金沙古醬酒53度價(jià)格表1918，要團(tuán)購(gòu)白酒貴州的金沙古酒怎么樣是醬香型的

個(gè)人覺(jué)得現(xiàn)在古酒比回沙酒好喝，回沙酒主要是擴(kuò)能后生產(chǎn)的量大了，質(zhì)量自然不如以前了。古酒廠里面的老板還有很多員工都是原回沙酒廠的老員工。建議買(mǎi)古酒

金沙古酒51度的傳賣(mài)醬香型白酒多少錢(qián)一瓶？這個(gè)酒在超市里面的標(biāo)注價(jià)格是130塊錢(qián)錢(qián)一瓶

金沙回沙酒白酒 特制6年 醬香型51度 禮盒裝白酒500ml 最新報(bào)價(jià):￥148.00 歷史最低:￥118.00

宇宙間，除了地球外，其它地球上是否還存在著生命？生命，是地球上獨(dú)一無(wú)二的現(xiàn)象嗎？ 　　在很長(zhǎng)一段時(shí)間，在天文學(xué)中占統(tǒng)治地位的觀點(diǎn)認(rèn)為，廣袤的星際空間是一片死寂，由于超低溫、超真空和強(qiáng)輻射的離解作用，星際空間很難形成分子，更不要說(shuō)是有機(jī)大分子了。 　　但是，1968年，美國(guó)天文學(xué)家湯斯等利用6米的射電望遠(yuǎn)鏡卻在人馬座B 2 星云中發(fā)現(xiàn)了氨分子和水分子。翌年，美國(guó)另一個(gè)天文小組又采用43米射電望遠(yuǎn)鏡在人馬座A和人馬座B 2 星云中進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)了由三種元素、四個(gè)原子組成的有機(jī)分子——甲醛（H 2 CO）。這使人們大吃一驚，原來(lái)星際空間有復(fù)雜分子，而且有有機(jī)分子！ 　　許多天文學(xué)家紛紛投入對(duì)星際分子的研究，到目前為止，科學(xué)家已用射電望遠(yuǎn)鏡發(fā)現(xiàn)了50多種星際分子，其中包含有6種化學(xué)元素——?dú)?、碳、氧、氮、硫和硅，最?fù)雜的分子是包含11個(gè)原子的HC 9 N。 　　有趣的是，1974年在人馬座B 2 星云中央發(fā)現(xiàn)了大量乙醇分子(乙醇也即酒精)，其含量有8000億億億升，比地球上有史以來(lái)人們釀成的酒要多得多。人們不禁要問(wèn)，天上的釀酒人是誰(shuí)？這些星際有機(jī)分子是如何形成的呢？ 　　還有人預(yù)言，星際空間存在著更復(fù)雜的有機(jī)分子，比如氨基酸，但是到現(xiàn)在還沒(méi)有拿到確切的證據(jù)。星際有機(jī)分子的發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為60年代天文學(xué)的四大發(fā)現(xiàn)之一。 　　如果說(shuō)射電望遠(yuǎn)鏡為我們提供了地球外化學(xué)進(jìn)化的間接證據(jù)的話，那知來(lái)自天外的使者——隕石就我們送來(lái)了地球外存在有機(jī)物的直接證據(jù)。 　　本世紀(jì)60年代，好幾位科學(xué)家報(bào)告在隕石中找到了氨基酸、核酸、碳?xì)浠衔铩５且灿锌茖W(xué)家在測(cè)定了這些隕石后指出，這些化合物很可能是地球上的氨基酸污染造成的。隕石落在地上，土壤中就含有氨基酸。人的指紋中氨基酸也很可觀，有人測(cè)定十個(gè)指紋中含的氨基酸的量就相當(dāng)于一克隕石中氨基酸的總量。當(dāng)時(shí)測(cè)定的隕石中的有機(jī)物既有天上的，又有地上的，魚(yú)目混珠，真假難分。 　　人們終于等到了一個(gè)新的碳質(zhì)球粒隕石的隕落。1969年9月28日在澳大利亞馬奇遜地區(qū)隕落了一塊隕石。在嚴(yán)格防止污染的情況下，這塊隕石被用飛機(jī)送到美國(guó)宇航局為分析月球的樣品而精心準(zhǔn)備的除去灰塵的實(shí)驗(yàn)室?？茖W(xué)家們將隕石外部剝掉，取出中心物質(zhì)進(jìn)行分析，以使污染可能性降到最小。1970年美國(guó)生化學(xué)家波南佩魯馬首先報(bào)告，他測(cè)出了5種氨基酸，而這些氨基酸均沒(méi)有光學(xué)活性，和地球上的不一樣，這就確切證明了這些氨基酸確實(shí)來(lái)自宇宙。后來(lái)，人們又報(bào)告，美國(guó)的墨里隕石和法國(guó)的奧蓋爾隕石中也含有多種氨基酸，同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了組成核酸堿基，它們與地球上DNA中的堿基也有不同之處。 　　星際有機(jī)分子的發(fā)現(xiàn)，隕石中有機(jī)物的分析，彗星中有機(jī)分子的觀測(cè)改變了人們的認(rèn)識(shí)，為生命起源的研究開(kāi)拓了新的天地。