威士忌水割用什么水，12年威士忌如何水割

所需材料：冰塊、勺子。1、首先在杯子中加入老冰塊。一定要是老冰塊，更利于威士忌的水割。2、之后使用湯勺順時(shí)針順著杯子邊緣攪動(dòng)五分鐘。3、之后倒入威士忌，半杯就可以。4、之后在使用勺子像攪拌冰塊一樣不停的攪拌。5、十五分鐘后，威士忌水割完成。

水割是日本人發(fā)明的一種飲用威士忌的方法，一般用于單一純麥?zhǔn)澜?，目的是降低威士忌口感中辛辣，突出威士忌的芳香和甘甜。一般?lái)說(shuō)，水割一般是按照威士忌與水1:2至1:2.6的比例進(jìn)行勾兌，使用水割法時(shí)也可以加一點(diǎn)碎冰。這種主要是用于酒精度偏高、口感偏濃烈的單一純麥威士忌（往往是陳年威士忌）。除了水割，兌水是一種更方便甚至更能突出威士忌芳香的飲用方式，一般來(lái)說(shuō)，在優(yōu)質(zhì)單一純麥威士忌中兌上幾滴水（多則一、二茶匙水），就能喚醒其芳香。

加水就是蘇打水，一般是加冰塊直接飲用

水割是日本人發(fā)明的一種飲用威士忌的方法，一般用于單一純麥?zhǔn)澜?，目的是降低威士忌口感中辛辣，突出威士忌的芳香和甘甜。一般?lái)說(shuō)，水割一般是按照威士忌與水1:2至1:2.6的比例進(jìn)行勾兌，使用水割法時(shí)也可以加一點(diǎn)碎冰。這種主要是用于酒精度偏高、口感偏濃烈的單一純麥威士忌（往往是陳年威士忌）。除了水割，兌水是一種更方便甚至更能突出威士忌芳香的飲用方式，一般來(lái)說(shuō)，在優(yōu)質(zhì)單一純麥威士忌中兌上幾滴水（多則一、二茶匙水），就能喚醒其芳香。

威士忌完成蒸餾后，一般要置于橡木桶中進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間陳年。由于橡木桶的通透性，在陳年過(guò)程中，威士忌會(huì)自然蒸發(fā)部分酒精。為了不讓這些勞動(dòng)成果白白沒(méi)了，聰慧的勞動(dòng)人民安慰自己這部分酒液是獻(xiàn)給天使享用的，所以你經(jīng)常會(huì)在百瓶上看到有人說(shuō)“天使偷了酒喝”。

水割是日本人發(fā)明的一種飲用威士忌的方法，一般用于單一純麥?zhǔn)澜纾康氖墙档屯考煽诟兄行晾?，突出威士忌的芳香和甘甜。一般?lái)說(shuō)，水割一般是按照威士忌與水1:2至1:2.6的比例進(jìn)行勾兌，使用水割法時(shí)也可以加一點(diǎn)碎冰。

當(dāng)拿到一杯威士忌酒的時(shí)候，首先應(yīng)該仔細(xì)來(lái)觀察這杯酒的色澤。當(dāng)然，拿酒杯時(shí)應(yīng)該拿住杯子的下方杯腳，而不能托著杯壁。因?yàn)槭种傅臏囟葧?huì)讓杯中的酒發(fā)生微妙的變化。為了便于觀察，可以在酒杯的背后襯上一張白紙作為背景。一般來(lái)說(shuō)，存放時(shí)間越長(zhǎng)，威士忌的色澤就越深?！　端龋峭考傻淖罴押确?。先在酒杯中加入少量冰塊，再以1 : 2.5的比例先后加入威士忌和水。1 : 2.5被認(rèn)為是水割的黃金比例，水割威士忌呈現(xiàn)出的淡雅風(fēng)味，有利于威士忌香味的散發(fā)，而且降低了酒體酒精度，減輕對(duì)嗅覺(jué)神經(jīng)的麻痹。威士忌兌水，最好不要礦泉水，以純凈水為佳。　　比較懂得威士忌的愛(ài)酒者肯定會(huì)選擇純飲，這樣更能品味威士忌的獨(dú)特味道。純飲的威士忌一般要求品質(zhì)出眾，陳年期長(zhǎng)，色澤深沉、香味濃郁、口感圓潤(rùn)甘醇，中下品質(zhì)的威士忌純飲的味道不如摻雜其他東西一起喝來(lái)得有味。在酒吧，不摻雜其他東西純飲的酒類(lèi)中，威士忌是銷(xiāo)量最好的一種。

