1，造酒業(yè)發(fā)醇過程中產(chǎn)生甲醛嗎
會(huì)的。發(fā)酵過程醇類和醛類都會(huì)產(chǎn)生。
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2，釀酒坊對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重嗎
你好，糧食做酒肯定是賺錢的，你是準(zhǔn)備做酒嗎？那首先的是的自己會(huì)做酒嗎，你可以到寧波傳成酒械看看，那有做酒的方法！
嚴(yán)重。比如產(chǎn)生的酒糟就有濃烈的氣味。
招致蒼蠅，就比如我家500遠(yuǎn)的地方就有一家酒坊看他如何操作，處理的不是很好，處理不好的會(huì)有濃烈臭味。處理問題得當(dāng)?shù)囊话銢]有什么問題，有陣陣臭味
3，酒頭里面是不是含甲醛較多酒里所含的甲醛都在酒頭上
制酒過程中生成乙醇外還有雜醇油生成。也生成少量的甲醇。燒米酒時(shí)頭酒中帶有不少雜味，所以不算好酒。二鍋燒出的酒才是好酒。頭酒不能扔，倒進(jìn)二鍋中發(fā)酵好。
制的酒建議扔掉；在超市或商店買的酒可以打12315到當(dāng)?shù)毓ど叹诌M(jìn)行投訴！ 甲醛溶液通過皮膚接觸、蒸氣吸入，高濃度的甲醛蒸汽吸入還可引起中樞神經(jīng)損傷。長期接觸低濃度甲醛蒸汽，可引起慢性中毒，出現(xiàn)頭痛、口服均可引起中毒，甲醛可引起皮膚與粘膜的糜爛、感染、休克、急性腎功能衰竭，肺吸入尚有肺損傷，服入體內(nèi)造成肝損害、乏力、失眠，也可引起哮喘、瞳孔擴(kuò)大、食欲不振、感覺障礙、排汗異常、心率增快、視物模糊、視神經(jīng)炎
