一．貴州茅臺酒的來歷
1．貴州茅臺酒的來歷：茅臺鎮(zhèn)，據(jù)傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。
2．《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。
3．這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。
4．到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?！?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺酒的前身。
5．康熙四十三年（1704年），“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。
6．”道光二十三年（1843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”。
7．賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。
8．擴展資料：茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。
9．建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺酒之所以被譽為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。
10．茅臺酒廠區(qū)建于赤水河上游，水質好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風、高溫高濕的特殊氣候，加上千年釀造環(huán)境，使空氣中充滿了豐富而獨特的微生物群落。
二．貴州茅臺酒被稱為國酒的由來是什么？
1． 茅臺酒產于中國西南貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。
2．它的生產可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺酒的生產已具有一定的規(guī)模，年產量可達170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。
3． 所謂國酒文化，是一個與文化酒互為表里的概念，正因為國酒文化的存在，茅臺酒才當之無愧地成為中華文化酒的杰出代表，而文化酒概念的提出，反過來更加極大地豐富了國酒文化的內涵，提升了其理性高度。
4． 國酒文化的形成，從根本上講，不是一個純理論的建樹過程，而是在歲月的長河中，一代又一代茅臺人創(chuàng)造性的物質實踐、精神實踐相互發(fā)酵、升華積淀的結果。
5．正如茅臺酒成為文化酒、國酒的由來一樣，國酒文化也是有茅臺酒悠久的歷史、獨特的釀造工藝、神秘的釀造環(huán)境，以及在中國政治、經(jīng)濟、外交等生活中發(fā)揮的作用等等諸多文化因子糅合而成的綜合體，因為茅臺酒本身的豐富，從而也顯得博大精深、豐富多彩。
6． 茅臺酒在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也讓其了解中國白酒、中國文化。很大程度，國酒文化既是對茅臺酒企業(yè)文化的全面概括，有超出了一般性企業(yè)文化的范疇，在一個更廣泛的層面上，構成了中國酒文化大樹最為挺拔的枝干和景觀。
7． 翻開一部中國酒典，茅臺酒的故事居多。從漢武帝飲枸醬酒而甘美之到秦商聚茅臺的勝景，從風來隔壁三家醉的浪漫到酒冠黔人國的至尊，從怒擲酒瓶振國威的悲壯到融化歷史堅冰的豪邁，從捕捉泥土和空氣情思的低斟淺吟到醉了中國，也醉了五大洲的盛世之頌，具有的茅臺酒和抽象的國酒文化，仿佛是絕倫的史詩，將酒文化的韻味展現(xiàn)得淋漓盡致。
8． 自古而今，國酒文化始終是一個不拘泥于飲者的特殊載體 -- 文人騷客紛至沓來，為的是茅臺酒的詩情中尋找靈感，去生發(fā)更暢美的詩篇；政治家們把酒當風，豪邁痛飲中，彼此間不知不覺架起了詩一樣的彩虹；外交家們以之為媒，杯杯香濃，讓人體會到的，不僅是中華民族好客的心地，更是這個嚴肅的民族詩性的另一面 …… 當然 ， 這本身就體現(xiàn)了國酒文化的生動側面。
9． 在不同的歷史階段，國酒文化可以有不同的理解。今天作為茅臺酒股份公司的企業(yè)精神，我愛茅臺，為國爭光所體現(xiàn)出來的珍惜榮譽、勇于奉獻的價值取向，無疑堪稱這種文化最具時代特征的核心要素。
10． 的酒文化可謂源遠流長，自東漢時期始，直到現(xiàn)在，已泱泱綿延兩千余年。兩千年來，酒說是采天地之靈氣，集日月之精華，現(xiàn)民族傳統(tǒng)藝術與現(xiàn)代技術之精絕。
