為什么有些茅臺(tái)酒沒(méi)配酒杯，中國(guó)名酒 白酒 貴州飛天茅臺(tái)酒 53度 500ml 送杯子 商務(wù)專用 好用嗎

中國(guó)名酒 白酒 貴州飛天茅臺(tái)酒 53度 500ml 送杯子 商務(wù)專用 去淘寶商城買吧，質(zhì)量有保證??！

應(yīng)該這樣說(shuō)，飛天茅臺(tái)酒都有兩個(gè)杯子，五星茅臺(tái)酒沒(méi)有杯子。飛天茅臺(tái)酒是茅臺(tái)集團(tuán)自己的品牌，五星茅臺(tái)酒是貴州糧油進(jìn)出口公司經(jīng)銷的

貴州茅臺(tái)酒酒盒里有帶杯的和不帶杯的,至于為什么,這個(gè)問(wèn)題恐怕找不到答案哦.五星和飛天都有帶杯和不帶杯的.

茅臺(tái)配的酒杯一共有三代自帶杯,第一代為15ml,第二代為10ml,第三代約為9ml。茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。生產(chǎn)工藝茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等，都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查，開(kāi)關(guān)透氣孔，控制溫濕度。茅臺(tái)酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺(tái)酒有不同于其它酒的整個(gè)生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個(gè)月。蒸出的酒入庫(kù)貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過(guò)化驗(yàn)、品嘗，再裝瓶出廠銷售。茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒。生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。在此期間，要經(jīng)歷重陽(yáng)下沙、端午踩曲、長(zhǎng)期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉，制酒生產(chǎn)一年一個(gè)生產(chǎn)周期，順應(yīng)季節(jié)變換，歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過(guò)三年以上的貯存，最后，采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進(jìn)行組合，形成了茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格。

茅臺(tái)為了預(yù)防回收瓶子回灌造假，瓶口設(shè)計(jì)是只出不進(jìn)，很難倒回去，你只有找其他密封容器(陶瓷不透光最好)保存了。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答茅臺(tái)酒瓶口是有小珠子堵住的，所以不能夠直接的倒回去。如果還有喝剩的酒又不想浪費(fèi)掉了，要么就想辦法把瓶口取下來(lái)，然后在用保鮮膜封存。第二個(gè)辦法就是用注射器將剩下的酒又重新的裝回瓶子里面去。還可以用保鮮膜，把保鮮膜塞到孔里，把玻璃珠來(lái)回晃，卡住，然后用針刺個(gè)小眼，慢慢的往里倒。這個(gè)方法不適合造價(jià)，因?yàn)樗俣忍?，一?個(gè)小時(shí)能夠滲進(jìn)去就不錯(cuò)了。

咨詢記錄 · 回答于2021-09-14 為什么有些茅臺(tái)酒盒內(nèi)不帶小酒杯 您好哦親，我來(lái)為您解答哦答案如下出口版的茅臺(tái)盒子要比內(nèi)地茅臺(tái)酒矮很多，因?yàn)槌隹诎娴亩际菦](méi)有帶小酒杯的，而我們內(nèi)地茅臺(tái)酒都是附帶得有小酒杯的。

蒸發(fā)了

假酒 時(shí)間長(zhǎng)了

被人偷喝了。

用保鮮膜，塞到孔里，把玻璃珠來(lái)回晃，卡住，然后用針刺個(gè)小眼，慢慢的往里倒。這個(gè)方法不適合造價(jià)，因?yàn)樗俣忍话?個(gè)小時(shí)能夠滲進(jìn)去就不錯(cuò)。

白酒的保存是一門學(xué)問(wèn)。收藏白酒一定要注意保存，否則藏酒會(huì)“不翼而飛”，變成了一只空瓶子。首先，要避免陽(yáng)光直接照射，低溫恒濕，環(huán)境溫度不宜超過(guò)28℃為宜，這樣儲(chǔ)藏的白酒清澤、醇香。其次，容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。

