今年11月是智利卡樂門酒莊首席釀酒師艾米麗·?？思{(EmilyFaulconer)最忙碌的一個月份，因為在這個月里，她開啟了卡樂門葡萄酒中國品鑒巡回之旅。這也是艾米麗·?？思{連續(xù)第二年到訪中國的幾個城市。
廈門、上海、昆明、西安、中山和佛山是此次巡回品鑒會的選定地點，特別的VIP晚宴搭配卡樂門葡萄酒，嘉賓們品鑒到最新年份的先驅(qū)者1850珍藏、特級珍藏、酒師特釀等酒款，特別是品鑒到卡樂門的標志性葡萄酒——卡樂門金牌赤霞珠。這款酒的最新年份是2015年。事實上，這款酒是來自上邁坡山谷的經(jīng)典赤霞珠之一，是多年經(jīng)驗的結(jié)晶，反映了來自高雅胡爾(AltoJahuel)-上邁坡谷的赤霞珠極高品質(zhì)表現(xiàn)和獨特風(fēng)格。艾米麗對這款酒的評價是:“這個葡萄園出產(chǎn)的赤霞珠有著經(jīng)典的風(fēng)格，但最重要的是，它有著獨特的優(yōu)雅。它培育出了健壯的葡萄樹，能夠結(jié)出我曾經(jīng)接觸過的最平衡的葡萄?！?/p>
2017年，艾米麗加入卡樂門酒莊，管理和釀造卡樂門酒莊的高端系列，專注于生產(chǎn)具有特定品種和風(fēng)土特征的葡萄酒。同年12月，艾米麗被智利最重要的報紙之一《ElMercurio》選為智利100位最年輕領(lǐng)導(dǎo)人之一。另一方面，英國權(quán)威雜志《品醇客》(Decanter)將艾米麗列入了南美頂級釀酒師的行列。葡萄酒大師蒂姆·阿特金(TimAtkin)的文章《新星:智利和阿根廷的釀酒師》也將其收錄其中。艾米麗的最新作品：卡樂門特級珍藏赤霞珠2017榮獲Decanter世界葡萄酒大獎賽97高分。
來源：華夏酒報編輯：王韶卉
