規(guī)范，對酒類的管理進行規(guī)定。酒的產(chǎn)生遠遠早于文字出現(xiàn)以前。根據(jù)酒生成的物質(zhì)條件和有關(guān)記載，我們的祖先早在原始社會時期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精飲料了。酒精生成的物質(zhì)條件是天然具備的，以致于能進行簡單模仿性勞動的猿猴也能造酒。以上內(nèi)容參考：百度百科-酒類以上內(nèi)容參考：百度百科-白酒