是出口版本的哦。出口版的茅臺(tái)盒子要比內(nèi)地茅臺(tái)酒矮很多，因?yàn)槌隹诎娴亩际菦](méi)有帶小酒杯的，內(nèi)地茅臺(tái)酒都是附帶小酒杯的。帶酒杯和不帶酒杯的酒盒內(nèi)面，沒(méi)有區(qū)別，是一樣的，茅臺(tái)酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。采用先進(jìn)釀造工藝，科學(xué)降度而成。酒度適中，具有茅臺(tái)酒的典型風(fēng)格，醬香突出，酒體醇厚。

喝紅酒前輕搖杯子稱為醒酒目的是為了讓紅酒接觸空氣會(huì)讓紅酒喝起來(lái)更加香醇記得要用紅酒用平寬口高腳杯并且要有一定高度倒紅酒的時(shí)候不宜斟滿三分之一是最適宜高度不過(guò)紅酒不宜過(guò)度接觸空氣所以一瓶酒打開(kāi)最好是一次一天內(nèi)喝完如果喝不完就要倒置讓紅酒浸泡軟木塞以免空氣跑去酒瓶造成變質(zhì)，味道就走掉了開(kāi)瓶之後最遲三天要喝完紅酒含有單寧酸可以預(yù)防心血管疾病每天睡前一小杯對(duì)身體很好的哦

喝紅酒的時(shí)候搖紅酒杯會(huì)有很多氣泡是因?yàn)榫评锖猩倭慷趸?，在制作時(shí)沒(méi)全排掉。 補(bǔ)充： 葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。 研究證實(shí)，適當(dāng)飲用紅葡萄酒對(duì)健康有益，紅酒提煉的sod活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多酚，其抗衰老能力是維他命e的50倍，是維他命c(diǎn)的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。

有的飛天茅臺(tái)沒(méi)帶杯子這個(gè)是正常的，因?yàn)椴皇撬械娘w天茅臺(tái)都有帶杯子的飛天茅臺(tái)酒包裝盒內(nèi)贈(zèng)送小酒杯2000年前應(yīng)該沒(méi)有，2000年后才有贈(zèng)送，有些有有些無(wú)，看外包裝有贈(zèng)送的要長(zhǎng)些。還有一種情況就是，不帶酒杯的是_囗酒，質(zhì)量好于帶杯的內(nèi)銷酒。五星和飛天都有帶杯和不帶杯的。飛天茅臺(tái)最后加的小酒杯，是因?yàn)槊┡_(tái)酒最初是用來(lái)外銷的，外國(guó)人對(duì)中國(guó)白酒不太了解，直接入口的話會(huì)感到很刺激，影響酒的口感，贈(zèng)送小酒杯是為了提醒外國(guó)人用小酒杯喝酒。

每天一小杯不會(huì)對(duì)身體有害的，而且有好處一： 喝白酒的好處： 白酒能安神助眠： 白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬(wàn)別過(guò)量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時(shí)，高度白酒――比如52°的茅臺(tái)，每日飲用量最好不要超過(guò)2兩；低度白酒――比如38°的五糧液，每日最好不要超過(guò)3兩。 二： 喝白酒最忌諱的一點(diǎn)： 注意：喝白酒又喝飲料傷腎傷肝?。。?！ 假如喝白酒時(shí)又喝飲料，也會(huì)對(duì)身體造成損害。因?yàn)榘拙?、汽水同飲后?huì)很快使酒精在全身?yè)]發(fā)，并產(chǎn)生大量二氧化碳，對(duì)胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對(duì)人腦血管也有損害。 醫(yī)學(xué)專家提醒說(shuō)：吃自助餐時(shí)要注意以上問(wèn)題，各種食物盡可能錯(cuò)開(kāi)時(shí)間食用。 另外： 酒精能產(chǎn)生大量的熱量，每克可產(chǎn)熱量7千卡，但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動(dòng)，當(dāng)空腹大量飲酒時(shí)，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險(xiǎn)。 所以建議如下： 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好時(shí)，可適量飲酒，但避免喝有甜味的酒?？芍贫嬀朴?jì)劃如：每周飲酒1~2次，每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯，飲酒時(shí)要相映減少一定的主食量。從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，有飲酒嗜好的患者應(yīng)逐漸戒掉飲酒習(xí)慣。 3.切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。 4.飲酒前后可監(jiān)測(cè)血糖，了解飲酒對(duì)血糖的影響。 也就是說(shuō)，白酒或者啤酒豆可以的，只是要注意量的多少！這才是最重要的

