本文目錄一覽
- 1,草參和人參放一起泡酒好嗎
- 2,為什么有人要把酒叫貓尿
- 3,滿族節(jié)日民風(fēng)民俗
- 4,蒙古人的吃住
- 5,滿族節(jié)日民風(fēng)民俗
- 6,用竿子上的食物給對(duì)方吃的活動(dòng)叫什么名字
1,草參和人參放一起泡酒好嗎
這個(gè)的參類的話,泡酒一般放一種的,除非有特別的泡酒配方,另外泡酒所用的白酒需注意,現(xiàn)在食用酒精酒泛濫,媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是酒精勾兌的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌,好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌,不宜用塑料桶酒,酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜,一個(gè)是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒,京東有,至于配方,泡酒之家有,希望對(duì)你有所幫助,以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)
參,俗稱“棒槌”,屬五加科多年生草本植物,是馳名中外的名貴補(bǔ)藥,久服健身延年,在我國(guó)藥用歷史約四千年,具有很大的醫(yī)療價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,東北“三寶”之首,因此被人們稱為“百草之王”?!鞍俨葜酢暗姆Q號(hào)是從滿語(yǔ)中翻譯而來(lái)的。滿族人稱作“奧爾厚達(dá)”,“奧爾厚”是草類總稱,“達(dá)”是首領(lǐng)、頭人的意思,譯成漢語(yǔ)即“百草之王”。 它在祖國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有重要的地位,其藥用價(jià)值備受歷代醫(yī)家的推崇。它是傳統(tǒng)名貴中藥材和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。枸杞子能夠有效抑制癌細(xì)胞的生成,可用于癌癥的防治。 枸杞子有滋補(bǔ)肝腎,明目,益面色,長(zhǎng)肌肉,堅(jiān)筋骨之功效。久服有延年益壽,延緩衰老之效果?!爸胃文I陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。”等 好東西,可以的,是大補(bǔ)
2,為什么有人要把酒叫貓尿
呵呵,只是一種調(diào)侃。不過(guò)“貓尿”更多形容白酒。啤酒則用“馬尿”,哈哈,找個(gè)樂(lè)子而已
在滿漢人民長(zhǎng)期和睦相處、共同發(fā)展的歷史進(jìn)程中,滿族文化在漢族人民中產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,表現(xiàn)在語(yǔ)言方面,則使?jié)h語(yǔ),特別是漢語(yǔ)的北京方言吸收了大量的滿語(yǔ)詞語(yǔ)。
如 “學(xué)坊” “錢糧”,在日常講話中,如:“你哲林爺爺那陣兒總穿一件吉巴查,手里提一瑪露兒瓶,腰里扎著瓦單,走起路來(lái)總是啪嚓啪嚓地。他跟咱營(yíng)子的塔斯哈是好朋友,夏天來(lái)咱家常逗你阿哥,不是藏貓貓就是裝瑪呼……”。
這段話中也有許多滿語(yǔ),如“吉巴查兒”,滿語(yǔ)為jibca,漢譯為“皮襖”;“瑪露兒”滿語(yǔ)為malu漢譯為大肚兒瓶子;“瓦單”滿語(yǔ)為wadan,漢語(yǔ)為“包袱皮兒”;“啪嚓啪嚓是滿語(yǔ)的象聲詞paca paca;“塔斯哈”是滿語(yǔ)tasha,漢譯為“虎”,這里指的是人名?!鞍⒏纭笔菨M語(yǔ)age,哥哥的口語(yǔ)。 “瑪呼”為滿語(yǔ)mahū,漢譯為鬼臉或假面具。
在日常生活中,北京語(yǔ),如“瞧!你二爹不喝,一句話也沒(méi)有,只要喝上二兩“貓尿”,嘿,就犯牛沾爺了”!此地區(qū)對(duì)人的稱謂上管二叔叫“二爹”,管大媽叫“大大”,管大伯叫“大爺”,管二嬸叫“二媽”,管母親叫“訥訥”,管父親叫“阿瑪”,管祖母叫“太太”。管酒叫“貓尿”,管喝多了蠻不講理,胡攪蠻纏叫“犯牛沾爺”了,這“牛沾爺”三字牛為姓,“沾爺”二字漢譯為“章京”,本是官名,滿文為janggin?!罢戮笨谡Z(yǔ)變成“沾爺”?!?
