今日（5月24日），微酒記者獨(dú)家獲悉，《仁懷市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》（以下簡(jiǎn)稱“綱要”，文件可點(diǎn)擊文末“原文鏈接”獲?。┮延谌涨罢焦?。作為醬酒之都，仁懷未來(lái)5年仁懷酒類(lèi)又該如何規(guī)劃？到2035年又將實(shí)現(xiàn)哪些酒類(lèi)目標(biāo)？
01、首提茅臺(tái)集團(tuán)“兩個(gè)10萬(wàn)噸”
“綱要”顯示，在“十四五”目標(biāo)中，仁懷指出：第一，世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)影響力顯著增強(qiáng)；第二，計(jì)劃讓醬香酒包裝量（成品酒）每年平均增長(zhǎng)11%左右，到2025年從現(xiàn)在的15萬(wàn)千升提升至25萬(wàn)千升。
而在2035年的遠(yuǎn)景目標(biāo)中，仁懷明確了推動(dòng)仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)，強(qiáng)化世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)首位度，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)再造1個(gè)“茅臺(tái)集聚效應(yīng)”。
值得關(guān)注的是，微酒記者注意到，在本“綱要”中首度提到仁懷將大力支持茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)施多元化、國(guó)際化戰(zhàn)略，傾力支持茅臺(tái)集團(tuán)及其子公司技改擴(kuò)能，推動(dòng)“兩個(gè)10萬(wàn)噸”目標(biāo)早日實(shí)現(xiàn)，助力其成為全省首家“世界500強(qiáng)”企業(yè)，并按照“三翻番、雙鞏固、雙打造”計(jì)劃，到2025年，讓茅臺(tái)集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到2000億元。
02、“十四五”培育5家上市酒企
“綱要”顯示，除了茅臺(tái)集團(tuán)，在醬酒產(chǎn)業(yè)方面，仁懷計(jì)劃從用地保障、原料供應(yīng)、人才培養(yǎng)培訓(xùn)等方面，大力支持地方醬香酒企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。建立醬香酒發(fā)展基金，加大地方醬香酒企業(yè)扶持力度。
為此，仁懷計(jì)劃到2025年，新增規(guī)模企業(yè)30家以上，培育白酒上市公司5家，醬香酒產(chǎn)量力爭(zhēng)達(dá)到50萬(wàn)千升，銷(xiāo)售收入超過(guò)2000億元。
其中，爭(zhēng)取國(guó)臺(tái)等企業(yè)銷(xiāo)售上100億元，釣魚(yú)臺(tái)等企業(yè)銷(xiāo)售上50億元，勁牌、鵬程、五星、仁懷酒投等企業(yè)銷(xiāo)售上30億元，懷莊、祥康、遠(yuǎn)明釀制、國(guó)威、君豐、夜郎古、金醬等企業(yè)銷(xiāo)售上20億元，新培育億元稅收企業(yè)10家以上。
同時(shí)，支持國(guó)臺(tái)、國(guó)壇、仁懷酒投等企業(yè)主板上市。鼓勵(lì)現(xiàn)有醬香酒企業(yè)引入國(guó)內(nèi)知名品牌企業(yè)，通過(guò)自愿入股、轉(zhuǎn)讓等方式實(shí)施兼并重組，完善公司治理結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，建立現(xiàn)代化企業(yè)體系。
此外，仁懷還將支持國(guó)臺(tái)、勁牌、仁懷酒投等企業(yè)實(shí)施“綠色創(chuàng)建、節(jié)能環(huán)保與安全”改造工程；鼓勵(lì)禁止發(fā)展區(qū)內(nèi)中小醬香酒企業(yè)向精品酒莊、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、包裝印刷等上下游延伸產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展；鼓勵(lì)限制發(fā)展區(qū)內(nèi)醬香酒企業(yè)向包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、技術(shù)檢測(cè)等醬香酒生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展；鼓勵(lì)規(guī)范發(fā)展區(qū)內(nèi)醬香酒中小企業(yè)向酒旅融合、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、投融資等領(lǐng)域拓展。
值得關(guān)注的是，為全力加強(qiáng)質(zhì)量保障，提升醬香酒市場(chǎng)美譽(yù)度。仁懷還計(jì)劃建立健全覆蓋醬香酒全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)體系，掌握世界醬香酒標(biāo)準(zhǔn)話語(yǔ)權(quán)。籌建中國(guó)醬香酒標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)，推動(dòng)《仁懷產(chǎn)區(qū)大曲醬香酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系》上升為行業(yè)權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)等工作。
此外，仁懷還將深入實(shí)施“品牌強(qiáng)市”戰(zhàn)略，持續(xù)強(qiáng)化年份酒和醬香酒散酒治理，保護(hù)仁懷醬香酒品牌。鼓勵(lì)企業(yè)與專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)合作，開(kāi)展品牌建設(shè)。
03、11萬(wàn)噸產(chǎn)能擴(kuò)張+產(chǎn)業(yè)鏈配套
