一．瀘州老窖頭曲怎么樣
1．每個(gè)人和每個(gè)人的口味不同喜好也就不同。瀘州老窖頭曲：中國(guó)四川瀘州。位于“天府之國(guó)”南部的著名酒城——瀘州，此地依山傍水，氣候溫和，所產(chǎn)老窖特曲、頭曲酒（過(guò)去叫瀘州大曲）屬古老的四大名酒之一，也是現(xiàn)代的八大名酒（白酒）之一。
2．其商標(biāo)為"瀘州"二字，是馳名商標(biāo)。著名于世的瀘州老窖頭曲始于明朝萬(wàn)歷年間，距今已有400多年歷史。據(jù)記載 ，明末 清初瀘州舒姓武舉，在陜西 略陽(yáng)擔(dān)任軍職，對(duì)當(dāng)?shù)厍剖中蕾p，曾多方探求釀酒技藝和設(shè)備。
3．清朝順治十四年（公元1657年），他解甲還鄉(xiāng)時(shí)，把當(dāng)?shù)氐娜f(wàn)年酒母、曲 藥、泥樣等材料用竹簍裝 上，聘請(qǐng)當(dāng)?shù)丶紟煟黄鸹氐綖o州，在城南選擇一泥質(zhì)適合 做酒窖的地方，附近的“龍泉井”水清洌而甘甜，與窖泥相得益彰，于是開設(shè)酒坊， 試制曲酒。
4．這就是瀘州的第一個(gè)釀酒作坊—舒聚源，也是現(xiàn)在 瀘州曲酒廠的前身。到清乾隆二十二年（公元1757年），所產(chǎn)曲酒已聞名遐邇。
5．至清光緒六年（公元1880年），瀘州大曲酒年產(chǎn)量已達(dá)10噸左右，名聲傳播全國(guó)。1915年，瀘州大曲酒參加 巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)，獲國(guó)際名酒一等金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)潞酮?jiǎng)狀，從而獲得了國(guó)際的聲譽(yù)。
6．1952年，在第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，被評(píng)為全國(guó)四大名酒之一。老窖特曲酒1953年即被評(píng)為全國(guó) 八大名酒之一，在全國(guó)五屆評(píng)酒會(huì)上蟬聯(lián)國(guó)家名酒的稱號(hào)，并獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
7．瀘州老窖頭曲酒不僅為國(guó)內(nèi)廣大群眾所喜愛，而且暢銷于歐、亞諸國(guó)，受到普遍歡迎，特別為 東南亞各國(guó)人民和僑胞所欣賞，在國(guó)際市場(chǎng)上成為質(zhì)量穩(wěn)定的名酒，為祖國(guó)贏得了榮譽(yù)。
二．瀘州老窖柒泉乾陽(yáng)和博大酒業(yè)是什么關(guān)系
同為瀘州老窖股份有限公司12支銷售團(tuán)隊(duì)，同級(jí)關(guān)系，負(fù)責(zé)產(chǎn)品不同。柒泉乾陽(yáng)主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品是：瀘州老窖紫砂大曲系列博大公司主要代表產(chǎn)品是：瀘州老窖二曲系列，頭曲系列，金獎(jiǎng)特曲
三．瀘州老窖特曲和頭曲的差別大嗎？
1．瀘州老窖特曲和頭曲的差別不是很大，區(qū)別如下：貯存時(shí)間不一特曲：特曲貯存三年。頭曲：頭曲貯存一年。蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不一特曲：指特級(jí)的大曲酒，接酒時(shí)間在酒經(jīng)過(guò)蒸餾后出的第一段酒。
2．頭曲：指較好的大曲酒，接酒時(shí)間在酒經(jīng)過(guò)蒸餾后出的第一段酒較后。氣味不一特曲：窖香濃郁。頭曲：窖香幽雅。
3．?dāng)U展資料：相關(guān)介紹：大曲酒，又分為低溫曲、中溫曲、中偏高溫曲和高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，如瀘州老窖均以大曲釀成。
4．通常以大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑，大曲的原料主要是小麥，也有用小麥、大麥混合，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲酒的釀造分為清渣生產(chǎn)和續(xù)渣生產(chǎn)兩種方法，汾香型酒(清香型酒)大多采用清渣法生產(chǎn)，而瀘香型酒(濃香型酒)和茅香型酒(醬香型酒)則采用續(xù)渣法生產(chǎn)。
四．瀘州老窖特曲與頭曲及二曲酒的區(qū)別
