啤酒廠糖化車間糊化鍋的控制下載，啤酒糖化過程的控制點是什么

衛(wèi)生

你好，請仔細閱讀如下： 作用是將麥芽漿送到糖化槽，利用麥芽自身的酶及少量酶制劑進行糖化，產生麥芽糖般的汁液，過濾后，加入蛇麻花煮沸，提煉出芳香和苦味。 注：您的選擇，會影響回答者的有關數據變化，請選擇答案后，務必點選接下來的評價， 每一條答案，都匯聚著回答者的付出，所以請點選好你的選擇。

計算生產設備？自己美計算沒計算過，感覺有些復雜，個人理解，可能需要“啤酒工業(yè)手冊”；“發(fā)酵工程設備”類（計算攪拌方式、功率等）；還要“熱力學”方面的書籍（計算蒸汽夾套加熱面積等）。

糊化鍋可設計40—50噸，糖化鍋可設計50—60噸。如果考慮以后生產規(guī)模擴大，可稍微再大一點，加熱可采用夾層蜂窩套，用蒸汽加熱，自動化裝置可用啟動閥門實現自動控制，希望我說的對你有幫助！

如果按照國家標準進行環(huán)保措施的話，對環(huán)境的污染是不大的。空氣方面可能就是燒鍋爐產生的二氧化碳以及一些煤灰了。啤酒廠是生產和銷售啤酒的企業(yè)。不同的釀造設備集稱為工廠。至少從公元前2500年起就開始進行啤酒的商業(yè)釀造;在古代美索不達米亞,釀酒者從女神寧卡斯獲得社會制裁和神圣保護。如果按照國家標準進行環(huán)保措施的話，對環(huán)境的污染是不大的?？諝夥矫婵赡芫褪菬仩t產生的二氧化碳以及一些煤灰了。噪聲方面就是制冷車間的聲音比較大，那里的工人都戴耳套，其次就是灌裝車間，叮叮當當的玻璃碰撞聲。不過這些離開了工廠基本就聽不到什么了。污染物主要有：1）麥糟：從釀造車間出來2）硅藻土：從釀造車間的濾酒工序出來3）廢酵母：從釀造車間的發(fā)酵間出來4）堿水：從包裝車間洗瓶、消毒、除菌來的和糖化車間洗煮沸鍋的堿水5）CIP清洗液6）其它雜質：化驗室洗手、洗實驗瓶等的生活污水污染來源：污染物主要來自設備。管道著殘留的麥汁啤酒、廢酒花渣、廢麥糟、廢冷與熱凝固物、廢酵母、廢硅藻土、廢紙板、洗瓶堿性水、廢商標紙等。啤酒啤酒(beer)是指利用淀粉水解、發(fā)酵產生糖分后制成的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是世界上歷史最悠久,普及范圍最廣的酒精飲料之一。 中文名 啤酒 展開 壯文 laeuj bizgouj 展開 禁忌 忌飲用過量、大汗之后飲用 展開 原料 麥芽、酒花、酵母、釀造用水 展開 類型 酒精飲料 展開 外文https://baike.sogou.com/v66118.htm?fromTitle=%E5%95%A4%E9%85%92

肯定有的，污水污染為主。