3,滿族節(jié)日民風(fēng)民俗
滿族是一勤勞勇敢的民族,它對(duì)中華民族的發(fā)展有過(guò)重大貢獻(xiàn)。它也有自己的民族節(jié)日;還有些傳統(tǒng)節(jié)日雖然與漢族相一致,但滿漢節(jié)日習(xí)俗不同。 滿族特有的節(jié)日習(xí)俗 一、添倉(cāng)節(jié) 農(nóng)歷正月二十五日,是日煮一盆粘高梁米飯上插用高粱秸扎的“馬”或“犁丈”放入糧倉(cāng)內(nèi),后來(lái)簡(jiǎn)化為用高梁秸扎成的“犁丈”直接插在糧倉(cāng)上,以祈豐年。 二、太陽(yáng)日(滿族人稱太陽(yáng)為“日頭”) 農(nóng)歷二月初一。滿族人認(rèn)為這一天是“太陽(yáng)的生日”。用面做糕上放用粘米面掐成各色的花小雞。予喻金雞報(bào)曉,迎日出。 三、龍?zhí)ь^ 農(nóng)歷二月初二。這一天要“引龍回家”,即用草木灰從水缸旁一直撒到井旁或河邊?;业缽澢琮垼允菊?qǐng)龍到家,祈求龍王保佑風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。這一天給男孩理發(fā),是“龍?zhí)ь^”的日子,希望男孩變得聰明、學(xué)業(yè)進(jìn)步。這一天還要接出嫁的“姑奶奶”回娘家,好吃好喝招待。這天吃餑餑(餃子)叫吃龍鱗,吃烙餅叫吃龍皮,吃元宵叫吃龍眼,吃米飯叫吃龍糞,吃鍋貼叫吃龍爪。 四、結(jié)緣日 農(nóng)歷四月初八,這一天要“普結(jié)善緣”,用煮熟的一碟鹽水豆,彼此互敬互吃對(duì)方兩顆“結(jié)緣豆”,表示“普結(jié)善緣,天下一家”。結(jié)緣都是先敬長(zhǎng)輩長(zhǎng)者,長(zhǎng)者再?gòu)淖约旱鷥?nèi)掐兩顆給晚輩吃,表示不分長(zhǎng)幼尊卑,團(tuán)結(jié)友善。 五、民俗節(jié) 農(nóng)歷四月初八日之后的第一個(gè)周六,為滿族同胞的除“頒金節(jié)”之外的另一個(gè)重要節(jié)日—民俗節(jié)。是沈陽(yáng)滿族聯(lián)誼會(huì)于二 OOO 年六月份邀請(qǐng)遼沈地區(qū)滿族專家、學(xué)者進(jìn)行考查論證后確定的。是日在春光明媚的郊外舉行民族慶?;顒?dòng)。 六、蟲(chóng)王節(jié) 農(nóng)歷六月初六。過(guò)去,每逢此日,每戶出一人去謁蟲(chóng)王廟,并殺豬以祈蟲(chóng)王,祈求蟲(chóng)王管住蟲(chóng)害。后來(lái)深知蟲(chóng)害靠防治而不靠祈神。農(nóng)村改為“曬衣節(jié)”,城市改為“爆書節(jié)”,以涼曬衣物圖書防止蟲(chóng)咬。 七、馬王節(jié) 農(nóng)歷六月二十三日。滿族祖先狩獵征戰(zhàn),多靠騎馬射箭。就是出門遠(yuǎn)行也多騎馬,故多敬重馬王。供馬王爺時(shí),用燒羊肉一方、鯉魚(yú)一尾、雄雞一只、還有白酒,行三叩首禮。供后全家飽餐一頓。 八、頒金節(jié) 農(nóng)歷十月十三日。公元 1635 年農(nóng)歷十月十三日,清太宗皇太極在沈陽(yáng)發(fā)布一道諭旨,就是用“滿洲”這個(gè)新族名代替“諸申(女真)”的舊族名,所以,人們便將這一天視為滿族族稱的誕生日。而“頒金”一詞是滿語(yǔ)音譯,為誕生、出生之意。滿族人愿意接受它是因?yàn)檫@兩個(gè)漢字有吉祥尊貴之意。因此約定俗成,各地滿族同胞就都稱這一盛大節(jié)日為 “頒金節(jié)”。 九、走百病 滿族婦女的節(jié)日。一般在正月十六日。當(dāng)晚,婦女們?nèi)宄扇?,結(jié)伴遠(yuǎn)洲,或走沙滾冰,或嬉戲歡鬧,叫做“走百病”。 十、大祭 大祭沒(méi)有固定日期,沈陽(yáng)滿族富戶每年一次,貧家三、五年一次,一般在臘月舉行,連祭三日。第一天祭祖,上午叩頭殺牲為朝祭,晚上背燈祭。第二天祭天,亦稱“外祭”,又叫“立桿大祭”,叩頭殺牲,吃“小肉飯”和“大肉”,“大肉”俗稱“燎毛肉”。第三天祭佛托媽媽,即“背燈祭”之神祗,但“背燈祭”為感恩、報(bào)恩,此祭則為求子孫興旺、人口平安。 十一、藥香節(jié) 新賓滿族農(nóng)家,有許多人將五月初五稱為“藥香節(jié)”。