喝茅臺(tái)酒最好用小酒杯，不要用太大的杯子，因?yàn)槊┡_(tái)酒屬于醬香型酒，醬香酒的品鑒方法是細(xì)抿慢咽，用小杯子喝先眠一小口，讓酒與口腔充分接觸，咽下去，然后再把余下的酒一飲而盡。另外，茅臺(tái)酒屬于高檔白酒，用大杯喝一口一個(gè)的牛飲，也不適合。一般茅臺(tái)酒的包裝中都帶有茅臺(tái)的專用杯，用那個(gè)杯子喝最合適。

茅臺(tái)酒不能依據(jù)有沒(méi)有杯子來(lái)分別真假，沒(méi)有杯子不一定是假的。飛天茅臺(tái)是世界名酒，但國(guó)外的飲酒習(xí)慣與我國(guó)不一樣。 因?yàn)橥鈬?guó)人很少喝白酒，白酒沒(méi)有專門的杯子，大多是紅酒杯，杯子很大，優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒不適合大杯。因此，茅臺(tái)為了迎合和開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)，1998年，飛天茅臺(tái)自帶酒杯。小酒杯講究1、觀酒一個(gè)愛(ài)酒酒的人，觀酒牽著他們的一個(gè)重要步驟，而茅臺(tái)贈(zèng)送的這個(gè)小酒杯的質(zhì)量不是一般的好，不易沾染，容易清洗，醬灑塵，白酒是無(wú)色透明的，除了 老個(gè)體酒泛泛之外，老餮有點(diǎn)從觀酒就可以自己判斷酒的酒質(zhì)如何。2、聞酒因?yàn)榭诳谛【聘菀字u傳播，杯口大小與形象形象，使品嘗者聞到杯味，體驗(yàn)酒得的深度酒品深度感，有更好的酒品感。

喝什么酒用什么杯。酒杯的形狀、質(zhì)地對(duì)于傳達(dá)一款酒的香氣、酒質(zhì)都起著一定作用;酒杯的造型、容量、杯口的直徑，杯緣吹制的處理以及杯壁的厚度都會(huì)不同程度地影響味蕾的感受。身為一只合格的葡萄酒杯可以使人最大化地體驗(yàn)葡萄酒的風(fēng)味，它一般具備以下特點(diǎn)：「1」適當(dāng)大小，方便晃杯，使酒體充分接觸氧化;「2」杯口微收，利于集中香氣;「3」杯壁薄，通透美觀，輕便易用;「4」設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔，避免各種奇葩的造型，畢竟它只是個(gè)酒杯，酒才是主角。適合實(shí)用的酒杯，決定了美酒體驗(yàn)的起跑線，優(yōu)雅的儀式感也隨之而來(lái)。想要選對(duì)杯子，還得先來(lái)了解下常見(jiàn)的幾種酒杯類型：「波爾多杯」以法國(guó)鉑瓏紅酒為例，橢圓形高腳杯，能夠在釋放酒香的同時(shí)留住香氣，非常適合體驗(yàn)類似波爾多風(fēng)格的香氣復(fù)雜酒體厚重的紅葡萄酒。「勃艮第杯」典型的杯型是“大肚球形”，相比波爾多杯其杯肚直徑更大，杯身更淺，更加適合酒體相對(duì)較輕的，但香氣不減的勃艮第紅葡萄酒?！赴灼咸丫票古c上兩紅葡萄酒杯型相比，通常杯肚杯口的直徑都較小，這樣可以減少葡萄酒與氧氣的接觸面積，減緩香氣的散發(fā)速度，同時(shí)避免溫度快速回升，窄杯口也可以更好地聚攏香氣。但也有例外，比如喝勃艮第白葡萄酒，選較大杯口的更合適。「香檳杯」適用于所有起泡酒的品飲，這種修長(zhǎng)的笛型杯或郁金香型酒杯在設(shè)計(jì)上預(yù)留了足夠的長(zhǎng)度，適合觀察到酒液中豐富的氣泡，以及氣泡上升的過(guò)程。但越來(lái)越多的侍酒師認(rèn)為在享用年份起泡酒或者高品質(zhì)的起泡酒時(shí)使用白葡萄酒杯更有助于香氣的展現(xiàn)?！柑鹁票挂话阍O(shè)計(jì)比較矮小，這種杯型能夠更為含蓄地體現(xiàn)甜酒的高糖特點(diǎn)。而且一次性喝太多甜酒會(huì)有甜膩過(guò)于厚重的不適感，小杯型更適合控制飲用量。另外，對(duì)于正在研習(xí)品鑒的葡萄酒愛(ài)好者不妨準(zhǔn)備一個(gè)萬(wàn)能的ISO杯(WSET官方認(rèn)可的學(xué)習(xí)用杯)，它具有小巧的杯型，盡管不能最大程度貼合不同葡萄酒的特性，但貴在標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，可以讓你拋開(kāi)酒杯的影響公正地品評(píng)一款葡萄酒。當(dāng)然最大的優(yōu)勢(shì)是價(jià)格便宜，完全可以忽略掉喝醉后打碎酒杯“破產(chǎn)”的顧慮。