它表明，生命前的化學(xué)進(jìn)化不僅在地球上進(jìn)行過(guò)，而且在太陽(yáng)系、在宇宙間同樣進(jìn)行過(guò)。認(rèn)識(shí)生命的起源應(yīng)當(dāng)與地球的起源、太陽(yáng)系的起源、星系的起源聯(lián)系在一起。它也告訴我們，在地球之外很可能存在生命。 　　那么，在地球之外究竟有沒(méi)有生命呢？航天技術(shù)的發(fā)展大大拓展了人們?cè)谟钪婵臻g的活動(dòng)范圍，人們已經(jīng)用空間探測(cè)器拜訪過(guò)水星、金星和火星，并登上了月球，但遺憾的是，至今還沒(méi)有在別的星球上發(fā)現(xiàn)生命。 　　月亮是離地球最近的鄰居。2000年來(lái)，不斷有人幻想月亮上有一個(gè)像地球一樣的世界。1969年，美國(guó)宇航員乘坐阿波羅飛船登上了月球。人們終于知道月亮上一片荒涼，沒(méi)有大氣層，“晝夜”溫差極大，滴水全無(wú)，根本沒(méi)有生命。 　　水星的名字雖然冠以水字，其實(shí)徒有虛名，完全沒(méi)有水。水星公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)周期一樣，因此它只有一面對(duì)著太陽(yáng)。兩面的溫差有幾百度，也沒(méi)有生命存在的條件。 　　金星被稱(chēng)作是地球的姐妹星。1918年，一位瑞典化學(xué)家曾描繪金星上面布滿被水浸透的叢林。十幾年來(lái)，美國(guó)和前蘇聯(lián)向金星發(fā)射過(guò)十幾個(gè)飛船，金星9號(hào)和金星10飛船還先后在金星著陸。據(jù)傳回的信息表明，金星表面雖有大氣層，但全部是二氧化碳。金星壓力比地球高95倍，金星上溫度高達(dá)480℃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于水的沸點(diǎn)，在這個(gè)溫度下連鉛也得熔化，因而也沒(méi)有生命存在的條件。 　　火星曾經(jīng)是被人們認(rèn)為最有希望存在的生命的一顆行星。19世紀(jì)至20世紀(jì)初，天文學(xué)家用望遠(yuǎn)鏡對(duì)火星進(jìn)行了大量研究，發(fā)現(xiàn)火星上有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)、冰帽，還有亮區(qū)和暗區(qū)。地是，他們大膽設(shè)想火星上有智力高度發(fā)達(dá)的生物，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)是火星人開(kāi)鑿出來(lái)的運(yùn)河，冰帽是火星人建造的蓄水池，暗區(qū)可能是綠洲。描繪火星人的科幻小說(shuō)更是活靈活現(xiàn)。但是宇宙飛船搜集的資料告訴我們，火星上溫度極低，大氣中幾乎全是二氧化碳而沒(méi)有氧。特別是以研究有無(wú)生命為主要目標(biāo)的海盜1號(hào)和海盜2號(hào)1976年在火星上著陸后，發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)有任何動(dòng)植物存在的跡象，人們對(duì)土壤的分析也表明火星上不存在生物活性物質(zhì)。 　　1957年曾有人在地面上模擬火星上的嚴(yán)酷條件，表明某些簡(jiǎn)單生命能夠存活。人們已經(jīng)登上了月球，不久就會(huì)登上火星，究竟火星上有無(wú)簡(jiǎn)單生命，實(shí)地考察將會(huì)給出答案。 　　至于木星、土星等其它太陽(yáng)系的行星，環(huán)境更為惡劣，很難想象那里會(huì)有生命。 　　盡管在太陽(yáng)系其它行星上沒(méi)有發(fā)現(xiàn)生命，但是太陽(yáng)系與整個(gè)宇宙相比僅僅是淪海一粟，就是在銀河系中了微不足道。銀河系中僅類(lèi)日恒星就有750億顆。人們相信，地球上的生命決不會(huì)是偶然現(xiàn)象，宇宙間存在化學(xué)進(jìn)化證明了這一點(diǎn)。在宇宙中應(yīng)當(dāng)有我們的同伴。人們已經(jīng)通過(guò)無(wú)線電波和發(fā)送探測(cè)器開(kāi)始對(duì)地外文明的搜索。

生物肯定存在，人就不一定了，除非它的生存環(huán)境和地球差不多

我相信一定有

魚(yú)是最好熟的 一般最多只要6分鐘

