1,瀘州老窖特曲和頭曲的差別大嗎
1952年按瀘州老窖大曲產(chǎn)品內(nèi)在風(fēng)格上的細(xì)微差異進(jìn)行分級(jí),分為特曲、頭曲、二曲、三曲,其品級(jí)最高的為特曲酒,也是出口的瀘州老窖大曲酒。
2,瀘州老窖頭曲怎么樣口感如何上頭嗎
瀘州老窖頭曲,老牌四川名酒;是中檔白酒中的超值產(chǎn)品,其特點(diǎn)是“醇香濃郁、清冽甘爽、飲后尤香、回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn),是濃香型白酒中的典型代表。這種大廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,品牌和質(zhì)量都有一定保證,因此可以放心飲用,還是那句話“老窖雖好,也不要貪杯”哦,反正我喝這個(gè)酒只會(huì)出汗,不會(huì)上頭!
3,盧州老窖 頭曲和特曲 哪個(gè)更好些
首先糾正盧州老窖的lu應(yīng)該是瀘.謝謝,酒癡也要尊重中國(guó)漢字.
瀘州老窖按1952年國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),劃分為特曲、頭曲、二曲、三曲幾大系列.頭曲以“濃香醇和、回味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格享譽(yù)于世。二曲以其“酒 味香、酒味正”“不上頭、不干喉”的品質(zhì)帶給我們難得的歡樂。
瀘州老窖特曲是瀘州老窖公司的拳頭產(chǎn)品,有著“四百年老窖飄香、九十載金牌不倒”之美譽(yù).其前身是于1915年最早獲得巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)的“三百年老窖大曲.1952年在全國(guó)首屆評(píng)酒會(huì)上與茅臺(tái)、西風(fēng)、汾酒一道被評(píng)為中國(guó)“最古老的四大名酒”,并確定為濃香型白酒的典型代表;其釀造工藝、酒質(zhì)特點(diǎn)、香味風(fēng)格,成為濃香型白酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),故濃香型白酒又稱“瀘型酒”唯一蟬聯(lián)五屆“國(guó)家名酒”稱號(hào)的濃香型白酒,有著“濃香鼻祖、酒中泰斗”的稱號(hào).全國(guó)白酒專家組給予:“醇香濃郁、清冽甘爽、回味悠長(zhǎng)、飲后尤香”的十六字經(jīng)典評(píng)述!古挑擔(dān)酒融中華上下五千年?duì)N爛文化于一身,集中外包裝之大成而獨(dú)具一格。其復(fù)古外觀設(shè)計(jì)獲國(guó)家專利申請(qǐng),酒品匯百年老窖之精華、聚千年窖母之濃香,讓人重回人聲鼎沸、亦真亦幻的舊時(shí)川南酒坊,怡然自得,樂而忘歸。
本人也是酒迷,認(rèn)為特曲較好!
4,瀘州老窖有特曲與頭曲及二曲幾種類別不曉得它們區(qū)別在哪
特曲:主打品牌,分為:精品特曲、精致特曲、九年特曲……頭曲:拳頭產(chǎn)品 分為:精品頭曲、精致頭曲、六年陳頭曲、八年陳頭曲……二區(qū):底價(jià)位,通路流通品牌 分為:精致二曲(07版、09版)、光瓶二曲、磨砂二曲、淡雅二曲
頭曲,二曲,三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂.大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱,即大曲酒;特曲是指特級(jí)的大曲酒,也就是特別好的大曲酒.質(zhì)量等級(jí):特曲好于頭曲、頭曲好于二曲,逐步沿用至今。 鄭州酒便利南陽(yáng)路店店員。
瀘州老窖核心產(chǎn)品分為特、頭、二曲三只主線產(chǎn)品,在產(chǎn)品的級(jí)別上分為特曲高端,頭曲中端,二曲大眾化,產(chǎn)品區(qū)別在于年份和儲(chǔ)藏年限,釀造年限等,釀酒要有酒曲:酒曲是多種微生物的復(fù)合體,是釀酒發(fā)酵的原動(dòng)力,要釀酒必然先制曲,制曲就是擴(kuò)大培養(yǎng)微生物的過程,曲的好壞直接影響著酒的質(zhì)量和產(chǎn)量,故要出好酒必先有好曲,瀘州老窖頭、二曲就得益于“久香”曲藥的精妙,并嚴(yán)格恪守傳統(tǒng)工藝精心釀造?!熬孟恪鼻幦〔木?,以古法制曲,600余年來源遠(yuǎn)流長(zhǎng),多年傳誦雅稱“久香”,成為中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。頭、二曲秉承瀘州老窖百年濃香精髓技藝,以高粱為制酒原料,優(yōu)質(zhì)小麥配制中高溫大曲,在黃泥老窖中固態(tài)發(fā)酵。采用混蒸混燒法,量質(zhì)摘酒,分級(jí)貯存,精心勾兌而成。頭曲以“濃香醇和、回味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格享譽(yù)于世;二曲以其“味香、味正”、“不上頭、不干喉”的優(yōu)良品質(zhì)和高性價(jià)比深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。 二曲為頭鍋,頭曲窖藏5年,特曲百年以上窖齡酒曲釀造。
第一區(qū)別:價(jià)格不同第二區(qū)別:從酒質(zhì)來說,第一是特曲,第二是頭曲,第三是二曲。特曲高端,頭曲中端,二曲大眾化。到底哪個(gè)好喝,還看個(gè)人口味不同。
頭曲,二曲,三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂.大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱,即大曲酒;特曲是指特級(jí)的大曲酒,也就是特別好的大曲酒.質(zhì)量等級(jí):特曲好于頭曲、頭曲好于二曲,逐步沿用至今。 鄭州酒便利南陽(yáng)路店店員