1，煙臺職業(yè)學(xué)院誰知道詳細(xì)
學(xué)院地址 ：煙臺市芝罘區(qū)紅旗路1號
招生辦電話： 0535—6696736 6695717 6693529
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煙臺職業(yè)學(xué)院是經(jīng)山東省人民政府批準(zhǔn)，煙臺市人民政府主辦的?？茖哟稳罩破胀ǜ咝?，是省內(nèi)最早興辦高等職業(yè)教育的院校之一。學(xué)院位于美麗的海濱城市煙臺市中心區(qū)。學(xué)院現(xiàn)有教職工780人，教師482人，其中具有副教授以上高級職稱249人，雙師型教師151人，有碩士、博士學(xué)位和在讀研究生的教師137人。校內(nèi)各類實訓(xùn)實驗室98個，擁有高配置微機2300余臺及數(shù)控機床、電動電拖等先進的實驗設(shè)備，圖書51萬多冊。學(xué)院設(shè)八系一部五學(xué)院：機械工程系、電氣工程系、計算機與信息工程系、 建筑工程系、會計系、經(jīng)濟管理系、對外經(jīng)濟貿(mào)易系、工藝美術(shù)系、基礎(chǔ)教學(xué)部和韓國語（技術(shù)）學(xué)院、成人教育學(xué)院、國際交流學(xué)院、汽車學(xué)院、軟件學(xué)院。全日制在校生11000人，成人教育在校生3000余人。學(xué)院被教育部確定為“國家技能型緊缺人才培養(yǎng)項目”試點院校和“高等職業(yè)教育二年制”試點院校。教育部正在我院建立國家級“數(shù)控技術(shù)實訓(xùn)基地”。我院的機電一體化技術(shù)和會計專業(yè)被山東省教育廳確定為全省高等職業(yè)教育示范專業(yè)。學(xué)院還被英國LCCL考試局授權(quán)為國際職業(yè)資格證書培訓(xùn)考試主辦單位。
學(xué)院為了適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，確立了 “服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)，培養(yǎng)新型實用人才”的辦學(xué)宗旨和 “以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心” 的辦學(xué)理念，圍繞創(chuàng)建“有規(guī)模、有水平、有特色、有影響”的省內(nèi)一流職業(yè)學(xué)院的發(fā)展目標(biāo)和“一專多能，一生多證”的培養(yǎng)目標(biāo)，堅持“科學(xué)治教、從嚴(yán)治校”的原則，教學(xué)管理日趨規(guī)范化、科學(xué)化，教學(xué)質(zhì)量得到充分的保證。是首批通過全省人才培養(yǎng)工作水平評估的高職院校。學(xué)院內(nèi)設(shè)立了多項國家勞動技能鑒定站，建立了一專多能的多證書培養(yǎng)體系，使學(xué)生在獲得專科層次學(xué)歷證書的同時，還可獲得相關(guān)職業(yè)資格證書。學(xué)院作為煙臺市實用人才培養(yǎng)基地，緊緊圍繞煙臺市重點發(fā)展的機械制造業(yè)、電子信息業(yè)、食品和黃金加工業(yè)等支柱產(chǎn)業(yè)，以及汽車、電腦、手機等企業(yè)集群，培養(yǎng)專業(yè)知識夠用、操作技能較強的一線管理或高技能操作人才，走校企聯(lián)合、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的路子，與青島亨達(dá)、煙臺萬華、煙臺冰輪、煙臺張裕、正海集團等20多家大企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)， 實行“訂單”式培養(yǎng)，在專業(yè)設(shè)置、教學(xué)計劃制定、學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)及就業(yè)等方面進行密切合作，為企業(yè)提供生產(chǎn)一線的實用型高技能人才。目前訂單式培養(yǎng)在校生已達(dá)2000余人，實現(xiàn)了學(xué)院辦學(xué)與企業(yè)用人的有效對接。
學(xué)院高度重視畢業(yè)生就業(yè)工作，專門設(shè)立省內(nèi)、國內(nèi)和境外三個就業(yè)科，并配備18名專職人員為畢業(yè)生提供優(yōu)質(zhì)的就業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)。與上海通用東岳汽車、富士康科技集團鴻富泰精密電子有限公司（煙臺）等省內(nèi)外300多家企業(yè)建立了畢業(yè)生實習(xí)、就業(yè)合作關(guān)系。每年可為畢業(yè)生提供5000多個就業(yè)崗位，經(jīng)過雙向選擇，學(xué)生在畢業(yè)前一個學(xué)期基本確定就業(yè)單位，并可到崗實習(xí)，就業(yè)率92％以上。用人單位為我院就業(yè)畢業(yè)生辦理戶口、檔案關(guān)系，繳納“三金”。