吃海鮮喝什么酒？吃海鮮的時(shí)候適合喝白酒或者干白葡萄酒，海鮮性寒，白酒性烈，具有殺菌和去腥的作用，而白葡萄酒之中的果酸具有殺菌和去腥的作用，能夠讓海鮮的味道顯得更加的鮮美。但是不要生吃，或是吃的時(shí)候搭配啤酒和紅酒，啤酒和紅酒海鮮食材進(jìn)入身體之后會(huì)發(fā)生反應(yīng)，吃多之后對(duì)產(chǎn)生痛風(fēng)和結(jié)石。
1、海鮮搭配白酒更勝一籌
吃海鮮喝什么酒？吃海鮮喝白酒是合適的，因?yàn)楹ｕr屬于寒性食物，有些食物甚至是沒(méi)有煮熟，有大量的細(xì)菌存在，白酒有殺菌、去腥的作用。
在喝白酒的時(shí)候不要大口的悶，輕輕的抿一口白酒加一口海鮮，白酒的辛辣更加激發(fā)出海鮮之中的鮮美感，兩者相得益彰，各顯他們的特色。白酒不光是可以飲用，也可以蒸煮海鮮，進(jìn)一步的迸發(fā)出海鮮之中的鮮美。
2、海鮮搭配干白也是一絕
葡萄酒素來(lái)有著“紅酒紅肉，白酒白肉”的說(shuō)法，干白葡萄酒搭配海鮮也是一大特色，首先干白葡萄酒不僅對(duì)海鮮殺菌和去腥，更是因?yàn)楦砂灼咸丫浦泄崮芸焖俅蜷_(kāi)你的味蕾，優(yōu)雅芳香的干白葡萄酒香氣，搭配上海鮮，其中鮮甜嫩的口感相互交融，將海鮮的鮮甜帶到一個(gè)更高的高度。
3、海鮮搭配啤酒和紅葡萄酒的危害
海鮮和啤酒都屬于嘌呤比較多的事物，如果兩者結(jié)合在一起吃，會(huì)在身體之中產(chǎn)生尿酸，長(zhǎng)時(shí)間的搭配讓身體之中的尿酸失去平衡，以鈉鹽的方式存儲(chǔ)下來(lái)，凝聚在一起形成通風(fēng)與結(jié)石，通風(fēng)逐漸的增大，可能刺破皮膚，或者是造成肌腱部位的磨損，影響關(guān)節(jié)活動(dòng)，嚴(yán)重的甚至要進(jìn)行手術(shù)。
紅葡萄酒也是同理會(huì)造成通風(fēng)和結(jié)石，而且紅酒和海鮮的味道結(jié)合在一起，會(huì)產(chǎn)生一種惹人不快的金屬味道，大大影響了兩者味道。
