茅臺酒廠工藝員是做什么的，工藝這職業(yè)是做什么的

是教導(dǎo)你們工作的??！

當(dāng)制酒工一開始堅持下來的原因是：生活的需要，在茅臺酒廠當(dāng)一個普通工人無論是薪資待遇還是工作時長，都是讓人很心動的！工作的時長也很感人，工人的勞動時間一天只有5個小時左右，早班中班兩班倒。早上差不多7點到12點，然后中午班從12點到下午6點，完全有足夠的休閑娛樂時間。作為國企茅臺的用工還是比較穩(wěn)定的，只要工作勤勤懇懇不出差錯，就很少有流失的問題。水質(zhì)釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。

就是旨在解決產(chǎn)品生產(chǎn)中技術(shù)層面問題的人！！~

摘要 酒廠的制曲工的工作有三方面： 1、種曲、糖化劑保管 2、蒸煮料 掌握好時間、氣壓、保證熟料火候適中，不應(yīng)過火和夾生影響制曲質(zhì)量。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-09 茅臺鎮(zhèn)無憂酒業(yè)制曲工工作是做什么的 酒廠的制曲工的工作有三方面：1、種曲、糖化劑保管2、蒸煮料掌握好時間、氣壓、保證熟料火候適中，不應(yīng)過火和夾生影響制曲質(zhì)量。 3、拌和料掌握好水分與接種溫度和前期發(fā)酵溫度。為釀造優(yōu)質(zhì)醅打下基礎(chǔ)。 制曲是目前黃酒生產(chǎn)過程中較為辛苦的一個環(huán)節(jié)。一是季節(jié)恰逢盛夏高溫，二是堆曲工作無法用機械替代，只能采用人工作業(yè)。

銷售工作，

就是做銷售的

是的。而且3年后才能轉(zhuǎn)正。是比較賣力的。中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責(zé)任公司（以下簡稱茅臺集團），總部位于貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)，平均海拔423米，占地約1.5萬畝。茅臺集團以貴州茅臺酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬余人，擁有全資、控股和參股公司38家，涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險、銀行、文化旅游、教育、房地產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及白酒上下游產(chǎn)業(yè)等，企業(yè)總資產(chǎn)突破2304億元。社會責(zé)任：長期以來，茅臺集團奉行“大品牌大擔(dān)當(dāng)”的社會責(zé)任觀，積極踐行企業(yè)社會責(zé)任。一是持續(xù)為廣大股東帶來豐厚回報，貴州茅臺酒股份有限公司2001年上市以來的19年，累計分紅達757.32億元。2017年和2018年連續(xù)兩年被評為中國A股市場市值最高的十家公司之一。二是始終堅持“質(zhì)量第一”，把質(zhì)量視為生命，堅守“崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”的質(zhì)量理念，大力弘揚“工匠精神”和“繡花精神”，為消費者提供一流產(chǎn)品。三是在市場需求旺盛、產(chǎn)品緊缺的同時，嚴控市場價格，把“老百姓喝得起、承受得了”作為價格高低的重要檢驗標(biāo)準(zhǔn)。

你說呢...

