紹興市和眾酒業(yè)，紹興要那些好的黃酒

紹興比較有名的黃酒品牌是會(huì)稽山塔牌和古越龍山

黃酒……都一樣吧，超市里或者專賣店里，都是正宗的

200左右吧，這個(gè)產(chǎn)品市面上不多了的可以到淘寶商城來(lái)看看，和眾酒業(yè)

是同一個(gè)公司吧，以前我在一本機(jī)械學(xué)習(xí)的，現(xiàn)在微信上我那些老師名字都改成眾創(chuàng)了

眾創(chuàng)酒械是他們公司的名稱，一本機(jī)械是他們公賣的設(shè)備，其實(shí)不管是什么關(guān)系，學(xué)習(xí)好你的技術(shù)才是最重要的，只要這是真的就可以了

甜黃酒現(xiàn)在很多了，除了最甜的香雪以外，現(xiàn)在流行的咸亨太雕酒也是甜酒需要的話可以來(lái)淘寶商城找和眾酒業(yè)搜索：塔牌貢酒 咸亨太雕 都能找到

這個(gè)是在無(wú)錫賣的，經(jīng)過(guò)多省市的考察，選擇了紹興唐宋酒業(yè)的純手工原釀米酒。關(guān)唐宋酒業(yè)的資料：唐宋酒業(yè)有限公司前生為明清時(shí)期?光緒六年紹興名酒坊—“善元泰酒坊”，始創(chuàng)于1880年，距今已有一百多年的歷史。1997年正式命名為“唐宋酒坊”，2007年改制為“紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司”現(xiàn)已發(fā)展成為以唐宋、善元泰雕等系列酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主。

也許是的。

紹興唐宋酒業(yè) 地址: 豐臺(tái)區(qū)大紅門南江蔬菜副食商場(chǎng)后6號(hào) 87271835 若是找飯館的話，可以去孔乙己，有很多家連鎖店

其實(shí)吧，黃酒在全國(guó)各地賣的都差不多（只要是紹興產(chǎn)的），你若是外地人，根本就嘗不出好壞的，黃酒與白酒啤酒不一樣，一般喜歡喝的人很少，所以對(duì)大多數(shù)人來(lái)講，味道很怪。要在北京買，我建議你還是去大型超市去買，那里賣的基本上和我們紹興超市賣的差不多，反正我爸媽喝的也是超市買來(lái)的。?希望我的回答能給你有所幫助再看看別人怎么說(shuō)的。

紹興花雕大都為500ml、2500ml；很少有150ml的。你說(shuō)的應(yīng)該為紹興唐宋酒業(yè)出品的“十八年 五彩人生 限量版花雕禮盒”酒，共有5個(gè)小瓶，5種顏色，價(jià)格約288.00元。

產(chǎn)品編碼(tsc)：3ehxuk7ny 紹興黃酒 咸亨15年陳釀紹興花雕酒 500ml 包郵 暫無(wú)評(píng)論，我來(lái)評(píng)論 收藏該商品 價(jià) 格： 100.00-520.00 市場(chǎng)價(jià)格： 185.00元 為你節(jié)省： 運(yùn) 費(fèi)： 免運(yùn)費(fèi) (至全國(guó)) 每購(gòu)買一件贈(zèng)送5050個(gè)積分！ (100個(gè)積分=1元) 請(qǐng)選擇： "規(guī)格" 規(guī)格： x1瓶 selected x6瓶 selected我要買 件 (庫(kù)存7件) arrow 添加到購(gòu)物車 什么是購(gòu)物車?

主要是一個(gè)屬于越城區(qū)，一個(gè)屬于柯橋區(qū)。兩個(gè)區(qū)爭(zhēng)，后來(lái)取得擇中方案。從自然和目前的人文條件看湖塘占優(yōu)勢(shì)，從歷史條件看東浦占優(yōu)勢(shì)

這已經(jīng)是2004年5月的事了。 5月23日央視《每周質(zhì)量報(bào)告》欄目曝光了紹興縣湖塘酒廠以少量黃酒原酒添加入大量自來(lái)水、白酒、酒精等配制黃酒來(lái)欺騙消費(fèi)者、敗壞黃酒聲譽(yù)的行為，在紹興黃酒業(yè)乃至整個(gè)中國(guó)黃酒業(yè)中引起了強(qiáng)烈的沖擊波，紹興黃酒的整體品牌受到了極大的負(fù)面影響。 眾所周知，黃酒是我國(guó)歷史最悠久的飲料酒品種，是世界三大發(fā)酵酒之一。紹興黃酒更是以選料上乘、工藝獨(dú)特、酒精度低、營(yíng)養(yǎng)豐富、并具多種養(yǎng)身健體之功效而著稱于世。紹興黃酒不但是紹興的一塊地方金字招牌，更是一個(gè)國(guó)家品牌，一個(gè)民族品牌。早在上個(gè)世紀(jì)初葉，紹興黃酒就奪得了巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；在新中國(guó)成立后的歷屆評(píng)酒會(huì)上均獲得國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)。 幾千年來(lái)，一代一代的黃酒人像愛(ài)護(hù)自己的生命一樣愛(ài)惜紹興黃酒品牌聲譽(yù)，紹興縣湖塘酒廠這樣的黃酒業(yè)害群之馬，雖然只是極個(gè)別，但“一顆老鼠屎會(huì)壞了一鍋湯”，對(duì)紹興黃酒整體品牌的破壞力是不言而喻的。