這蒸魚(yú)嘛，不容易，重要的地方有兩個(gè)，一個(gè)是刀功，一個(gè)是火候。這可不是我胡謅的，是電視劇滿漢全席里面戴東官說(shuō)的，我是偶爾瞄到了，是偶爾，偶爾，我可是不喜歡看電視劇的，偶爾~~刀功輪不上你，因?yàn)橘I(mǎi)魚(yú)的時(shí)候人家已經(jīng)三兩下把魚(yú)給剮好了，也用不著你費(fèi)神，就只有是看火候。電腦前的觀眾朋友，由于時(shí)間關(guān)系，我把弄好的魚(yú)的圖片先讓大家看看： 　　 仔細(xì)看，就會(huì)看出門(mén)道。這古法古在什么地方呢？拿，古法，又跟普通師奶做的近、現(xiàn)、當(dāng)代蒸魚(yú)法不一樣?，F(xiàn)在的做法多是蒸好魚(yú)，再爆香菜、香蔥，放生抽然后上碟。古法就古在放味汁的時(shí)間不同，其實(shí)，所謂古法，也不過(guò)是一個(gè)口號(hào)而已~~ 　　 看看上面的魚(yú)，是不是看到好多香菇？對(duì)了。買(mǎi)回香菇、早菇，用鹽、油、糧灼熟備用，如下圖： 　　是不是還有火腿？對(duì)，切成絲和上面的香菇、草菇也切成絲，在魚(yú)背上打豎的狠狠劃幾刀，把火腿絲香菇、草菇猛塞猛塞進(jìn)去。多余的香菇、草菇可以塞到魚(yú)肚里，這樣蒸好后吃起來(lái)會(huì)很香。多余的火腿怎么辦？這個(gè)問(wèn)題問(wèn)得好。怎么辦？如果有多余的火腿你就要檢討一下了，這么貴的火腿你還大把大把像土豆一樣的切?。渴≈冒?，切幾根絲放到魚(yú)背上不行了~ 　　在魚(yú)背肉多的部位也狠橫劃一刀，在魚(yú)身上、魚(yú)肚和碟子上放生姜、蔥，以去除腥味，噢，對(duì)，魚(yú)要先用鹽、糖腌一下，可以下點(diǎn)酒，也可以蒸好后下。在碟子上放兩根足筷子，把魚(yú)在碟子上晾起來(lái)，這樣可以讓熱力均勻地從下部也進(jìn)來(lái)，好讓里面也熟透。足字打錯(cuò)了？沒(méi)錯(cuò)，只是五筆不會(huì)打而已。謝謝。 　　然后就是下鍋蒸了，呵。在家里蒸魚(yú)，要在鍋里下多點(diǎn)水，這樣會(huì)蒸得好一點(diǎn)，不容易蒸老。而且用筷子晾起魚(yú)后時(shí)間也不用太長(zhǎng)。千萬(wàn)不要用金屬的碟子來(lái)蒸，這樣火候不容易掌握。好，至于蒸多長(zhǎng)時(shí)間，就要看你的經(jīng)驗(yàn)了。水多水少不一樣，魚(yú)大魚(yú)小不一樣，多蒸幾次就會(huì)了。 　　 魚(yú)蒸好好，要馬上打開(kāi)鍋蓋，要不會(huì)倒水的（這個(gè)普通話如何表達(dá)不會(huì)）。然后就要做芡汁淋上魚(yú)身，遲了魚(yú)也會(huì)有腥味的。芡汁這樣做： 　　 　　 用什么原料？嘿嘿，這個(gè)保密啦，不說(shuō)不說(shuō)，聽(tīng)過(guò)老虎向貓學(xué)功夫的故事么？當(dāng)然，書(shū)上寫(xiě)的不是功夫，是武功，那時(shí)還沒(méi)有功夫這個(gè)詞兒。不過(guò)可以透露一點(diǎn)點(diǎn)： 　 　　 看到了吧？陣年花雕。不過(guò)放這圖片的主要目的，其實(shí)是想秀一下我的新手機(jī)，三星d508，謝謝，謝謝。 　　 好，最后就可以上碟了。雖然賣(mài)相不怎么樣，但勝味道好~~ 　　[img]http://img.tianyablog.com/photo/2005/4/17/545169_138230.jpg[/img] 家庭“蒸魚(yú)秘籍”七法 撒鹽法：將魚(yú)洗凈后控干，撒上細(xì)鹽，均勻地抹遍魚(yú)身，如果是大魚(yú)，應(yīng)在腹內(nèi)也抹上鹽，腌漬半小時(shí)，再制作。經(jīng)過(guò)這樣處理的魚(yú)，蒸熟不易碎，成菜能入味。 加雞油法：做清蒸魚(yú)時(shí)，除了放好作料外，再把成塊雞油放在魚(yú)肉上面，這樣魚(yú)肉吸收了雞油，蒸出來(lái)后便滑溜好吃了。 沸水上屜法：蒸魚(yú)時(shí)，等水沸后再上屜蒸，而且要將鍋蓋蓋嚴(yán)。這樣蒸出來(lái)的魚(yú)便會(huì)新鮮可口，香味純正。 涂抹干粉法：蒸魚(yú)時(shí)，先在魚(yú)上涂抹一些干粉，蒸時(shí)不揭鍋蓋。如250g重的魚(yú)，在魚(yú)身厚薄一致的情況下，蒸8-10分鐘即可。每增重250g，多蒸5分鐘。 啤酒臆浸法：清蒸腥味較大的魚(yú)時(shí)，用啤酒腌浸10-15分鐘后再蒸，不僅腥味銳減，而且還會(huì)有一種螃蟹味。 清蒸武昌魚(yú) 原料：鮮團(tuán)頭魴一尾（約重兩斤），熟火腿半兩，凈冬筍一兩，豬油一兩半，味精三分，精鹽半錢(qián)，蔥結(jié)一錢(qián)半，水發(fā)香菇一兩，雞油二錢(qián)，雞湯三兩，料酒二錢(qián)，胡椒粉二分，姜末一錢(qián)半。 制法：將魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，魚(yú)身兩面劃幾個(gè)花，撒上精鹽，盛入盤(pán)中。 香菇去蒂洗凈，和熟火腿切成薄片，互相間隔在魚(yú)面上。冬筍切成柏葉形的薄片，鑲在魚(yú)的兩邊，加蔥，姜（拍松）和紹酒。 鍋置在旺火上，下清水燒沸，將魚(yú)蒸十分鐘，蒸至魚(yú)眼突出時(shí)出籠。揀出姜塊、蔥結(jié)。炒鍋置在旺火上，下豬油燒熱，泌入蒸魚(yú)的原汁，下雞湯燒沸，加入味精、雞油起鍋，澆在魚(yú)面上，撒上胡椒粉，即成。 