1．發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短不同頭曲，二曲，三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱謂。也就是發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名，如：特曲、陳曲、頭曲、二曲等，也叫做量質(zhì)定級(jí)。
2．規(guī)定不同特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。大曲是用大曲作糖化發(fā)酵劑的白酒的統(tǒng)稱，即大曲酒；特曲是指特級(jí)的大曲酒，也就是特別好的大曲酒。
3．?dāng)U展資料：曲的含義：一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精。
4．另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。分類：按制曲原料來(lái)分主要有小麥和稻米。
5．故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲，種類也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或?yàn)跻录t曲，米曲（米曲霉）。
6．按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲。按曲中的添加物來(lái)分，又有很多種類，如加入中草藥的稱為藥曲，加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆，綠豆等）。
五．瀘州老窖和瀘州頭曲有限公司是一個(gè)廠 嗎？
1．應(yīng)該不是的，瀘州老窖全稱為“中國(guó)·瀘州老窖有限公司”，瀘州頭曲有限公司肯定就是打擦邊球那種，應(yīng)該是瀘州的一個(gè)小酒廠。
六．瀘州老窖博大酒業(yè)營(yíng)銷有限公司和瀘州老窖博大酒業(yè)營(yíng)銷咨詢有限公司 他們是什么關(guān)系？
這不是兩個(gè)公司 是一個(gè)公司 它的名字應(yīng)瀘州老窖博大酒業(yè)營(yíng)銷咨詢有限公司 只是在網(wǎng)上招聘的時(shí)候簡(jiǎn)寫了 很容易讓人認(rèn)為是兩個(gè)公司 公司是瀘州老窖股份有限公司銷售公司下屬全資子公司
七．大曲和老窖到底有什么區(qū)別？
1．使用的材料不同：大曲：大曲酒泛指用糧食經(jīng)過(guò)大曲菌種發(fā)酵、蒸餾而成的酒。老窖：老窖是指經(jīng)過(guò)多年的窖泥培養(yǎng)，窖壁微生物群已經(jīng)形成。
2．儲(chǔ)藏時(shí)間：大曲：最多三年的時(shí)間釀成白酒。老窖：30年窖齡以上的窖池，釀酒時(shí)間最短五年。擴(kuò)展資料：大曲在經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲，此即酒曲。
3．在曲霉的淀粉酶和糖化酶的強(qiáng)力作用下使米中的淀粉被酶解成糖，因此，自古以來(lái)就把它和麥芽同時(shí)作為糖的原料，用來(lái)制造酒、甜酒和豆醬等。
4．用麥類代替米者稱麥曲。現(xiàn)代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是：麥曲，主要用于黃酒的釀造。
5．小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造。紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個(gè)品種）。大曲，用于蒸餾酒的釀造。
八．請(qǐng)問(wèn)瀘州老窖的頭曲是什么意思，頭曲是什么意思？
這是按照蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同，而對(duì)不同餾分的酒的稱謂。頭曲就是第一次接酒時(shí)的酒
九．瀘州老窖的柒泉華北酒業(yè)銷售有限公司和北京國(guó)窖酒業(yè)銷售有限公司什么關(guān)系
瀘州老窖股份有限公司旗下設(shè)有3個(gè)銷售公司國(guó)窖酒業(yè)銷售有限公司；負(fù)責(zé)銷售國(guó)窖157紫砂大曲的系列酒柒泉酒業(yè)銷售有限公司；負(fù)責(zé)銷售瀘州老窖特曲，百年瀘州老窖等系列酒博大酒業(yè)銷售有限公司；負(fù)責(zé)銷售瀘州老窖頭曲系列酒他們的關(guān)系就是一個(gè)大家庭，有幾個(gè)兄弟，都是一家人，有時(shí)內(nèi)部要競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)外要一致