學(xué)院同山東省勞務(wù)公司等多個資質(zhì)優(yōu)良的外派勞務(wù)公司建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，每年有百余名畢業(yè)生分赴新加坡、日本、阿聯(lián)酋等國研修、工作，年收入在10萬元左右。學(xué)院還承諾對畢業(yè)生實行終身就業(yè)推薦。由于學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)工作制度健全，操作規(guī)范、措施得力、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、就業(yè)率高，在2004年山東省普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作檢查評估中被評為優(yōu)秀院校，名列全省同類院校前茅。
學(xué)院高度重視畢業(yè)生繼續(xù)深造工作，成立了國際交流學(xué)院，積極開展與國外高校聯(lián)合辦學(xué)，與韓國東明情報大學(xué)校、俄羅斯沃羅涅日高等技術(shù)學(xué)院、英國安格斯學(xué)院、澳大利亞昆士蘭教育學(xué)院等聯(lián)合辦學(xué)，我院?？飘厴I(yè)生可直入這些院校留學(xué)本科一至二年，其本科畢業(yè)證書和學(xué)位證書被我國教育部認(rèn)可?，F(xiàn)已有二批30余名畢業(yè)生赴韓國東明情報大學(xué)校攻讀本科。普通專科酒店管理專業(yè)，學(xué)院強化英語教學(xué)，?？飘厴I(yè)生托?？荚嚦煽冞_(dá)到500分，可免試入讀天津商學(xué)院中美合作酒店管理本科兩年，主要由外籍教師授課，考試合格后由美國弗羅里達(dá)大學(xué)邁阿密分院頒發(fā)本科文憑和學(xué)士學(xué)位。我院文經(jīng)管理類?？飘厴I(yè)生，英語托福成績達(dá)到525分，可直入加拿大普林斯頓學(xué)院加美合作班學(xué)習(xí)一年半，成績合格者由美國林肯大學(xué)頒發(fā)工商管理碩士學(xué)位，該學(xué)位被我國教育部認(rèn)可。經(jīng)山東省自學(xué)考試委員會批準(zhǔn)我院舉辦“專、本”通讀自考實驗班，在校生選擇相同或相近的本科專業(yè)參加實驗班。實驗班學(xué)生在?？飘厴I(yè)時絕大部分可同時獲得本科學(xué)歷文憑。專科應(yīng)屆畢業(yè)生可按山東省教育廳部署，選擇跨校專升本考試，成績合格后可到省內(nèi)有關(guān)高校就讀本科，專升本考生升學(xué)率50%以上。
學(xué)院目前正在實施遷址建校，在煙臺市東部海濱的大學(xué)區(qū)建設(shè)一個占地2000畝，校舍建筑面積50萬平方米，在校生1.5萬人規(guī)模的新校區(qū)。
2，喝干紅葡萄酒搭配什么更好蘋果醋可以嗎
經(jīng)發(fā)酵的蘋果醋內(nèi)含有豐富的有機酸、維生素A、B6、B12、C、E及多種氨基酸營養(yǎng)物質(zhì)，可以抑制乙醇急劇上長和保護肝臟，使乙醇緩慢被骨內(nèi)吸收，具有很高的解酒功效，因故又稱為“紅酒伴侶”。促進新陳代謝，補充能量，加速排毒，促進皮膚健康，具有美容功效。疲勞是因體內(nèi)糖份被分解，形成大量乳酸所致。蘋果醋中含有大量的醋酸，以加速乳酸氧化，減少積聚，有效地解除疲勞。食物中攝入的矽鹽與膽固醇等脂類沉淀于血管壁造成動脈硬化。蘋果醋中含果醋能降低膽固醇、軟化血管，防止動脈硬化，降低血壓，能溶解動物食品中的骨質(zhì)，促進鈣，磷的吸收，微生物發(fā)酵把糧食發(fā)酵中缺乏的鉀，鋅離子置換，排除體外，從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)的鉀，鈉平衡。
你要是覺得酸，就加點雪碧進去，我們都這么喝。
加?xùn)|東就是浪費了還不如去超市買10元一大瓶的垃圾來喝建議邊喝邊吃些小點邊喝邊吃些蘋果這樣還好些好酒不要加?xùn)|東除了喝中國白酒其它都不建議吃油膩食物
要是往葡萄酒里再添別的飲料，那真是太土了。我推薦配菜。 雞肉、豬肉類菜肴，佐以白葡萄酒為佳。但當(dāng)豬肉做成“叉燒”和紅燒肉時，配飲較清淡的紅葡萄酒味道會更好。 廣東點心中，油炸點心搭配香檳和清淡新鮮的白葡萄酒最好；若是蒸制的蝦、豆腐皮、雞肉、豬肉食品，可配飲較濃郁豐厚的白葡萄酒。 鴨肉菜中，如果是熏鴨、烤鴨，可配飲較清淡的紅葡萄酒；若是帶肉汁的（如潮州醬鴨）則可搭配較濃郁豐厚的紅葡萄酒。 川菜以辣麻且油潤為特色，如果使用白肉或海鮮貝類，可選擇白葡萄酒；其他肉可搭配紅葡萄酒。牛羊肉類菜肴，選用長城紅葡萄酒為佳。 面條類中，以海鮮做湯（臊子）的面條，可飲用白葡萄酒；牛肉面可配用紅葡萄酒。
不可以，歐洲人花了兩千多年才把糖從紅酒里提取出來，你為才能要再把他加進去呢，呵呵，單喝蘋果醋好，對身體好，糖尿病人少喝，蘋果醋也不宜多喝，喝太多對身體也有反作用的。參進其他東西的紅酒充其量也只能稱一種帶酒味的昂貴的飲料，得不償失，希望你不會這樣做。