？威士忌兌水喝，是威士忌的最佳喝法了。先在酒杯中加入少量冰塊，再以1 : 2.5的比例先后加入威士忌和水。1 : 2.5被認(rèn)為是水割的黃金比例，水割威士忌呈現(xiàn)出的淡雅風(fēng)味，有利于威士忌香味的散發(fā)，而且降低了酒體酒精度，減輕對(duì)嗅覺(jué)神經(jīng)的麻痹。威士忌兌水，最好不要礦泉水，以純凈水為佳。比較懂得威士忌的愛(ài)酒者肯定會(huì)選擇純飲，這樣更能品味威士忌的獨(dú)特味道。純飲的威士忌一般要求品質(zhì)出眾，陳年期長(zhǎng)，色澤深沉、香味濃郁、口感圓潤(rùn)甘醇，中下品質(zhì)的威士忌純飲的味道不如摻雜其他東西一起喝來(lái)得有味。在酒吧，不摻雜其他東西純飲的酒類(lèi)中，威士忌是銷(xiāo)量最好的一種。（此信息僅為分享之用，我們不排除對(duì)您并不適用的可能。另，如此信息侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)告知我們，我們會(huì)及時(shí)刪除）

人生如品酒，只有淺斟慢酌才能細(xì)細(xì)回眸自己的人生。威士忌（Whisky，Whiskey） 是一種以大麥、黑麥、燕e79fa5e9819331333332636333麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料，屬于蒸餾酒類(lèi)。威士忌酒怎么喝？喝法有哪些呢？ 純飲（Straight） 純飲意指100%純粹酒液無(wú)任何添加物，可恣意讓威士忌的強(qiáng)勁個(gè)性直接沖擊感官，可以說(shuō)是最能體會(huì)威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，實(shí)際上大多數(shù)的消費(fèi)者都無(wú)法接受這種直接受到?jīng)_擊的飲法，因此采用純飲方式的大多屬行家級(jí)數(shù)。 加水（With water） 堪稱(chēng)是全世界最“普及”的威士忌 飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認(rèn)為加水會(huì)破壞威士忌的原味，其實(shí)加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話(huà)說(shuō)，若是質(zhì)量不佳的威士忌加水，也可能丑態(tài)盡出。 加綠茶（With green tea） 日本人發(fā)明水割，中國(guó)人則發(fā)展出“加綠茶”的創(chuàng)新飲法，此喝法據(jù)說(shuō)是保樂(lè)力加公司在中國(guó)推行威士忌時(shí)，所想出的營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)子。如今“威士忌加綠茶”已風(fēng)行全中國(guó)，且特別受到年輕族群愛(ài)戴。 在世界各國(guó)人的眼中，威士忌加上有甜度的綠茶，是相當(dāng)不可思議的飲用方式，但喜好在個(gè)人，美國(guó)人愛(ài)加可樂(lè)，中國(guó)人則選擇加綠茶，其實(shí)各有千秋，相當(dāng)合情合理。 再給大家介紹一下幾款適合在家調(diào)配的威士忌； 姜汁+威士忌：是目前世界上比較新興的時(shí)尚喝法。增加了威士忌的辛辣味。 曼哈頓：在美國(guó)黑麥威士忌中加入甜味馬天尼，再加上3滴苦艾酒，加冰?？诟袔晾蔽?。 生銹釘：杜林標(biāo)蜜糖威士忌+蘇格蘭威士忌，以1比1的比例勾兌?？诟斜容^甜，適合女士。 愛(ài)爾蘭咖啡：是以愛(ài)爾蘭威士忌為基酒的一款熱飲。先用酒精爐把杯子溫?zé)幔谷肷倭康膼?ài)爾蘭威士忌，用火把酒點(diǎn)燃，轉(zhuǎn)動(dòng)杯子使酒液均勻地涂于杯壁上，加糖、熱咖啡攪拌均勻，最后在咖啡中加入鮮奶油，與一杯冰水配合飲用。 趁著春節(jié)，在家和朋友小聚，慢慢的享受威士忌吧！