微酒記者注意到，本綱要還同時(shí)發(fā)布了一系列醬香酒重大建設(shè)和技改項(xiàng)目，目前計(jì)劃的擴(kuò)產(chǎn)規(guī)模已達(dá)11萬(wàn)噸。
綱要還強(qiáng)調(diào)是包括但不限于以下項(xiàng)目：
除此以外，在原料配套方面，仁懷計(jì)劃建立醬香酒釀造原料交易市場(chǎng)，建成茅臺(tái)集團(tuán)原料三期項(xiàng)目、仁懷市應(yīng)急保供糧食物流供應(yīng)項(xiàng)目。到2025年，力爭(zhēng)有機(jī)高粱種植面積達(dá)30萬(wàn)畝以上、產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸以上，并加快發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)物流，建成30萬(wàn)噸有機(jī)高粱倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目。
在包材建設(shè)方面，仁懷計(jì)劃積極承接茅臺(tái)酒及地方醬香酒非生產(chǎn)功能，大力發(fā)展包裝印刷產(chǎn)業(yè)，打造醬香酒全產(chǎn)業(yè)鏈集群。以服務(wù)茅臺(tái)集團(tuán)為重點(diǎn)，鼓勵(lì)大型包裝印刷企業(yè)引入自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)、自動(dòng)化機(jī)器人、自動(dòng)化檢驗(yàn)機(jī)，推動(dòng)包裝印刷產(chǎn)業(yè)智能升級(jí)；探索白酒勾貯、包裝、物流等環(huán)節(jié)大數(shù)據(jù)技術(shù)運(yùn)用，推動(dòng)以國(guó)臺(tái)酒莊、賢俊龍彩印廠為代表的“大數(shù)據(jù)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合”試點(diǎn)企業(yè)建設(shè)。到2025年，白酒包裝印刷產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)20億元左右。
在商貿(mào)金融方面，仁懷則計(jì)劃加快推進(jìn)仁懷醬香酒道館、酒都綜合商貿(mào)城、上億國(guó)際商貿(mào)城、醬香酒交易中心等專(zhuān)業(yè)商貿(mào)市場(chǎng)和交易平臺(tái)建設(shè)。
建設(shè)線上市場(chǎng)和線下市場(chǎng)相結(jié)合的世界醬香酒交易中心，經(jīng)常性開(kāi)展醬香酒現(xiàn)貨交易、期貨交易，力爭(zhēng)將其打造成具有醬香酒產(chǎn)品定價(jià)權(quán)和價(jià)格指數(shù)發(fā)布權(quán)的重要平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“全國(guó)醬香酒、仁懷定價(jià)、全球銷(xiāo)售”。
并且繼續(xù)實(shí)施“引金入仁”工程，鼓勵(lì)銀行、保險(xiǎn)、證券等金融機(jī)構(gòu)來(lái)仁設(shè)立分支機(jī)構(gòu)。支持本地企業(yè)與國(guó)內(nèi)外機(jī)構(gòu)合作發(fā)起成立醬香酒發(fā)展銀行，重點(diǎn)面向醬香酒中小企業(yè)，提供小額貸款、融資服務(wù)，支持醬香酒企業(yè)開(kāi)展資產(chǎn)證券化融資。
04、科技+人才，推動(dòng)醬酒由大變強(qiáng)
在醬酒科技創(chuàng)新方面，仁懷將圍繞做大做強(qiáng)醬香酒產(chǎn)業(yè)和打造精品旅游品牌，拓展醬香酒、旅游上下游產(chǎn)業(yè)鏈條，加大醬香酒釀造工藝優(yōu)化提升、酒糟資源化綜合利用、醬香酒包材創(chuàng)新升級(jí)、旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面研究力度。
同時(shí)，依托茅臺(tái)集團(tuán)和茅臺(tái)學(xué)院，加快建設(shè)科技服務(wù)中心、科技孵化器、院士工作站（點(diǎn)）、醬香酒科研所，開(kāi)展醬香酒、特色食品、生態(tài)環(huán)保等領(lǐng)域研發(fā)設(shè)計(jì)。積極對(duì)接江南大學(xué)茅臺(tái)研究院，大力支持其科研應(yīng)用創(chuàng)新，暢通科技成果轉(zhuǎn)化。依托仁懷經(jīng)開(kāi)區(qū)、國(guó)家酒檢中心、南部新城科教城，設(shè)立工程技術(shù)研發(fā)中心、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)力促進(jìn)中心等研發(fā)服務(wù)平臺(tái)。
相關(guān)項(xiàng)目為：仁懷醬香酒科研中心、茅臺(tái)科技大樓、醬香型白酒國(guó)家科研中心等建設(shè)項(xiàng)目。
此外，仁懷還將實(shí)施“才聚酒都·智匯仁懷”工程，構(gòu)建大人才工作格局，引進(jìn)、培育一批領(lǐng)軍人才和團(tuán)隊(duì)。
結(jié)合醬香酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，支持和引導(dǎo)白酒企業(yè)引進(jìn)和培養(yǎng)一批白酒釀造及產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域的學(xué)科、學(xué)術(shù)帶頭人；積極申報(bào)中國(guó)釀酒大師，定期組織開(kāi)展品酒師、釀酒師、醬香工匠評(píng)定工作。
制定市管專(zhuān)家、市管人才項(xiàng)目機(jī)制，給予更優(yōu)惠的待遇和政策支持。大力實(shí)施酒業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃，將地方白酒行業(yè)專(zhuān)家、優(yōu)秀人才列入市管專(zhuān)家、市管人才項(xiàng)目，引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展技能人才培養(yǎng)認(rèn)定工作，提高技術(shù)工人待遇。
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