在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行閏，病學(xué)家區(qū)艾-利森（c ellison)指出：在法國，人們經(jīng)常食用富含脂肪類食品，法國人平均膽固醇含量也都不低于其它國家，但法國患心臟病死亡的比例，在各工業(yè)化國家中卻是最低的，它的發(fā)病率只為美國的60％，而且平均壽命比美國人長壽的秘方，就在于經(jīng)常飲用葡萄酒，以及其它飲食和生活習(xí)慣的協(xié)調(diào)。 一、葡萄酒的保健作用 1、增進食欲 葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。 2、滋補作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)-健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素（oligoe lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應(yīng)性氧（ros）對人體的傷害（如對細(xì)胞中的dna和rna的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 3、助消化作用 蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。 4、減肥作用 葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。 5、利尿作用 一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。 6、殺菌作用 很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。 二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用 1、葡萄酒與心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。 2、葡萄酒對腦血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜蘆（resveratrol）,它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達(dá)42％，可減少腦血栓的發(fā)生。 3、葡萄酒可防治腎結(jié)石 德國科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說法并不科學(xué)，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認(rèn)，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結(jié)石。研究人員發(fā)現(xiàn)，適量飲用不同飲的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險要比無此習(xí)慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機會最少-，得病的風(fēng)險要比無習(xí)慣的人低36％。 4、葡萄酒可預(yù)防乳腺癌 最新試驗結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學(xué)家最近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。 5、葡萄酒能抑制脂肪吸收 日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結(jié)論。 6、紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性 美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：紅葡萄酒有防止黃斑（視肉膜）變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內(nèi)黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。 7、葡萄酒有助于提高記憶力 科學(xué)家公布的試驗結(jié)果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。兩位來自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進大量實驗發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的生成。據(jù)測定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節(jié)食而萎靡不振，導(dǎo)致記憶力減退。 8、葡萄酒能防治感冒 至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物都有抗藥性。