請問是茅仙-錦上添花 52度的禮盒裝的茅臺酒。2瓶500ML裝的

專業(yè)實習(xí)是我系釀酒工程專業(yè)課程體系的主要組成部分，是學(xué)生在學(xué)習(xí)完白酒生產(chǎn)技術(shù)、釀造酒工藝學(xué)等核心專業(yè)課程后的重要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。在貴州茅臺集團、茅臺酒股份有限公司有關(guān)單位的大力支持下，在我校相關(guān)工作的安排部署及我系的充分準(zhǔn)備下，2020年6月29日，釀酒工程專業(yè)2017級6個班180名學(xué)生開始了為期2周的專業(yè)實習(xí)。專業(yè)實習(xí)旨在讓學(xué)生通過對白酒生產(chǎn)中制酒、制曲工藝的實際操作，進一步加深對白酒生產(chǎn)技術(shù)理論知識的理解，領(lǐng)悟理論與實踐相結(jié)合的科學(xué)內(nèi)涵，同時在企業(yè)教師指導(dǎo)下了解企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、廠區(qū)規(guī)劃、車間布局、生產(chǎn)調(diào)度等，建立管理經(jīng)營方面的感性認識。為學(xué)生后期的畢業(yè)實習(xí)、企業(yè)頂崗實習(xí)等環(huán)節(jié)打下良好基礎(chǔ)。至7月3日，同學(xué)們已進行了近一周的實習(xí)，下面為大家整理各班同學(xué)此次實習(xí)的感受及所思所獲。一班：大學(xué)時代是人生新的開始為了同一個夢想，我們把天涯變成咫尺，三十幾張笑臉相聚在茅臺學(xué)院釀酒工程系白酒方向這個充滿愛的巢穴。三年來，在輔導(dǎo)員的帶領(lǐng)下，學(xué)習(xí)上我們破釜沉舟，文藝上我們自信勇敢，生活中我們互幫互助。正是這樣的精神與信念，才使我們走過的路，異常精彩?！皩W(xué)以致用”，讓理論在實踐中彰顯光芒，正值大三，很幸運我們班可以來到茅臺酒廠進行生產(chǎn)實踐。團體是一個被大家所熟知的字眼，而團隊精神更是團體成員精誠合作的具體表現(xiàn)。沒有華美的詞藻，沒有天花亂墜的比喻，我們用行動來表達對第一次專業(yè)實習(xí)的珍惜與感恩。一個背包，一個水杯，載著我們滿腔的實習(xí)熱情。凌晨，天剛蒙蒙亮，茅臺便熱鬧了起來。我們也成了忙碌奔波的一員?！岸宋绮惹?，重陽下沙”，我班同學(xué)以小組形式在制曲車間進行制曲工藝實習(xí)。雖說看起來簡單，可真正做起來卻不容易，第一天上班的我們到了車間，可謂不知所措。但我們沒有被眼前的困難嚇倒，班上的“娘子軍”主動承擔(dān)起了掃地、收攏曲料等，男同學(xué)們則開始學(xué)習(xí)踩曲、運料等，這一干就是好幾個小時，中間除了喝水沒有休息，一天下來，大家的手已通紅，有的還起了泡。車間里的溫度可高達四十多度，衣服是濕透了幾個來回，但同學(xué)們用一絲不茍的神情認真對待，切實感受了實習(xí)的意義。

茅臺葡萄酒產(chǎn)地在河北省昌黎縣，由貴州茅臺集團控股。下面系列比較多，如"卓蘊"、"國紅"、"國色天香"等。國內(nèi)外都擁有自己的酒莊：法國海馬酒莊、智利馬吉戈、國內(nèi)鳳凰酒莊。了解可私聊。

