白酒為什么冬天口感不好，冬天酒釀為什么出酒少而且放幾天也沒(méi)多

酒的發(fā)酵需要比較高的溫度，出酒少的原因是溫度沒(méi)有達(dá)到

你好，酒精是會(huì)揮發(fā)的，他的揮發(fā)速度比水要快很多，所以放久的酒味道當(dāng)然要差，度數(shù)也會(huì)相應(yīng)降低，建議你就不要放得很久，儲(chǔ)存酒是有一定的要求的，不是隨便放到哪里就可以的，希望可以幫到你，望采納

白酒因?yàn)榫贫容^高，比較刺激，很多白酒口感并不是很柔和，飲用時(shí)就會(huì)產(chǎn)生抗拒心理。

白酒好喝. 誰(shuí)說(shuō)不好喝...

度數(shù)高

看到底冷到什么程度。

能增強(qiáng)血液循環(huán)、舒筋活血——增加身體的熱量！

冬天喝白酒對(duì)身體好嗎？ 如果適量地喝白酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)收到意外的好處。 因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等均可作為佐菜。 喝白酒的時(shí)候，人們一般都吃肉食比較多，比如牛肉、燒雞、魚(yú)以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。 因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對(duì)保護(hù)肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚(yú)、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。

飲酒前連酒帶壺一起放入熱水中燙熱就可以了！ 1燙酒也有一定溫度，如果酒溫超過(guò)60度時(shí)，則酒內(nèi)的芳香會(huì)遇熱飛逸損失，酒便顯得香味淡了。所以引用高檔白酒，黃酒時(shí)一般不必燙熱，如果習(xí)慣喝溫酒，也應(yīng)該掌握燙酒溫度，一般在20——30度為宜.2喝葡萄酒、香模酒、味美思等果酒，如須加溫也不要超過(guò)20度，否則會(huì)影響酒的香型

沒(méi)有一定的要求，因?yàn)榘拙票旧砭陀谢钛獰嵘淼墓δ?，加不加熱效果都差不多，因?yàn)楣糯拙频亩葦?shù)相對(duì)于現(xiàn)代白酒比較低，所以加熱可以促進(jìn)酒性發(fā)散，效果更加，另外冬天畏寒的人進(jìn)不了冷食，把酒加熱后口感和身體感覺(jué)更加舒適點(diǎn)。

當(dāng)然要加熱拉，古代人都有熱酒壺，

有的人愛(ài)加熱 各有所愛(ài)

燙酒其實(shí)也只是溫酒，酒溫太高，光是氣味就沖的人受不了。所以現(xiàn)在基本不會(huì)去加熱白酒了

要加熱的是紅酒， 白酒不用加熱。

冬季喝酒需要注意什么？1.不宜太熱冬天選擇喝酒，不適合選擇在溫度較高的地方，所以，如果在家里喝酒的話，空調(diào)的溫度不要調(diào)得太高，在外面喝酒的話，也建議不要選擇過(guò)高溫度的地方。溫和適度才重要。2.不宜獨(dú)飲冬天喝酒，最好是能三五成群，不建議一個(gè)人喝酒。一是冬天一個(gè)人喝酒，易出現(xiàn)意外，二是冬天喝酒一個(gè)人會(huì)造成情緒郁悶等。所以，如果想喝，最好找朋友一起。3.喝酒前吃東西墊肚子聚餐時(shí)千萬(wàn)不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點(diǎn)東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點(diǎn)東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點(diǎn)雞蛋和肉，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對(duì)酒精的吸收。

