重慶啤酒股份有限公司簡(jiǎn)介，重慶啤酒集團(tuán)寧波大梁山有限公司的簡(jiǎn)介

公司注冊(cè)資金1億元，總資產(chǎn)2.8億元。公司員工730人，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員160名，其中高級(jí)職稱(chēng)11人，中級(jí)職稱(chēng)27人。占地面積25萬(wàn)平方米，建筑面積9萬(wàn)多平方米。主要從事啤酒的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)能規(guī)模達(dá)25萬(wàn)千升，是浙江重點(diǎn)啤酒釀造企業(yè)。公司按現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，建立了規(guī)范高效的治理結(jié)構(gòu)，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。

同問(wèn)。。。再看看別人怎么說(shuō)的。

公司名稱(chēng)： 重慶祥茂汽車(chē)運(yùn)輸有限責(zé)任公司 所屬省市： 重慶市 行業(yè)： 公司性質(zhì)： 規(guī)模： 經(jīng)營(yíng)范圍： -------------------------------------------------------------------------------- 網(wǎng)址： 城市： 聯(lián)系人： 柯洋全 郵編： 聯(lián)系電話： 68925236 傳真： 地址： 石楊路16號(hào) 公司簡(jiǎn)介： 普通貨運(yùn)，搬運(yùn)裝卸，銷(xiāo)售汽車(chē)零配件

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祥茂運(yùn)輸公司

重慶啤酒(集團(tuán))有限責(zé)任公司宜賓分公司[1]?前身系宜賓少娥啤酒股份有限公司，于2001年2月經(jīng)資產(chǎn)重組成為重啤集團(tuán)旗下的全資分公司。公司經(jīng)營(yíng)范圍是啤酒及非酒精飲料制造、銷(xiāo)售、啤酒技術(shù)服務(wù)。公司目前具備年產(chǎn)啤酒10萬(wàn)千升的生產(chǎn)能力。 公司組建以來(lái)，著力打造節(jié)能、環(huán)保、高效、安全的新型食品工業(yè)企業(yè)，幾年來(lái)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，產(chǎn)量、銷(xiāo)量、銷(xiāo)售收入比重組時(shí)有顯著提高，產(chǎn)銷(xiāo)量從重組時(shí)的不足8000千升上升到每年的近6萬(wàn)千升，上升幅度明顯。截至2007年底，產(chǎn)銷(xiāo)是重組時(shí)代近8倍。而銷(xiāo)售收入、稅金也是重組時(shí)的10倍，利潤(rùn)有大幅度增長(zhǎng)，總資產(chǎn)已超過(guò)一億，成為宜賓市的骨干企業(yè)。公司連續(xù)四年被省經(jīng)委、省統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合授予“四川省工業(yè)企業(yè)最佳效益500強(qiáng)”、“四川省飲料制造業(yè)工業(yè)企業(yè)最佳效益30強(qiáng)”稱(chēng)號(hào)。2007年四川省中小企業(yè)局授予“四川省誠(chéng)信示范企業(yè)”稱(chēng)號(hào)。

重慶啤酒(集團(tuán)) http://www.chongqingbeer.com/ 重慶啤酒(集團(tuán))有限責(zé)任公司宜賓分公司 電話：6255271，6258360地址：宜賓縣二二四山城啤酒廣場(chǎng)旁少娥路22號(hào)

我們?nèi)ツ戤厴I(yè)在北門(mén)重慶豆花魚(yú)吃的，還不錯(cuò)。

樓主給你介紹幾個(gè)　　老轉(zhuǎn)村山大路店　　電話： 0531-88946776 0531-88934545　　地址： 山大路166號(hào) 老轉(zhuǎn)村(山大路店)　　人均消費(fèi)] 41元/人　　老轉(zhuǎn)村山大路店的口味非常獨(dú)特，而且也十分的正宗。我有很多時(shí)候都是和朋友一起來(lái)品嘗，在這里舉行朋友和家庭聚會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。這里的服務(wù)很好，非常熱情，給人一種很舒服的感覺(jué)！　　--------------------------------------------------------　　重慶小天鵝英雄山路店　　電話： 0531-82981688 0531-85931688　　地址： 英雄山路162號(hào) 重慶小天鵝(英雄山店)　　人均消費(fèi)] 49元/人　　我去那里吃過(guò)兩次，第一次是同事介紹去的，當(dāng)時(shí)點(diǎn)完，一品嘗鍋底就覺(jué)得很好，涮的羊肉也不錯(cuò)，第二次就帶同學(xué)一起去了，大家吃的都很滿意?！　?--------------------------------------------------　　金漢森啤酒烤肉　　電話： 0531-88111977　　地址： 濟(jì)南市歷城區(qū)洪樓南路25號(hào)(百花公園西門(mén)對(duì)面)　　人均消費(fèi)] 38元/人　　那次和同事聚餐去的那里自助餐每人消費(fèi)39.但是我不喜歡烤肉的，去了以后吃的比較多的就是水果沙拉，冰激凌，啤酒可以敞開(kāi)肚皮的喝　　--------------------------------------------------------　　金漢斯南美烤肉　　電話： 0531-86041888 0531-86041999　　地址： 市中區(qū)經(jīng)四路永慶街2號(hào)　　人均消費(fèi)] 35元/人　　地理位置很優(yōu)越，價(jià)格不貴，餐廳面積大，專(zhuān)修布置很好，很有氣氛。烤肉很新鮮，服務(wù)也很及時(shí)。中午就餐的時(shí)候，客人很多。就餐時(shí)間，有樂(lè)隊(duì)。　　-----------------------------------------------------