加冰塊（With rocks）　　此種飲法又稱(chēng)on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嘗出威士忌原有的風(fēng)味特色?！　〖颖鶋K也有增加視覺(jué)美感的效果，讓飲酒時(shí)的氣氛添加品味、浪漫的情調(diào)，一般人都是使用多個(gè)小方型冰塊，但比較講究的人則會(huì)使用單個(gè)大型冰塊，不但較具美觀效果，也能避免冰塊融化速度過(guò)快而讓威士忌變得淡而無(wú)味。　　而如果只想要用降溫來(lái)減低酒精刺激度，又不想讓融化的冰水影響威士忌口感，還有一種稱(chēng)為“凍飲”，將威士忌整瓶拿去冷凍庫(kù)凍到零度以下再開(kāi)瓶享用的方式可供選擇。　　加水加冰塊（With water and rocks）　　此種飲法是由日本三得利公司為呼應(yīng)日本的飲食文化所創(chuàng)，稱(chēng)為“水割”（Mizuwari），在日本有高達(dá)80%以上的人，以“水割”的方式品飲威士忌?！　∷畹娘嬘梅绞綖橄仍诒屑尤氡鶋K，再以1 : 2.5的比例先加入威士忌，然后再加水。三得利公司認(rèn)為，1 : 2.5是水割的黃金比例，而實(shí)際上以水割方式所呈現(xiàn)出的淡雅風(fēng)味，確實(shí)是相當(dāng)適用于餐桌，堪稱(chēng)是威士忌餐酒配的最佳飲用方式?！　〖悠╓ith soda）　　以烈酒為基酒，再加上汽水的調(diào)酒稱(chēng)為Highball，以Whisky Highball來(lái)說(shuō)，加可樂(lè)是最受歡迎的喝法（Whisky Coke），不過(guò)綜合比較下來(lái)，以加上可樂(lè)所呈現(xiàn)的口感而言，美國(guó)的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類(lèi)威士忌，因此Highball喝法中，加可樂(lè)普遍用于美國(guó)威士忌，至于其它種類(lèi)威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調(diào)制?！　〖泳G茶（With green tea）　　日本人發(fā)明水割，中國(guó)人則發(fā)展出“加綠茶”的創(chuàng)新飲法，此喝法據(jù)說(shuō)是保樂(lè)力加公司在中國(guó)推行威士忌時(shí)，所想出的營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)子。如今“威士忌加綠茶”已風(fēng)行全中國(guó)，且特別受到年輕族群愛(ài)戴?！　≡谑澜绺鲊?guó)人的眼中，威士忌加上有甜度的綠茶，是相當(dāng)不可思議的飲用方式，但喜好在個(gè)人，美國(guó)人愛(ài)加可樂(lè)，中國(guó)人則選擇加綠茶，其實(shí)各有千秋，相當(dāng)合情合理。