冬季喝酒需要注意：　　1.宜飲白酒、養(yǎng)生酒 　　冬天的時(shí)候，要想喝酒，建議喝白酒，不建議喝啤酒，啤酒適合在夏天溫度高的季節(jié)喝，而白酒卻適合在冬天氣溫低的時(shí)候喝。啤酒冬天喝過(guò)涼，對(duì)胃部的刺激相當(dāng)大?！　《旌染疲詈煤刃B(yǎng)生酒。針對(duì)不同體質(zhì)以及有疾病的人來(lái)講，最好是去征求一下醫(yī)生的建議，千萬(wàn)不要自我主張選擇一些養(yǎng)生酒，要知道有些養(yǎng)生酒是不適合你的。 　　2.酒要溫和 　　冬天如果選擇喝酒的話，一定要記得，不管在哪里，最好都把要喝的酒能用溫水湯一下再喝，這樣，不會(huì)因?yàn)槔渚贫鴤轿迮K。當(dāng)然，酒也不要湯過(guò)熱，否則影響口感。 　　3.因人而異 　　大家覺(jué)得冬天喝點(diǎn)兒酒身上好暖和，這是不正確的認(rèn)識(shí)。一般情況下，酒會(huì)發(fā)熱，可是一些特殊體質(zhì)或者是有疾病的人是不適合在冬天喝酒的，例如，胃腸有毛病或者有呼吸疾病的。

已經(jīng)發(fā)酵一個(gè)月了，早該過(guò)濾皮渣了，完全發(fā)酵后，讓皮渣過(guò)久浸泡在葡萄酒里，會(huì)融入過(guò)多的雜質(zhì)，也容易感染變質(zhì)的。葡萄酒的微酸、微澀都是正常的味道，與釀酒的葡萄品種有關(guān)。只要發(fā)酵過(guò)程沒(méi)有感染現(xiàn)象，一般問(wèn)題不大。

天門(mén)冬含天門(mén)冬酞胺，粘液質(zhì)等成分，具有滋陰、潤(rùn)燥、清降火的功效，大門(mén)冬乘酒勢(shì)，具有潤(rùn)五臟，和血脈的功效。久服除五勞七傷、延年澤膚?！侗静菥V目》 記過(guò)度飲酒的害處為“過(guò)飲不節(jié)，殺人頃刻”?！　√扉T(mén)冬酒的作用：　　第一，美容功效　　張錫純《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》：某讀者服用天冬3年以后：神清氣爽，氣力倍增，遠(yuǎn)行不倦，皮膚發(fā)潤(rùn)，面上斑痕全消?！　?。痘疤填平，去各種凸出性疤痕增生組織，　　2。淡化色斑，去黑，　　3。毛孔縮小，　　4。潤(rùn)澤皮膚　　5。美白。　　6.駐顏防衰老?！　〉诙梢哉{(diào)理身體　　1.類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，主治「四肢拘攣，猥退歷節(jié)」　　2.常常感冒的體質(zhì)，免疫失調(diào)病　　3.用天門(mén)冬酒送服八味腎氣丸，清補(bǔ)法調(diào)理身體比較適合現(xiàn)代人。　　4?！覆《緮?shù)」的病毒類(lèi)感染（如肝炎病毒，皰疹病毒等帶元者），天門(mén)冬酒喝長(zhǎng)期，都可以在每隔幾個(gè)月的驗(yàn)血檢查中，看得到病毒數(shù)穩(wěn)定地往下掉。　　5。體表病毒感染，如皰疹，帶狀皰疹，天門(mén)冬泡酒搗碎，外敷內(nèi)服，治療效果也很快的。　　6。《千金方》用天門(mén)冬酒，一是治「風(fēng)癲」病，一是治「麻瘋」病。「風(fēng)癲」這個(gè)病，用俗話講，是俗謂「卡到陰」、「撞邪」導(dǎo)致的性情大變、發(fā)狂，甚至是 包含「癲癇」的癥狀?！　√扉T(mén)冬酒的制作方法：　　原料：10度左右的清酒2000ml，120克天門(mén)冬，配90克的干姜?！　≈谱鞣椒ǎ簩⑻扉T(mén)冬洗凈，去心切碎，放酒瓶?jī)?nèi)，泡3天后使用，每天飯后飲100ml。