此菜在白色的全魚(yú)上面綴以紅、黃、褐綠的各種配料，五彩繽紛。魚(yú)肉肥美細(xì)膩，湯汁鮮濃清香，保持原汁原味。 紅燒武昌魚(yú) 原料：鮮團(tuán)頭魴一尾（約重二斤），水發(fā)玉蘭片一兩，芝麻油一兩，白糖一錢(qián)，料酒三錢(qián)，蔥花一錢(qián)，熟豬油一兩，味精半錢(qián)，濕淀粉六錢(qián)，醬油一兩，姜末二錢(qián)。 制法：將魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，在魚(yú)身上劃斜十字刀紋五個(gè)。玉蘭片切成薄片。 炒鍋置旺火上，下芝麻油燒熱，把魚(yú)下鍋兩面煎黃，加入料酒、姜末、醬油、精鹽、蔥段、玉蘭片、清水等，一起烹調(diào)，待湯汁燒沸后，移鍋置中火上燒十分鐘，再端鍋置旺火上繼續(xù)燒三分鐘，直到湯汁稠濃，即將魚(yú)起鍋盛入盤(pán)內(nèi)。將原汁置旺火上，下味精、白糖，用濕淀粉勾芡，放入熟豬油，起鍋澆在魚(yú)面上即可。 此菜色澤金黃，脂肪肥厚，肉質(zhì)細(xì)糯，油潤(rùn)爽滑，味道異常鮮美。 油燜武昌魚(yú) 原料：鮮團(tuán)頭魴一尾（約重一斤），肥膘豬肉一兩，豬油一兩半，白糖半兩，醬油一兩，精鹽半錢(qián)，姜末三錢(qián)，水發(fā)玉蘭片一兩，味精半錢(qián)，料酒三錢(qián)，紅辣椒半兩，小蔥半兩，芝麻油二斤（約耗一兩）。 制法：將魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈。 在魚(yú)身上兩面劃斜十字紋數(shù)個(gè)。用醬油半兩涂抹魚(yú)身，腌漬五分鐘。肥膘豬肉、紅辣椒、小蔥、玉蘭片，都切成一寸長(zhǎng)的粗絲。 炒鍋置旺火上，下麻油燒至八成熟，將魚(yú)下鍋，兩面炸成淡黃色時(shí)撈出。原炒鍋倒去余油后置旺火上，放入肥膘豬肉、紅辣椒、小蔥、玉蘭片，炒二分鐘，至蔥散發(fā)出香味時(shí)，再將魚(yú)下鍋，加入料酒，姜末、醬油（半兩）、白糖、味精、精鹽、清水（八兩）、燜燒三分鐘。 待魚(yú)汁漸濃，即移鍋置微火上，加蓋燜八分鐘，再置旺火上，下豬油繼續(xù)燜二分鐘，起鍋盛入盤(pán)即可。 此菜黃色有光澤，皮酥滑，肉肥嫩，汁稠濃，味鮮美，咸甜中略帶辣味。 金沙武昌魚(yú) 原料：武昌魚(yú)1條(約500克) 姜末5克 蒜末10克 金沙料〔注〕80克 精鹽、料酒、胡椒粉、白糖、辣椒面、生粉、色拉油各適量 制法： 1武昌魚(yú)宰殺治凈，改刀成段，用姜末、蒜末、精鹽、料酒、胡椒粉、味精、白糖、辣椒面、生粉腌漬2小時(shí)。 2炒鍋上火，注入色拉油燒至六成熱，下魚(yú)段炸熟，撈出瀝油，在盤(pán)中擺成魚(yú)形，撒上金沙料，即成。 〔注〕：金沙料制法：在250克炸面包糠和250克炸蒜茸中，加入適量熟芝麻、油酥花仁碎、精鹽、雞粉、辣椒面、紅油，然后拌勻即成。 家鄉(xiāng)武昌魚(yú) 此菜借鑒了湖北梁子島漁家獨(dú)特的腌魚(yú)法，這便是先腌后曬、先煎后蒸。 原料：武昌魚(yú)1條(約500克) 青紅椒細(xì)絲、蔥絲、姜片、蔥段、蒜茸、精鹽、料酒、味精、胡椒粉、老干媽辣醬、色拉油各適量. 制法： 1武昌魚(yú)宰殺后，從背部剖開(kāi)去內(nèi)臟治凈，再在魚(yú)身兩面剞上十字花刀，用姜片、蔥段、精鹽、胡椒粉腌漬6小時(shí)，中間需翻動(dòng)2次，然后取出用毛巾搌干黏液，放在太陽(yáng)下晾曬2～3天。 2鍋置火上，放入少許色拉油燒熱，下武昌魚(yú)煎至兩面呈金黃色，撈出擺在條盤(pán)上，澆上用老干媽辣醬、精鹽、味精、料酒、蒜茸調(diào)成的醬料，上籠蒸5分鐘，最后取出，撒上青紅椒細(xì)絲、蔥絲，淋上熱油，即成。 這里就說(shuō)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的粵式蒸法吧，目前廣東香港的多數(shù)餐廳都是采用此法。殺魚(yú)后不要抹鹽，以免鹽的吸水作用使魚(yú)肉不夠滑口，剖完洗凈后魚(yú)身下交叉墊兩根竹簽或筷子，以免魚(yú)身單側(cè)浸在其汁液中，蒸熟后壓得扁平，既不美觀，也把肉壓“死”了。蒸魚(yú)時(shí)只放姜絲，其他味道料酒什么的一律不放。 蒸好以后，蒸出來(lái)的魚(yú)汁倒去不要，灑上切細(xì)的蔥絲，用一勺滾油濺落魚(yú)身，等于把蔥絲也燙熟。然后倒上烹制過(guò)的醬油，醬油烹制方法是用生抽加適量的糖和少量八角（切不可多?。┘笆[段料酒烹煮而成。注意醬油不要直接倒在魚(yú)身上，要倒在魚(yú)的四周。 此處還省略了一個(gè)步驟是開(kāi)鍋倒魚(yú)汁再接著蒸，因那魚(yú)汁初初被逼出來(lái)的時(shí)候最是腥臊，餐廳正規(guī)的做法通常是蒸到一半時(shí)要倒掉再蒸的，但是各位在家里做菜，灶臺(tái)火力不夠，翻蒸自是多此一舉。 netfish中所說(shuō)去魚(yú)筋太麻煩，我這里就稍微說(shuō)說(shuō)吧，其實(shí)也不麻煩，菜鳥(niǎo)們也盡可試試，當(dāng)然我是從來(lái)不去這條線的，食清蒸魚(yú)者，豈有怕腥之理。找魚(yú)筋再簡(jiǎn)單不過(guò)，看到魚(yú)兩側(cè)有一條從頭貫穿至尾的線，是魚(yú)在水中做平衡用的，只需在魚(yú)腮蓋后切一口子，在尾部也拉一口子，等于割斷了魚(yú)線頭尾所連，用指甲拽住那線靠腮的一頭，輕輕拉出便是。