冰

加冰或者加綠茶吧就這樣好了

純飲（Straight）　　純飲意指100%純粹酒液無(wú)任何添加物，可恣意讓威士忌的強(qiáng)勁個(gè)性直接沖擊感官，可以說(shuō)是最能體會(huì)威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，采用純飲方式的大多屬行家級(jí)?！　〖铀╓ith water）　　堪稱(chēng)是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認(rèn)為加水會(huì)破壞威士忌的原味，其實(shí)加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話(huà)說(shuō)，若是質(zhì)量不佳的威士忌加水，也可能丑態(tài)盡出。　　依據(jù)學(xué)理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現(xiàn)出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過(guò)加水的主要目的是降低酒精對(duì)嗅覺(jué)的過(guò)度刺激，然而酒精對(duì)嗅覺(jué)的刺激度，并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強(qiáng)的刺激性，因此要達(dá)到最佳釋放香氣的狀態(tài)，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會(huì)高于高年份威士忌?！　∫话愣?，1：1的比例，最適用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要減少，如果是高于25年的威士忌，建議是加一點(diǎn)水，甚或是不需要加水。　　加冰塊（With rocks）　　此種飲法又稱(chēng)on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嘗出威士忌原有的風(fēng)味特色?！　〖悠╓ith soda）　　以烈酒為基酒，再加上汽水的調(diào)酒稱(chēng)為Highball，以Whisky Highball來(lái)說(shuō)，加可樂(lè)是最受歡迎的喝法（Whisky Coke），不過(guò)綜合比較下來(lái)，以加上可樂(lè)所呈現(xiàn)的口感而言，美國(guó)的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類(lèi)威士忌，因此Highball喝法中，加可樂(lè)普遍用于美國(guó)威士忌，至于其它種類(lèi)威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調(diào)制?！　〖泳G茶（With green tea）　　日本人發(fā)明水割，中國(guó)人則發(fā)展出“加綠茶”的創(chuàng)新飲法，此喝法據(jù)說(shuō)是保樂(lè)力加公司在中國(guó)推行威士忌時(shí)，所想出的營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)子。如今“威士忌加綠茶”已風(fēng)行全中國(guó)，且特別受到年輕族群愛(ài)戴?！　√K格蘭傳統(tǒng)熱飲法（Hot Toddy）　　在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統(tǒng)威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治愈小感冒。Hot Toddy的調(diào)制法相當(dāng)多樣，主流調(diào)配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調(diào)入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最后拌與熱水，即成御寒又好喝的調(diào)酒。

選擇產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)大約能告訴你味道，但只是大約而已。 看年份和威士忌的顏色。如果你買(mǎi)到不是很貴，12年左右，顏色卻很深的威士忌，你大概可以猜出有添加色素。威士忌的顏色也會(huì)透露出制作的過(guò)程。 看酒精度，40度最低，43通常還不錯(cuò)，46以上通常比較理想（畢竟可以自己用水把酒精降下來(lái)）。 看是否有寫(xiě)non-chill-filter 和 no-colouring（不冷凍過(guò)濾，不添加色素），如果兩者都標(biāo)上的話(huà)，這瓶威士忌還滿(mǎn)有保證的。

日本人發(fā)明的一種威士忌飲用方法。在日本，多達(dá)80%的人喝威士忌的方式是“斷水”，切水的飲用方法是先在杯子里加冰，然后按1:2.5的比例加入威士忌，再加水。桑德利認(rèn)為1:2.5是切水的黃金比例，但實(shí)際上切水所呈現(xiàn)出的優(yōu)雅味道非常適合餐桌，可以說(shuō)是威士忌餐和葡萄酒的最佳飲用方式。擴(kuò)展資料：第一款真正原創(chuàng)的日本威士忌誕生于1929年，但在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，日本從高地進(jìn)口發(fā)芽大麥生產(chǎn)蒸餾酒，而日本人只對(duì)其進(jìn)行混合和陳釀，并保留了蘇格蘭的名字。日本有一個(gè)叫阿丁的城市，可以叫蘇格蘭當(dāng)?shù)氐耐考伞Ｈ毡旧a(chǎn)的威士忌主要以大麥（玉米）為原料，在銅罐蒸餾器或連續(xù)蒸餾器中蒸餾，在盛有雪利酒或波爾圖葡萄酒的桶中陳釀。參考資料來(lái)源：搜狗百科-威士忌