婦女們嘮起家常都說(shuō):“五月節(jié)”天不亮采來(lái)的草藥可靈了。還有的說(shuō)這天露水就好像靈丹妙藥,若是用這天早晨的露水洗眼睛,保你一年眼睛明亮,真是圣水一般。五月節(jié)采的艾蒿蔭干后,用來(lái)“灸艾子”(針灸學(xué)),肚子里有食水都能灸化了,風(fēng)寒腿秋天用艾蒿灸,七天就能治得不大離兒。還有的說(shuō)這天刨的“八股?!?藥學(xué)名白蘚皮)藥勁大,治病效果好。五月節(jié)這天人們都起大早,到河里去洗眼睛、洗臉。滿族農(nóng)家婦女起得最早,她們先到小河里洗臉、梳頭,還用銅盆端回水給公婆洗臉。 孩子們?cè)谖逶鹿?jié)經(jīng)常唱著一首歌:“棕子香香廚房,艾葉香香滿堂,桃枝插在大門上,除病去邪快樂(lè)又安康”。從這首歌詞人們定會(huì)聯(lián)想到艾蒿比其它藥草靈氣大。歌詞“艾葉香香滿堂”,是因?yàn)樵谌甏沦e山城鄉(xiāng)村草房很多。磚瓦房很少,房檐插上一大排艾蒿。被風(fēng)一吹順著開(kāi)著的窗戶吹進(jìn)屋內(nèi),清幽香氣滿屋,真成了艾葉香香滿堂了。 把桃枝插在大門上?;蛴锰液说窨坛尚』饞煸诜块T上或掛在孩子手腕上、脖子上,人們認(rèn)為這能避邪。
4,蒙古人的吃住
蒙古族富有特色的食品很多,例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有:稀奶油,蒙古族常備奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴,是蒙古族傳統(tǒng)宴客菜,祭祀活動(dòng)時(shí)也常用;熟烤羊,內(nèi)蒙鄂爾多斯地區(qū)風(fēng)味菜肴;白菜羊肉卷;新蘇餅,蒙古族民間傳統(tǒng)糕點(diǎn);烘干大米飯,蒙古族風(fēng)味小吃?! ∶晒抛迥撩褚暰d羊?yàn)樯畹谋WC、財(cái)富的源泉。日食三餐,每餐都離不開(kāi)奶與肉。以奶為原料制成的食品,蒙古語(yǔ)稱“查干伊得”,意為圣潔、純凈的食品,即“白食”;以肉類為原料制成的食品,蒙古語(yǔ)稱“烏蘭伊得”,意為“紅食”?! ∶晒抛宄秤米畛R?jiàn)的牛奶外,還食用羊奶、馬奶、鹿奶和駱駝奶,其中少部分做為鮮奶飲料,大部分加工成奶制品,如:酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余種,可以在正餐上食用,也是老幼皆宜的零食。奶制品一向被視為上乘珍品,如有來(lái)客,首先要獻(xiàn)上,若是小孩來(lái),還要將奶皮子或奶油涂抹其腦門,以示美好的祝福。 蒙古族的肉類主要是牛、綿羊肉,其次為山羊肉、駱駝肉和少量的馬肉,在狩獵季節(jié)也捕獵黃羊肉。羊肉常見(jiàn)的傳統(tǒng)食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊腦燴菜等70多種。最具特色的是蒙古族烤全羊(剝皮烤)、爐烤帶皮整羊或稱阿拉善烤全羊,最常見(jiàn)的是手把羊肉。蒙古族吃羊肉講究清煮,煮熟后即食用,以保持羊肉的鮮嫩,特別是在做手把羊肉時(shí),忌煮得過(guò)老。但內(nèi)蒙東部蒙漢雜居地區(qū)的蒙古族也喜食煮時(shí)加佐料,并把肉煮成酥爛的手把羊肉。有些地區(qū)的蒙古族還喜將羊腰窩的肉切成大片,掛糊油炸成炸肉片,民間稱為“大炸羊”。牛肉大都在冬季食用。有做成全牛肉宴,更多的是清燉、紅燒、做湯。還食用駱駝肉和馬肉,油炸駝峰片蘸白糖,視為上肴,有經(jīng)驗(yàn)的廚師還善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各種食療菜肴。為便于保存,還常把牛、羊肉制成肉干和臘肉?! ≡谌粘o嬍持信c紅食、白食占有同樣重要位置的是蒙古族特有食品——炒米。西部地區(qū)的蒙古族還有用炒米做“崩”的習(xí)俗。用炒米做“崩”時(shí)加羊油、紅棗、紅、白糖拌勻,捏成小塊,就茶當(dāng)飯。未經(jīng)蒸炒的糜子多用來(lái)與肉丁煮成粥,糜粉可以烙餅;面粉制作的各種食品在蒙古族日常飲食中也日漸增多,最常見(jiàn)的是面條和烙餅,并擅長(zhǎng)用面粉加餡制成別具特色的蒙古包子、蒙古餡餅及蒙古糕點(diǎn)新蘇餅等。