羊肉配白酒有什么危害嗎，羊肉和酒可以一起吃嗎

羊肉和白酒可以一起吃，但不能多吃。白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，而羊肉味甘、性溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分，兩者在成分上并不相克，可以搭配同食。但由于白酒的酒精度數(shù)高，羊肉蛋白質(zhì)豐富，兩者一起吃時，不能吃多，否則會引發(fā)身體各種不適，建議適量同食為宜。

羊肉和啤酒可以一起適量吃，但不宜多吃。羊肉味甘、性溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機鹽、硫胺紗、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分；啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料制作，含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶，兩者在成分上并無相克，可以適量食用。不能和羊肉一起吃的食物：1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調(diào)味品，吃起來更加爽口，其實是不合理的。醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。2、茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。3、豆醬?！侗静菥V目》中記載：“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾?！倍贯u是豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫熱食物，一起食用，容易導(dǎo)致“上火”。南瓜性溫，味甘，具有補中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。二者皆為補益之品，同時進食，可導(dǎo)致消化不良，腹脹肚痛。5、西瓜。吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。6、梨。兩者同時食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。

如對酒精不過敏的話，適量吃羊肉和白酒并無什么危害，但若是對酒精過敏或過量飲酒則對健康有以下壞處：1、引發(fā)酒精過敏酒精過敏其實是體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶導(dǎo)致的一種外在皮膚過敏癥狀反應(yīng)，這種過敏癥狀通常在飲酒后約30分鐘內(nèi)出現(xiàn)，表現(xiàn)為面、頸部皮膚潮紅、眼結(jié)合膜充血、心率加快等，有時會出現(xiàn)皮疹，并導(dǎo)致急性呼吸道癥狀，如胸悶、喘息發(fā)作或嚴重哮喘發(fā)作。2、酒精中毒根據(jù)不同的釀造工藝，白酒經(jīng)蒸餾調(diào)配后的酒精濃度一般為35-68度之間，是屬于高酒精度數(shù)的酒品飲料，如過度飲酒，很容易引起酒精中毒，若是出現(xiàn)酒精中毒的現(xiàn)象，輕則昏昏欲睡，重則失去生命。3、傷肝傷胃酒精的代謝源自于肝臟，若是過度飲酒，最直接傷害身體器官就是肝臟，其次就是胃，很多人因為常年喝白酒，導(dǎo)致出現(xiàn)酒精肝、胃出血等病癥。4、誘發(fā)其他病癥身體本身有隱疾的人，要是喝多了白酒，會刺激身體隱情，導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)，像是蕁麻疹、痛風等病癥。5、尿頻、腹脹不消化羊肉蛋白質(zhì)含量高，本身吃了飽腹感就比較強，再加上白酒又都是水為主，喝多了不僅容易尿頻、還會有腹脹不消化的困擾。6、上火羊肉和白酒都是性溫的食物，吃后可增加體內(nèi)的熱氣，如喝多了或本身體質(zhì)燥熱的人，很容易誘發(fā)上火現(xiàn)象，如反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。吃羊肉喝白酒還是啤酒好適量飲用白酒為好。白酒和啤酒兩種酒相對比，其中白酒屬于蒸餾酒，具有以酯類為主體的復(fù)合香味，口感辣喉回甘，但酒精含量較高；而啤酒是發(fā)酵酒，其酒精含量較低，飲用口感苦味較重，搭配羊肉來喝的話，白酒口感更好，而且適量飲用還可以起到去腥解膩、健胃助消化的作用，一般不超過50毫升為宜，不可以多喝，否則對健康可能產(chǎn)生上述危害。吃羊肉喝什么酒最好黃酒。黃酒是用糯米經(jīng)浸泡、蒸煮、發(fā)酵而釀成的一種酒精飲料，其酒精度數(shù)不算高，僅為15度左右，而且酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素，在烹調(diào)羊肉的時候加點黃酒，不僅能去除羊肉的腥膻味，還能通過黃酒中的氨基酸與調(diào)味品中的糖結(jié)合成有誘人香味的芳香醛，使羊肉更為醇香可口。另外在吃羊肉的時候小酌兩口黃酒，還能開胃助消化、去膩驅(qū)寒，更適合秋冬季節(jié)進補防寒食用。吃羊肉忌什么食物相克沒有特殊禁忌食物，少量搭配其他食材對身體不會有什么危害。食用羊肉特別要注意的是要將其煮熟，避免其中含有寄生蟲，而關(guān)于飲食搭配方面，羊肉幾乎可以和各種食材少量同食，但由于羊肉含蛋白質(zhì)豐富，溫補作用將強，對于本身腸胃消化不好、熱性體質(zhì)或有上火癥狀的人群，應(yīng)少吃。