黑麥芽，黑麥面包中配料麥芽黑水是什么

麥芽黑就是在麥芽里提出來的

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

啤酒大麥芽濃縮液。黑麥芽具有苦咖啡香味。黑麥芽是啤酒大麥芽的一種，又稱特色麥芽。黑麥芽是生產(chǎn)黑啤酒的主要輔料，黑麥芽的國標(biāo)色度是大于130EBC。由于市場需求量比較少，采用新工藝生產(chǎn)的黑麥芽其色度達(dá)到1350EBC，為啤酒廠生產(chǎn)黑啤酒節(jié)省了將近50%的黑麥芽用量。黑麥芽是經(jīng)過特種麥芽焙炒爐高溫焙炒出來的，技術(shù)要求非常高，溫度過高時很難控制，如果控制不好，會出現(xiàn)，不下色，燃燒、碳化等情況。

你好！黑麥芽具有祛濕功效，特別是黑啤，喝了沒有那么多的濕氣，即喝啤酒又有益身體，何樂而不為呢？希望對你有所幫助，望采納。

黑色水果補(bǔ)腎。如黑豆，黑莓，黑櫻桃。黑麥芽應(yīng)該也對健康有益的。

您好，生麥芽煮水回奶的效果還是不錯的，大概喝一周的時間就可以回掉。炒麥芽也就是熟麥芽是沖泡的，主要是方便，就效果要差一點，時間要長一點。 要想快速回奶，注意不要再吃能下奶的食物如魚蝦、肉湯。多飲水、少吃飯。清淡飲食。如果在回奶期間覺得胸部脹痛一定不要擠奶。

沒看懂什么意思？

采用獨特的傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，選擇高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)麥芽和上等酒花，釀造出不經(jīng)過濾，酒體濁而深厚，含有豐富酵母、巧克力、咖啡、焦糖混合的復(fù)雜香氣，酒性較烈、口感醇厚的原生態(tài)STOUT啤酒。

黑麥芽的香， 黑啤酒味道農(nóng)戶是黑啤酒家族的典范。它由烘干焙烤而支制成的黑麥芽生產(chǎn)的。這是一種完全的干黑啤酒。 謝謝，望采納

只要是全麥釀酒，即使用黑麥芽釀出的啤酒也不是黑色的，是琥珀色到褐色的。釀造黑啤酒肯定要加輔料的。

黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃糖化工藝而釀成。

黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長時間的濃糖化工藝而釀成。黑啤酒的營養(yǎng)成份相當(dāng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高。每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳晶，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國，以慕尼黑啤酒最為著名?！　±?Kulmbach啤酒，是一種深色貯藏啤酒，通常使用焙烤麥芽，如焦香麥芽和黑麥芽，以得到較深的顏色。麥芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，類型多樣。度數(shù)還比較高

麥牙和焦香 采納我哦

小麥胚芽可直接用于煮粥、蒸飯，使用時適量加入小麥胚芽即可，當(dāng)然為了更加豐富的口感和營養(yǎng)，也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等。小麥胚芽是小麥營養(yǎng)價值最高的一部分。50克小麥胚芽優(yōu)質(zhì)蛋白的含量要超過四個雞蛋，并且小麥胚芽中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)植物性蛋白，非常利于身體的吸收。擴(kuò)展資料：挑選小麥胚芽：1、看，好的小麥胚芽應(yīng)該是金黃色微小片狀，大小均勻，色澤圓潤。質(zhì)量差的或假的小麥胚芽黯淡無光，色澤灰沉，顆粒細(xì)碎。2、聞，好的小麥胚芽一般會具有淡淡的青草香味或魚腥草味，質(zhì)量差的或假的基本無味或不是麥香味。3、品，由于現(xiàn)在造假的產(chǎn)品比較多，建議如果有條件，盡量在購買前品嘗一下，質(zhì)量好的小麥胚芽入口后有純正的麥甜味，經(jīng)熱水或牛奶豆?jié){沖泡后有濃濃的麥香味，入口后無其他雜味。4、非脫脂，盡量選擇非脫脂麥胚產(chǎn)品，脫脂麥胚原料是將榨油后的麥胚制成麥胚產(chǎn)品，將麥胚中最具營養(yǎng)價值的亞油酸提取掉了，并且由于維生素E溶于脂肪，也會被提掉，導(dǎo)致脫脂后的麥胚營養(yǎng)價值大大降低。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-小麥胚芽營養(yǎng)價值高參考資料來源：人民網(wǎng)-春夏養(yǎng)生可多食小麥胚芽 4招教你挑選優(yōu)質(zhì)小麥胚芽

黑麥也叫血麥，富含鐵元素可以補(bǔ)血，還有非常豐富三價有機(jī)鉻，還是低GI（GI，是指血糖生成指數(shù)）食品，對降血糖也有明顯效果。

小麥?zhǔn)切←溝抵参锏慕y(tǒng)稱，是單子葉植物，是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物；發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質(zhì)燃料。小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素A及維生素C等。