百瑞玫瑰之約干紅葡萄酒，吉林華夏葡萄釀酒有限公司的玫瑰之約紅葡萄酒是假酒嗎

大量假葡萄酒蜂擁而上。原因是暴利。成本：瓶子加包裝不到2元，里面的彩色液體大概不到1元。看著買吧，看著喝。自己看著辦。

你好！假酒是指由色素和水勾兌的葡萄酒，把葡萄酒倒在白色的餐巾紙上，如果均勻的散開則是具有葡萄天然色素的真酒，如果色素沉淀水分暈開，在餐巾紙上出現色素帶，則是由大分子的色素勾兌的假酒了，試試吧~~~如果對你有幫助，望采納。

說不上假酒，不過質量可能不保證

不是

玫瑰之約里面的飲料是紅葡萄酒。玫瑰之約紅葡萄酒產于通化華特葡萄酒有限公司，類別:飲料類。經營范圍包括葡萄酒、果酒、露酒、飲料制造銷售及進出口業(yè)務。

玫瑰之約好像是產自西班牙的一款桃紅酒，售價大概在百元出頭，酒吧里面就算翻倍吧，也不應該超過300，其它的東西加起來大概不應該超過百元，600多確實好貴。

我比你還慘，我總共花了1500，是被酒托忽悠的，以后不會犯這樣的錯誤了。

92年的紅酒太多了，要看具體哪個酒莊（品牌），哪款酒，國產的品牌酒，賣個300-500正常，進口酒這個年份一般得是名莊了，否則就不能喝了，價格一般不會低于800，貴的上萬也有。

呵呵 下次去朋友紅酒莊嘛 安靜 高雅 且價位低 都是國外原瓶進口的 而且每個星期有特價酒 服務也蠻不錯的 有興趣的話去看下 哦 差點忘了給你地址 中華北路7號 名門婚紗2樓

紅葡萄酒果凍 原 料: 魚膠片12克、紅葡萄酒1/2杯。水1杯。砂糖3/2湯匙 操 作: 準備工作：將魚膠片一片一片地加到攪動著的水中，泡漲15分鐘左右。鍋中放水和砂糖，文火加熱并攪拌，砂糖溶解后加入紅葡萄酒煮開，放冷后置于冰箱中冷卻。 制作果凍底料： 1、鍋中放水和砂糖移到火上攪拌，砂糖溶解后離開火，利用余熱的將魚膠煮溶； 2、待魚膠完全溶化后將魚膠液過濾（這是為了制作高度透明的果凍）； 3、將紅葡萄酒加到魚膠液中充分攪拌混合，晾涼； 4、倒入內側已過了水的果凍模內，擺到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中約冷卻3小時； 5、果凍固化后將模外側置于溫水中溫一下，將果凍取出盛于器皿中，澆上果汁并用水果裝飾

鳳梨（菠蘿）檸檬果凍 材料： 鳳梨 100公克 檸檬 1/2個 果凍粉 10公克 細砂糖 10公克 水 20cc 作法： 1. 鳳梨切丁，放入果汁機中打成汁后過濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。 2. 果凍粉與細砂糖拌勻備用。 3. 檸檬擠汁與水20cc和勻，倒入作法1中，再以小火煮至沸騰，將作法2的材料慢慢倒入并攪拌均勻，加入鳳梨丁后，倒入模型中待涼，放入冰箱冷藏凝固即可。

魚膠片先用少許水隔熱水化開，按照比例1KG水：300G魚膠，加入糖、色素、香精、果肉等，小火熬開，

水晶果凍 (和水的比例) 1.將果凍粉和沸水以 1:4 的比例攪拌在一起，直至果凍粉完全溶解。 2.等溶液涼后注入各種形狀的冰格或果凍模中。 3.放入冰箱冷藏至凝固，放在室溫下也可以凝固。 4.脫模后配上自己愛吃的水果作裝飾。 牛奶果凍 (牛奶的比例) 材料：奶500G，魚膠粉10G，糖80G 做法：粉+糖拌勻再加入奶拌勻，小火加熱到80度左右，趁熱倒入模具（冰塊的模具也可），放冰箱冷藏到完全凝結，