但是，人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現(xiàn)象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗，結(jié)果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好?？茖W(xué)家認(rèn)為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細(xì)胞，從而達(dá)到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒。 以上事實說明，葡萄酒被稱為是“整個世界歷史長河中，未曾間也非使用的最古老飲料和最主要的藥物”并不夸張。 美容養(yǎng)顏，解酒 減肥，很多好處啊～ 蘋果醋飲料是以優(yōu)質(zhì)濃縮蘋果汁為原料，發(fā)酵成蘋果酒精，然后接入醋酸菌種，用奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋，之后再把兩次發(fā)酵代謝的物質(zhì)具有的脂香和蘋果汁特有的果香融合在一起，調(diào)配出1%—3%不同酸度的蘋果醋飲料。 一． 酸性口感的堿性飲料 原蘋果醋酸飲料是一個口感呈酸性，（這有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進鈣哦吸收），在體內(nèi)代謝后成堿性，有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能性堿性飲料。 日前我們所說的呈酸性食物和成堿性食物，不是吃時的味道如何，而是由于該食物中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。上述呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素，像蘋果，西紅柿，雖入口有酸味，但這些有機酸在體內(nèi)分解成二氧化碳和各種陰酸性跟鹽而成堿性。蘋果醋富含鉀、鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質(zhì)，所以是酸性口感的成堿性飲料，蘋果醋飲料其保健功能由此而來。 二． 新一代功能性健康型飲料 我們平時一般飲用的碳酸飲料，主要成分為檸檬酸，要求的水為軟水，易引發(fā)心血管，高血壓等現(xiàn)代文明病，而長期飲用硬水則可以大大降低現(xiàn)代富貴病的發(fā)病率，且碳酸飲料飲用過多對人體的骨骼發(fā)育不好，所以長期飲用對不利于人體健康。 蘋果醋飲料不僅能達(dá)到一般飲料口感好、解渴的作用，更注重對人體的營養(yǎng)作用。鈉，鉀離子比例失調(diào)是引起高血壓的重要原因，日常飲食中納的攝入量是14克/日，而鉀的攝入量較低，蘋果醋酸飲料則含有較多的能抑制高血壓的鉀離子和鈣離子，多攝入鉀對血壓的穩(wěn)定大有好處
3，葡萄酒什么樣的人不適宜喝
葡萄酒宜忌如下； 1：健康成年人，女性更適宜喝葡萄酒?！ ?：糖尿病、嚴(yán)重潰瘍病患者不宜飲用葡萄酒。 3：紅葡萄酒不須冰鎮(zhèn)，白葡萄酒冰鎮(zhèn)后飲用口味更佳?！ ?：兌入雪碧、可樂或加冰塊飲用葡萄酒是不正確的?！ ?：飲用葡萄酒有可能是會造成哮喘發(fā)作的?！ ⊙芯咳藛T對366例成年哮喘患者進行了飲食過敏問卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)92.6%的人飲酒，其中33%說至少2次飲酒與哮喘發(fā)作相關(guān)。紅、白葡萄酒是最常見的誘因，一般在飲酒1小時內(nèi)發(fā)生哮喘。雖然大多數(shù)飲酒誘發(fā)的哮喘較輕微，但也可能發(fā)生嚴(yán)重哮喘。在婦女、口服激素治療、哮喘初次發(fā)作年齡較低及曾換用藥物治療的患者中，飲酒更易誘發(fā)哮喘。此外，葡萄酒誘發(fā)的哮喘與含亞硫酸鹽的食物、阿司匹林及非甾體類抗炎止痛藥引發(fā)的哮喘密切相關(guān)。因此，研究人員提醒患者增強對飲酒可能誘發(fā)哮喘的認(rèn)識，并建議深入研究葡萄酒相關(guān)的亞硫酸鹽添加劑在誘發(fā)哮喘中的作用。
上海中醫(yī)藥大學(xué)教授匡調(diào)元為此提醒市民，各人的體質(zhì)屬性不同，食補應(yīng)因人而異?！ ⊙笫[又名蔥頭、胡蔥、玉蔥，《本草綱目》談到蔥汁可散淤血。據(jù)測定，洋蔥含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用，二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等物質(zhì)，也具有抗血管硬化及降低血脂的功能。 從中醫(yī)藥的角度分析，洋蔥屬于熱性植物，熱性體質(zhì)的人若飲用洋蔥葡萄酒過頻，可能會引起"上火"癥狀。寒性體質(zhì)的市民當(dāng)然可以每天喝杯洋蔥葡萄酒，而熱性體質(zhì)的葡萄酒愛好者，不妨試試干紅加芹菜。芹菜性涼，味甘辛，含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。