沒見有紅酒的

挺多的。。河北昌黎產(chǎn)的

茅臺酒廠每天工作5小時，月薪過萬卻依舊招不到人，原因十分現(xiàn)實喝酒在中國是非常常見的一件事情，在大大小小的餐桌上酒似乎是必不可少的一樣?xùn)|西，而且在中國一直有一句古話，那就是“無酒不成席”，有此可見酒在中國人心目中的分量。說道中國的酒，有一款酒是大家都非常自豪的，那就是茅臺。茅臺現(xiàn)在被大家稱為是國酒，而且在國外也有一定的名譽，面對如此熟悉的酒，想必大家都十分好奇在茅臺酒廠上班是一種怎么樣的體驗，但是事實上并非大家所了解的這樣。茅臺酒廠每天工作5小時，月薪過萬卻依舊招不到人，原因十分現(xiàn)實茅臺相信大家對它多多少少都是有一定的了解的，畢竟在醬香型的白酒中占據(jù)一定的地位，所以就要不少人對茅臺制造過程感興趣，都想知道在茅臺酒廠上班究竟是一種什么樣的體驗，而且這么多年以來，茅臺的熱度都不曾降過，雖然售價比較貴，但依舊有不少的人愿意買單，所以每年的銷售量也都是不錯的。所以茅臺酒廠也需要多招一些人手，而且茅臺所給出的工資也是比較高的，年薪一般在13萬左右也就是月薪是過萬的，最關(guān)鍵的是每一天的工作時間也就是5個小時，面對這樣的薪資待遇肯定有很多人都非常羨慕，想前去上班，但事實上并非如此，即使在一些大城市有些人的工資不如這么高，但依舊是不愿去上班，這究竟是什么意思呢即便是酒廠但是對學(xué)歷還是有一定的要求的，但是擁有高學(xué)歷的都偏向于大城市工作，這樣一來的話求職的人就少了很多，而且茅臺的口碑一直都非常好，這與酒廠對酒品質(zhì)量的嚴格把控密切相關(guān)，而且茅臺酒在制作的時候過程比較辛苦，制作工藝復(fù)雜，生產(chǎn)的車間環(huán)境狀態(tài)也是很多人都無法接受的，里面的溫度也是偏高，就算每天只需5個小時的工作時間，但依舊有大部分人不喜歡在里面上班，所以大家也都覺得就算是工資低一點也不喜歡前去求職。在加上茅臺酒在生產(chǎn)的時候是需要嚴格保密的，就算是招聘來的新人也是要對其保密，而且在生產(chǎn)的車間里，制作工藝比較機密且復(fù)雜，要想得心應(yīng)手的話是需要長期的堅持和積累才能勝任的，在上崗之前還需要進行長時間的培訓(xùn)。茅臺的制作過程是很耗費力氣的，生產(chǎn)員需要將大量的糧食進行翻炒，還要時刻都保持狀態(tài)，不能停歇，一旦停下來的話就會影響糧食的品質(zhì)，這樣高強度高負荷的工作很多人都承受不來，自然就不會求職，即使是月薪過萬，依舊也招不到人。很多人覺得這樣的原因是十分現(xiàn)實的，現(xiàn)在的社會環(huán)境已經(jīng)和以前不一樣了，大家最工作環(huán)境的要求也越來越高，雖然茅臺廠開出的條件非常誘人，但是在經(jīng)過種種利弊權(quán)衡之后，依舊有不少的人不愿意從事這樣的一份工作，對此你有什么想說的嗎？如果是你，你會愿意嗎？

工藝員是技術(shù)人員的一種，不直接參加具體的操作，和操作員有很大區(qū)別。工藝是一種生產(chǎn)規(guī)范，包括裝配工藝、機加工工藝、焊接工藝、油漆工藝……簡單的說，工藝就是把產(chǎn)品設(shè)計者的意圖轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品的行業(yè)規(guī)范。而工藝員就是編制和監(jiān)督實施這種規(guī)范的人員。工藝員的工作包括：各種工藝文件的編制，產(chǎn)品改進，現(xiàn)場的技術(shù)指導(dǎo)，工藝紀(jì)律檢查，以及在相關(guān)的部門涉及到的銷售技術(shù)支撐等等。對工藝員的要求是：對產(chǎn)品要做到精通，熟悉產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、原理、以及保養(yǎng)等。

茅臺酒以高粱為原料，采用高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。二次投料，八次蒸餾。儲存2年半以上。酒度53度左右。 醬香濃郁，回味余長。掛杯明顯?？毡粝愠志?。 可能是用瓷瓶包裝，響聲較玻璃瓶裝酒的響聲發(fā)脆而響亮吧。 也可能是瓷瓶滲透，酒量減少，空間增大，而響聲較大。 研究響聲的人不多，這里面也許有大學(xué)問，祝你成功。

茅臺酒以高粱為原料，采用高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。二次投料，八次蒸餾。儲存2年半以上。酒度53度左右。 醬香濃郁，回味余長。掛杯明顯?？毡粝愠志?。 可能是用瓷瓶包裝，響聲較玻璃瓶裝酒的響聲發(fā)脆而響亮吧。 也可能是瓷瓶滲透，酒量減少，空間增大，而響聲較大。 研究響聲的人不多，這里面也許有大學(xué)問，祝你成功。