廣州啤酒廠 廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司 廣州生力啤酒有限公司 金威啤酒廠 肇慶藍(lán)帶啤酒有限公司廣東燕京啤酒廠廣東強(qiáng)力啤酒廠廣東活力股份有限公司青島啤酒（三水）有限公司廣州流溪飲料廠（南國(guó)啤酒廠)廣州五羊飲料廠廣州燕塘牛奶公司惠陽(yáng)啤酒廠惠州啤酒有限公司珠海啤酒廠廣東金曼啤酒廠有限公司廣東商業(yè)啤酒廠.........

有啊!寶雞啤酒.嘿嘿....

青島啤酒

北京燕京啤酒集團(tuán)公司 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：北京市順義區(qū)雙河路九號(hào) 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： 啤酒 北京燕京啤酒集團(tuán)... 江蘇三泰啤酒有限公司 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：江蘇省泰州市高港區(qū)環(huán)溪路19號(hào) 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： 新三泰啤酒 江蘇三泰啤酒有限公司1975年開(kāi)始生產(chǎn)啤酒， 是江蘇省最早生產(chǎn)啤酒的廠家之一。目前，公司總資產(chǎn)2.5億元，占地面積18萬(wàn)... 華潤(rùn)雪花啤酒（安徽）有限公司采購(gòu)部 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：安徽合肥陳村路10號(hào) 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： 啤酒 ... 新樂(lè)國(guó)人啤酒有限公司 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：河北新樂(lè)北空路 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： 啤酒 年產(chǎn)10萬(wàn)噸的啤酒企業(yè)，歡迎大家前來(lái)洽談業(yè)務(wù)... 貴州萬(wàn)峰啤酒有限責(zé)任公司 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：興義市桔山路 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： 萬(wàn)峰啤酒 萬(wàn)峰啤酒公司為年產(chǎn)三萬(wàn)噸啤酒的生產(chǎn)企業(yè),是黔西南州唯一啤酒生產(chǎn)企業(yè).... 福建省東南啤酒有限公司 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：福建省福州市閩侯縣白沙鎮(zhèn)長(zhǎng)坪園1號(hào) 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： 啤酒 福建省東南啤酒有限公司，地處福建省閩侯縣境內(nèi)，廠區(qū)內(nèi)樹(shù)木蔥蔥、溪水潺 潺、花紅果香，魚(yú)躍鳥(niǎo)鳴，是個(gè)天然的花園式工廠。廠區(qū)... 藍(lán)劍集團(tuán)貴州瀑布啤酒有限公司 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：貴州省貴陽(yáng)市 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： 瀑布108、瀑布新生代、瀑布普啤 ... 杭州千島湖啤酒有限公司 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：杭州淳安千島湖 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： 啤酒 ... 維多康啤酒有限公司 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：江西 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： 啤酒 維多康啤酒有限公司... 重啤集團(tuán) 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：重慶市高新區(qū)石楊路16號(hào) 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： 啤酒 重慶啤酒股份有限公司簡(jiǎn)介 重慶啤酒股份有限公司是西南地區(qū)最早上市的啤酒公司。公司前身為重慶啤酒廠，始建于1958年... 河北唐山瑞德啤酒有限公司 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：河北唐山豐潤(rùn)城西 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： ... 南昌亞洲啤酒有限公司 『啤酒廠』 詳細(xì)地址：南昌市三店西路138號(hào) 主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)： 啤酒 Asia Brewery (China) Investment Co., Ltd....