而且，芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用會產(chǎn)生一種抗氧化劑木質(zhì)素，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)?！ ×私庾约旱捏w質(zhì)屬性可請中醫(yī)指導(dǎo)?？镎{(diào)元介紹，熱性體質(zhì)的人常口干、面紅、唇紅、舌紅，且手心發(fā)熱，常便秘，易上火。寒性體質(zhì)的人夜尿甚頻，大便較稀，平時無口渴感，易出現(xiàn)畏寒癥狀。 雖然葡萄酒有很多好處，但不要忘了它還是酒，只要有酒精成分多少都會對肝臟造成威脅，所以在飲用上也是要有所節(jié)制，并且也不是人人都能喝。每日的小酌當(dāng)然養(yǎng)生，固然可以照顧心臟血管，但若是肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、經(jīng)常的酗酒者，這時只要再多一點酒，對這些人來說都可能是毒藥。 在迫不得已的交際應(yīng)酬中，一定要以酒助興時，若能以葡萄酒來代替其它的酒類是最好不過的，因為與其他酒類相比葡萄酒還是對人體比較有益的。若是當(dāng)作保護心臟、促進體內(nèi)血液循環(huán)的每日小酌，也最好以不超過50CC，并且最好能在飯后飲用，切忌空腹飲酒?！ τ诓荒芎绕咸丫普撸咸阎粯涌梢匀〈?，特別是顏色上還一樣的鮮麗。其他如吃葡萄不吐葡萄皮的加州葡萄，或是連皮帶籽一起曬干的葡萄干，一樣具有有益身體健康的類黃酮素哦！所以要靠葡萄養(yǎng)生，不管是葡萄制成的酒類、果汁、新鮮水果或是烘干的葡萄干，只要能把握連皮和籽一起的營養(yǎng)就特別的豐富，不但可以喝出健康還可以吃出美麗?！ ∫患珊ｕr。紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)的規(guī)則。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時，高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的口味；與蟹同食可令腸胃不適。味道濃重的牛肉類菜肴宜配紅葡萄酒?！ “灼咸丫票葷遁^重的紅葡萄酒更適合與海鮮搭配。白葡萄酒對板魚、蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界?！ 《纱?。各種沙拉通常不會對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口感，使葡萄酒口味變得呆滯平淡。檸檬水是品嘗葡萄酒很好的選擇，因為檸檬酸與葡萄酒的品格能協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，但不要將辛辣的奶酪與葡萄酒相搭配?！ ∪蓾庀阈晾笔称?。辛辣或濃香的食品配酒不好，但搭配辛香或果香特別濃郁的葡萄酒是非常不錯的選擇?！ ∑咸丫朴泻芏嗪锰?，但是吃葡萄卻達(dá)不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到養(yǎng)身保健作用。另外，里面泡上紅洋蔥對保健養(yǎng)身效果更佳?！ 》脛┝恳蛉硕悾胀ㄆ咸丫瓢氡纯?，不可一飲而盡，最好是下班回家，晚飯前20分鐘服完?！ 》昴赀^節(jié)，餐桌上總少不了酒助興。可說到酒，它的種類品牌極多，其中，對人體健康有好處的，首推葡萄酒，尤其是紅葡萄酒。好的紅葡萄酒，外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石。打開瓶蓋，酒香沁人心脾，啜一小口，細(xì)細(xì)品味，只覺醇厚宜人，滿口溢香。緩緩咽下之后，更覺愜意異常，通體舒坦。從醫(yī)學(xué)的最新研究結(jié)果看，飲用紅葡萄的好處有以下幾方面： 第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?！ 〉诙穷A(yù)防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個小時之后會出現(xiàn)"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進，而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集?！ 〉谌穷A(yù)防癌癥：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細(xì)胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品?！ 〉谒氖敲廊蒺B(yǎng)顏作用：自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康?！ ∠Ｍ麑δ阌脦椭?/div>
很顯然依您父親現(xiàn)在的狀況來看是絕對不能夠飲酒的葡萄酒中所含的成分僅僅起到預(yù)防的作用.現(xiàn)在既已有病在身.怎能再去飲用呢?任何一類心腦血管疾病的病人都是嚴(yán)格戒酒戒煙的...好好休息.遵醫(yī)囑吃藥.是目前最好的治療手段!
