十年的白酒泡酒為什么會有綿絮，白酒里有白絮是怎么回事

那就是證明這酒夠一定的年份了！

儲存時間過久的藥酒，里面的藥物有效成分會在存放時慢慢凝聚，形成絮狀物，在調(diào)配時難以去除干凈，這些絮狀物溫度回升時也會減輕，搖晃震動時也會消失，不影響酒的口味，外觀會難看一些。

把絮狀物漂凈，弄出來就行，沒事?？赡芙莸哪撤N藥物滲透出來的，只要浸泡的藥物經(jīng)過中醫(yī)藥專業(yè)人員咨詢過的，一般沒事。

這個已經(jīng)變質(zhì)， 不能繼續(xù)喝了， 容易產(chǎn)生毒素。

儲存時間過久，酒度稍低，里面可能是酸與鈣鎂形成的鹽，也可能是溫度較低酯類物質(zhì)飽和析出白色結(jié)晶。

用塑料壺裝的？再看看別人怎么說的。

不是好酒

白酒起棉絮有幾個原因：原酒處理問題---凈化處理做的不徹底，酒中高級脂肪酸乙酯含量過多---遇低溫會析出，過濾問題---等，一般低度白酒冬季此現(xiàn)象較多，溫度較高時此現(xiàn)象較少。大多廠家是再次用活性炭處理或會減輕。

酒本來就有沉淀物這是正常的

白酒出現(xiàn)絮狀物多數(shù)是因為酒度偏低，白酒中高級酯類、高級醇類沒有過濾掉造成的。還有就是蒸餾白酒時候酒尾摻入的較多造成的，酒尾中高級酯、高級醇含量高，這些物質(zhì)能溶解到酒精中，難容于水中，溫度低，溶解度下降，就形成了過飽和溶液，析出后就是白色絮狀物沉淀。

可以是谷物吧

儲存時間過久的藥酒，里面的藥物有效成分會在存放時慢慢凝聚，形成絮狀物，在調(diào)配時難以去除干凈，這些絮狀物溫度回升時也會減輕，搖晃震動時也會消失，不影響酒的口味，外觀會難看一些。

藥物纖維繞在一起了

藥物纖維繞在一起了

白酒不論是多少種類，攙和到一起，也不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，可以喝。。但是這些白酒攙和之后，口感不一定是最佳的。特別是白酒的香型不同，攙和之后口感應(yīng)該降低。

主料桂花50g高度酒1000g輔料枸杞適量冰糖適量步驟1.新鮮桂花篩去雜質(zhì)2.把梗從篩眼里篩出來3.摘掉梗4.把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土5.裝入容器中，加少許糖腌漬幾小時6.準(zhǔn)備冰糖和枸杞子7.用干凈的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內(nèi)，再放入冰糖8.封好瓶口。好了，剩下的一切交給時間吧小貼士先腌一下桂花，是為了能在裝瓶后能快速沉下去，否則怕變質(zhì)。前幾天最好每天把瓶子搖晃幾下，有利于冰糖溶化。桂花別放太多，太多了酒會有苦味。一般八月泡酒，，春節(jié)時開瓶是最好的，味道好，也有意義，如果等不及，三個月也可以了

怎么泡的，能請教不？

可能是淀粉或蛋白絮片新泡的酒里可能有 應(yīng)該沒是

白酒，特別是原酒，冬季溫度低，酒度在低一點，很容易出現(xiàn)白色絮狀物。這不是壞了，是高級脂肪酸乙酯形成過飽和溶液，析出來了。若是原酒經(jīng)過簡單的處理，過濾一下這個物質(zhì)能夠吸附掉。