你是哪里的，應(yīng)該有

1、三好街附近，大民族飯店旁邊，有家名叫 — 川人川味的川菜店，他們那里的川菜很好吃?。?！價(jià)位不貴!!! 2、中華家常村，兩個(gè)人吃就一二十塊錢(qián) 3、三好的風(fēng)味樓”是最好吃的，也不是很貴，兩個(gè)人吃就三五十塊錢(qián)，就在醫(yī)大二院學(xué)生宿舍的大門(mén)附近 4、沈陽(yáng)中醫(yī)院的對(duì)面，學(xué)校附近的華府肥牛也不錯(cuò)，沒(méi)我想象的那么貴，兩個(gè)人吃七八十塊錢(qián)就夠了 （吃過(guò)挺多次。地方挺大。我愛(ài)吃里邊的魚(yú)丸。千萬(wàn)別點(diǎn)那里的烏梅汁。老難喝了。） 5、中山公園附近有條小吃街，那里的中山姐妹麻辣燙很好吃。特別是他們的肉串，新疆風(fēng)味，不錯(cuò)?。?！ 6、都市快車(chē)： 1）鐵板燒也很好吃哦 一份單人套餐：黑胡椒牛排，鐵板魷魚(yú)，CHEESE煎三文魚(yú)一塊，高麗菜，米飯一碗，濃湯一碗 36米 兩個(gè)MM吃不了啦 和男朋友一起，再去旁邊那家叫份蛋塔，HUHU~~~~ 2）都市快車(chē)?yán)锩妫纥c(diǎn)王那個(gè)店賣(mài)的“都市牛肉拉面” 3）都市快車(chē)賣(mài)的大碗飯，尤其是“茄子排骨大碗飯” （我最討厭吃茄子的。但是都市快車(chē)的茄子的確不錯(cuò)。） 7、遼寧中醫(yī)后面的胡同里，有一家華興火勺店，里面的火勺五毛錢(qián)一個(gè)，絕對(duì)又便宜又好吃！火勺又大又酥，再來(lái)一小碗餛飩（1元一碗），保證吃得又飽又暖和，環(huán)境也很好。 8、和平區(qū)，二經(jīng)街路口，名叫“趙家麻辣小龍蝦“也很好吃！ 9、西塔街，樂(lè)天百貨后的胡同內(nèi)，名叫“浦項(xiàng)”的烤串店，正宗韓式烤串。要預(yù)訂，不然沒(méi)位子！ 夏宮二樓的大紅燈籠火鍋店，實(shí)惠又好吃！ 10、二經(jīng)街交匯處，有老兩口買(mǎi)煮玉米，數(shù)量有限，晚上5點(diǎn)開(kāi)始 11、高登大廈旁邊的山西刀削面 12、電視塔下面的大排擋 13、小北交通崗：天吃火鍋，地道的重慶妹子開(kāi)的，很地道的重慶火鍋不可不去 14、天后宮：湘菜館，湖南的。醬板鴨呀，嘎嘎好吃。辣的流口水，香的口水流：） 15、第四醫(yī)院南側(cè)昆山路上，晉州燒烤自助，28元/位，純韓式燒烤 16、陳火鍋，正宗，就是人多，飯點(diǎn)需要等位，亂 （以前說(shuō)過(guò)。要提前去很久。經(jīng)?？吹揭?yàn)榈葧r(shí)間久顧客和服務(wù)員吵起來(lái)。） 17、原大北監(jiān)獄西300米，呼倫貝爾火鍋，地道實(shí)惠 18、商業(yè)城東胡同，老王太太羊肉串，巨好吃，但是有潔癖的朋友不太適合 19、老媽麻辣燙四元錢(qián)一份，自己裝，看能力能裝多少裝多少。會(huì)裝的吃的具爽 20、 說(shuō)到冬冬，冬冬的蛋糕比好利來(lái)要好吃很多的，尤其是提拉米蘇，9寸的99大洋，實(shí)在，一個(gè)最好找的店三好街南湖劇場(chǎng)旁邊，三好口腔門(mén)診對(duì)面，還有一個(gè)店在231路公交車(chē)的線路上面，大概在中國(guó)醫(yī)科大學(xué)站之后的3-4站之內(nèi)，旁邊還有個(gè)書(shū)店。 （它家的饅頭我也愛(ài)吃。油炸糕也不錯(cuò)） 21、中興樓上的蝦耙子餡餃子便宜還好吃，味道極其鮮美， 22、太原南街的排擋有家烤串店，偶還有偶的朋友們可是吃著店主家的串長(zhǎng)大的，我們喜歡叫她“惠姑”烤串 23、興隆軒的餃子在懷遠(yuǎn)門(mén)那有家分店，感覺(jué)沒(méi)有一經(jīng)街的人多但是味道不減 24、喜歡元太祖，四十/位，二十/位，東西南北口味都有，生猛海鮮都有，過(guò)生日者免費(fèi) 25、遼報(bào)附近的盆盆香 盆盆 。。。都好吃 26、太原街成都酒家 干煸峨眉筍 夫妻肺片 口水雞 27、振興街的海城餡餅飯莊 皮薄餡大 我喜歡青椒豬肉的 28、名稱(chēng):南美燒烤 地點(diǎn):領(lǐng)事館南 特點(diǎn):新鮮,現(xiàn)燒現(xiàn)烤,服務(wù)員一串串的每樣都遞送.(啤酒免費(fèi),飲料要錢(qián).嘻.) 中午營(yíng)業(yè)至二點(diǎn).晚上不知道.38元/位 29、名稱(chēng):藍(lán)山比薩 地點(diǎn):小西路(嘉濠商廈對(duì)面) 特點(diǎn):文化氣氛濃.老板二十七,從國(guó)外歸來(lái).親手制作的披薩美味.常有外國(guó)人 在.而且價(jià)格公道.(小PAN現(xiàn)在特價(jià):七元) 30、名字:E時(shí)代西餐酒吧 地點(diǎn):和平北大街(聯(lián)通總公司旁邊) 特別:氣氛好.地方大.自助形式. 注意:中午至二點(diǎn)半.晚上五點(diǎn)至九點(diǎn)營(yíng)業(yè).九點(diǎn)后二樓酒吧節(jié)目表演. 白天38元/位;晚上世68元/位. （我靠。這我家旁邊的。離這么近還沒(méi)吃過(guò)呢）