女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效。【來(lái)歷】　　女兒紅是糯米酒的一種，主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時(shí)，就會(huì)選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！　　著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備物”，說(shuō)起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事呢！從前，紹興有個(gè)裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料，裁縫有重男輕女的思想，而老婆又生了一個(gè)女兒，原此，女兒滿月時(shí)并未拿出來(lái)，一直埋于桂花樹(shù)下。　　光陰似箭，女兒長(zhǎng)大成人，生得聰明伶俐，且繼承了裁縫的手藝，并和裁縫的徒弟成了親事，他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹(shù)底下的幾壇酒，便挖出來(lái)請(qǐng)客，結(jié)果，一打開(kāi)酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”?！　〈撕?，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí)，就釀酒埋藏，嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客，形成了風(fēng)俗。【色香味】　　女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格?！　∩号畠杭t酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目?！　∠悖号畠杭t酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈?！　∥叮号畠杭t酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格?！踞勚品椒ā俊　?、糯米：高質(zhì)量糯米兩磅。　　2、酒釀：中國(guó)店，上海出品， 兩粒一袋。(3 袋 備用)?！　?、糯米飯的做法，有如下兩種供選擇：　　A、糯米兩磅，放水半分(水高過(guò)米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分鐘，電飯鍋煮熟即可。這種方法快捷簡(jiǎn)單?！　、糯米兩磅，放水中浸泡3小時(shí)后，用紗布袋把米裝起，粗粗濾去水，隔水干蒸30分鐘即可。這種方法的好處是飯不會(huì)煮稀了?！　?、將酒釀跟糯米混勻：把糯米飯放涼 (30度<米飯<50度)，一粒酒釀一磅糯米(兩磅糯米飯用兩粒酒釀)，把酒釀碾散?！　∪绻疵罪埵怯肁法烹制，則把酒釀與溫涼的糯米飯混勻，裝入密封的容器，中間掏個(gè)洞出酒，封蓋之前，在表面再撒上薄薄一層酒釀?！　∪绻疵罪埵怯肂法烹制，則加一碗溫水(燒開(kāi)過(guò)的較好)入飯中，按上面的方法將酒釀跟糯米飯混勻，中間掏個(gè)洞出酒，然后密封?！　?、將密封的容器用羽絨服包起來(lái)，放到暖氣房(鍋爐房)，35-37度，大約24-48 小時(shí)就可以了。如果就放在家里25-27度大約要3-4天。做好了，就把整個(gè)容器放在冰箱內(nèi)，慢慢享用?！军c(diǎn)評(píng)】　　1、關(guān)鍵是將酒釀與糯米飯混勻，這樣才會(huì)發(fā)酵得好。糯米飯的干稀與否不是關(guān)鍵，只要熟了就行，不熟，酵母不起作用，飯煮的太稀則不易將酒釀混勻，而且口感不好，但對(duì)出酒的質(zhì)量沒(méi)有影響。飯?zhí)珶峋头啪漆?，?huì)把酵母殺死，也不起作用了。　　2、密封是關(guān)鍵，不會(huì)污染(干凈也會(huì)少污染)，而且發(fā)酵快。溫度只是決定出酒的快慢。

女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力。有養(yǎng)身的功效?！緛?lái)歷】　　女兒紅是糯米酒的一種，主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時(shí)，就會(huì)選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！　　著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備物”，說(shuō)起這個(gè)名字，還有一個(gè)故事呢！從前，紹興有個(gè)裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友。不料，裁縫有重男輕女的思想，而老婆又生了一個(gè)女兒，原此，女兒滿月時(shí)并未拿出來(lái)，一直埋于桂花樹(shù)下?！　」怅幩萍畠洪L(zhǎng)大成人，生得聰明伶俐，且繼承了裁縫的手藝，并和裁縫的徒弟成了親事，他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請(qǐng)客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹(shù)底下的幾壇酒，便挖出來(lái)請(qǐng)客，結(jié)果，一打開(kāi)酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”?！　〈撕?，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時(shí)，就釀酒埋藏，嫁女時(shí)就掘酒請(qǐng)客，形成了風(fēng)俗?！旧阄丁俊　∨畠杭t酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格?！　∩号畠杭t酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目?！　∠悖号畠杭t酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。　　味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無(wú)窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。

泥土埋藏酒的前身，可以追溯到公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》記載的“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”。南方人生下女兒剛幾歲，便會(huì)開(kāi)始釀酒，酒成后，將之埋于桂花樹(shù)下。女兒出嫁之時(shí)，方才取出供賓客飲用。久經(jīng)埋藏后的酒，色濃味醇，口感頗佳，壇中舀出的頭三碗酒，必先呈給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運(yùn)昌盛，百年好合。茅臺(tái)鎮(zhèn)任意門酒業(yè)的匠人們，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)靥赜械耐寥?、水源、環(huán)境，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，最后研發(fā)出這款泥土埋藏酒。