三人來(lái)到潘家灑樓上，揀個(gè)齊楚閣兒里坐下。提轄坐了主位，李忠對(duì)席，史進(jìn)下首坐了。酒保唱了喏，認(rèn)得是魯提轄，便道：“提轄官人，打多少酒？”魯達(dá)道：“先打四角酒來(lái)。”一面鋪下菜蔬果品按酒，又問(wèn)道：“官人，吃甚下飯？”魯達(dá)道：“問(wèn)甚么！但有，只顧賣(mài)來(lái)，一發(fā)算錢(qián)還你！這廝，只顧來(lái)聒噪！”酒保下去，隨即燙酒上來(lái)，但是下口肉食，只顧將來(lái)擺一桌子。 三個(gè)酒至數(shù)杯，正說(shuō)些閑話，較量些槍法，說(shuō)得入港，只聽(tīng)得隔壁閣子里有人哽哽咽咽啼哭。魯達(dá)焦躁，便把碟兒盞兒都丟在樓板上。酒保聽(tīng)得，慌忙上來(lái)看時(shí)，見(jiàn)魯提轄氣憤憤地。灑保抄手道：“官人要甚東西，分付賣(mài)來(lái)?！濒斶_(dá)道：“灑家要甚么！你也須認(rèn)得灑家！卻恁地教甚么人在間壁吱吱的哭，攪俺弟兄們吃灑？灑家須不曾少了你酒錢(qián)！”酒保道：“官人息怒。小人怎敢教人啼哭，打攪官人吃酒？這個(gè)哭的是綽酒座兒唱的父女兩人，不知官人們?cè)诖顺跃?，一時(shí)間自苦了啼哭?！濒斕彷牭溃骸翱墒亲鞴郑∧闩c我喚得他來(lái)?！本票Ｈソ小２欢鄷r(shí)，只見(jiàn)兩個(gè)到來(lái)：前面一個(gè)十八九歲的婦人，背后一個(gè)五六十歲的老兒，手里拿串拍板，都來(lái)到面前?？茨菋D人，雖無(wú)十分容貌，也有些動(dòng)人的顏色，拭著眼淚，向前來(lái)深深的道了三個(gè)萬(wàn)福。那老兒也都相見(jiàn)了。 魯達(dá)問(wèn)道：“你兩個(gè)是那里人家？為甚啼哭？”那婦人便道：“官人不知，容奴告稟。奴家是東京人氏，因同父母來(lái)渭州投奔親眷，不想搬移南京去了。母親在客店里染病身故。女父二人流落在此生受。此間有個(gè)財(cái)主，叫做‘鎮(zhèn)關(guān)西’鄭大官人，因見(jiàn)奴家，便使強(qiáng)媒硬保，要奴做妾 。誰(shuí)想寫(xiě)了三千貫文書(shū)，虛錢(qián)實(shí)契，要了奴家身體。未及三個(gè)月，他家大娘子好生利害，將奴趕打出來(lái)，不容完聚，著落店主人家追要原典身錢(qián)三千貫，父親懦弱，和他爭(zhēng)執(zhí)不得，他又有錢(qián)有勢(shì)。當(dāng)初不曾得他一文，如今那討錢(qián)來(lái)還他？沒(méi)計(jì)奈何，父親自小教得奴家些小曲兒，來(lái)這里酒樓上趕座子，每日但得這些錢(qián)來(lái)，將大半還他，留些少女父?jìng)儽P(pán)纏。這兩日酒客稀少，違了他錢(qián)限，怕他來(lái)討時(shí)受他羞恥。女父?jìng)兿肫疬@苦楚來(lái)，無(wú)處告訴，因此啼哭。不想誤觸犯了官人，望乞恕罪，高抬貴手！” 魯提轄又問(wèn)道：“你姓甚么？在那個(gè)客店里歇？那個(gè)鎮(zhèn)關(guān)西鄭大官人在那里?。俊崩蟽捍鸬溃骸袄蠞h姓金，排行第二。孩兒小字翠蓮。鄭大官人便是此間狀元橋下賣(mài)肉的鄭屠，綽號(hào)鎮(zhèn)關(guān)西。老漢父女兩個(gè)只在前面東門(mén)里魯家客店安下?！濒斶_(dá)聽(tīng)了道：“呸！俺只道那個(gè)鄭大官人，卻原來(lái)是殺豬的鄭屠！這個(gè)腌臜潑才，投托著俺小種經(jīng)略相公門(mén)下做個(gè)肉鋪戶，卻原來(lái)這等欺負(fù)人！”回頭看著李忠、史進(jìn)道：“你兩個(gè)且在這里，等灑家去打死了那廝便來(lái)！”史進(jìn)、李忠抱住勸道：“哥哥息怒，明日卻理會(huì)?！眱蓚€(gè)三回五次勸得他住。 魯達(dá)又道：“老兒，你來(lái)！灑家與你些盤(pán)纏，明日便回東京去，何如？”父女兩個(gè)告道：“若能彀回鄉(xiāng)去時(shí)，便是重生父母，再長(zhǎng)爺娘。只是店主人家如何肯放？鄭大官人須著落他要錢(qián)。”魯提轄道：“這個(gè)不妨事，俺自有道理?！北闳ド磉吤鑫鍍蓙?lái)銀子，放在桌上，看著史進(jìn)道：“灑家今日不曾多帶得些出來(lái)；你有銀子，借些與俺，灑家明日便送還你?！