二千多道菜的做法(不收藏會(huì)后悔的二　　1、松子玉米　　2、香辣蝦　　3、老壇子鳳爪　　4、泡椒泥鰍　　5、農(nóng)家魚(yú)　　6、辣子肥腸　　7、自腌咸蛋　　8、糯米臘肉卷　　9、松松軟軟的椰子球　　10、滋味排骨口留香　　11、椒鹽排骨　　松子玉米(圖解)　　成功之作　　需要的食材：　　甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（?。┮粋€(gè)，胡蘿卜（?。┮桓?，小蔥一棵?！　≌{(diào)味料：鹽半小勺?！　∽龇ǎ骸　?、將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁?！　?、首先松仁過(guò)油。這一步要格外小心?。∫?yàn)樗扇侍厝菀缀。。?！　　鍋?nèi)加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點(diǎn)點(diǎn)變色，就要趕緊撈出來(lái)瀝油。這樣，利用余溫，松仁就可以炸熟，變香酥了?！　“呈怯靡郧熬驼ê昧说乃扇?，所以沒(méi)有過(guò)程圖，而且這一步太緊張也根本顧不上拍照。　　3、另起一鍋，加底油，同時(shí)下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調(diào)味，盛盤(pán)出鍋。　　炒好的玉米！　　4、將預(yù)備好的松仁，倒入盤(pán)中，拌勻，就可以開(kāi)吃了）　　貼心小提示：　　1、辣椒、胡蘿卜在這里主要是起配色的作用，所以基本上挑小一點(diǎn)的就可以了。　　2、這個(gè)菜雖然沒(méi)加一點(diǎn)糖，但由于甜玉米粒和松仁的緣故，基本上是甜香味的。但是加平時(shí)炒菜用鹽量的一半甚至是1/3，可以讓這個(gè)菜吃起來(lái)更鮮?！　?、之所以最后把松仁拌入盤(pán)中，可以更好的保持其香酥的口感 香辣蝦(組圖)　　海白蝦若干，背脊開(kāi)邊。　　主要的配料　干辣椒，花椒若干　姜、蒜切片，蔥切絲　泡辣椒幾個(gè)，泡姜一塊也切片。　　鍋內(nèi)倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧　大火燒油至辣，倒入蝦?！　〕匆粫?huì)，放入干辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來(lái)?！　〕隼蔽逗吐槲逗螅湃虢馄萁?，泡姜(蔥先不要放）　　姜蒜香味炒出后，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許　快要起鍋時(shí)，放入蔥絲，翻炒　加適量鹽?！　∑疱伭??！　±蠅峪P爪(圖)　　記得幾年前媽媽來(lái)深圳，我回家吃飯，一看端上來(lái)一盤(pán)白白的沒(méi)放啥調(diào)料的鳳爪，心里直嘀咕，想是煮的白水鳳爪，醮調(diào)料的吧，可又沒(méi)找著調(diào)料碗，夾了一個(gè)咬一口，啊，怎么這么爽口，媽媽笑著說(shuō)，是用老壇子里的泡菜水泡的，??！難怪這好吃呢，我太喜歡了，媽媽看我這么喜歡，就經(jīng)常做，放冰箱里，我愛(ài)邊看電視邊啃，真是幸福的日子呀………　　做法：把鳳爪洗凈，放開(kāi)水鍋里煮不超過(guò)十分鐘，用筷子能穿透就可以了，撈起過(guò)涼開(kāi)水，放保鮮盒里，舀入老壇子里的泡菜水，淹過(guò)鳳爪，順便撈幾個(gè)泡辣椒，再切點(diǎn)西芹片一起泡，放冰箱里兩小時(shí)后就可吃了?！　∽⒁猓壶P爪千萬(wàn)別煮久了，膠質(zhì)出來(lái)了，就成皮凍了。　　蠔油燒二冬(圖)　　原料：冬菇50克(干)，冬筍150克?！　≥o料：蠔油1大勺，蔥絲適量,老抽1小勺，鹽、白糖、味精、水淀粉、香油各適量。　　做法：　　1.干冬菇洗凈，泡發(fā)，每個(gè)改刀成2、3塊，泡冬菇的水留用?！　?.冬筍切滾刀塊，焯一下，撈出控水?！　?.油燒熱，放入冬菇和冬筍,蔥絲,爆一下，加入蠔油、老抽、鹽、白糖、味精和少許泡冬菇的水，小火燒燴5分鐘?！　?.湯汁香濃后，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒勻即可。　　特點(diǎn)：　　冬菇的特點(diǎn)是素、鮮、香，但有的人不喜歡冬菇的濃香，但正是這種香給冬筍回味。注意甜咸搭配,大家做來(lái)嘗嘗吧.....　　泡椒泥鰍(圖解)　　主演上場(chǎng)!　　泥鰍（清水養(yǎng)了兩天去頭腹，水時(shí)幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，姜蒜。　　