葡萄酒有益于心血管健康是出了名的，另外葡萄酒可以防癌、抗衰老。這都是因為葡萄酒中的酚類物質(zhì)的作用，葡萄酒中的色素和丹寧是天然的抗氧化劑，紅葡萄酒比白葡萄酒更耐儲藏就是因為紅酒中含有大量的丹寧色素和酚類物質(zhì)，有了這些抗氧化劑葡萄酒的老化速度變慢了幾年幾十年。這種成分同樣作用于人類，和葡萄酒可以清楚體內(nèi)的自由基，防止細(xì)胞老化生病和產(chǎn)生皺紋，防止黑色素沉積行程色斑。另外葡萄酒可以影響血小板的凝血作用，防止血液的粘稠，同時清除血管中的壞膽固醇防止動脈硬化和心臟疾病。我又個朋友的老父親經(jīng)常頭疼，吃什么要都不管用，有人建議他每天喝點葡萄酒，現(xiàn)在不但不頭疼了，連藥都不吃了。
很長??！請慢慢看?。〈鸢冈诶锩妗ぁぁび嘘P(guān)于你父親的葡萄酒有很多好處，但是吃葡萄卻達(dá)不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到養(yǎng)身保健作用。另外，里面泡上紅洋蔥對保健養(yǎng)身效果更佳。 服用劑量因人而異，普通葡萄酒半杯即可，不可一飲而盡，最好是下班回家，晚飯前20分鐘服完。 逢年過節(jié)，餐桌上總少不了酒助興?？烧f到酒，它的種類品牌極多，其中，對人體健康有好處的，首推葡萄酒，尤其是紅葡萄酒。好的紅葡萄酒，外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石。打開瓶蓋，酒香沁人心脾，啜一小口，細(xì)細(xì)品味，只覺醇厚宜人，滿口溢香。緩緩咽下之后，更覺愜意異常，通體舒坦。從醫(yī)學(xué)的最新研究結(jié)果看，飲用紅葡萄的好處有以下幾方面： 第一是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍?zhǔn)撞皇茄鯕?，而是氧自由基，是一種細(xì)胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學(xué)反應(yīng)，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子，進而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用?第二是預(yù)防心腦血管?。杭t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個小時之后會出現(xiàn)"反跳"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進，而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。在飲用18個小時之后仍能持續(xù)的抑制血小板凝集。 第三是預(yù)防癌癥：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好?？梢苑乐拐＜?xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細(xì)胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。 第四是美容養(yǎng)顏作用：自古以來，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，倍受人們喜愛。有人說，法國女子皮膚細(xì)膩、潤澤而富于彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。 雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12％計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。 參考資料：http://www.blog.com.cn/user2/8495/archives/2005/170343.shtml每天飲用2-3杯葡萄酒，可大幅降低心血管病變的發(fā)生率。 葡萄酒含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，還有其他酒類所沒有的丹寧、果膠、酒石酸。葡萄酒是惟一在胃腸中呈堿性反應(yīng)的酒類，有利于調(diào)節(jié)食物構(gòu)成的酸堿比，因此有“納胃”助消化、促進新陳代謝、提高心腦血管的生理功能等醫(yī)療價值。 葡萄酒中含有與人體密切相關(guān)的有機酸及氨基酸。葡萄酒還含有多種維生素，能保證機體正常生長發(fā)育，維持體內(nèi)的各種生理活動，提高抵抗力。葡萄酒含的酸度大小接近人胃酸的酸度，是蛋白質(zhì)消化的適宜條件，因此，葡萄酒是配合蛋白質(zhì)一起進食的最優(yōu)良的佐餐飲料，對體質(zhì)虛弱的人具有良好的醫(yī)療作用。據(jù)報道，法國紅葡萄酒不但有防治癌癥和心臟病的作用，還有助于皮膚保養(yǎng)，可防止皺紋產(chǎn)生。 飲用多少葡萄酒對人體有益無害呢？應(yīng)以體重為參考標(biāo)準(zhǔn)，正常人每公斤體重最多可以飲用0.6～0.8毫升酒精。用簡單的公式表示：最大飲酒量=0.6或0.8×體重（公斤）×100÷酒精度數(shù)，如50公斤體重飲12度葡萄酒，每次最多可飲250～334毫升（5～7兩）；飲16度葡萄酒每次最多可飲190～250毫升（4～5兩）。飲用葡萄酒適當(dāng)才能使人心情愉快，促進食欲，有利于身體健康。 醫(yī)學(xué)實驗已證明葡萄酒有利健康。飲紅酒可以產(chǎn)生一種叫做PST-PDE的酵母，能防止偏頭痛，但更重要的是它能促進血液里有更多的HDL，有降低膽固醇的作用。而且紅酒和白酒都有利于腸胃的消化。 近年紅酒佐餐成為風(fēng)尚。紅酒的擁護者振振有辭地指出紅酒“有利健康”。這倒不是一廂情愿之說，是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。 