1,四川六大名酒有哪些
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2,四川八大名酒是那八大
四川沒(méi)有“八大名酒”之說(shuō),但有“六朵金花”之說(shuō),分別是五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒。1、五糧液五糧液,四川省宜賓市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以五糧液為代表的中國(guó)白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱(chēng)世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。2、瀘州老窖四川瀘州老窖(jiào)是中國(guó)最古老的名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”。瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽(yáng),是在秦漢以來(lái)的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下,逐漸孕育,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來(lái),世代相傳,形成了獨(dú)特的、舉世無(wú)雙的酒文化。3、劍南春劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)白酒品牌,產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱(chēng)“劍南春”。其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱、水,主要產(chǎn)品有劍南春酒、珍藏級(jí)劍南春、金劍南、東方紅等。4、沱牌曲酒沱牌舍得酒業(yè)坐落在川中射洪子昂故里,牌曲酒以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、糯米為原料,以?xún)?yōu)質(zhì)小麥、大麥制成大曲為糖化發(fā)酵劑, 老窖作發(fā)酵池,采用高、中溫曲,續(xù)糟混蒸混燒,貯存勾兌等工藝釀制而成。沱牌曲酒具有窖香濃郁、清洌甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長(zhǎng),尤以甜凈著稱(chēng)的獨(dú)特風(fēng)格,屬濃香型大曲酒。酒度為38度、54度。5、全興大曲成都全興大曲的前身是成都府大曲,據(jù)史料記載:全興燒坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的歷史。當(dāng)時(shí)就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠(yuǎn)近傳聞,暢銷(xiāo)各地。全興老字號(hào)作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的歷史了。全興大曲,酒質(zhì)呈無(wú)色透明,清澈晶瑩,窖香濃郁,醇和協(xié)調(diào),綿甜甘洌,落口爽凈。 系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。6、郎酒郎酒,四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn),地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱(chēng),孕育了中國(guó)兩大醬香白酒,茅臺(tái)和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞,醇化生香,陳化老熟。參考資料來(lái)源:百度百科——川酒
3,四川有什么酒
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1、瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲酒主產(chǎn)于四川省瀘州市龍馬潭區(qū),作為濃香型大曲酒的典型代表,是中國(guó)四大名酒之一,也是現(xiàn)代的17大名酒(白酒)之一,素以“醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長(zhǎng),飲后尤香”的獨(dú)特風(fēng)格,聞名古今,暢銷(xiāo)中外。此酒無(wú)色透明,窖香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長(zhǎng)。1915年,瀘州老窖特曲曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng),獲得歷屆國(guó)家評(píng)酒“國(guó)家名酒”的稱(chēng)號(hào)。2、五糧液五糧液是四川十大名酒之一,同時(shí)也是中國(guó)三大名酒茅五劍之一,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱(chēng)“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?,F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。3、劍南春劍南春酒,四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。劍南春歷史可以追溯至1500年前的唐朝,據(jù)《后唐書(shū)·德宗本紀(jì)》記載,在盛唐時(shí)期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現(xiàn)代中國(guó)唯一載入正史的中國(guó)名酒,也是中國(guó)至今唯一尚存的大唐名酒,其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。1963年被命名為四川省名酒,1985年、1988年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)及金爵獎(jiǎng),1979年、1984年、1988年在全國(guó)第三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)。4、郎酒郎酒,出自四川省古藺縣二郎鎮(zhèn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,擁有百年歷史,是四川有名的白酒。