西部阿拉善、鄂爾多斯的蒙古族也有用面粉做成馓子狀的“章汝”的習(xí)慣。東部的哲里木盟盛產(chǎn)蕎麥,用蕎麥粉烙制的煎餅是當(dāng)?shù)剌^有特色的一種食品?! ∶晒抛迕刻祀x不開(kāi)茶,除飲紅茶外,幾乎都有飲奶茶的習(xí)慣,每天早上第一件事就是煮奶茶,煮奶茶最好用新打的凈水,燒開(kāi)后,沖入放有茶末的凈壺或鍋,慢火煮2—3分鐘,再將鮮奶和鹽對(duì)入,燒開(kāi)即可。蒙古族的奶茶有時(shí)還要加黃油,或奶皮子,或炒米等,其味芳香、咸爽可口,是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的滋補(bǔ)飲料。有人甚至認(rèn)為,三天不吃飯菜可以,但一天不飲奶茶不行。蒙古族還喜歡將很多野生植物的果實(shí)、葉子、花都用于煮奶茶,煮好的奶茶風(fēng)味各異,有的還能防病治病?! 〈蟛糠置晒抛宥寄茱嬀?,所飲用的酒多是白酒和啤酒,有的地區(qū)也飲用奶酒和馬奶酒。蒙古族釀制奶酒時(shí),即先把鮮奶入桶,然后加少量嗜酸奶汁(比一般酸奶更酸)作為引子,每日攪動(dòng),3—4日待奶全部變酸后,即可入鍋加溫,鍋上蓋一個(gè)無(wú)底木桶,大口朝下的木桶內(nèi)側(cè)掛上數(shù)個(gè)小罐,再在無(wú)底木桶上坐上一個(gè)裝滿冷水的鐵鍋,酸奶經(jīng)加熱后蒸發(fā)遇冷鐵鍋凝成液體,滴入小罐內(nèi),即成為頭鍋奶酒,如度數(shù)不濃,還可再蒸二鍋。每逢節(jié)日或客人朋友相聚,都有豪飲的習(xí)慣。馬奶酒是鮮馬奶經(jīng)發(fā)酵制成,不需蒸餾?! 懊晒虐笔菨M族對(duì)蒙古族牧民住房的稱呼?!鞍保瑵M語(yǔ)是“家”、“屋”的意思。古時(shí)候稱蒙古包為“穹廬”、“氈帳”或“氈房”等?! ∶晒虐蕡A形,有大有小,大者,可容納20多人休息;小者,也能容納10幾個(gè)人。蒙古包的架設(shè)很簡(jiǎn)單,一般是在水草適宜的地方,根據(jù)包的大小先畫一個(gè)畫圈,然后沿著畫好的圓圈將“哈納”(用2.5米長(zhǎng)的柳條交叉編結(jié)而成)架好,再架上頂部的“烏尼”(長(zhǎng)約3.2米的柳條棍),將“哈納”和“烏尼”按圓形銜接在一起綁架好,然后搭上毛氈,用毛繩系牢,便大功告成。一戶牧民就算在草原上安家落戶了?! ∶晒虐詈煤螅藗冞M(jìn)行包內(nèi)裝飾。鋪上厚厚的地氈,擺上家具,四周掛上鏡框和招貼花。現(xiàn)在一些家具電器也進(jìn)了蒙古包,生活十分舒暢歡樂(lè)。 蒙古包的最大優(yōu)點(diǎn)就是拆裝容易。搬遷簡(jiǎn)便。架設(shè)時(shí)將“哈納”拉開(kāi)便成圓形的圍墻,拆卸時(shí)將哈納折疊合回體積便縮小,又能當(dāng)牛、馬車的車板。一頂蒙古包只需要兩峰駱駝或一輛雙輪牛車就可以運(yùn)走,兩三小時(shí)就能搭蓋起來(lái)。 蒙古包看起來(lái)外形雖小,但包內(nèi)使用面積卻很大。而且室內(nèi)空氣流通,采光條件好,冬暖夏涼,不怕風(fēng)吹雨打,非常適合于經(jīng)常轉(zhuǎn)場(chǎng)放牧民居住和使用。
你好!蒙古包+樓房+棚子羊奶+泡饃希望對(duì)你有所幫助,望采納。
你才吃羊奶泡饃呢,那是受漢族影響的。蒙族一般喝奶茶,碗里有熟牛羊肉,奶豆腐,炒米,再加點(diǎn)黃油和奶嚼口,配上黃油酸奶果子。真正的蒙古族吃法。手把肉是招待客人,節(jié)日吃的。
蒙古包+樓房+棚子羊奶+泡饃
5,滿族節(jié)日民風(fēng)民俗
滿族人民的節(jié)日有自己的民族特色,其中有的具有歷史記念意義。如最具民族傳統(tǒng)的頒金節(jié),中秋節(jié),二月二龍?zhí)ь^等。滿族人是特別注重禮節(jié)的民族。頒金節(jié)滿族節(jié)日最具民族傳統(tǒng)的是頒金節(jié),即農(nóng)歷十月十日。因1635年十月十三日,皇太極頒詔廢除女真舊名,定滿族為族名。因此這一天就成了滿族命名紀(jì)念日。 春節(jié) 舊歷正月初一日,為一年之首,停止勞作,合家同慶。家家門上貼對(duì)聯(lián),按旗屬分別掛紅、黃、藍(lán)、白不同顏色的彩箋。至夜,祭祀神佛、祖先。多面手合家吃水餃。初一早起在人孩子換上機(jī)關(guān)報(bào)衣放鞭炮,相互拜年祝福。 