一、紅酒的營(yíng)養(yǎng)成分紅酒泛指紅葡萄酒，采用釀酒專用的葡萄經(jīng)過(guò)一系列的加工，釀造而成，保留了部分葡萄原有的營(yíng)養(yǎng)素，維生素、礦物質(zhì)、糖類、多酚類物質(zhì)、黃酮類的物質(zhì)等。二、適當(dāng)飲用紅酒的好處1、保護(hù)心臟：法國(guó)研究者發(fā)現(xiàn)，每天喝13杯紅葡萄酒可使心臟病的危險(xiǎn)下降35%。2、促進(jìn)睡眠：喝過(guò)酒的人基本都會(huì)有這樣的感受，喝酒之后睡覺(jué)更容易些。尤其是容易失眠的人，感受更明顯些，3、美容養(yǎng)顏：葡萄酒富含花青素，就是賦予酒顏色的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有很好的抗氧化抗衰老的作用。4、抗動(dòng)脈硬化：葡萄酒中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，有抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。5、預(yù)防老年癡呆：研究發(fā)現(xiàn)，平時(shí)適量飲用葡萄酒的人，患老年癡呆的概率會(huì)降低。所以， 平時(shí)少量飲用葡萄酒，能夠預(yù)防由動(dòng)脈硬化引起的腦血管性癡呆癥。正常人適量飲用葡萄酒有很多的好處，如果有酒精過(guò)敏、心臟病、痛風(fēng)患者等禁酒的疾病，請(qǐng)慎用!三、適宜攝入量中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議成年正常男性酒精的適宜攝入量為最多25g，女性15g，相當(dāng)于紅酒男：250ml，女：150ml，作為保健功效每天100ml已經(jīng)足夠，無(wú)需太多。酒不是壞東西，無(wú)論是紅酒、白酒，還是啤酒，酒本身并沒(méi)有錯(cuò)，是有些人沒(méi)把他用好，讓自己變成了酒的奴隸，過(guò)量飲酒不僅僅是損害身體，也會(huì)有失道德，影響家庭的幸福，所以請(qǐng)限量飲酒，身體是自己的，要記住健康最重要。僅供參考，望采納，謝謝

