白酒加熱為什么變黑色，梅子酒在浸泡過程中酒變黑色的可以飲用嗎

需要吧

正?，F(xiàn)象可以的

酒精不完全燃燒，產(chǎn)生了一些碳單質(zhì)

因為，酒，，是五戒之一。

你好！。。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

好白酒是糧食釀造的，釀造過程中物質(zhì)轉(zhuǎn)化是，淀粉到糖類，所以儲存一段時間后，酒體會自然轉(zhuǎn)化，因而有微甜。

白酒時間長了變黃應該是純糧食酒或醬香型白酒容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象。白酒變黃一般有三種原因：1、儲藏或釀造時候受高溫影響；2、存放的時間長了；3、跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃。

不知道是發(fā)酵的還是蒸餾的 不好說總之最好別喝了

bbb再看看別人怎么說的。

為什么會變成黑色上星期五我家燒了些高粱酒？現(xiàn)在壇子抓冷了，用什么用什么東西裝的吧？如果是玻璃的。容器變黑了，那肯定是有問題，如果用其他的容器變顏色黑了，可能是容器的事兒。

是茶葉里面的一些營養(yǎng)物質(zhì)溶解到白酒中，但是白酒是酸性的，很快就會氧化這些營養(yǎng)物質(zhì)，使其變黑。我做過苦丁茶泡白酒，開始時候是綠色的，不久之后，大約半天或一天，白酒開始變黑。這是營養(yǎng)物質(zhì)氧化的結(jié)果。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

咨詢記錄 · 回答于2021-10-18 白酒遇到茶水變色，變?yōu)樯钏{色，甚至有點淡黑色，是為什么？有甲醛嗎？喝了對身體有害嗎？ 白酒遇到茶水變色，變?yōu)樯钏{色，甚至有點淡黑色，是因為白酒在生產(chǎn)過程或者儲存過程中接觸鐵制容器或工具，里面含有鐵元素，遇茶水后會有色澤的變化。不會是甲醛的反應。白酒中都會含有微量的甲醛，不超標的微量成分對身體沒有影響，放心吧。

喝完酒以后會出現(xiàn)有手部發(fā)紫的情況，是屬于患者可能首先出現(xiàn)了對酒精有過敏的因素所引起的。有可能是患者本身在酒精的作用下，使患者的血管出現(xiàn)了有血管末梢循環(huán)異常的情況，引發(fā)患者出現(xiàn)的有血液淤堵所造成的?；颊呷绻霈F(xiàn)有喝酒手部發(fā)紫的情況下，也有可能是患者出現(xiàn)的有對酒精敏感，或者是有飲酒過度引起的酒精中毒，或者是酒精在身體中的代謝比較緩慢所產(chǎn)生的。在出現(xiàn)有手部發(fā)紫的情況下建議患者可以多吃一些蔬菜水果，或者是多吃一些解酒的食物來進行緩解。同時患者在對酒精有敏感的情況下，要避免長期進行喝酒或者是一次性喝大量的酒。

典型的酒精過敏啊，建議去醫(yī)院看看啊！

咨詢記錄 · 回答于2021-02-24 【急】為什么我買的白酒倒入茶水中直接變黑？ 茶葉里面的一些營養(yǎng)物質(zhì)溶解到白酒中，但是白酒是酸性的，很快就會氧化這些營養(yǎng)物質(zhì)，使其變黑。茶葉中含有許多蛋白質(zhì)，即便用開水泡，蛋白質(zhì)也不會溶解到茶水中。所以，就像魚放久了會腐爛一樣，喝剩下的茶葉放久了也會腐爛，所以隔夜茶不要喝。比如苦丁茶泡白酒，開始時候是綠色的，不久之后，大約半天或一天，白酒開始變黑。這是營養(yǎng)物質(zhì)氧化的結(jié)果。