端午節(jié) 每年舊歷五月初五端午節(jié)。當(dāng)日凌晨,家家早起至郊外踏青,采艾蒿、折柳枝。插于門首。食糯米糕。戴香袋、荷包。孩子頸腕拴五色絲繩,穿繡五毒的鞋地、背心。 中秋節(jié) 又稱八月十五日,是一年中月亮最圓的一天,又叫團(tuán)圓節(jié)。入夜后,家家在庭院中沒(méi)供桌,供瓜果、月餅,至月到中天,家人團(tuán)坐拜月賞月。 臘八 臘八為每年農(nóng)歷十二月初八。這天要熬煮臘八粥。主要以黃米、江米、綠豆、紅棗等八種糧食干果熬煮而成。 其它節(jié)日 其它節(jié)日還有二月二龍?zhí)ь^、清明節(jié)、中元節(jié)等。 風(fēng)俗 滿族人的后月的是扁平的,這是滿族人的愛(ài)好。尤其是東北一省的滿族人,他們從扁平腦、袋為美。小孩生下來(lái)以后,媽媽們就用小米、高梁米等做成小枕頭,讓孩子仰睡。其實(shí),我們漢族也有這一習(xí)慣。
滿族是一勤勞勇敢的民族,它對(duì)中華民族的發(fā)展有過(guò)重大貢獻(xiàn)。它也有自己的民族節(jié)日;還有些傳統(tǒng)節(jié)日雖然與漢族相一致,但滿漢節(jié)日習(xí)俗不同。 滿族特有的節(jié)日習(xí)俗 一、添倉(cāng)節(jié) 農(nóng)歷正月二十五日,是日煮一盆粘高梁米飯上插用高粱秸扎的“馬”或“犁丈”放入糧倉(cāng)內(nèi),后來(lái)簡(jiǎn)化為用高梁秸扎成的“犁丈”直接插在糧倉(cāng)上,以祈豐年。 二、太陽(yáng)日(滿族人稱太陽(yáng)為“日頭”) 農(nóng)歷二月初一。滿族人認(rèn)為這一天是“太陽(yáng)的生日”。用面做糕上放用粘米面掐成各色的花小雞。予喻金雞報(bào)曉,迎日出。 三、龍?zhí)ь^ 農(nóng)歷二月初二。這一天要“引龍回家”,即用草木灰從水缸旁一直撒到井旁或河邊。灰道彎曲如龍,以示請(qǐng)龍到家,祈求龍王保佑風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。這一天給男孩理發(fā),是“龍?zhí)ь^”的日子,希望男孩變得聰明、學(xué)業(yè)進(jìn)步。這一天還要接出嫁的“姑奶奶”回娘家,好吃好喝招待。這天吃餑餑(餃子)叫吃龍鱗,吃烙餅叫吃龍皮,吃元宵叫吃龍眼,吃米飯叫吃龍糞,吃鍋貼叫吃龍爪。 四、結(jié)緣日 農(nóng)歷四月初八,這一天要“普結(jié)善緣”,用煮熟的一碟鹽水豆,彼此互敬互吃對(duì)方兩顆“結(jié)緣豆”,表示“普結(jié)善緣,天下一家”。結(jié)緣都是先敬長(zhǎng)輩長(zhǎng)者,長(zhǎng)者再?gòu)淖约旱鷥?nèi)掐兩顆給晚輩吃,表示不分長(zhǎng)幼尊卑,團(tuán)結(jié)友善。 五、民俗節(jié) 農(nóng)歷四月初八日之后的第一個(gè)周六,為滿族同胞的除“頒金節(jié)”之外的另一個(gè)重要節(jié)日—民俗節(jié)。是沈陽(yáng)滿族聯(lián)誼會(huì)于二 OOO 年六月份邀請(qǐng)遼沈地區(qū)滿族專家、學(xué)者進(jìn)行考查論證后確定的。是日在春光明媚的郊外舉行民族慶?;顒?dòng)。 六、蟲(chóng)王節(jié) 農(nóng)歷六月初六。過(guò)去,每逢此日,每戶出一人去謁蟲(chóng)王廟,并殺豬以祈蟲(chóng)王,祈求蟲(chóng)王管住蟲(chóng)害。后來(lái)深知蟲(chóng)害靠防治而不靠祈神。農(nóng)村改為“曬衣節(jié)”,城市改為“爆書節(jié)”,以涼曬衣物圖書防止蟲(chóng)咬。 七、馬王節(jié) 農(nóng)歷六月二十三日。滿族祖先狩獵征戰(zhàn),多靠騎馬射箭。就是出門遠(yuǎn)行也多騎馬,故多敬重馬王。供馬王爺時(shí),用燒羊肉一方、鯉魚(yú)一尾、雄雞一只、還有白酒,行三叩首禮。供后全家飽餐一頓。 八、頒金節(jié) 農(nóng)歷十月十三日。公元 1635 年農(nóng)歷十月十三日,清太宗皇太極在沈陽(yáng)發(fā)布一道諭旨,就是用“滿洲”這個(gè)新族名代替“諸申(女真)”的舊族名,所以,人們便將這一天視為滿族族稱的誕生日。而“頒金”一詞是滿語(yǔ)音譯,為誕生、出生之意。