做法：　　1、泡椒山椒姜蒜切末，　　2、鍋內(nèi)放油下材料1炒香　　3、下泥鰍煸炒片刻　　4、倒一點(diǎn)泡山椒的水、料酒　　5、放醪糟　　燒四五分鐘后調(diào)味，不宜久燒，泥鰍易爛，我就稍微多燒了一會(huì)?！　∧圉q鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據(jù)說(shuō)還美容養(yǎng)顏（現(xiàn)在什么都要加上美養(yǎng)顏？）　　再介紹一個(gè)給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆?jié){泥鰍　　油內(nèi)熱油后少許姜蒜爆香下泥鰍略炒，摻入豆?jié){，燒開(kāi)后加豆腐煮熟即可。強(qiáng)身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人?！　∞r(nóng)家魚(yú)(圖解)　　作料如下：　　香蔥、姜、蒜瓣、香菜、郫縣豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，姜如果能夠使泡椒那就更完美了，呵呵，燒魚(yú)尤其是農(nóng)家風(fēng)味的，在沒(méi)有比泡椒和泡姜更能提味的了。　　做法：　　先煎魚(yú)，好多人怕這個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)楹苋菀妆粸R起的油燙到，讓魚(yú)粘鍋，煎出來(lái)魚(yú)皮支離破碎，其實(shí)只要準(zhǔn)備工作做好，這些都不會(huì)發(fā)生，首先魚(yú)洗好后要晾一下水氣，之后用廚房紙巾把魚(yú)身上水吸干　　另外煎魚(yú)的鍋一定要洗干凈，先開(kāi)火把鍋烤干，熄火稍微晾涼后，用生姜把鍋擦一下，讓鍋里有一層姜汁，再開(kāi)火倒油，油溫?zé)岷螅鸦鹫{(diào)低，不要太大，這時(shí)候把魚(yú)放下去，慢慢煎就可以了?！　〉若~(yú)煎到兩面金黃色，即可起鍋?！　″亙?nèi)另外倒底油，將花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫縣豆瓣下鍋爆炒，然后下老抽、醋、黃酒、糖調(diào)好味后下魚(yú)加水燉，下蔥、蒜?！　〉戎焓崭蓵r(shí)候下香菜，起鍋！　　成功了！看樣子不錯(cuò)嘛！　　辣子肥腸(圖)　　重慶人把豬大腸叫做肥腸，聽(tīng)上去油膩膩的，做法也有很多，比如說(shuō)紅燒、燉湯，干煸等等，其中我覺(jué)得要數(shù)“辣子肥腸”最為好吃，因?yàn)檫@種做法先要將大腸水煮軟，在要用小火爆干腸子里的油份，再加上放了很多辣椒和花椒吃起來(lái)麻辣可口，還能去掉大腸的腥味，吃上去有麻又辣，很是好吃，每次都要吃掉一大碗~~~　　說(shuō)說(shuō)做法順便說(shuō)一下我個(gè)人洗大腸的方法，洗得很干凈的！　　材料：　　1、豬大腸500g　　2、干辣椒100g(根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整)　　3、花椒20g(根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整)　　4、姜片、蒜片少許　　5、料酒、鹽、醬油、糖、雞精適量　　做法：　　1、將買(mǎi)回來(lái)的豬大腸洗凈；　　順便說(shuō)一下洗大腸的方法：將買(mǎi)回來(lái)的大腸放入盆中到入一些面粉(稍微多放一點(diǎn))和鹽、一瓶啤酒來(lái)回揉搓，直到大腸上的污物洗凈后放入水槽中，用流動(dòng)水沖洗大腸，直到大腸上的面粉洗干凈為止。接下來(lái)將鍋中放水，放入洗凈的大腸，再放入料酒、姜片(目的是為了去除大腸上的腥味)煮至沸騰(也就是飛水的意思)，取出大腸；　　2、鍋中重新放水，加姜片料酒，再將大腸放如鍋中，將大腸煮軟涼后切小塊備用(圖1)；　　3、干辣椒從中間剪開(kāi)剪成兩段，放入花椒備用(圖2)；　　4、鍋中下油，待油溫六層熱時(shí)倒入大腸，放點(diǎn)鹽，轉(zhuǎn)中火慢慢的煸干水分至大腸有些干然后濾干油盛出備用(圖3、4)；　　5、將姜蒜片放入剛才的油鍋中翻炒出香，倒入準(zhǔn)備好的辣椒和花椒，轉(zhuǎn)中火翻炒至辣椒有一點(diǎn)點(diǎn)變色后倒入先前盛出的大腸繼續(xù)翻炒一小會(huì)，放入料酒、醬油、白糖、雞精繼續(xù)再翻炒一會(huì)至辣椒變成暗紅色后關(guān)火盛出裝盤(pán)即可(圖5、6)！　　自腌咸蛋(組圖)　　首先，選粗鹽（細(xì)鹽也行，好像沒(méi)粗鹽好）　　煮鹽水，根據(jù)你的蛋量決定開(kāi)水的份量，放鹽是直到飽和為止（鹽不再溶于水中）即行。　　