一．哪種啤酒屬于原漿啤酒
1．原漿啤酒是指麥汁經(jīng)酵母發(fā)酵結(jié)束后，沒(méi)有稀釋的液體。原麥汁濃度在15°P左右。啤酒廠家都可生產(chǎn)此類(lèi)啤酒，瓶裝原漿啤酒類(lèi)型會(huì)在商標(biāo)上注明，因瓶裝原漿啤酒在灌裝過(guò)程中會(huì)有損失，所以大多都以桶裝作生啤出售。
二．請(qǐng)問(wèn)原漿啤酒是什么啤酒
1．不存在所謂的原漿啤酒。從啤酒的制作工藝來(lái)看，只有兩大類(lèi)，一是生啤，它沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺菌處理，含有益生菌，故口感最好，泡沫最豐富，但是保質(zhì)期極短。
2．另一類(lèi)就是殺菌處理厚的瓶裝啤酒，是大家最樂(lè)于接受的，保質(zhì)期較長(zhǎng)，一般是三個(gè)月到半年，所以喝的人比較多。
三．什么是原漿啤酒
1．原漿啤酒是與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過(guò)濾處理保留了發(fā)酵過(guò)程中的活性酵母。
2．因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。
3．原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾！必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀！色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常！原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。
4．是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說(shuō)其實(shí)就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來(lái)不經(jīng)過(guò)任何處理的原汁原味的啤酒），喝普通啤酒就象吃“蘋(píng)果罐頭” ，而喝原漿啤酒就如在蘋(píng)果園里摘新鮮的蘋(píng)果吃。
5．制作過(guò)程：原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下釀造出來(lái)的啤酒發(fā)酵原液，最大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，是高檔而最新鮮的啤酒，完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中最關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時(shí)也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩，持久掛杯，真正啤酒中的高端產(chǎn)品，是現(xiàn)有啤酒根本無(wú)法比擬的。
6．原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比，原漿啤酒在釀造過(guò)程中未過(guò)濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營(yíng)養(yǎng)亦被完全的保存下來(lái)；低溫灌裝和貯存（0~5℃），瞬時(shí)鎖定第一時(shí)間的新鮮度，口味鮮美無(wú)雙，地道純正。
四．暢瑞原漿啤酒是手工啤酒呢？
麥芽發(fā)酵 的 手 工啤 酒 ， 這 樣耗 費(fèi)工藝的 啤酒 是 普通工 業(yè) 啤酒 不 能 比擬的