白酒為什么不能打?qū)９?，白酒不得?biāo)特供字樣是什么

白酒不得標(biāo)特供字樣是白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注特供，專(zhuān)供，專(zhuān)用，特制，特需等字樣。12月15日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站發(fā)布消息顯示，為規(guī)范指導(dǎo)白酒生產(chǎn)許可工作，加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則開(kāi)始向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。白酒的含義中國(guó)白酒是20世紀(jì)50年代才定名的谷物蒸餾酒，是以顏色標(biāo)識(shí)來(lái)劃分的酒類(lèi)產(chǎn)品。這是中華人民共和國(guó)建國(guó)以后的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化用語(yǔ)，與古代中國(guó)的蒸餾酒名稱并不是一個(gè)概念。近代之前，中國(guó)白酒有很多稱謂，曾經(jīng)采用工藝、形態(tài)、原料或顏色等多種方式來(lái)命名，或稱火酒、酒露、汗酒、氣酒、燒酒、燒刀、白干，其中燒酒名稱使用者最多。

白酒內(nèi)供酒不可以銷(xiāo)售。內(nèi)部供酒是酒廠內(nèi)部的酒，不對(duì)外銷(xiāo)售，內(nèi)供酒一般是比較高級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)或真他特殊的人或部門(mén)所特別制造的，內(nèi)部酒分為三種：第一類(lèi)沒(méi)有商，只在外包裝上印有“特需專(zhuān)供”，第二類(lèi)白色包裝上印有名稱，第三包裝上沒(méi)有文字只是用白紙包著。顧名思義，專(zhuān)供酒就是給特定的群體提供的非買(mǎi)型的酒，并在就上面打上”專(zhuān)供“字樣。但是事實(shí)是國(guó)家規(guī)定酒類(lèi)企業(yè)不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注有“特供”、“專(zhuān)供”、“專(zhuān)用”等字樣的白酒，對(duì)此國(guó)家相關(guān)部門(mén)已經(jīng)有明文規(guī)定。白酒（外文名：Liquor and Spirits），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。原理應(yīng)分為：合成白酒、調(diào)和白酒、曲酶轉(zhuǎn)化蒸餾白酒。合成白酒，是酒精、香精和水的合成液體。調(diào)和白酒，是釀造基酒、酒精、香精和水的混合液體。曲酶轉(zhuǎn)化蒸餾白酒，是經(jīng)發(fā)酵、蒸餾釀造工藝凝成的酒液?！笆欠癜l(fā)酵蒸餾生成”和“是否添加化學(xué)香料”是區(qū)分其它白酒的重要依據(jù)，是否用“窖”發(fā)酵釀造是確定窖酒的標(biāo)桿。

白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”、“專(zhuān)供”、“專(zhuān)用”、“特制”、“特需”等字樣。為規(guī)范指導(dǎo)白酒生產(chǎn)許可工作，加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織起草了《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見(jiàn)稿）》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)稿》），開(kāi)始向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)?！兑庖?jiàn)》中指出，生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實(shí)標(biāo)注所使用各種基酒的真實(shí)年份和比例；白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”“專(zhuān)供”“專(zhuān)用”“特制”“特需”等字樣。企業(yè)僅有包裝場(chǎng)地、工序、設(shè)備或企業(yè)具有完整的制曲、發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)工藝等條件，但以勾調(diào)、灌裝等包裝工序作為生產(chǎn)開(kāi)始的，均屬于分裝行為，不予生產(chǎn)許可。“特供”“專(zhuān)供”酒不能再出來(lái)糊弄人了“特供酒”“內(nèi)供酒”需求旺盛的背后，其實(shí)是暴利在驅(qū)使。這些特供、專(zhuān)供酒極有可能是舊瓶裝新酒，裝的還是幾十元的散裝酒。特別是近年，一些犯罪團(tuán)伙號(hào)稱為某某單位“專(zhuān)供”“特供”高端白酒，其實(shí)是從外省采購(gòu)來(lái)商標(biāo)、瓶蓋、防偽標(biāo)識(shí)?；蛘邚木频昊厥照肪破浚焉⒀b酒灌進(jìn)去，貼標(biāo)組裝，通過(guò)下線經(jīng)營(yíng)的酒水門(mén)店向熟人或慕名而來(lái)的消費(fèi)者售賣(mài)。成本幾十元的散裝低端酒，層層加價(jià)后，賣(mài)到消費(fèi)者手里高達(dá)每瓶上千元。