笔愤M(jìn)道：“直甚么，要哥哥還！”去包裹里取出一錠十兩銀子放在桌上。魯達(dá)看著李忠道：“你也借些出來(lái)與灑家。”李忠去身邊摸出二兩來(lái)銀子。魯提轄看了見(jiàn)少，便道：“也是個(gè)不爽利的人！”魯達(dá)只把這十五兩銀子與了金老，分付道：“你父女兩個(gè)將去做盤(pán)纏，一面收拾行李。俺明日清早來(lái)發(fā)付你兩個(gè)起身，看那個(gè)店主人敢留你！”金老并女兒拜謝去了。魯達(dá)把這二兩銀子丟還了李忠。 三人再吃了兩角酒，下樓來(lái)叫道：“主人家，酒錢(qián)灑家明日送來(lái)還你。”主人家連聲應(yīng)道：“提轄只顧自去，但吃不妨，只怕是提轄不來(lái)賒?！比齻€(gè)人出了潘家酒肆，到街上分手。史進(jìn)、李忠各自投客店去了。 只說(shuō)魯提轄回到經(jīng)略府前下處，到房里，晚飯也不吃，氣憤憤地睡了。主人家又不敢問(wèn)他。 再說(shuō)金老得了這一十五兩銀子，回到店中，安頓了女兒，先去城外遠(yuǎn)處覓下一輛車(chē)兒，回來(lái)收拾了行李，還了房宿錢(qián)，算清了柴米錢(qián)，只等來(lái)日天明。當(dāng)夜無(wú)事。次早五更起來(lái)，父女兩個(gè)先打火做飯，吃罷，收拾了。天色微明，只見(jiàn)魯提轄大踏步走入店里來(lái)，高聲叫道：“店小二，那里是金老歇處？”小二道：“金公，魯提轄在此尋你?！苯鸸_(kāi)了房門(mén)道：“提轄官人，里面請(qǐng)坐。”魯達(dá)道：“坐甚么！你去便去，等甚么！”金老引了女兒，挑了擔(dān)兒，作謝提轄，便待出門(mén)。店小二攔住道：“金公，那里去？”魯達(dá)問(wèn)道：“他少你房錢(qián)？”小二道：“小人房錢(qián)，昨夜都算還了；須欠鄭大官人典身錢(qián)，著落在小人身上看管他哩?！濒斕彷牭溃骸班嵧赖腻X(qián)，灑家自還他，你放這老兒還鄉(xiāng)去！”那店小二那里肯放。魯達(dá)大怒，揸開(kāi)五指，去那小二臉上只一掌，打得那店小二口中吐血；再?gòu)?fù)一拳，打落兩個(gè)當(dāng)門(mén)牙齒。小二爬將起來(lái)，一道煙跑向店里去躲了。店主人那里敢出來(lái)攔他。金老父女兩個(gè)忙忙離了店中，出城自去尋昨日覓下的車(chē)兒去了。 且說(shuō)魯達(dá)尋思，恐怕店小二趕去攔截他，且向店里掇條凳子，坐了兩個(gè)時(shí)辰。約莫金公去得遠(yuǎn)了，方才起身，逕到狀元橋來(lái)。 且說(shuō)鄭屠開(kāi)著兩間門(mén)面，兩副肉案，懸掛著三五片豬肉。鄭屠正在門(mén)前柜身內(nèi)坐定，看那十來(lái)個(gè)刀手賣(mài)肉。魯達(dá)走到門(mén)前，叫聲“鄭屠！”鄭屠看時(shí)，見(jiàn)是魯提轄，慌忙出柜身來(lái)唱喏道：“提轄恕罪！”便叫副手掇條凳子來(lái)，“提轄請(qǐng)坐?！濒斶_(dá)坐下道：“奉著經(jīng)略相公鈞旨：要十斤精肉，切作臊子，不要見(jiàn)半點(diǎn)肥的在上面?！编嵧赖溃骸笆沟?，——你們快選好的切十斤去?！濒斕彷牭溃骸安灰堑入缗H廝們動(dòng)手，你自與我切?！编嵧赖溃骸罢f(shuō)得是，小人自切便了?！弊匀ト獍干蠏耸锞?，細(xì)細(xì)切做臊子。 那店小二把手帕包了頭，正來(lái)鄭屠報(bào)說(shuō)金老之事，卻見(jiàn)魯提轄坐在肉案門(mén)邊，不敢擾來(lái)，只得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的立住，在房檐下望。 這鄭屠整整的自切了半個(gè)時(shí)辰，用荷葉包了道：“提轄，叫人送去？”魯達(dá)道：“送甚么！且住，再要十斤都是肥的，不要見(jiàn)些精的在上面，也要切做臊子?！编嵧赖溃骸皡s才精的，怕府里要裹餛飩，肥的臊子何用？”魯達(dá)睜著眼道：“相公鈞旨分付灑家，誰(shuí)敢問(wèn)他？”鄭屠道：“是合用的東西，小人切便了?！庇诌x了十斤實(shí)膘的肥肉，也細(xì)細(xì)的切做臊子，把荷葉包了。整弄了一早辰，卻得飯罷時(shí)候。 那店小二那里敢過(guò)來(lái)，連那正要買(mǎi)肉的主顧也不敢攏來(lái)。 鄭屠道：“著人與提轄拿了，送將府里去？”魯達(dá)道：“再要十斤寸軟骨，也要細(xì)細(xì)地剁做臊子，不要見(jiàn)些肉在上面?！编嵧佬Φ溃骸皡s不是特地來(lái)消遣我？”魯達(dá)聽(tīng)得，跳起身來(lái)，拿著那兩包臊子在手，睜著眼，看著鄭屠道：“灑家特地要消遣你！”把兩包臊子劈面打?qū)⑷?，卻似下了一陣的“肉雨”。鄭屠大怒，兩條忿氣從腳底下直沖到頂門(mén)，心頭那一把無(wú)明業(yè)火焰騰騰的按捺不住，從肉案上搶了一把剔骨尖刀，托地跳將下來(lái)。魯提轄早拔步在當(dāng)街上。 