阿爾巴利諾(Albari?o)是西班牙西北部加利西亞地區(qū)的Rias Baixes?區(qū)域用于制作干白葡萄酒的主要葡萄。被許多人認為阿爾巴利諾是西班牙首屈一指的優(yōu)質白葡萄酒,Albari?o在葡萄牙也被稱為Alvarinho?,經(jīng)常被用作Vinho Verde的一個組成部分。
Rias Baixes的天氣狀況通常涼爽,多風,多雨。葡萄藤必須經(jīng)過高度訓練和開放,以便讓風干燥,避免腐爛,霉菌和其他真菌疾病的持續(xù)威脅。Albari?o葡萄藤對海洋氣候的寒冷潮濕條件產(chǎn)生了很高的耐受性。
Albari?o葡萄的厚皮有助于它們濃郁的香氣,通常情況下,葡萄酒非常有香味,通常被描述為含有杏仁或杏仁糊,蘋果,柑橘,酸橙,桃子,花或草的氣味。Albari?o與其他芳香品種中也有許多相同的萜烯,如瓊瑤漿,麝香和雷司令。
Albari?o葡萄酒特別適合海鮮,因為它們的酸度很強。這種葡萄的固有酸味應該在年輕人中得到體現(xiàn),因為白葡萄酒制成的葡萄酒年齡不長,充滿活力的香氣在裝瓶后幾個月內(nèi)開始明顯褪色。
雖然在加利福尼亞種植的土地很少,但在20世紀90年代中期開始興起和生產(chǎn)Albari?o的新興趣。?Qupé酒莊在Los Olivos的Ibarra-Young葡萄園種植了約150英畝土地,隨后以“Verdad”標簽出售了葡萄酒。
阿爾巴利諾Albari?o的特征
果味: 酸橙,蘋果,葡萄柚????
花香: 風信子,菩提樹?????
堅果: 杏仁,杏仁糊??
草藥: 草?
口感/質地:???? 輕盈,清爽,支撐,令人垂涎,濃郁,活潑