白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注特供專(zhuān)供等字樣，這一規(guī)定可以避免哪些問(wèn)題？此規(guī)定可以避免營(yíng)銷(xiāo)商故意賣(mài)高價(jià)，哄抬物價(jià)，避免白酒市場(chǎng)被擾亂，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，有利于該行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，讓大家都能買(mǎi)得起，都可以品嘗到。對(duì)此事件的發(fā)生我還有以下幾點(diǎn)看法：一、為什么有的白酒會(huì)標(biāo)注特供、專(zhuān)供字樣？因?yàn)楹芏噘u(mài)家為了提高白酒的“身價(jià)”會(huì)將這些白酒標(biāo)注上一些特殊字眼，這樣就可以從中獲取更多的利益，利用一種饑餓營(yíng)銷(xiāo)的手段來(lái)取得消費(fèi)者們的購(gòu)買(mǎi)欲望，將購(gòu)買(mǎi)來(lái)的這些酒當(dāng)成禮品在求人辦事時(shí)送出，就像很多人家里會(huì)收藏很多名酒，但是他其實(shí)也就是一份酒，只可能是在用料和年份有所不同，其他的并沒(méi)有什么差別。二、白酒過(guò)多飲用會(huì)導(dǎo)致哪些危害？過(guò)度飲用白酒會(huì)導(dǎo)致肝部的疾病，比如肝硬化等，喝酒會(huì)麻痹人的神經(jīng)，過(guò)度飲酒會(huì)讓神經(jīng)保持長(zhǎng)時(shí)間興奮狀態(tài)，而且醉酒的人很容易找事、惹事，喝醉酒的人處于一個(gè)高度興奮的狀態(tài)，有時(shí)說(shuō)過(guò)的話和做過(guò)的事情都不受自己大腦的控制，過(guò)度飲酒還會(huì)導(dǎo)致胃部功能受損，胃部黏膜損傷，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致胃炎、胃出血的疾病發(fā)生，酒大傷身，小酌怡情，大家可以適當(dāng)?shù)娘嬀频且鶕?jù)自己的身體情況量力而行。三、我對(duì)此事件的看法我對(duì)那些標(biāo)注著特供專(zhuān)供字樣的白酒感到生氣，有關(guān)部門(mén)的此次做法實(shí)在是贏得了消費(fèi)者的一致好評(píng)，這個(gè)政策一出相當(dāng)于那些經(jīng)銷(xiāo)商再也不能從中獲利，再也不存在中間商賺差價(jià)的問(wèn)題發(fā)生，還給老百姓一個(gè)公道，讓老百姓們可以購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的酒進(jìn)行品嘗。

專(zhuān)家普遍比較支持這種改動(dòng)。因?yàn)榘拙剖袌?chǎng)本身就不規(guī)范，如果能夠取消特供和專(zhuān)供的標(biāo)簽的話，白酒市場(chǎng)會(huì)進(jìn)入更加有序的監(jiān)管當(dāng)中。之所以會(huì)這樣說(shuō)，主要是因?yàn)榘拙剖袌?chǎng)普遍存在特供和專(zhuān)供標(biāo)簽的行為。對(duì)于很多酒廠來(lái)說(shuō)，酒廠會(huì)通過(guò)這樣的標(biāo)簽來(lái)提高酒的販賣(mài)價(jià)值。然而事實(shí)上，酒本身的質(zhì)量并沒(méi)有任何差別，消費(fèi)者只不過(guò)在對(duì)這些所謂的稀有性的價(jià)值而買(mǎi)單而已，這樣的行為并沒(méi)有任何意義。一、這個(gè)事情是怎么回事？這個(gè)事情是關(guān)于國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局的消息文件，為了進(jìn)一步指導(dǎo)白酒行業(yè)的生產(chǎn)規(guī)范，同時(shí)也為了進(jìn)一步加強(qiáng)白酒行業(yè)的監(jiān)管措施，以后所有的白酒不得再出現(xiàn)特供和專(zhuān)供的標(biāo)簽。對(duì)于部分酒廠來(lái)說(shuō)，酒廠依然可以做私人定制的酒，但不能在外包裝上標(biāo)注特供和專(zhuān)供。二、專(zhuān)家普遍比較支持這種改動(dòng)。在專(zhuān)家看來(lái)，很多白酒企業(yè)確實(shí)會(huì)通過(guò)生產(chǎn)所謂的特供和專(zhuān)供的酒來(lái)謀取暴利。對(duì)于正規(guī)的企業(yè)來(lái)講，正規(guī)企業(yè)往往會(huì)利用龐大的規(guī)模來(lái)產(chǎn)生效益。對(duì)于小型企業(yè)來(lái)講，小型企業(yè)一方面會(huì)通過(guò)制造稀有性來(lái)謀取暴利，一方面也會(huì)通過(guò)制造假冒偽劣產(chǎn)品來(lái)謀取暴利。不管是哪種情況，特供和專(zhuān)供本身對(duì)市場(chǎng)會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。三、專(zhuān)家也不建議消費(fèi)者去買(mǎi)這些特供和專(zhuān)供的酒。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講，消費(fèi)者普遍認(rèn)為特供和專(zhuān)供的酒比較稀有，所以會(huì)把這種酒當(dāng)成送禮和飲用的第一選擇。然而事實(shí)上，這些所謂的特供和專(zhuān)供的酒只不過(guò)是在賣(mài)一個(gè)包裝而已。專(zhuān)家不建議消費(fèi)者盲目攀比，更不建議為了所謂的面子而去購(gòu)買(mǎi)這些高價(jià)的特供和專(zhuān)供的酒，消費(fèi)者們需要擦亮眼睛。

白酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須標(biāo)注的內(nèi)容 白酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須標(biāo)注的內(nèi)容，12月15日，市場(chǎng)監(jiān)管總局提出，白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”、“專(zhuān)供”、“專(zhuān)用”、“特制”、“特需”等字樣。白酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須標(biāo)注的內(nèi)容。 白酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須標(biāo)注的內(nèi)容1 白酒產(chǎn)品包裝必須標(biāo)注額內(nèi)容包括三個(gè)方面：1、紙箱標(biāo)簽標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)；2、外盒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)；3、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。 1、紙箱標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須標(biāo)注的內(nèi)容 產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、數(shù)量、規(guī)格、總重、凈重、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及批號(hào)、怕潮、向上、小心輕放標(biāo)識(shí)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級(jí)、注冊(cè)商標(biāo)、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證、廠址、廠名、批量和班次、聯(lián)系電話、警示語(yǔ)。 2、外盒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須標(biāo)注的內(nèi)容 產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、配料、貯存條件、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期及批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)許可證和編號(hào)、條形碼、產(chǎn)品說(shuō)明、優(yōu)質(zhì)標(biāo)識(shí)說(shuō)明及質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、注冊(cè)商標(biāo)、廠址、廠名、警示語(yǔ)、聯(lián)系電話。 3、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須標(biāo)注的內(nèi)容 產(chǎn)品名稱、香型、酒精度、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級(jí)、生產(chǎn)許可證和編號(hào)、條形碼、廠址、廠名。 二、其他硬性規(guī)定和建議 1、紙箱和外盒都必須標(biāo)注警示語(yǔ)：過(guò)量飲酒，有害健康； 2、不允許出現(xiàn)第一、唯一、最、多少年陳釀等極端夸張形容用語(yǔ)； 3、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品名稱有規(guī)定的，應(yīng)采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱； 4、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品沒(méi)有規(guī)定的，應(yīng)采用不會(huì)引起用戶、消費(fèi)者誤解或混淆的.常用名或俗名； 5、獲得國(guó)家認(rèn)定名優(yōu)產(chǎn)品榮譽(yù)的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，必須標(biāo)明獲得的有效時(shí)間。 總之不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容，不準(zhǔn)生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的白酒，不準(zhǔn)生產(chǎn)標(biāo)注“特供”、“專(zhuān)供”、“專(zhuān)用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。白酒生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)從嚴(yán)格依照法律法規(guī)，加強(qiáng)白酒出廠檢驗(yàn)，嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽等多個(gè)方面嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，從源頭保障白酒質(zhì)量安全。各級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)也需通過(guò)強(qiáng)化生產(chǎn)許可、加強(qiáng)監(jiān)督檢查、開(kāi)展監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為等措施，進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，促進(jìn)白酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 白酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須標(biāo)注的內(nèi)容2 通常大家在買(mǎi)白酒的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)白酒瓶上會(huì)有兩串?dāng)?shù)字，同一包裝箱中，外箱上的物流碼與內(nèi)裝酒的物流碼一般情況下都是相同的。 由于每一個(gè)物流碼的數(shù)量是固定的，當(dāng)包裝過(guò)程中正常的物流碼出現(xiàn)破損時(shí)，即可以用全零碼代替，原則是同一箱酒中不能超過(guò)兩枚。 