11． 綠色茅臺、人文茅臺、科技茅臺的含義是什么綠色茅臺、人文茅臺、科技茅臺作為三個相關聯(lián)的概念，是貴州茅臺酒股份公司面向新世紀、新千年、站在進一步深刻把握、充實發(fā)展文化酒內涵的宏觀高度，對茅臺酒所作出的基本品牌戰(zhàn)略發(fā)展定位，是茅臺人堅定不移地進行品牌升華與觀念創(chuàng)新的一項具體的、重要的理論成果。
12． 綠色茅臺反映廣大人民群眾即消費者的利益。 茅臺酒是中國白酒行業(yè)不多的已通過綠色食品認證的產品之一。
13．以此為基礎，對其內在品質，外在包裝質量等方方面面，我們都要提出更高的要求，確保從原材料開始，每一個環(huán)節(jié)都無公害、無污染、無毒、持之不懈地向國際環(huán)保食品的標準嚴格看齊。
14． 人文茅臺反映先進文化前進方向。 茅臺酒是中華文化酒的杰出代表，每一個細小的側面都有著豐富的歷史故事、深厚的文化底蘊、文化積淀與人文價值，這樣的價值與功能必須通過一系列舉措得到更充分的挖掘和凸現(xiàn)。
15．人文茅臺包括歷史文化、質量、傳統(tǒng)工藝、服務及經(jīng)營理念創(chuàng)新、企業(yè)文化升華等諸多方面，也包括員工的責任感及道德意識、危機意識、發(fā)展意識，因此，人文茅臺又是道德茅臺。
16．面對我們的消費者，以質量求生存的大旗要在生產經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)舉得更高，同時經(jīng)銷商絕對不能銷售假冒侵權產品，包裝材料商也絕不能向假冒侵權產品制造者提供包裝材料。
17． 科技茅臺反映先進的生產力。 茅臺酒屬于傳統(tǒng)產品，但茅臺歷來重視科技進步，擁有國家級的白酒科研所、技術中心，以及中國白酒界一流的包括諸多國家級、省級評酒委員的科研隊伍。
18．未來的茅臺酒，工藝的科技含量要得到進一步的提高，勾兌的技術性和藝術性要得到更完美的結合，無論是產品本身，還是包裝材料、防偽等，都象當今汽車工業(yè)的發(fā)展一樣，廣泛采用新材料、新設備、新技術，使其成為濃縮高科技的一扇窗口，一種高科技的結晶，讓人一拿起、一打開，科技的魅力就撲面而來，有著美的享受。
三．貴州有哪些有名的白酒？
1．貴州名白酒:茅臺酒，董酒茅臺酒：醬香型名白酒有貴州茅臺酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺酒和四川郎酒雖產于兩個不同的省，但是茅臺酒的產地貴州仁懷和郎酒的產地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。
2．這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長江。
3．醬香型名白酒中以貴州茅臺酒最為著名，有國酒之美稱。在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。
4．清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運輸，促進了赤水河兩岸經(jīng)濟的繁榮，也帶來了當?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。
5．貴州茅臺酒的美名開始流傳開來。茅臺酒具有"醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長"的特殊風格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。
6．茅臺酒最大的特點是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中，都榮獲名酒稱號。
7．茅臺酒還是許多重大的外事活動的見證人，因而被譽為"國酒"，"外交酒"。美國前總統(tǒng)尼克松說茅臺酒能治百病，日本前首相也稱茅臺酒是美酒。
8．茅臺酒的獨特風味，除了獨特的釀造技術外，在很大程度上，還與產地的獨特地理環(huán)境有密切關系。茅臺酒廠在赤水河之畔，該水系受國家有關政策的嚴格保護，周圍不允許建有污染源的工廠。
9．更為獨特的是，川黔這一帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復雜的生物代謝機理，使茅臺酒的風味成份更加復雜，協(xié)調。
10．這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺以外的地區(qū)建廠，即使嚴格按茅臺酒的生產工藝技術生產，也無法釀制出真正的茅臺酒。
11．董酒：董酒產于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。
12．1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。
四．貴州茅臺鎮(zhèn)的十大名酒品牌有哪些？
貴州茅臺集團，貴州茅臺保健酒業(yè)，貴州酒中酒集團