待鹽水涼后放雞蛋（鴨蛋也行，個(gè)人喜歡）如果愛(ài)吃張飛眼（即腌出來(lái)的咸蛋蛋黃是黑色，蛋白是白色）可以是熱鹽水下蛋，然后浸腌十五天，不必翻動(dòng)蛋?！　∵@個(gè)是我腌了半月后的咸雞蛋，取了吃后，鹽水仍然可以再放鮮蛋下去繼續(xù)腌的。　　大家看看吧，蛋黃好多蛋油哦，我這個(gè)是黃色的蛋黃，如果你想要紅心蛋黃的可以在煮鹽開(kāi)水時(shí)加上一把紅茶葉一起煮鹽水，蛋黃便會(huì)紅色了，喜歡吃咸蛋的試試吧!　　糯米臘肉卷(組圖)　　開(kāi)水泡糯米，一個(gè)多小時(shí)后放蒸鍋里面蒸15－20分鐘　　切臘肉蔥，還有生菜，一定要保持生菜的完整　　把生菜稍微燙一下，燙軟　　炒臘肉，把蒸好糯米放入，加生老抽雞精鹽（少許）料酒翻炒，加蔥出鍋　　炒好了！　　取半片煮好的生菜葉子，適量炒好的糯米　　包好的樣子　　蒸大概3、4分鐘　　松松軟軟的椰子球(圖解)　　用料：　　黃油100克，糖粉130克（我只用了90克，味道足夠了），鮮奶40克，蛋黃80克，奶粉20克，椰蓉270克?！　∽龇ǎ骸　?、 黃油，糖粉一起攪拌，直至混合；　　2、 分次加入蛋黃攪拌均勻；　　3、 分次加入鮮奶攪拌均勻；　　4、 加入椰蓉、奶粉拌勻（我的盆子比較小，所以我也是分次加入的）?！　韬玫囊貓F(tuán)搓成小圓粒（整個(gè)制作過(guò)程就數(shù)這一步最不爽了，好油好黏人喲,只能忍了，椰蓉團(tuán)比較散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圓粒排于烤盤(pán)中入預(yù)熱好的烤箱中。上下火120度（我覺(jué)得有點(diǎn)低，家用烤箱的溫度可能達(dá)不到要求，所以我用了140度）烤到小圓粒變成金黃色就好了,我用了35分鐘吧！　　好好吃喲，口感軟軟、香氣十足！自家用的料貨真價(jià)實(shí)，比以前吃的義利可強(qiáng)多了！差別很明顯的?！　∽隽诉@么一盒子，比我想象的要少，不過(guò)也能吃上幾天了！　　滋味排骨口留香(組圖)　　可樂(lè)排骨　　材料：排骨600克、可樂(lè)2罐、姜片、蔥、八角、老抽、鹽?！　∽龇ǎ骸　?.將排骨洗凈切寸狀，然后飛水留用；　　2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；　　3.然后將炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、鹽、可樂(lè)；　　4.用中火煲至收汁就好，上臺(tái)時(shí)放少量的蔥段?！　∶纷铀馊渍襞殴恰　〔牧希贺i肉排600克、姜茸、蔥花、蒜茸、生粉、酸梅5個(gè)、胡椒粉、白糖、黃酒?！　∽龇ǎ骸　?.將排骨洗凈斬成小塊瀝干水留用；　　2.加適量的鹽、黃酒、胡椒粉腌15分鐘，酸梅用手抓爛，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均勻，糖溶化后，倒入排骨中，加干淀粉再拌勻；　　3.把排骨平鋪在碟子上，將水燒開(kāi)，擺上蒸架，大火蒸8~10分鐘至熟；　　4.上桌時(shí)撒點(diǎn)蔥花，澆1湯匙熱油即可?！　〗符}排骨　　材料：豬肋骨750克、蔥、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽。　　做法：　　1.將豬肋骨切成長(zhǎng)形小段（5公分）洗凈，并用布將排骨的水份吸干留用；　　2.然后進(jìn)行腌制，加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分鐘；　　3.油在燒制過(guò)程中，將主料調(diào)制一個(gè)蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻；　　4.將腌制好的排骨均勻涂上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟；　　5.加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后，并均勻?yàn)⒃谂殴巧?，那么這道菜肴就算做好了?！　　裾襞殴菚r(shí)如果家中沒(méi)有蒸籠可用碗代替，直接放到摻了水的鍋里，水淹至碗高的一半即可。蒸時(shí)要不時(shí)往鍋里加點(diǎn)水，免得水燒干了。記得一定要加燒開(kāi)的熱水，否則一冷一熱，碗易炸開(kāi)?！　　窠符}排骨外面有一層蛋糊，所以下鍋時(shí)，鍋里的汁會(huì)馬上變稠，這時(shí)要不停的翻炒以防止沾鍋。汁一定要收干，當(dāng)鍋底基本都是油，排骨于排骨之間分開(kāi)會(huì)拉開(kāi)一根糖絲時(shí)，汁就收得差不多了。汁沒(méi)收干會(huì)嚴(yán)重影響成品的光澤和口感

