起泡酒雖然也是紅酒的一種，但開(kāi)瓶方式完全不同，在電視上可以看到容易沖出來(lái)，當(dāng)然也有不沖開(kāi)的方式，那起泡酒怎么開(kāi)瓶呢？要知道起泡酒里面是含有豐富的二氧化碳，所以開(kāi)瓶前是否搖晃，決定了接下來(lái)的開(kāi)瓶方式。
1、喜慶開(kāi)瓶方法
如果在一些比較喜慶的場(chǎng)合，需要用來(lái)營(yíng)造氛圍，可以選擇電視里面那種噴出來(lái)的方式開(kāi)瓶。首先撕開(kāi)錫紙，然后大拇指按住木塞，松開(kāi)鐵圈后，使勁搖晃起泡酒，然后用大拇指就可以輕松定開(kāi)木塞，自然就能?chē)姵鰜?lái)了。
這種開(kāi)瓶方式簡(jiǎn)單暴力，當(dāng)然也比較浪費(fèi)，比較適合氣氛組。但需要注意的是，這種開(kāi)瓶方式也比較危險(xiǎn)，里面含有的二氧化碳濃度高，搖晃之后壓力比較大，所以開(kāi)瓶的時(shí)候不能對(duì)著人和易碎物品，否則容易傷人和損壞物品。
2、斯文開(kāi)瓶方法
將錫紙撕開(kāi)，瓶身傾斜45°，瓶口不要對(duì)著人，然后用大拇指按住木塞，松開(kāi)鐵圈，另一只手握住酒瓶并旋轉(zhuǎn)，酒瓶?jī)?nèi)的氣體會(huì)慢慢將木塞往上推，手可以慢慢松，聽(tīng)到撕或嘣的一聲，就說(shuō)明已經(jīng)打開(kāi)，就可以取走木塞了。
這種開(kāi)起泡酒的方式相對(duì)就比較穩(wěn)妥了，不容易有誤傷的風(fēng)險(xiǎn)，而且也不會(huì)造成浪費(fèi)，適合在家飲用的時(shí)候使用，相信你現(xiàn)在已經(jīng)知道起泡酒怎么開(kāi)瓶了，相對(duì)開(kāi)紅酒其實(shí)要簡(jiǎn)單很多，并不需要用到開(kāi)瓶器。
另外如果主要目的是喝，采用下面這種斯文開(kāi)瓶方法，可以先冰鎮(zhèn)一下比較好，降溫至8℃后，開(kāi)瓶風(fēng)險(xiǎn)降低，而且飲用口感更佳，建議24小時(shí)內(nèi)喝完，一次喝不完的建議密封冷藏。