春天的花之果凍 材料：草莓果凍粉一盒，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香檳玫瑰蜜餞、干玫瑰花苞代替），椰絲適量，糖適量，達能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上）3、4個。 制法： 1、 用開水一碗泡開糖玫瑰花，（香檳玫瑰蜜餞做法相同，干玫瑰花苞時間長一些）可以用微波爐加熱以便節(jié)省時間，待開水呈粉紅色，撈起糖玫瑰花留用，加糖調味。 2、 用不銹鋼容器盛糖玫瑰水，置于開水鍋中加熱，加入純魚膠粉4湯匙，攪融，取出待涼。 3、 用不銹鋼容器開水一碗，置于開水鍋中加熱，加入草莓果凍粉一盒攪融，加入純魚膠粉2湯匙，攪融，取出待涼。 4、 糖玫瑰果凍水中可以加入椰絲或剪碎的糖玫瑰裝飾。 5、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。 6、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果凍，請品嘗！ 夏天的清涼音符 材料：6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個，碟子6個）。 1、 用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。 2、 其它果凍粉照1進行。 3、 菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。 4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。 5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。 6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成了。 *適合patty、聚會。 秋天的浪漫 材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要奈高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個）。 1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調味。 2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。 3、 紫羅蘭花液照2進行，可以根據愛好加入椰絲適量。 4、 花型冰格用開水燙過，用茶匙裝入果凍水，置于冰箱凝固。 5、 果凍凝固后，排入水晶杯冬天的圣誕節(jié)。 倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請品嘗秋天的浪漫。 紅葡萄酒果凍 材料：（4人量） 魚膠片 12克 紅葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2湯匙 水 1杯 準備工作： 將魚膠片一片一片地加到攪動著的水中，泡漲15分鐘左右。 鍋中放水和砂糖，文火加熱并攪拌，砂糖溶解后加入紅葡萄酒煮開，放冷后置于冰箱中冷卻。 做法： 1、制作果凍底料 鍋中放水和砂糖移到火上攪拌，砂糖溶解后離開火，利用余熱的將魚膠煮溶； 待魚膠完全溶化后將魚膠液過濾（這是為了制作高度透明的果凍）； 2、加入紅葡萄酒 將紅葡萄酒加到魚膠液中充分攪拌混合，晾涼； 3、用冰箱冷卻，裝盤完成 倒入內側已過了水的果凍模內，擺到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中約冷卻3小時； 果凍固化后將模外側置于溫水中溫一下，將果凍取出盛于器皿中，澆上果汁并用水果裝飾。 甜橙果凍（一） 材料：甜橙10個*布丁粉（或明膠）1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯 作法： 1、甜橙對切為兩半，榨出汁液后，用湯匙挖出殘渣，果皮留用。 