一、鹵牛肉原料：牛腱子配料：茴香籽1勺、砂仁2顆、八角2顆、香葉3片、草果1顆、桂皮1塊、干紅辣椒6根、花椒10g、白糖10ml、生姜1塊、另醬油和老鹵水適量。做法：1、牛肉洗凈，最好是用清水浸泡1小時(shí)。鍋中倒進(jìn)足夠量的水，下入三五片生姜，牛肉，煮開(kāi)后繼續(xù)煮5分鐘左右，至血水全部析出。2、將牛肉撈起，用清水沖洗掉表面的浮沫。3、鍋洗凈后，下如草果、姜片、干紅椒、砂仁、香葉等香料，牛肉，并倒入清水，水量要沒(méi)過(guò)牛肉。4、加入老鹵水5、煮開(kāi)后，加入白糖和2勺老抽，繼續(xù)煮15-20分鐘。然后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)燉煮2小時(shí)后加入適量鹽即可?！懈邏哄伒?，可以用，更省時(shí)。二、紅燒排骨原料：肋排500g、香菇10來(lái)朵、油3湯匙、糖1湯匙、蔥姜幾片、老抽2茶匙、生抽2湯匙、鹽1茶匙、八角兩個(gè)。做法：1、排骨過(guò)水焯一下，沖洗干凈，香菇洗凈切塊。2、熱鍋涼油，加入糖，小火一直翻炒至糖變成深黃色，微微發(fā)紅的時(shí)候，加入蔥姜爆香。3、倒入排骨翻炒至糖色均勻附在排骨上，加入香菇繼續(xù)翻炒，倒入老抽和生抽，加入開(kāi)水，放入八角。大火燒10分鐘后轉(zhuǎn)小火40分鐘以上。最后收汁出鍋即可。出鍋前10分鐘加鹽。（老抽生抽都有咸味，鹽要酌情）