眾所周知，心臟病仍然是今天的“一號殺手”，尤其是對喜歡吃高膽固醇食物的人來說更為危險。但紅酒能使人的血液增加一種叫做HDL的物質(zhì)，它的作用正是引導(dǎo)有害的膽固醇離開血管壁，流入肝臟而被消滅，于是減低了心臟病發(fā)作的危險性。除此之外，紅酒也能導(dǎo)致人體產(chǎn)生一種叫PST-PDE的酵母，這種東西有殺菌作用，也能防止偏頭痛。 西方研究飲食營養(yǎng)的人士有一句術(shù)語，叫做“法國矛盾”?！胺▏堋笔钦f暴飲暴食的法國人，奇怪地反而比美國人長命！法國人吃鵝肝，吃下肚子的膽固醇哪里去了？很可能是因為法國人天天以紅酒佐餐，所以他們膽固醇低。多年來的數(shù)字統(tǒng)計，不會沒有根據(jù)，這種“矛盾”的成因，似乎只可以是這個解釋。 美國著名的湯瑪斯·杰弗遜醫(yī)科大學(xué)癌癥研究所最近做了一項對比實驗，檢測分別來自歐、美、亞三大洲的法國、美國、中國三種名牌紅酒的抗氧化劑成分的含量，結(jié)果表明，來自中國的張裕干紅葡萄酒含有更多具有預(yù)防冠心病和癌癥作用的抗氧化劑成分。從實驗報告看，紅酒所含的多酚類物質(zhì)的主要成分茶酚，在張裕干紅樣本中的含量（100mg/1）高于法國、美國兩個樣本，另外幾種酚類成分在三種樣品中的含量有高有低，而三種成分的總量，張裕干紅明顯高于其他兩個樣本。此次檢驗的結(jié)果使世人有機會認(rèn)識并證實中國優(yōu)質(zhì)紅酒的健康成分。 美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了這樣一個現(xiàn)象：和他們飲食習(xí)慣非常相近的法國人心血管疾病發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國人，而兩國之間飲食習(xí)慣上唯一明顯的區(qū)別就是，法國人比較喜歡喝葡萄酒。于是科學(xué)家們對葡萄酒重新進行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)葡萄酒里竟含有大量的維生素、蛋白質(zhì)和多種氨基酸。他們還在葡萄酒里發(fā)現(xiàn)了一種叫做丹寧酸的物質(zhì)。 紅葡萄酒里的高密脂蛋白是抗動脈硬化的，近年來通過研究發(fā)現(xiàn)，從紅葡萄酒中提取出的丹寧酸，防治心血管病比較有效。現(xiàn)在心血管病可是威脅人類健康的第一大殺手，所以中老年朋友不妨堅持喝適量的紅葡萄酒，這不失為自我保健的好辦法。另外，現(xiàn)在的很多年輕朋友，工作壓力大，精神也很緊張。所以，很多人健康狀況不容樂觀。他們也可以從現(xiàn)在開始養(yǎng)成喝葡萄酒的習(xí)慣，鎮(zhèn)定神經(jīng)、緩解壓力。自我保健還是從年輕的時候抓比較好。 聽說喝葡萄酒還能夠抗衰老，這太神奇了，是真的嗎？ 紅葡萄酒中含有一種物質(zhì)叫抗氧自由基。由于抗氧自由基在體內(nèi)能夠防止脂肪的氧化，如果我們能夠多吃一些抗氧自由基的物質(zhì)，就會使脂肪的氧化受到阻止。所以，喝葡萄酒不單純是預(yù)防疾病，要是長期喝的話，能夠延緩衰老。 雖說葡萄酒的原料是葡萄，可是吃葡萄是達(dá)不到喝葡萄酒的保健效果的。這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，所以喝帶皮發(fā)酵的紅葡萄酒和吃葡萄的效果當(dāng)然不一樣啦！ 那么，如何挑選適合自己的葡萄酒呢？買葡萄酒當(dāng)然要先考慮自己的口味，這里簡單地給您做一個介紹：紅葡萄酒是用紅葡萄發(fā)酵釀制的，口感濃郁芳香；白葡萄酒當(dāng)然是由白葡萄釀制的，喝起來清胃爽口。至于酸甜度，可不是由酒的顏色決定的。葡萄酒的酸甜度是根據(jù)葡萄酒的含糖量來劃分的。比如說，紅葡萄酒根據(jù)不同的含糖量可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒、甜葡萄酒。白葡萄酒也一樣。所以說患糖尿病的朋友也可以享用葡萄酒。只要您選擇含糖分最少的干紅葡萄酒和干白葡萄酒，一樣可以通過喝葡萄酒來保健養(yǎng)生。 葡萄酒與保健 本文地址: http://bbs.gxnews.com.cn/20060220/47/t1091448047d0.html在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行閏，病學(xué)家區(qū)艾利森（C ELLISON)指出：在法國，人們經(jīng)常食用富含脂肪類食品，法國人平均膽固醇含量也都不低于其它國家，但法國患心臟病死亡的比例，在各工業(yè)化國家中卻是最低的，它的發(fā)病率只為美國的60％，而且平均壽命比美國人長壽的秘方，就在于經(jīng)常飲用葡萄酒， 以及其它飲食和生活習(xí)慣的協(xié)調(diào)。含有豐富的多種礦物質(zhì)，如磷、鈣、鐵、鎂、銅等，抗氧化的多酚，預(yù)防動脈硬化、心臟病、中風(fēng)，改善冷虛癥、睡眠等方面技高一籌，略帶微澀的丹寧可舒緩壓力、鎮(zhèn)定精神、消除疲勞、調(diào)理體質(zhì)、改善膚質(zhì)，維C滋潤肌膚、明目，硼降低膽固醇…… 一、葡萄酒的保健作用 1、增進食欲 葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)， 使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使 人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。 2、滋補作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧（Ros）對人體的傷害（如對細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 3、助消化作用 葡萄酒含有各種有機酸，具有輕度酸味，而這種酸味與人體了酸的酸度（PH2-2.5）相近，這正是蛋白質(zhì)消化的適宜條件，因此葡萄酒是配合蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。 