2、鍋中放入糖、布丁粉及水煮化（邊煮邊攪拌），熄火后，倒入甜橙汁4 杯拌勻，稍涼即可分裝至半顆甜橙皮中，待冷卻后放入冰箱冷藏，食用時取出切塊裝盤。 烹調指南： 1、可用任何口味的水果汁，加上水果丁或椰果，制成果凍，增加口感及變化。 2、容器需擦干，否則加入布丁粉后會沾黏住。 甜橙果凍（二） 原 料： 吉利丁片15片、柳橙汁600克、細砂糖30克、植物性鮮奶油100克、香橙酒30克、水果蜜餞30克、塔皮模型 制法: （1）吉利丁片先泡冰水軟化備用。（2）柳橙汁加細砂糖，煮至80度，待細砂糖完全溶解即可熄火。（3）加入做法（1）泡軟瀝干的吉利丁片拌勻，趁熱倒入模型中，待冷卻后即移入冰箱冷藏定型。（4）鮮奶油打發(fā)，再加入香橙酒輕輕拌勻后備用。（5）將做法（3）的甜橙果凍從冰箱取出，在上面擠上少許做法（4）的鮮奶油，再放些水果蜜餞點綴，即成為秀色可餐的甜品了。 鳳梨（菠蘿）檸檬果凍 材料： 鳳梨 100公克 檸檬 1/2個 果凍粉 10公克 細砂糖 10公克 水 20cc 作法： 1. 鳳梨切丁，放入果汁機中打成汁后過濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。 2. 果凍粉與細砂糖拌勻備用。 3. 檸檬擠汁與水20cc和勻，倒入作法1中，再以小火煮至沸騰，將作法2的材料慢慢倒入并攪拌均勻，加入鳳梨丁后，倒入模型中待涼，放入冰箱冷藏凝固即可。 青檸果凍 將青檸粉溶入熱水中，并加入與熱水相當的冰塊，和部分水果一起盛入容器中，在冰箱擱置成凍后取出。根據口感偏好，加入適量酸奶和水果即可。 POINT 1 青檸粉 青檸粉是青檸果凍的靈魂配料，同時溶入熱水和冰塊，大有能將水火共容的獨特氣勢。所以凝成的果凍也別有風味。 POINT 2 各種水果 各種水果，只要你喜歡，都可以添置在青檸果凍里。為了增添食用時的柔滑感，別忘了在鋪上你愛吃的水果之前，先加入適量酸奶，讓你的果凍更精彩。 草莓果凍 原料：草莓果汁500ml、魚膠粉40g、水200ml。 步驟： 1.將草莓果汁隔水加熱。 2.將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱草莓汁中。 3.將調好的草莓果凍液晾涼倒于模具內，放進冰箱冷藏成型即可。 4.為了好看可在果凍上抹適量淡奶油，擺上櫻桃作點綴。 Tips: 果凍制作訣竅： 1.無色的果凍是用清水和魚膠粉調制成的，如果想做不同口味不同色彩的果凍可以用各種果汁調制。需要注意的是，果汁最好選用清澈的，顆粒較多很難做出剔透的效果。除非你想追求另類效果則另當別論。 2.魚膠粉有國產和進口之分，價格有一定差距，但價格與質量是成正比的。 3.制作時要特別注意魚膠粉與水的比例，如果水果本身會出水可以適當減少水量。 4.做好的果凍不要放在冰箱的冷凍室中，否則水分會結成冰。 5.取出果凍的方法很簡單，將凝結好的果凍連同模具在一盆開水中放置幾秒即可。 人參櫻桃果凍 材料: 櫻桃果凍 膠狀物10g，水2大勺,櫻桃6個,櫻桃湯50g人參汁30g 烹飪方法: 將膠狀物放進水中約10分鐘，使其變成液體狀。把櫻桃湯和人參汁混合起來，倒進已準備 好的膠狀物，并均勻地攪拌，把櫻桃放在漂亮的盤子里，倒膠狀物后放到冰箱里，將它凝 固大約1個小時左右 人參松子果凍 原料： 松子果凍10g，水2大勺,松子20g,人參2根,牛奶和鮮 奶酪各50cc，沙糖20g 烹飪方法: 泡膠狀物用雙重祝熱的方式把它解凍。把松子和人參用攪拌器來攪成末，和膠狀物混合起 來，把牛奶和鮮奶酪，沙糖放在一起煮、直到沙糖化掉。把各種材料放在一起裝冰箱里凝 固1個小時左右 葡萄牛奶果凍 原料：葡萄汁500ml、魚膠粉40g、水200ml、葡萄少許；牛奶500ml、魚膠粉40g、水200ml。 步驟： 1.將葡萄汁隔水加熱。 2.將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱葡萄汁中。 3.液體晾涼后取一半放入模型內，冷藏成型。 4.然后將葡萄擺放在凍好的模具中，再倒入另一半液體，冷凍。 5.將牛奶隔水加熱,再將魚膠粉隔水加熱融解，加入牛奶中。 6.將調好的牛奶液倒入步驟4中的模具中，放進冰箱凝固即可。