眾鄰居并十來(lái)個(gè)火家，那個(gè)敢向前來(lái)勸。兩邊過(guò)路的人都立住了腳，和那店小二也驚得呆了。 鄭屠右手拿刀，左手便來(lái)要揪魯達(dá)；被這魯提轄就勢(shì)按住左手，趕將入去，望小腹上只一腳，騰地踢倒在當(dāng)街上。魯達(dá)再入一步，踏住胸脯，提起那醋缽兒大小拳頭，看著這鄭屠道：“灑家始投老種經(jīng)略相公，做到關(guān)西五路廉訪使，也不枉了叫做‘鎮(zhèn)關(guān)西’！你是個(gè)賣(mài)肉的操刀屠戶，狗一般的人，也叫做‘鎮(zhèn)關(guān)西’！你如何強(qiáng)騙了金翠蓮？”撲的只一拳，正打在鼻子上，打得鮮血迸流，鼻子歪在半邊，卻便似開(kāi)了個(gè)油醬鋪，咸的、酸的、辣的一發(fā)都滾出來(lái)。鄭屠掙不起來(lái)，那把尖刀也丟在一邊，口里只叫：“打得好！”魯達(dá)罵道：“直娘賊！還敢應(yīng)口！”提起拳頭來(lái)就眼眶際眉梢只一拳，打得眼棱縫裂，烏珠迸出，也似開(kāi)了個(gè)彩帛鋪，紅的、黑的、紫的都綻將出來(lái)。 兩邊看的人懼怕魯提轄，誰(shuí)敢向前來(lái)勸。 鄭屠當(dāng)不過(guò)，討?zhàn)?。魯達(dá)喝道：“咄！你是個(gè)破落戶！若只和俺硬到底，灑家倒饒了你！你如今對(duì)俺討?zhàn)?，灑家偏不饒你！”又只一拳，太?yáng)上正著，卻似做了一個(gè)全堂水陸的道場(chǎng)，磬兒、鈸兒、鐃兒一齊響。魯達(dá)看時(shí)，只見(jiàn)鄭屠挺在地上，口里只有出的氣，沒(méi)了入的氣，動(dòng)撣不得。 魯提轄假意道：“你這廝詐死，灑家再打！”只見(jiàn)面皮漸漸的變了。魯達(dá)尋思道：“俺只指望痛打這廝一頓，不想三拳真?zhèn)€打死了他。灑家須吃官司，又沒(méi)人送飯，不如及早撒開(kāi)?！卑尾奖阕?，回頭指著鄭屠尸道：“你詐死，灑家和你慢慢理會(huì)！”一頭罵，一頭大踏步去了。 街坊鄰居并鄭屠的火家，誰(shuí)敢向前來(lái)攔他。 魯提轄回到下處，急急卷了些衣服盤(pán)纏，細(xì)軟銀兩，但是舊衣粗重都棄了；提了一條齊眉短棒，奔出南門(mén)，一道煙走了。

1、家有余糧雞犬飽，戶多書(shū)籍子孫賢。（第二回《王教頭私走延安府 九蛟龍大鬧史家村》） 2、饑不擇食，寒不擇衣，貧不擇妻。（第三回《史大郎夜走華陰縣 魯提轄拳打鎮(zhèn)關(guān)西》）3、繞你奸似鬼，吃了洗腳水。（第十六回《楊志押送金銀擔(dān) 吳用智取生辰綱》）4、惺惺惜惺惺，好漢惜好漢。（第十九回《林沖水寨大并火 晁蓋梁山小奪泊》）5、風(fēng)不來(lái)，樹(shù)不動(dòng)。船不搖，水不渾。（第二十一回《虔婆醉打唐牛兒 宋江怒殺閻婆惜》）5、風(fēng)流茶說(shuō)合，酒是色媒人。（第二十一回《虔婆醉打唐牛兒 宋江怒殺閻婆惜》）7、歡娛嫌夜短，寂寞恨更長(zhǎng)。（第二十一回《虔婆醉打唐牛兒 宋江怒殺閻婆惜》）8、籬牢犬不入。（第二十四回《王婆貪賄說(shuō)風(fēng)情 鄆哥不怒鬧茶肆》）9、駿馬卻馱癡漢走，美妻常伴拙夫眠。（第二十四回《王婆貪賄說(shuō)風(fēng)情 鄆哥不怒鬧茶肆》）10、柔軟是立身之本，剛強(qiáng)是惹禍之胎。（第二十四回《王婆貪賄說(shuō)風(fēng)情 鄆哥不怒鬧茶肆》）11、有淚有聲謂之哭；有淚無(wú)聲謂之泣；無(wú)淚無(wú)聲謂之號(hào)。（第二十五回《王婆計(jì)啜西門(mén)慶 淫婦咬鴆武大郎》）12、經(jīng)目之事，猶恐未真；背后之言，豈能全信？（第二十六回《鄆哥大鬧授官?gòu)d 武松斗殺西門(mén)慶》）13、不怕官，只怕管。（第二十八回《武松威震安平寨 施恩義奪快活林》）14、在人屋檐下，怎敢不低頭。（第二十八回《武松威震安平寨 施恩義奪快活林》）15、醉里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)。（第二十九回《施恩重霸孟州道 武松醉打蔣門(mén)神》）16、吃飯防噎，走路防跌。（第三十三回《宋江夜看小鏊山 花榮大鬧清風(fēng)寨》）17、將在謀而不在勇。（第三十三回《宋江夜看小鏊山 花榮大鬧清風(fēng)寨》）18、棋逢敵手難藏幸，將遇良才好用功。（第三十四回《鎮(zhèn)三山大鬧清風(fēng)寨 霹靂火夜走瓦礫場(chǎng)》）19、家有稻粱雞犬飽，架多書(shū)籍子孫賢。（第三十七回《沒(méi)這攔追趕及時(shí)雨 船火兒夜鬧潯陽(yáng)江》）20、人情，人情，在人情愿。（第三十八回《及時(shí)雨會(huì)神行太保 黑旋風(fēng)斗浪里百跳》）21、好句有情憐夜月，落花無(wú)語(yǔ)怨東風(fēng)。（第三十八回《及時(shí)雨會(huì)神行太保 黑旋風(fēng)斗浪里百跳》）22、人無(wú)千日好，花無(wú)百日紅。