水割法(Mizu wari)：由三得利創(chuàng)造的這種方法可以視作受了“純飲+Chaser+ 冰飲”的啟發(fā)，即用冰塊、威士忌與適量的純水混合飲用(也可以不加冰塊，只加入純水來(lái)混合飲用)。事實(shí)上，在威士忌里加入適量的水，可以激化威士忌的分子結(jié)構(gòu)，有利于釋放威士忌的香味。水割法為西方風(fēng)味在東方口感上找到了很好的平衡點(diǎn)，不過(guò)水割飲用最大的講究在于水，避免使用自來(lái)水當(dāng)然是最基本的原則，包括制作冰塊的水，也都一定要用硬度較低的純水，而礦物質(zhì)含量較高的高硬度礦泉水，反而會(huì)影響威士忌香味的散發(fā)。而在所選用的純水中，與釀造水水質(zhì)相近，或者使用釀造水是最佳的選擇。在水割法中，水與威士忌的最佳配比是2.5(最高不超過(guò)3)：1。擴(kuò)展資料起源簡(jiǎn)述截至2014年，威士忌酒的起源已不可考，但是能確定的是，威士忌酒在蘇格蘭地區(qū)的生產(chǎn)已經(jīng)超過(guò)500年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區(qū)是所有威士忌的發(fā)源地。 根據(jù)蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)(Scotch Whisky Association)的說(shuō)法，蘇格蘭威士忌是從一種名為“Uisge Beatha”(意為“生命之水”)的飲料發(fā)展而來(lái)的。蘇格蘭的威士忌在15世紀(jì)時(shí)，更多的是作為驅(qū)寒的藥水。公元11世紀(jì)的時(shí)候，愛(ài)爾蘭的修道士到達(dá)了蘇格蘭傳達(dá)福音，由此帶來(lái)了蘇格蘭威士忌的蒸餾技術(shù)。 1780年，合法的蒸餾廠僅有8間，而那些大大小小的非法蒸餾廠則達(dá)到了400多間。他們只能通過(guò)偷工減料的方式來(lái)生產(chǎn)威士忌，蘇格蘭威士忌的名聲也日趨“敗壞”。1823年，英國(guó)國(guó)會(huì)通過(guò)頒布《消費(fèi)法》(Excise Act)為合法蒸餾廠營(yíng)造比較寬松的稅收環(huán)境，同時(shí)又大力“圍剿”非法蒸餾廠，從而極大地促進(jìn)了蘇格蘭威士忌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1831年，蘇格蘭引進(jìn)的塔式蒸餾鍋(column still)，這種蒸餾鍋可以進(jìn)行連續(xù)蒸餾，極大地提高了蒸餾效率，從而降低了威士忌的價(jià)格，使威士忌更加平民化。

是的。1、水割就是威士忌和水以 1:2～1:2.5 比例調(diào)來(lái)喝而已，是日本喝威士忌一個(gè)經(jīng)典的調(diào)法。在日本飲料大廠三得利的威士忌網(wǎng)站上，它被放在 “beginner drinks” 行列，可以理解為是專(zhuān)門(mén)給入門(mén)者看的調(diào)酒教程。2、日本的威士忌水割歷史1924年,日本第一加威士忌蒸餾廠開(kāi)工,正式成為世界威士忌生產(chǎn)國(guó)的一員。威士忌經(jīng)過(guò)幾十年后終于成為日本的主流酒飲之一，并得到國(guó)人的認(rèn)可。在六十年代至八十年代,日本的威士忌產(chǎn)業(yè)隨著其經(jīng)濟(jì)奇跡高速發(fā)展。成群上班族下班后都需要小酢一杯,大多數(shù)是啤酒和威士忌。清酒和燒酒成為老年人的代名詞。威士忌水割的時(shí)代正式來(lái)臨。擴(kuò)展資料：1、水割原本是日本清酒的飲用方法之一，但日本酒商為了刺激二戰(zhàn)后低迷的酒類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)，才將這種飲用方法嫁接到威士忌的身上。但令人沒(méi)想到的是，這飲用方法似乎就是為威士忌量身打造的，它不僅完美地降低了威士忌口感中的辛辣，還突出了其中的芳香和甘甜。2、水割威士忌要調(diào)得好喝，對(duì)于水的選擇是關(guān)鍵，講究一點(diǎn)可以使用礦泉水或蒸餾水，體驗(yàn)不同的風(fēng)味。3、被冰塊和水稀釋后的威士忌，可以使威士忌的風(fēng)味及飲用口感達(dá)到最佳平衡點(diǎn)。除能品味其特有的醇厚外，還因?yàn)樗疀_淡了酒精濃度，更能激發(fā)出蘊(yùn)藏在威士忌中不同的香氣。

在日本有高達(dá)80%以上的人，以“水割”的方式品飲威士忌。水割的飲用方式為先在杯中加入冰塊，再以1 : 2.5的比例先加入威士忌，然后再加水。三得利公司認(rèn)為，1 : 2.5是水割的黃金比例，而實(shí)際上以水割方式所呈現(xiàn)出的淡雅風(fēng)味，確實(shí)是相當(dāng)適用于餐桌，堪稱(chēng)是威士忌餐酒配的最佳飲用方式。

應(yīng)該不是吧。