大家對(duì)這款達(dá)爾摩威士忌有了解嗎？他現(xiàn)在已經(jīng)成為了眾多威士忌品牌中最有競(jìng)爭(zhēng)力的一款。由于這款威士忌也是，來(lái)自于遼闊的草原，在經(jīng)過(guò)透了蒸餾過(guò)程制造而成，經(jīng)過(guò)12年的儲(chǔ)存，又有著自己獨(dú)特的風(fēng)格，現(xiàn)在是多種水果的味道，如今在蘇格蘭地區(qū)廣為流傳，受到了氣候的影響，將自己的品質(zhì)和口感都會(huì)有著一定的改變。
達(dá)爾摩是星座集團(tuán)旗下的品牌，也是全球最具競(jìng)爭(zhēng)力的威士忌復(fù)品牌之一。1964年的達(dá)爾摩威士忌目前的價(jià)格已達(dá)每瓶20,000英鎊。
“達(dá)爾摩”是“大草地”的意思，此名稱來(lái)自于黑島廣闊的大草原。達(dá)爾摩擁有一個(gè)特別的蒸餾坊。酒醪蒸餾器有個(gè)圓錐形的上槽，蒸餾器是經(jīng)由一個(gè)水套來(lái)冷卻制-這是另外一個(gè)特別的結(jié)構(gòu)。酒廠一共有2對(duì)蒸餾器，完全相同的形狀但是不同尺百寸。倉(cāng)庫(kù)就在CROMARTY河口灣旁邊。有近85%的威士忌是在波本桶里熟成的，多數(shù)是第一次裝桶。
達(dá)爾摩12年陳釀復(fù)雜而又均衡，是達(dá)爾摩獨(dú)特風(fēng)格的縮影。帶有多種水果，櫻桃樹(shù)木頭以及年久皮革的香氣，口感順滑，帶有雪莉度酒的甘甜味。達(dá)爾摩威士忌有橙果香氣，具有濃縮的橙味，雪梨味及微問(wèn)量的香草味。
達(dá)爾摩威士忌貯藏時(shí)采用的是陳放過(guò)多年雪利酒的白橡木酒桶。這里位處蘇格蘭北部，氣候答較寒涼，威士忌成熟緩慢，其他一些因素也影響著最終產(chǎn)品的風(fēng)味，如柔軟的水質(zhì)、帶泥炭味的發(fā)芽大麥及海風(fēng)。
達(dá)爾摩威士忌怎么喝
1.直接飲用威士忌或者兌一點(diǎn)水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣。
2.在玻璃杯內(nèi)放入冰塊，分別注入威士忌、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合后倒入另一個(gè)冰凍玻璃杯內(nèi)。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中，無(wú)論是從色調(diào)還是口味上，都能讓你隨時(shí)體會(huì)到曼哈頓的絢麗夜色。
3.威士忌碎冰——適量的威士忌，檸檬汁，糖水，蘋(píng)果汁，薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻（除了姜汁啤酒），濾冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷葉做為裝飾。
4.威士忌冰凍——適量的威士忌，干姜水，清檸。加入冰塊的杯子里注入威士忌，上面倒入干姜水較后加入清檸做為裝飾和調(diào)味。
綜上所述，達(dá)爾摩威士忌作為有名的產(chǎn)品她完全取決于蘇格蘭北部的寒冷氣候，所以會(huì)發(fā)現(xiàn)再進(jìn)行儲(chǔ)存的過(guò)程中成熟非常緩慢，但是這些獨(dú)特的因素對(duì)于本身的口感和最終的風(fēng)味產(chǎn)生著很大的影響，柔軟的水質(zhì)和大麥，以及海風(fēng)，對(duì)于達(dá)爾摩威士忌的口感有著重大的突破，攜帶著橙果的香氣和海風(fēng)的香氣，經(jīng)過(guò)橡木桶的儲(chǔ)存，有著一定的好處，現(xiàn)在已經(jīng)成為了最具影響力的威士忌品牌之一，目前在市場(chǎng)上價(jià)格也更加的高一些。