（第四十四回《錦豹子小徑逢戴宗 病關(guān)索長(zhǎng)街遇石秀》）23、不禿不毒，不毒不禿；轉(zhuǎn)禿轉(zhuǎn)毒，轉(zhuǎn)毒轉(zhuǎn)禿。（第四十五回《楊雄醉罵潘巧云 石秀智殺裴如海》）24、人怕落蕩，鐵怕落爐。（第六十一回《吳用智賺玉麒麟 張順夜鬧金沙渡》）25、國(guó)以信而治天下，將以勇而鎮(zhèn)外邦。人無(wú)禮而何為，財(cái)非義而不取。（第六十八回《宋公明夜大曾頭市 盧俊義活捉史文恭》）26、文不能安邦，武不能附眾，手無(wú)縛雞之力，身無(wú)寸箭之功。（第六十八回《宋公明夜大曾頭市 盧俊義活捉史文恭》）27、拳打南山猛虎，腳踢北海蒼龍。（第七十四回《燕青智撲擎天柱 李逵壽張喬坐衙》）28、軟弱安身之本，剛強(qiáng)惹禍之胎。（第七十九回《劉唐放火燒戰(zhàn)船 宋江兩敗高太尉》）29、蛇無(wú)頭不行，鳥(niǎo)無(wú)翅而不飛。（第七十九回《劉唐放火燒戰(zhàn)船 宋江兩敗高太尉》）30、大丈夫處世，若為酒色而忘本，此為禽獸何異？（第八十一回《燕青月夜遇道君 戴宗定計(jì)賺蕭讓》）31、為人子的合當(dāng)盡孝，為人臣的合當(dāng)盡忠。（第八十四回《宋公明兵打薊州城 盧俊義大戰(zhàn)藍(lán)田縣》）32、兵微將寡，古之善用兵者，能使寡勝眾，斯為美矣。（第八十八回《顏統(tǒng)軍陣列渾天象 宋公明夢(mèng)授玄女法》）33、富與貴，人之所欲；貧與賤，人之所惡。觀行察色，見(jiàn)貌知情。（第九十回《五臺(tái)山宋江參禪 雙林渡燕青射雕》）34、成人不自在，自在不成人。（第九十回《五臺(tái)山宋江參禪 雙林渡燕青射雕》）35、為人不可忘本。（第九十回《五臺(tái)山宋江參禪 雙林渡燕青射雕》）36、世事有成必有敗，為人有興必有衰。（第九十四回《寧海軍宋江吊孝 涌金門(mén)張順歸神》）37、太平本是將軍定，不許將軍見(jiàn)太平。（第九十四回《寧海軍宋江吊孝 涌金門(mén)張順歸神》）38、貧富貴賤，宿生所載。壽夭命長(zhǎng)，人生分定。（第九十九回《魯智深浙江坐化 宋公明衣錦還鄉(xiāng)》39、有福人送無(wú)福人。（第九十九回《魯智深浙江坐化 宋公明衣錦還鄉(xiāng)》40、恨小非君子，無(wú)毒不丈夫。（第一百回《宋公明神聚蓼兒洼 徽宗帝夢(mèng)游梁山泊》）1失群的孤雁，趁月明獨(dú)自貼天飛；漏網(wǎng)的活魚(yú)，乘水勢(shì)翻身沖浪躍。不分遠(yuǎn)近，豈顧高低。心忙撞倒路行人，腳快有如臨陣馬。2禪杖打開(kāi)危險(xiǎn)路，戒刀殺盡不平人；3笑揮禪杖，戰(zhàn)天下英雄好漢，怒掣戒刀，砍世上逆子讒臣。4八方共域，異姓一家。5天地顯罡煞之精，人境合杰靈之美。6千里面朝夕相見(jiàn)，一寸心死生可同。7相貌語(yǔ)言，南北東西雖各別；心情肝膽，忠誠(chéng)信義并無(wú)差。8其人則有帝子神孫，富豪將吏，并三教九流，乃至獵戶漁人，屠兒劊子，都一般兒哥弟稱(chēng)呼，不分貴賤；且又有同胞手足，捉對(duì)夫妻，與叔侄郎舅，以及跟隨主仆，爭(zhēng)冤仇，皆一樣的酒筵歡樂(lè)，無(wú)問(wèn)親疏。9或精靈，或粗鹵，或村樸，或風(fēng)流，何嘗相礙，果然識(shí)性同居；或筆舌，或刀槍?zhuān)虮捡Y，或偷騙，各有偏長(zhǎng)，真是隨才器使?？珊薜氖羌傥哪?，沒(méi)奈何著一個(gè)“圣手書(shū)生”，聊存風(fēng)雅；最?lèi)赖氖谴箢^巾，幸喜得先殺卻“白衣秀士”，洗盡酸慳。10地方四五百里，英雄一百八人。11昔時(shí)常說(shuō)江湖上聞名，似古樓鐘聲聲傳播；今日始知星辰中列姓，如念珠子個(gè)個(gè)連牽。12在晁蓋恐托膽稱(chēng)王，歸天及早；惟宋江肯呼群保義，把寨為頭。休言嘯聚山林，早愿瞻依廊廟。13萬(wàn)卷經(jīng)書(shū)曾讀過(guò)，平生機(jī)巧心靈，六韜三略究來(lái)精。14胸中藏戰(zhàn)將，腹內(nèi)隱雄兵。15謀略敢欺諸葛亮，陳平豈敵才能，略施小計(jì)鬼神驚。名稱(chēng)吳學(xué)究，人號(hào)智多星。起自花村刀筆吏，英靈上應(yīng)天星。疏財(cái)仗義更多能。事親行孝敬，待士有聲名。濟(jì)弱扶傾心慷慨，高名冰月雙清。及時(shí)甘雨四方稱(chēng)。山東呼保義，豪杰宋公明。16堂懸敕額金牌，家有誓書(shū)鐵卷.17只好刺槍使棒，最是踢得好腳氣球.18這人吹彈歌舞，刺槍使棒，相撲頑耍，頗能詩(shī)書(shū)詞賦19正是嚴(yán)冬天氣，彤云密布，朔風(fēng)漸起，卻早紛紛揚(yáng)揚(yáng)卷下一天大雪來(lái)。20恐怕火盆內(nèi)有火炭延燒起來(lái)，搬開(kāi)破壁子，探半身入去摸時(shí)，火盆內(nèi)火種都被雪水浸滅了。21奸賊，我與你自幼相交，今日倒來(lái)害我，怎不干你事?且吃我一刀。