4、減肥作用 葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。 5、利尿作用 一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。 6、殺菌作用 很早以前，人們就認(rèn)識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。 二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用 1、葡萄酒與心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧酶，避免產(chǎn)生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。 2、葡萄酒對腦血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜蘆（Resveratrol）,它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新苷葡萄配糖體，在紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達(dá)42％，可減少腦血栓的發(fā)生。 3、葡萄酒可防治腎結(jié)石 德國科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說法并不科學(xué)，也不全面，最重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認(rèn)，經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結(jié)石。研究人員發(fā)現(xiàn)，適量飲用不同飲的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結(jié)石的風(fēng)險要比無此習(xí)慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機會最少，得病的風(fēng)險要比無習(xí)慣的人低36％。 4、葡萄酒可預(yù)防乳腺癌 最新試驗結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中抗癌活力最強。美國科學(xué)家最近了現(xiàn)，葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關(guān)。 5、葡萄酒能抑制脂肪吸收 日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結(jié)論。 6、紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性 美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：紅葡萄酒有防止黃斑（視肉膜）變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離，使肌體內(nèi)黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游離基的物質(zhì)--白黎蘆醇，能保護視沉覺免受其害。試驗證實：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。 7、葡萄酒有助于提高記憶力 科學(xué)家公布的試驗結(jié)果表明：適量飲用葡萄酒，有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。兩位來自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進大量實驗發(fā)現(xiàn)，適量飲用葡萄酒將促進大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能促進一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的酶的生成。據(jù)測定：飲用葡萄酒后這種酶的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節(jié)食而萎靡不振，導(dǎo)致記憶力減退。 8、葡萄酒能防治感冒 至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物都有抗藥性。但是，人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群中， 很少感冒。這理現(xiàn)象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗，結(jié)果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好?？茖W(xué)家認(rèn)為，這是因為葡萄含有“苯酚”類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細(xì)胞，從而達(dá)到防治感冒的效果。由于“苯酚”主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥和預(yù)防感冒。 以上事實說明，葡萄酒被稱為是“整個世界歷史長河中，未曾間也非使用的最古老飲料和最主要的藥物”并不夸張。
糖尿病人