由于鋁質(zhì)地軟、熔點低，易與其它物發(fā)生化學反應。鋁鍋第一次用最好先煮或盛放帶油的東西，使油類塞滿鍋壁上的細小凹孔，以便增加防腐能力，要是先煮粥也行。應注意的是新鋁鍋不要先燒水或蒸饅頭。不然鍋底變黑，不好看。不過鋁鍋用的時間長了，里面一般都會出現(xiàn)黑色斑點或白色沉淀物，這對人體無害，可以不擦掉。若想擦掉也可以，只要加一點醋洗刷或燒一下即可退去。擴展資料：注意事項：1、忌鐵鍋煮綠豆：因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。2、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥：因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學物質(zhì)，尤其在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學反應，或使藥物失效，甚至產(chǎn)生一定毒性(絡合物較多時)。3、忌鋁鍋盛菜肴：鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差，遇弱堿，弱酸，鹽等物質(zhì)會發(fā)生化學反應，生成特殊的化合物，故菜肴，酒，味精等不應裝在鋁制容器中過夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌，因為蛋清遇到鋁會變成灰白色，蛋黃則變成綠色。剩飯剩湯等也不應在鋁制容器中過夜。參考資料來源：搜狗百科-鋁鍋

通常的水，表面看來挺干凈，實際上，它里面已溶解了不少東西，最常見的是鈣鹽、鎂鹽，其次是鐵鹽。不同來源的水所含的鐵鹽有多有少，這些鐵鹽就是使鋁鍋變黑的“禍首”?！　∮捎阡X比鐵更活潑，鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水，鋁就能替換出鐵，替換出來的鐵附屬在鋁鍋上，鋁鍋就變黑了。不過，這場化學戲法要變得成功必須有三個條件：　　第一，水中含有的鐵鹽較多，　　第二，煮水的時間要較長，　　第三，鋁鍋必須是新的，

呵呵，那個不是氧化鋁！　　有時候會碰到這樣的怪事：一個新買回來的銀光閃閃的鋁鍋，只用來煮了幾次開水，鋁鍋中凡是有水浸到的地方，竟都變成了灰黑色。乍一看來，事情的確有些奇怪，鋁鍋是新的，除水以外還沒有煮過其他東西，難道水會使鋁鍋變黑嗎？　　通常的水，表面看來挺干凈，實際上，它里面已溶解了不少東西，最常見的是鈣鹽、鎂鹽，其次是鐵鹽。不同來源的水所含的鐵鹽有多有少，這些鐵鹽就是使鋁鍋變黑的“禍首”?！　∮捎阡X比鐵更活潑，鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水，鋁就能替換出鐵，替換出來的鐵附屬在鋁鍋上，鋁鍋就變黑了。不過，這場化學戲法要變得成功必須有三個條件：　　第一，水中含有的鐵鹽較多，　　第二，煮水的時間要較長，　　第三，鋁鍋必須是新的，　　因為舊的鋁鍋表面，有一層薄薄的氧化鋁，這層氧化鋁使得里面的鋁沒有機會“拋頭露面”，戲法當然變不成了。既然黑色的物質(zhì)是鐵，因此用已變黑的鋁鍋來煮東西，并沒有關(guān)系。用醋可以將這些黑色除去，有時煮幾次番茄等酸性食物，也能使鐵溶解，使鋁鍋重新回復光亮。不過這層黑色的物質(zhì)可以不必除去，因為除掉后再燒開水又會發(fā)黑了，而且每除去一次，會使鋁鍋壁變薄一些，減少鋁鍋的使用壽命。

可能有些重金屬離子,但這個現(xiàn)實可能性并不大(除非是被污染的河水) 氧化~~~ 但其實如果水是自來水的話完全沒有必要疑神疑鬼的,因為新的鋁制品在首次使用后,都容易出現(xiàn)變黑.自然現(xiàn)象 鋁鍋第一次用，最好先煮或盛放帶油的東西，使油類塞滿鍋壁上的細小凹孔，以便增加防腐能力，要是先煮粥也行。應注意的是，新鋁鍋不要先燒水或蒸饅頭。不然，鍋底變黑，不好看。不過，鋁鍋用的時間長了，里面一般都會出現(xiàn)黑色斑點或白色沉淀物，這對人體無害，可以不擦掉。若想擦掉也可以，只要加一點醋洗刷或燒一下即可退去。

我的怎么沒有~奇怪！