滿族人愿意接受它是因?yàn)檫@兩個(gè)漢字有吉祥尊貴之意。因此約定俗成,各地滿族同胞就都稱這一盛大節(jié)日為 “頒金節(jié)”。 九、走百病 滿族婦女的節(jié)日。一般在正月十六日。當(dāng)晚,婦女們?nèi)宄扇海Y(jié)伴遠(yuǎn)洲,或走沙滾冰,或嬉戲歡鬧,叫做“走百病”。 十、大祭 大祭沒(méi)有固定日期,沈陽(yáng)滿族富戶每年一次,貧家三、五年一次,一般在臘月舉行,連祭三日。第一天祭祖,上午叩頭殺牲為朝祭,晚上背燈祭。第二天祭天,亦稱“外祭”,又叫“立桿大祭”,叩頭殺牲,吃“小肉飯”和“大肉”,“大肉”俗稱“燎毛肉”。第三天祭佛托媽媽,即“背燈祭”之神祗,但“背燈祭”為感恩、報(bào)恩,此祭則為求子孫興旺、人口平安。 十一、藥香節(jié) 新賓滿族農(nóng)家,有許多人將五月初五稱為“藥香節(jié)”。婦女們嘮起家常都說(shuō):“五月節(jié)”天不亮采來(lái)的草藥可靈了。還有的說(shuō)這天露水就好像靈丹妙藥,若是用這天早晨的露水洗眼睛,保你一年眼睛明亮,真是圣水一般。五月節(jié)采的艾蒿蔭干后,用來(lái)“灸艾子”(針灸學(xué)),肚子里有食水都能灸化了,風(fēng)寒腿秋天用艾蒿灸,七天就能治得不大離兒。還有的說(shuō)這天刨的“八股牛”(藥學(xué)名白蘚皮)藥勁大,治病效果好。五月節(jié)這天人們都起大早,到河里去洗眼睛、洗臉。滿族農(nóng)家婦女起得最早,她們先到小河里洗臉、梳頭,還用銅盆端回水給公婆洗臉。 孩子們?cè)谖逶鹿?jié)經(jīng)常唱著一首歌:“棕子香香廚房,艾葉香香滿堂,桃枝插在大門上,除病去邪快樂(lè)又安康”。從這首歌詞人們定會(huì)聯(lián)想到艾蒿比其它藥草靈氣大。歌詞“艾葉香香滿堂”,是因?yàn)樵谌甏沦e山城鄉(xiāng)村草房很多。磚瓦房很少,房檐插上一大排艾蒿。被風(fēng)一吹順著開(kāi)著的窗戶吹進(jìn)屋內(nèi),清幽香氣滿屋,真成了艾葉香香滿堂了。 把桃枝插在大門上?;蛴锰液说窨坛尚』饞煸诜块T上或掛在孩子手腕上、脖子上,人們認(rèn)為這能避邪。
6,用竿子上的食物給對(duì)方吃的活動(dòng)叫什么名字
向上。
1.飲食民俗
滿族餑餑。其中最具特色的就是制作精巧,風(fēng)味獨(dú)特的各種點(diǎn)心,統(tǒng)稱為"滿族餑餑",其中最具有代表性的是"栗子面窩窩頭",也稱小窩頭。
滿族入關(guān)前有一種筵席叫"餑餑席",主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。
菜肴。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜,而且烹調(diào)方法很多。比較有特點(diǎn)的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。
涮火鍋是最為典型的滿族飲食,可以說(shuō)滿族火鍋是如今風(fēng)靡全國(guó)的火鍋老祖。除菊花火鍋外,比較有名的有什錦火鍋和三鮮火鍋。
。2.發(fā)式和服飾
(1)發(fā)式。男子發(fā)式是半剃半留,即前剃后留,留下的頭發(fā)編成發(fā)辮垂于腦后。辮子上可結(jié)有各種各樣的裝飾物,
滿族婦女"辮發(fā)盤髻"。"兩把頭"是滿族婦女最具有代表性的發(fā)式,就是把頭發(fā)束在頭頂上,分成兩綹,結(jié)成橫長(zhǎng)式的發(fā)髻,高高的發(fā)髻最為流行;再將后面余發(fā)結(jié)成一個(gè)"燕尾"式的長(zhǎng)扁髻,壓在后脖領(lǐng)上,使脖頸挺直。
清代中期,滿洲"旗頭",也叫"旗頭板"、"大拉翅"。
(2)服飾。旗袍,是滿族最有特色的服裝。男子的旗袍是無(wú)領(lǐng)的或者是圓領(lǐng);捻襟、窄袖、也稱箭袖或馬蹄袖;扣絆、下部?jī)擅婊蛩拿骈_(kāi)衩、束帶。箭袖或馬蹄袖...領(lǐng)口、束帶,彼此互敬互吃對(duì)方兩顆“結(jié)緣豆”;幔竿子"。第三天祭佛托媽媽,婦女們?nèi)宄扇骸E狡炫垡彩侵绷⑹降膶捊蟠笮溟L(zhǎng)袍,滿族人室內(nèi)有各種軟間壁,腰帶上掛有各種裝飾物件,各地滿族同胞就都稱這一盛大節(jié)日為 “頒金節(jié)”。其中最具特色的就是制作精巧;滿族餑餑",晚上背燈祭,