第二行為有機(jī)碼，為保證有機(jī)產(chǎn)品的可追溯性，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委要求認(rèn)證機(jī)構(gòu)在向獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志或允許有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標(biāo)簽上印制有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志時(shí)，必須按照統(tǒng)一編碼要求賦予每枚認(rèn)證標(biāo)志的一個(gè)編碼，該編碼由17位數(shù)字組成，其中認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼3位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼2位、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼12，并且要求在17位數(shù)字前加“有機(jī)碼”三個(gè)字。 每一枚有機(jī)標(biāo)志的有機(jī)碼都需要報(bào)送到“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”，任何個(gè)人都可以在該網(wǎng)站上查到該枚有機(jī)標(biāo)志對(duì)應(yīng)的有機(jī)產(chǎn)品名稱、認(rèn)證證書(shū)編號(hào)、獲證企業(yè)等信息。 白酒瓶上的這些數(shù)字其實(shí)是國(guó)家規(guī)定的編碼，具有一定的防偽性，也可以當(dāng)做我們辨別真假的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站消息，12月15日，市場(chǎng)監(jiān)管總局就《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見(jiàn)稿）》征求意見(jiàn)，細(xì)則提出，生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應(yīng)建立年份酒質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，年份酒標(biāo)簽應(yīng)如實(shí)標(biāo)注所使用各種基酒的真實(shí)年份和比例；白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注“特供”、“專(zhuān)供”、“專(zhuān)用”、“特制”、“特需”等字樣。 白酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)必須標(biāo)注的內(nèi)容3 其實(shí)大家仔細(xì)看的話，標(biāo)簽大部分都是由：產(chǎn)品名稱、香型、原料、生產(chǎn)許可證編號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地以及地址這些內(nèi)容。大多數(shù)消費(fèi)者看的也只是字面上的意思。其中，想要從標(biāo)簽上鑒別這個(gè)酒是否為糧食酒，主要看原料和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。估計(jì)大家肯定會(huì)說(shuō)：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)這一串?dāng)?shù)字我根本就看不懂，怎么鑒別啊？下面就跟著我一起來(lái)看看吧！ 首先，我們來(lái)看看原料，有的標(biāo)簽上是配料。一般糧食酒都是一些谷物和水，不排除尤其他配料表，比方說(shuō)有的配料表上有食用酒精，很多消費(fèi)者看到“食用酒精”這幾個(gè)字，心里就會(huì)膈應(yīng)，想著這就是“酒精酒”“假酒”。其實(shí)市場(chǎng)上很多酒都是這樣的，有的還需要加香精。這種酒，并不是假酒，也是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。但是這種酒勸酒友們少喝或者不喝。 下面我們就來(lái)看看標(biāo)簽上大伙兒都認(rèn)為比較有技術(shù)含量的一串?dāng)?shù)字-執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)，按照國(guó)家要求，白酒的標(biāo)簽上必須要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，您如果在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)，標(biāo)簽上沒(méi)有標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，那種酒千萬(wàn)不能買(mǎi)。 我們知道白酒按照香型分為：濃香型、清香型和醬香型。按照生產(chǎn)方法分為：固態(tài)法白酒、固液法白酒以及液態(tài)法白酒。首先給大家普及一個(gè)老知識(shí)： 固態(tài)法白酒=純糧食釀造（糧食酒）是傳統(tǒng)白酒、釀造白酒，健康，推薦飲用； 液態(tài)法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，對(duì)身體更不好，最好不飲用； 固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）雖然含少量糧食酒，但含有化學(xué)添香劑，不推薦飲用； 那么這些白酒在酒瓶的標(biāo)簽上都是怎樣體現(xiàn)的呢？下面給大家介紹一下這些執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： （1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。 （2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 （3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。