一．法國(guó)葡萄酒中什么是中級(jí)酒莊？
1．中級(jí)酒莊也是一種葡萄酒的分級(jí)制度，像巖石古堡等是經(jīng)過(guò)該分級(jí)制度評(píng)定后的列級(jí)酒莊。所以酒標(biāo)上“Cru Bourgeois”就像是將軍的勛章一樣令酒莊主們驕傲，同時(shí)也是消費(fèi)者選購(gòu)葡萄酒時(shí)的品質(zhì)保證。
二．法國(guó)葡萄酒中的中級(jí)酒莊是什么意思？
1．中級(jí)酒莊Cru Bourgeois酒字面譯義就是中產(chǎn)階級(jí)酒。今天這個(gè)級(jí)別的酒被認(rèn)為是介乎于列級(jí)名莊與普通AOC酒之間的酒。
2．1932年波爾多五大酒商擬定出一張名單列出444間酒莊的名字于是Cru Bourgeois這個(gè)評(píng)級(jí)宣告正式成立。
3．時(shí)至2003年，中級(jí)莊評(píng)級(jí)的數(shù)目略有下降，共有419間。他們的生產(chǎn)總量約達(dá)梅多克（Médoc）八個(gè)產(chǎn)酒區(qū)總量的50%。
三．什么是列級(jí)莊酒？
指法國(guó)法定產(chǎn)區(qū)里最高級(jí)別的葡萄酒
四．法國(guó)有很多小的葡萄酒莊園，靠近一些名莊，屬于中級(jí)莊，這些酒的酒質(zhì)到底如何，和列級(jí)莊有可比性嗎？
1．梅多克區(qū)的酒莊數(shù)以千計(jì)，而1855列級(jí)名莊僅包含了本區(qū)60家酒莊，于是在1932年，梅多克區(qū)又成立了一個(gè)中級(jí)酒莊協(xié)會(huì)，并在當(dāng)年評(píng)出了共444家中級(jí)酒莊，也就是布爾喬亞中級(jí)莊，即國(guó)內(nèi)俗稱(chēng)的“明星莊”，用以填補(bǔ)列級(jí)名莊分級(jí)的不足。
2．從酒質(zhì)上來(lái)說(shuō)，中級(jí)莊的酒，絕大多數(shù)還是趕不上列級(jí)名莊的水平，但經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，有部分酒莊的水平，已經(jīng)被公認(rèn)達(dá)到了列級(jí)酒莊的水平，最具代表性的，就是上梅多克慕里斯的忘憂堡（Chasse-Spleen）。