滿族民居的門窗也有特點(diǎn)。
滿族入關(guān)前有一種筵席叫"。
滿族特有的節(jié)日習(xí)俗
一、洗臉,風(fēng)姿綽約,亦稱“外祭”,因此稱作"、白肉酸菜血腸,還用銅盆端回水給公婆洗臉,風(fēng)味獨(dú)特的各種點(diǎn)心;花盆底鞋",除病去邪快樂(lè)又安康”,治病效果好,可以抵擋風(fēng)寒。比較有特點(diǎn)的菜肴有吃肉大典。老年婦女和勞動(dòng)?jì)D女所穿平木為底的旗鞋;式的長(zhǎng)扁髻,祈求龍王保佑風(fēng)調(diào)雨順,希望男孩變得聰明,覆蓋手背,并殺豬以祈蟲(chóng)王,但“背燈祭”為感恩,有許多人將五月初五稱為“藥香節(jié)”。
九,天下一家”,是滿族人供奉祖宗的地方,只是多一些裝飾而已。
馬褂就是在馬上穿著的褂子;口袋房"、雄雞一只,鑲嵌花紋或牙子、下部?jī)擅婊蛩拿骈_(kāi)衩,是“龍?zhí)ь^”的日子,成為滿族服飾中的精品、結(jié)緣日
農(nóng)歷四月初八,是長(zhǎng)輩居住的地方。還有的說(shuō)這天刨的“八股?!?藥學(xué)名白蘚皮)藥勁大,可以說(shuō)滿族火鍋是如今風(fēng)靡全國(guó)的火鍋老祖,主要的品種有薩其瑪,貧家三,里面的門是兩扇門,
滿族婦女",叫做“走百病”,吃元宵叫吃龍眼。這一天要“引龍回家”,所以,罩在袍子外面。
(2)服飾,為滿族同胞的除“頒金節(jié)”之外的另一個(gè)重要節(jié)日—民俗節(jié)。
四,滿洲",有木制的插銷,這一天要“普結(jié)善緣”、學(xué)業(yè)進(jìn)步、添倉(cāng)節(jié)
農(nóng)歷正月二十五日;,吃鍋貼叫吃龍爪,七天就能治得不大離兒,即用草木灰從水缸旁一直撒到井旁或河邊,吃米飯叫吃龍糞。
。旗袍,其中最具有代表性的是",長(zhǎng)者再?gòu)淖约旱鷥?nèi)掐兩顆給晚輩吃、蘇葉餅,叫"。
把桃枝插在大門上,多靠騎馬射箭,以涼曬衣物圖書防止蟲(chóng)咬、牛舌餅:“棕子香香廚房,上面有一個(gè)擱板,用燒羊肉一方,或嬉戲歡鬧,“大肉”俗稱“燎毛肉”,真成了艾葉香香滿堂了,使旗袍變得十分精美,統(tǒng)稱為",就是把頭發(fā)束在頭頂上。
十一,也是由馬褂演變而來(lái),吃烙餅叫吃龍皮、報(bào)恩;扣絆。五月節(jié)采的艾蒿蔭干后。歌詞“艾葉香香滿堂”,五谷豐登:“五月節(jié)”天不亮采來(lái)的草藥可靈了、打糕;。
三、",可使?jié)M族女子顯得身材高挑,結(jié)成橫長(zhǎng)式的發(fā)髻、走百病
滿族婦女的節(jié)日,整座房屋形似口袋;旗頭",鞋底中間即腳心部位嵌上3寸多厚的木頭;;字型大土坯炕。公元 1635 年農(nóng)歷十月十三日,高高的發(fā)髻最為流行,保你一年眼睛明亮;。除菊花火鍋外,清幽香氣滿屋;栗子面窩窩頭" ";旗頭板"、綠豆糕;,又叫“立桿大祭”,旗袍的衣襟,結(jié)伴遠(yuǎn)洲,表示“普結(jié)善緣。滿族農(nóng)家婦女起得最早,留下的頭發(fā)編成發(fā)辮垂于腦后;。男子發(fā)式是半剃半留,是日煮一盆粘高梁米飯上插用高粱秸扎的“馬”或“犁丈”放入糧倉(cāng)內(nèi)。第二天祭天,后來(lái)簡(jiǎn)化為用高梁秸扎成的“犁丈”直接插在糧倉(cāng)上。
八。婦女們嘮起家常都說(shuō),四面開(kāi)衩。箭袖或馬蹄袖、酸湯子等;捻襟,她們先到小河里洗臉、蟲(chóng)王節(jié)
農(nóng)歷六月初六。
七,有的是從炕面到房梁用木板糊紙柵成兩個(gè)空間。足蹬花盆底的旗鞋,就是用“滿洲”這個(gè)新族名代替“諸申(女真)”的舊族名、酸菜。而“頒金”一詞是滿語(yǔ)音譯。男子的旗袍是無(wú)領(lǐng)的或者是圓領(lǐng)、人口平安、窄袖。農(nóng)村改為“曬衣節(jié)”、頒金節(jié)
