”劉備發(fā)現(xiàn)攀親之事不妥，便向曹操要了塊菜園，天天看螞蟻搬家打發(fā)日子，雖然曹操?zèng)]有采納部下殺劉備以絕后患的想法，但是決定試探一下劉備，擺了桌酒，哥兒倆今天好好嘮嘮！“煮酒論英雄”是一個(gè)局，試探劉備的野心，曹操的屠刀會(huì)不會(huì)落下全看劉備的眼色！煮什么酒曹操對(duì)酒是比較有研究的，詩(shī)道“何以解憂(yōu)？唯有杜康”，當(dāng)然這里的“杜康”指酒，而非杜康老爺子喝了曹操釀的酒，夸了曹操兩句，此酒甚好，可勘解憂(yōu)！煮酒當(dāng)然得有酒，酒是什么酒？杜康始作秫酒，資料說(shuō)這是高梁酒，但肯定不是燒酒，可以稱(chēng)作米酒中的白酒，要知道燒酒是經(jīng)過(guò)蒸餾提煉出來(lái)的白酒，而蒸餾酒是在宋代技術(shù)成熟，唐代可能已經(jīng)出現(xiàn)，多位詩(shī)人曾在詩(shī)中提到“燒酒”。
曹操和劉備為什么要“煮”酒論英雄，因?yàn)槔鋯幔?/strong>
曹操和劉備“煮”酒論英雄，其實(shí)就一個(gè)原因，醉翁之意不在酒！試探什么曹操殺了呂布，帶著劉備回了許昌，準(zhǔn)備讓劉備做個(gè)稱(chēng)職的屬下，但劉備干了件蠢事，他與漢獻(xiàn)帝攀了親戚！曹操是大雄才大略的人，但心眼也小，對(duì)手下極好，但對(duì)危險(xiǎn)的對(duì)手從來(lái)不會(huì)手軟：“寧可我負(fù)天下人，不可天下人負(fù)我?！眲浒l(fā)現(xiàn)攀親之事不妥，便向曹操要了塊菜園，天天看螞蟻搬家打發(fā)日子，雖然曹操?zèng)]有采納部下殺劉備以絕后患的想法，但還是決定試探一下劉備，擺了桌酒，哥兒倆今天好好嘮嘮！“ 煮酒論英雄”是一個(gè)局，試探劉備的野心，曹操的屠刀會(huì)不會(huì)落下全看劉備的眼色！煮什么酒曹操對(duì)酒還是比較有研究的，詩(shī)道“何以解憂(yōu)？唯有杜康”，當(dāng)然這里的“杜康”指酒，而非杜康老爺子喝了曹操釀的酒，夸了曹操兩句，此酒甚好，可勘解憂(yōu)！煮酒當(dāng)然得有酒，酒是什么酒？杜康始作秫酒，資料說(shuō)這是高梁酒，但肯定不是燒酒，可以稱(chēng)作米酒中的白酒，要知道燒酒是經(jīng)過(guò)蒸餾提煉出來(lái)的白酒，而蒸餾酒是在宋代技術(shù)成熟，唐代可能已經(jīng)出現(xiàn)，多位詩(shī)人曾在詩(shī)中提到“燒酒”。
白居易詩(shī)道："荔枝新熟雞冠色，燒酒初開(kāi)琥珀光?！痹谌龂?guó)，更可能的主流酒應(yīng)是黃酒，黃酒溫后更顯可口，酒香濃郁，酒味柔和，溫酒中，對(duì)人體無(wú)益的甲醇、醛、醚類(lèi)等有機(jī)化合物會(huì)揮發(fā)掉。黃酒還是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”，所以我認(rèn)為三國(guó)中喝的酒很大可能是黃酒。關(guān)羽溫酒斬華雄，曹操煮酒論英雄，正符合黃酒飲用習(xí)慣。
酒非好酒曹操既然煮酒與劉備論英雄，一句“天下英雄，惟使君與操耳”，明明白白告訴劉備，天下就你我爭(zhēng)鋒，這酒看你怎么喝法，敬酒還是罰酒？敬酒劉備為曹操所用，溫酒代表情誼，酒香正濃，溫度最好，一杯下去，便是主屬關(guān)系，從此便無(wú)劉皇叔，只有曹操手下臣子劉備！今日煮酒，煮到最后，只剩一曹大英雄！罰酒劉備想自立門(mén)戶(hù)，曹操就將黃酒煮透，寡淡如水，代表曹劉之間的情誼結(jié)束，從此各自安好；下次再見(jiàn)，便是生死相搏之時(shí)。