裝洋人

因?yàn)槠咸丫破疯b講究看，聞，嘗，而用紅酒杯就是適應(yīng)這三個(gè)步驟的需要。1. 看;從看的角度來(lái)說(shuō)，第一酒杯要大，因?yàn)榫圃诒幸?，要把酒杯斜過(guò)來(lái)60度，所以酒只能倒到酒杯的1/5左右的物質(zhì)，如果酒杯太小就倒不了多少酒了；其次，因?yàn)橐獙?duì)杯中的酒進(jìn)行細(xì)致的觀察，所以酒杯一定要透，要薄，所以酒杯最起碼要是透明玻璃的，好的酒杯都是用水晶玻璃做的，而且做的越薄越好；2. 聞;酒倒入杯中要聞起香氣，而酒中的香氣也不是倒入杯中酒散發(fā)出來(lái)了，要把酒杯晃動(dòng)，讓酒與空氣充分接觸，里面的酚類物質(zhì)才能氧化，繼續(xù)散發(fā)出更多的香氣；當(dāng)然，晃杯還能讓酒中單寧氧化，使單寧變得柔和細(xì)膩。而晃杯以后，為了更好的聞香，需要酒杯的肚子大，而開(kāi)口小，便于香氣集中，這樣的造型也有利于晃杯的時(shí)候酒不會(huì)撒出來(lái)；3. 嘗;葡萄酒是平靜法釀的酒，從釀造開(kāi)始對(duì)溫度的控制就非常嚴(yán)格，不可以溫度過(guò)高，而酒在品嘗的時(shí)候?qū)囟鹊囊笠卜浅８?；?dāng)然，不同的紅酒需要的溫度都不一樣，大體上在10~18度的樣子，常見(jiàn)的基本都是不超過(guò)18度。當(dāng)然也不能低，只有在合適的溫度，葡萄酒才能把其最完美的一面表現(xiàn)出來(lái)；所以為了控制葡萄酒的溫度，手是不能接觸葡萄酒杯壁的，如果接觸，手上的溫度就會(huì)通過(guò)杯壁傳到酒上，使得酒升溫?；诖耍票O(shè)計(jì)了長(zhǎng)長(zhǎng)的腳，所以紅酒杯也叫高腳杯，喝酒的時(shí)候手要握的地方是杯腳下沿，或者酒杯的底托；白葡萄酒杯基本和紅葡萄酒杯樣式差不多，只是會(huì)比紅葡萄酒杯小，那是因?yàn)榘灼咸丫菩枰臏囟雀?，容量小可以快速喝完，使得酒更少受環(huán)境溫度的影響；還有香檳杯是細(xì)長(zhǎng)型的，這是因?yàn)槠鹋菥撇恍枰伪蛘咂錅囟纫笠卜浅８撸艿偷臏囟?，基本在攝氏4度左右，但是需要看酒中的起泡的樣子，所以細(xì)長(zhǎng)型的杯型更適合起泡酒，正好可以看到氣泡的樣子，容量又小，可以快速喝完；另外，還有一種葡萄酒杯是的腿很短，那是白蘭地杯，白蘭地是葡萄酒為基酒蒸餾出來(lái)的酒，也就是蒸餾酒，和葡萄酒有很大的區(qū)別了，這酒對(duì)于溫度的要求不一樣，為了使酒香氣發(fā)出來(lái)，反而要用手托住杯壁，來(lái)給酒加熱，使得香氣發(fā)出，所以杯腿很短;另外，下圖是各種葡萄酒杯的圖示，圖示中說(shuō)的白酒杯的意識(shí)是白葡萄酒杯。

我們?nèi)绻诤绕咸丫频臅r(shí)候使用高腳杯，手持杯柄避免手的溫度直接接觸杯身杯壁，那么就不會(huì)對(duì)葡萄酒的溫度有什么影響，反之則會(huì)背道而馳，影響了葡萄酒最佳的飲用條件，尤其是使用更透更薄的水晶杯的時(shí)候。