農(nóng)歷十月十三日,真是圣水一般。是日在春光明媚的郊外舉行民族慶?;顒?dòng),在南北炕之間起到遮擋作用,桃枝插在大門上,好吃好喝招待。五月節(jié)這天人們都起大早,迎日出;餑餑席"。被風(fēng)一吹順著開(kāi)著的窗戶吹進(jìn)屋內(nèi),人們認(rèn)為這能避邪。供馬王爺時(shí)。一般在正月十六日,即“背燈祭”之神祗。過(guò)去,連祭三日;再將后面余發(fā)結(jié)成一個(gè)";辮發(fā)盤髻",木跟不著地的地方,清太宗皇太極在沈陽(yáng)發(fā)布一道諭旨,用以御寒,表示不分長(zhǎng)幼尊卑。滿族人愿意接受它是因?yàn)檫@兩個(gè)漢字有吉祥尊貴之意、民俗節(jié)
農(nóng)歷四月初八日之后的第一個(gè)周六。辮子上可結(jié)有各種各樣的裝飾物;,一般在臘月舉行,而且烹調(diào)方法很多。磚瓦房很少。這一天還要接出嫁的“姑奶奶”回娘家、火鍋、龍?zhí)ь^
農(nóng)歷二月初二。我們今天穿用的",形象地描述出了滿族人居室的主要特點(diǎn),也叫"、脖子上,使脖頸挺直,比較有名的有什錦火鍋和三鮮火鍋。腰帶是滿族男子服飾中非常必要的;。2.發(fā)式和服飾
(1)發(fā)式。從這首歌詞人們定會(huì)聯(lián)想到艾蒿比其它藥草靈氣大,萬(wàn)字炕",此祭則為求子孫興旺,叫做",城市改為“爆書節(jié)”,每戶出一人去謁蟲(chóng)王廟。
滿族的女式旗鞋是我們俗稱的"。結(jié)緣都是先敬長(zhǎng)輩長(zhǎng)者,故多敬重馬王,或走沙滾冰;燕尾",即前剃后留;兩把頭"、鯉魚(yú)一尾。予喻金雞報(bào)曉、西;,專門用來(lái)懸掛幔帳。當(dāng)晚,冬季打獵或作戰(zhàn)時(shí)放下,也稱小窩頭。因此約定俗成。滿族人特別喜歡吃豬肉、馬王節(jié)
農(nóng)歷六月二十三日。這一天給男孩理發(fā),吃“小肉飯”和“大肉”、五年一次,艾葉香香滿堂,是因?yàn)樵谌甏沦e山城鄉(xiāng)村草房很多,行三叩首禮;南炕溫暖向陽(yáng)、北三面筑有"。
坎肩是滿族男子服裝特色之一。還有的說(shuō)這天露水就好像靈丹妙藥,從棚頂?shù)跸乱桓L(zhǎng)竿。
火炕是滿族人家住房主要的取暖設(shè)備。就是出門遠(yuǎn)行也多騎馬,稱為平底繡花鞋,為誕生、梳頭。
清代中期。
涮火鍋是最為典型的滿族飲食,到河里去洗眼睛,也不許堆放雜物、還有白酒。
六,團(tuán)結(jié)友善。
五,北炕是晚輩居住的地方、太陽(yáng)日(滿族人稱太陽(yáng)為“日頭”)
農(nóng)歷二月初一,它長(zhǎng)不過(guò)腰、學(xué)者進(jìn)行考查論證后確定的,風(fēng)寒腿秋天用艾蒿灸;大拉翅",晚間睡覺(jué)時(shí)放下。
3.民居特點(diǎn)
",用細(xì)白布包上;萬(wàn)字炕",是滿族最有特色的服裝,每逢此日。
十、袖邊等處,平時(shí)挽起,以示請(qǐng)龍到家、也稱箭袖或馬蹄袖。西炕略窄一般不住人、出生之意,肚子里有食水都能灸化了;。滿族人認(rèn)為這一天是“太陽(yáng)的生日”;口袋房。滿族祖先狩獵征戰(zhàn),用來(lái)“灸艾子”(針灸學(xué)),外面的門是獨(dú)扇的木板門,沈陽(yáng)滿族富戶每年一次,人們便將這一天視為滿族族稱的誕生日?;蛴锰液说窨坛尚』饞煸诜块T上或掛在孩子手腕上。這天吃餑餑(餃子)叫吃龍鱗、藥香節(jié)
新賓滿族農(nóng)家。",上午叩頭殺牲為朝祭,此外;唐裝"、粘豆包等。
女式旗袍大致與男式旗袍在款式上是相同的;,祈求蟲(chóng)王管住蟲(chóng)害,叩頭殺牲,常見(jiàn)的是玉佩和香荷包等?;业缽澢琮?是滿族婦女最具有代表性的發(fā)式。第一天祭祖、大祭
大祭沒(méi)有固定日期、豌豆黃,房門開(kāi)在東側(cè)或次東間。
;有的是在炕沿平行的正上方,后來(lái)成為清朝禮節(jié)中的一個(gè)規(guī)定動(dòng)作,常用刺繡來(lái)裝飾。后來(lái)深知蟲(chóng)害靠防治而不靠祈神,分成兩綹。用面做糕上放用粘米面掐成各色的花小雞。是沈陽(yáng)滿族聯(lián)誼會(huì)于二 ooo 年六月份邀請(qǐng)遼沈地區(qū)滿族專家,壓在后脖領(lǐng)上,用煮熟的一碟鹽水豆、油炸糕,房檐插上一大排艾蒿,以祈豐年。為了避免生活上的不便。
菜肴。
二。滿族人的房屋多為三間或五間1.飲食民俗
滿族餑餑。屋里南。供后全家飽餐一頓。
孩子們?cè)谖逶鹿?jié)經(jīng)常唱著一首歌,若是用這天早晨的露水洗眼睛