1979年,郎酒評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國(guó)名酒評(píng)比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó),首次榮獲全國(guó)名酒的桂冠,并獲金獎(jiǎng);1985年參加亞太博覽會(huì)展出。5、沱牌酒沱牌酒業(yè)旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒,擁有一座十里生態(tài)釀酒工業(yè)城。其中,沱牌曲酒作為公司的拳頭產(chǎn)品,以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料精釀,具有“窖香濃郁、綿軟醇厚、甘冽清爽、尾凈余長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格,加之其精美包裝,國(guó)際一流的防偽技術(shù),深受廣大消費(fèi)者的青睞,并多次獲得國(guó)際國(guó)內(nèi)金獎(jiǎng),曾先后獲得中國(guó)名酒金質(zhì)獎(jiǎng),聯(lián)合國(guó)包裝組織“世界之星”金獎(jiǎng),倫敦國(guó)際評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng),布魯塞爾國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等。6、全興全興是四川全興酒業(yè)有限公司旗下百年歷史白酒品牌,入圍四川名酒排行榜前
4,四川有什么好酒
四川名酒四川有著充足的水源和優(yōu)良的水質(zhì),為四川出現(xiàn)眾多的名特好酒提供了得天獨(dú)厚的條件。四川的釀酒業(yè)已有2000多年的歷史,歷代匠人運(yùn)用自已的聰明智慧,釀造出了許多具有濃厚地方物色的名特好酒。這些名酒以其歷史悠久、釀制工藝精良、酒香獨(dú)特,自古享有盛譽(yù)。在眾多四川名酒當(dāng)中,最著名的就要數(shù)“五朵金花”了,她們分別是:五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。五糧液五糧液參考價(jià)格:200元/瓶制造商:四川宜賓五糧液酒廠中國(guó)四川宜賓五糧液股份有限公司地 址:四川宜賓市岷江路150號(hào)五糧液是濃香型曲酒,具有“香氣悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協(xié)調(diào),恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格。自1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得第一塊金牌以來(lái),至今已獲國(guó)際金牌32塊、國(guó)內(nèi)金牌4塊。1994年被第五十屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)命名為“中國(guó)酒業(yè)大王”?!拔寮Z液”商標(biāo)被評(píng)為首批“中國(guó)十大馳名商標(biāo)”。1996年,在消費(fèi)者心目中的理想品牌、實(shí)際購(gòu)買(mǎi)品牌和購(gòu)物首選品牌三項(xiàng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力調(diào)查中,均列為第一。目前,“五糧液”品牌價(jià)值35.85億元,位居中國(guó)酒行業(yè)之冠。瀘州老窖瀘州老窖參考價(jià)格:41元/瓶制造商:四川瀘州老窖酒廠 瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司地 址:四川省瀘州市國(guó)窖廣場(chǎng)瀘州老窖金爵士豪華特曲酒,由“國(guó)寶窖池”四百年老窖池發(fā)酵生香,傳統(tǒng)工藝精心釀制,經(jīng)漫長(zhǎng)歲月儲(chǔ)存而成。其酒晶瑩,芳香飄逸,柔和諧調(diào)。“色、香、味”堪稱(chēng)三絕,酒體風(fēng)格集數(shù)百年老窖之精華,聚千年酒母之濃香。此酒入口香沁脾胃,余香回腸蕩氣,綿綿不絕,飲后嗝噎回香,飄飄欲仙;其包裝名貴、高雅,實(shí)為名酒之上品,被譽(yù)為“東方第一瓶”,具有很高的收藏價(jià)值。劍南春劍南春參考價(jià)格:125元/瓶制造商:四川劍南春集團(tuán)公司有限責(zé)任公司地 址:四川綿竹市劍南春西路劍南春系列酒精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米糧食做釀酒原料。彌經(jīng)兩千余載,獨(dú)具特色。經(jīng)權(quán)威檢測(cè),劍南春酒所具有的對(duì)人體微量元素比一般酒多得多。中國(guó)名酒劍南春曾60多次榮獲國(guó)家級(jí)、部省級(jí)和國(guó)際質(zhì)量金獎(jiǎng)?!皠δ洗骸北徽J(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。全興大曲全興大曲參考價(jià)格:83元/瓶制造商:四川成都全興集團(tuán)有限公司地 址:四川省成都市外西金牛土橋全興大曲以高粱、小麥為原料,輔以上等小麥制成的中溫大曲為糖化酵劑,采用“原窖分層堆糟法”生產(chǎn) 工藝(成年老窖發(fā)酵要求達(dá)到“窖熟糟醇,酯化充分”),經(jīng)嚴(yán)格蒸餾、精心勾對(duì),分壇定期貯存等步驟科學(xué) 釀制而成。全興大曲以“窖香濃郁、醇和協(xié)調(diào)、綿甜甘冽、落口凈爽”的獨(dú)特風(fēng)味被郭沫若譽(yù)為“延齡酒”。郎酒郎酒參考價(jià)格:96元/瓶制造商:四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司地 址:四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)在全國(guó)名酒行列里,醬香型的郎酒,之所以能夠形成獨(dú)特的風(fēng)格,高質(zhì)量的酒品,是跟它的工藝緊緊相連、密不可分的。這種工藝,就是所謂“高溫制曲”、“兩次投糧”、“回沙發(fā)酵”、“九次蒸釀”、“七次取酒”、“三年陳貯”、“盤(pán)勾勾兌”。四川有獲得歷屆中國(guó)名酒評(píng)比名酒稱(chēng)號(hào)的白酒六種,號(hào)稱(chēng)“六朵金花”。分別是:宜賓五糧液、瀘州老窖、德陽(yáng)劍南春、遂寧沱牌曲酒、成都全興大曲、瀘州郎酒。其中郎酒屬醬香型白酒,其余五種屬于濃香型白酒。同是川渝一家親的重慶還有江津老白干、萬(wàn)州詩(shī)仙太白、重慶啤酒、藍(lán)心梅園、中華獼猴桃酒等;