1. 魚頭王排檔鳴山店電話
食材：
鰱魚頭1個(gè)、豆腐1塊、粉條100g、鵪鶉蛋5個(gè)、蔥1段、姜3片、干辣椒3個(gè)、油2勺、鹽1勺、料酒1勺、生抽1勺
1. 魚頭處理干凈切兩半。
2. 平底鍋放油燒熱，放入魚頭兩面煎黃。
3. 放入蔥白、姜、干辣椒煸香，淋入料酒、生抽。
4. 鵪鶉蛋煎好備用。
5. 北豆腐一塊。
6. 粉條用水泡軟。
7. 加熱水，放入蔥葉、掰成大塊的豆腐和粉條放入燒煮30分鐘。
8. 加鹽調(diào)味，放入鵪鶉蛋再燒煮10分鐘，魚頭要煮入味才好吃。
3. 平陽(yáng)鳴山魚頭王排檔
主料：魚頭1個(gè)，紅酒120ml
輔料：紅辣椒1個(gè)，洋蔥1半，蔥半根，蒜3瓣，姜1塊
調(diào)料：鹽1g，生抽20g，老抽5g，料酒15g，胡椒粉2g，蒸魚豉油10g，食用油適量
做法：
1.首先將魚頭剁成小塊，洋蔥切塊，并將蒜和姜切末，紅辣椒和蔥葉切絲。
2.腌制魚頭。往魚頭上撒上1克的鹽、20克的生抽、5克的老抽、15克的料酒、2克的胡椒粉、切好的姜蒜末，然后將其攪拌均勻，腌制20分鐘
3.往鍋中倒入適量的食用油，等到油熱后將切好的洋蔥塊倒入鍋中爆香。鋪上之前腌制好的魚頭，再淋入腌肉醬汁，沿鍋邊倒入紅酒，蓋上鍋蓋，小火燜20分鐘。
4.燜夠20分鐘之后，出鍋后，再往盤中倒入10克的蒸魚豉油、和切好的紅椒絲、蔥絲即可。
4. 荊溪魚頭王排檔電話
“荊溪壺”即指宜興紫砂壺。
在晚明已稱紫砂壺為荊溪壺，清初的制壺藝人落款時(shí)落上“荊溪華鳳翔制”。這里的荊溪即為當(dāng)?shù)孛院蟮纳坌衩茐貢r(shí)也用了“荊溪邵旭茂制”的印款。
晚明的名士張岱在崇禎十一年，42歲時(shí)到南京拜訪了茶道專家閔老子(汶水)，《陶庵夢(mèng)憶》中《閔老子茶》一文，即記錄了這段趣聞。表面上看是文壇名士結(jié)交了鄉(xiāng)間一位平淡的茶友，實(shí)際上表面了茶道中應(yīng)有的風(fēng)范與情趣。文中提到：“明窗凈幾，荊溪壺，成宣磁甌十余種，皆精絕。”
5. 鰲江魚頭王排檔電話
鰲江原名橫陽(yáng)江。因海水漲潮時(shí)，鰲江江口的波濤狀如巨鰲負(fù)山，因此以巨鰲鎮(zhèn)浪、壓邪保安之意，把橫陽(yáng)江改名為鰲江。
鰲江流域主要在平陽(yáng)縣境內(nèi)，被譽(yù)為平陽(yáng)縣的母親河。鰲江河長(zhǎng)81.52公里，分南北兩支。北支為干流，經(jīng)平陽(yáng)縣順溪、山門至水頭感潮區(qū)，然后經(jīng)麻步、蕭江、錢倉(cāng)、鰲江鎮(zhèn)注入東海；南支稱橫陽(yáng)支江，為最長(zhǎng)支流，經(jīng)蒼南縣莒溪、橋墩、靈溪，然后分別從滬山內(nèi)河至夏橋水閘，蕭江塘河至蕭江水閘，橫陽(yáng)支江至朱家站水閘三處流入鰲江。
6. 鰲江魚頭王排檔電話號(hào)碼
鰲江是浙江七大水系之一，也是溫州西南地區(qū)的主要河流。鰲江在西晉建縣時(shí)稱始陽(yáng)江，旋改名橫陽(yáng)江，又稱錢倉(cāng)江。因海水漲潮時(shí)，鰲江江口的波濤狀如巨鰲負(fù)山，在鰲嶼地方，舊有鰲山堂，后改鰲鎮(zhèn)堂(見(jiàn)民國(guó)《平陽(yáng)縣志·神教志二》)，含有巨鰲鎮(zhèn)浪、壓邪保安之意，故改名鰲江