蒸雞 光雞一只（約1.2斤）；用八角、姜（拍碎）、蔥白墊底；用鹽把雞里里外外抹一遍；加少許白酒（2湯勺）； 不用加水，用電飯煲來(lái)煲；等飯煲跳至“保溫”檔，雞就熟了。如果怕不熟，就可以用保溫檔再悶3分鐘； 2.鯪魚(yú)丸煮蘿卜 鯪魚(yú)肉泥，加鹽、胡椒粉、少量雞精，伴至起膠；用冷水加生粉，拌在鯪魚(yú)肉泥里，作出丸子來(lái)。 用生姜爆香蘿卜，然后煮至透心。加鯪魚(yú)丸子。 3. 瑤柱蒸豆腐 用“廣發(fā)”牌豆腐，蒸好，然后把水倒去。 把瑤柱用水泡，再煮，撕絲，加：鮑魚(yú)汁、老抽、生粉和3勺水，混好后放熟油，然后淋在豆腐上。 4.美極蝦 用美極醬油（可加少量蒸魚(yú)醬油）、胡椒粉、雞粉、極少量白糖調(diào)好； 蝦用鹽閹一會(huì)，瀝干水，用大火油煎；爆香（蔥、蒜蓉、辣椒粒），然后放蝦下去，倒下調(diào)好的汁 5.松子玉米粒 玉米粒250g，松子50g，胡蘿卜30g,西芹50g,發(fā)好的冬菇30g; 調(diào)料：蒜蓉、鹽、味精、雞精、糖、紹酒、油 ①用水煮熟胡蘿卜、玉米粒、冬菇和西芹；②用小火和大量的油泡熟松子（至金黃）；③用油爆香蒜蓉，放入胡蘿卜、玉米粒、冬菇和西芹；④放入鹽、糖、味精、胡椒粉，勾芡，裝碟； ⑤撒上松子； 6.魚(yú)香茄子煲 茄子500g，瘦肉末75g; 配料：蒜蓉10g，蔥花20g，味精、咸魚(yú)粒、鹽、糖、魚(yú)香醬、酒、油； ①把茄子刨皮，切成長(zhǎng)條，放大量油，把茄子泡熟（中小火）。②濾干油，爆香咸魚(yú)肉；③把肉末放在開(kāi)水里燒熟；④最后把這些都放在煲里，加少許紅辣椒絲調(diào)色，加調(diào)料味精、咸魚(yú)粒、鹽、糖、魚(yú)香醬、酒、油和少量水，放在砂鍋里，煲熱，欲出鍋時(shí)撒上蔥花； 7.涼瓜煎蛋餅 雞蛋4個(gè)，涼瓜100g；調(diào)料：鹽、味精、油 ①?zèng)龉锨斜∑湃腴_(kāi)水，放鹽煮熟；②雞蛋打散，加調(diào)味料鹽、味精、胡椒粉、幾滴麻油；③把涼瓜壓干水后，放在蛋汁里拌勻；④到進(jìn)鍋里，造餅型；⑤中小火煎兩面至金黃，裝碟，在中間放一撮芫荽； 8.冬菇蒸滑雞 雞300g；發(fā)好的冬菇25g；調(diào)料：姜、蔥段、鹽、味精、糖、紹酒、胡椒粉、生粉、油； ①把姜、冬菇、味精、鹽、糖胡椒粉、酒和生粉腌雞肉，再放油抓勻（注意：要先放生粉再放油）；②用中火蒸8分鐘，在雞上放上蔥花，上碟； 9.上湯莧菜 莧菜、蒜頭、皮蛋、姜絲、辣椒絲、鹽、味精、雞精、胡椒粉、麻油、油。 ①將皮蛋切成小塊；②用開(kāi)水燙熟莧菜（可以放鹽和少許油），撈起，瀝干水分；③燒熱油，爆香蒜頭、皮蛋、姜絲、辣椒絲；放少量酒；④最后把這些調(diào)料淋在菜上；

最簡(jiǎn)單的就是燜雞翅、可樂(lè)雞翅，還有燉肉，蒸排骨，這些都挺簡(jiǎn)單的?。?/div>