葡萄酒品鑒講究看，聞，嘗三個(gè)步驟。用紅酒杯就是適應(yīng)這三個(gè)步驟的需要。1. 看葡萄酒倒到杯里，首先要看酒是清澈還是渾濁，酒有沒(méi)有掛壁，再把酒杯斜過(guò)來(lái)約水平60度左右，看酒周圍一圈酒裙，從而可以判斷酒的年齡。從看的角度來(lái)說(shuō)，第一酒杯要大，因?yàn)榫圃诒幸?，要把酒杯斜過(guò)來(lái)60度，所以酒只能倒到酒杯的1/5左右的物質(zhì)，如果酒杯太小就倒不了多少酒了。其次，因?yàn)橐獙?duì)杯中的酒進(jìn)行細(xì)致的觀察，所以酒杯一定要透，要薄，所以酒杯最起碼要是透明玻璃的，好的酒杯都是用水晶玻璃做的，而且做的越薄越好。 2. 聞酒倒入杯中要聞起香氣，而酒中的香氣也不是倒入杯中酒散發(fā)出來(lái)了，要把酒杯晃動(dòng)，讓酒與空氣充分接觸，里面的酚類物質(zhì)才能氧化，繼續(xù)散發(fā)出更多的香氣，當(dāng)然，晃杯還能讓酒中單寧氧化，使單寧變得柔和細(xì)膩。而晃杯以后，為了更好的聞香，需要酒杯的肚子大，而開(kāi)口小，便于香氣集中，這樣的造型也有利于晃杯的時(shí)候酒不會(huì)撒出來(lái)。 3. 嘗葡萄酒是平靜法釀的酒，從釀造開(kāi)始對(duì)溫度的控制就非常嚴(yán)格，不可以溫度過(guò)高，而酒在品嘗的時(shí)候?qū)囟鹊囊笠卜浅８?，?dāng)然，不同的紅酒需要的溫度都不一樣，大體上在10~18度的樣子，常見(jiàn)的基本都是不超過(guò)18度。當(dāng)然也不能低，只有在合適的溫度，葡萄酒才能把其最完美的一面表現(xiàn)出來(lái)。所以為了控制葡萄酒的溫度，手是不能接觸葡萄酒杯壁的，如果接觸，手上的溫度就會(huì)通過(guò)杯壁傳到酒上，使得酒升溫?；诖?，酒杯設(shè)計(jì)了長(zhǎng)長(zhǎng)的腳，所以紅酒杯也叫高腳杯，喝酒的時(shí)候手要握的地方是杯腳下沿，或者酒杯的底托。以上的三點(diǎn)就是喝紅酒為什么要用紅酒杯的原因。當(dāng)然，不同產(chǎn)區(qū)，不同品種的紅葡萄酒也會(huì)根據(jù)其特色對(duì)紅葡萄酒杯進(jìn)行微調(diào)，有其自己產(chǎn)區(qū)對(duì)應(yīng)的紅酒杯，但是大體上都是完全遵循以上三條。另外，白葡萄酒杯基本和紅葡萄酒杯樣式差不多，只是會(huì)比紅葡萄酒杯小，那是因?yàn)榘灼咸丫菩枰臏囟雀?，容量小可以快速喝完，使得酒更少受環(huán)境溫度的影響。還有起泡酒杯（也就是香檳杯）是細(xì)長(zhǎng)型的，這是因?yàn)槠鹋菥撇恍枰伪蛘咂錅囟纫笠卜浅８?，要很低的溫度，基本在攝氏4度左右，但是需要看酒中的起泡的樣子，所以細(xì)長(zhǎng)型的杯型更適合起泡酒，正好可以看到氣泡的樣子，容量又小，可以快速喝完。另外，還有一種葡萄酒杯是的腿很短，那是白蘭地杯，白蘭地是葡萄酒為基酒蒸餾出來(lái)的酒，也就是蒸餾酒，和葡萄酒有很大的區(qū)別了，這酒對(duì)于溫度的要求不一樣，為了使酒香氣發(fā)出來(lái)，反而要用手托住杯壁，來(lái)給酒加熱，使得香氣發(fā)出，所以杯腿很短。另外，下圖是各種葡萄酒杯的圖示，圖示中說(shuō)的白酒杯的意識(shí)是白葡萄酒杯。