今日煮酒，情義斷絕，他日馬上見(jiàn)真章！《三國(guó)志》記載曹操對(duì)劉備說(shuō)：“今天下英雄，唯使君與操耳。本初之徒，不足數(shù)也。”劉備一聽(tīng)，嚇得筷子都嚇飛了，掩飾過(guò)后便下定決心要離去，后劉備前去攻打袁術(shù)脫離了曹操掌控。曹操“煮”酒論英雄實(shí)則在考驗(yàn)劉備的野心，等同于把劉備架在火上烤，去留決定友敵，“煮”酒實(shí)則煮的是人心！。
曹操青梅煮酒論英雄，獨(dú)獨(dú)看好劉備的依據(jù)是什么？
Y路程為您解答。“青梅煮酒論英雄”是三國(guó)時(shí)期，曹操和劉備兩人留下的歷史典故。故事的背景是，徐州牧劉備過(guò)于信任呂布，讓其駐守小沛。未曾想曹操使出了離間計(jì)，離間劉備與呂布，后呂布喧賓奪主，占了徐州。曹操看離間計(jì)已有成效，率領(lǐng)兵甲，企圖占領(lǐng)徐州。而后用水淹了徐州，生擒了呂布，占領(lǐng)了徐州。最后斬殺了呂布，劉備則再次成為了流浪人，沒(méi)有了根據(jù)地。
不得已跟隨曹操去了他的大本營(yíng)——許昌?；氐皆S昌后，經(jīng)曹操引薦，見(jiàn)到了漢獻(xiàn)帝。劉備自我介紹說(shuō)是中山靖王之后，漢獻(xiàn)帝聽(tīng)聞便叫宦官請(qǐng)出了族譜核查，依族譜劉備乃是他的皇叔。因此被人稱(chēng)為劉皇叔。讓劉備始料未及的是意外的卷入了“玉帶詔”事件之中?！坝駧гt”即漢獻(xiàn)帝想擺脫曹操的控制，不想繼續(xù)做傀儡。便暗中密詔董卓聯(lián)絡(luò)朝廷內(nèi)忠于大漢的朝廷大臣，伺機(jī)刺殺曹操。
劉備為了能留得有用之軀，離開(kāi)曹操的控制，光復(fù)大漢。為人做事低調(diào)謹(jǐn)慎。為的就是不讓曹操對(duì)他起疑心，因此整天在自家宅院內(nèi)開(kāi)地種菜，不問(wèn)世事。是日，曹操以青梅綻開(kāi)為由，邀劉備一起煮酒宴飲。因此就有了以下的對(duì)話(huà)：曹操：玄德久歷四方，可知當(dāng)世英雄，請(qǐng)?jiān)囇灾?。劉備：備肉眼凡胎，安識(shí)英雄。曹操：休得過(guò)謙。于是下面就是曹操煮酒論英雄的精彩對(duì)話(huà)。
劉備：淮南袁術(shù)，兵精糧足，可為英雄？曹操：家中枯骨，早晚必擒之！劉備：河北袁紹，四世三公，門(mén)生故吏遍布天下，且雄踞冀州，部下能者極多，可為英雄。曹操：袁紹色厲膽薄，好謀無(wú)斷，干大事而惜身，見(jiàn)小利而忘命，非英雄也！劉備：有一人名稱(chēng)八俊，威震九州，劉景升可為英雄？”曹操：劉表虛名無(wú)實(shí)，非英雄也！劉備隨后又提出了孫策、劉璋、張繡、張魯以及韓遂等人，結(jié)果無(wú)一例外的都被曹操否定了，最后曹操說(shuō)出了一句讓劉備終生難忘的話(huà)。
曹操：當(dāng)今天下英雄，惟使君與操耳！這段對(duì)話(huà)可為古往今來(lái)的千古對(duì)話(huà)。因此我們不難看出在曹操眼中，此時(shí)已經(jīng)看出了劉備是當(dāng)今天下唯一一個(gè)能夠與自己一決高下的英雄和對(duì)手，那么為什么還要在“青梅煮酒論英雄”之后，執(zhí)意放走劉備而縱虎歸山呢？這可能就是曹操英雄惜英雄。要不然劉備也逃不過(guò)曹操的手掌心，因?yàn)椴懿俚闹\士，郭嘉、程昱等都勸過(guò)曹操，劉備以仁義立足天下，深得人心，不除，則為日后之禍。
《三國(guó)演義》里面的“煮酒論英雄”，煮的是什么酒？
華夏酒文化，遠(yuǎn)運(yùn)流長(zhǎng)。按制酒工藝分三類(lèi)，既，勾對(duì)酒，蒸留酒，發(fā)酵酒。勾對(duì)酒用食用酒精和水混合而制成。原料經(jīng)發(fā)酵再上蒸鍋蒸制成的就叫白酒。原料經(jīng)發(fā)酵制成的酒叫黃酒，也叫稠酒。四大名著，三國(guó)演義中，關(guān)云長(zhǎng)溫酒斬華雄，他溫的就是白酒，酒狀英雄膽。曹操和劉備，煮酒論英雄，他煮的是黃酒，因?yàn)榘拙骑嬊笆菧鼐?，而黃酒需要煮才能飲用。