一瓶好酒必須具備色、香、味三點(diǎn)才能算一瓶真正的好酒。四、密封性質(zhì)好的酒才值得收藏收藏酒最好使用陶瓷裝，不只可以堅(jiān)持酒的原始味道，而且陶瓷裝體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家和民族的文化底蘊(yùn)，集陶瓷文化和酒文化于一身。圖三，我們所有酒必須陳釀半年以上方可出缸不上頭不頭疼這是我們喝酒最關(guān)心的問(wèn)題，試想，你高高興興的喝完酒，結(jié)果頭疼欲裂，昏昏沉沉一整天，有什么高興可言?導(dǎo)致上頭和頭疼的主要原因是酒里面的雜醇油含量高，而雜醇油含量高與工藝有極大的關(guān)系，特別是現(xiàn)在很多酒坊采用的生料發(fā)酵工藝，出的酒雜醇油很高，易上頭，且邪雜味重。
想存一些白酒，什么酒好？
白酒收藏我可以在此科普一下，我家?guī)状劸?，多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液，我不認(rèn)為錯(cuò)，因?yàn)樗麄兌际敲?，具有收藏價(jià)值，但這些酒只可收藏，而不舍輕易飲用，否則飯后就一笑而已，但如果我們喜歡喝窖藏酒，希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然，封口好，時(shí)間越長(zhǎng)越香。
喝酒應(yīng)該喝什么酒對(duì)身體好？
謝邀。唐朝時(shí)期的《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書(shū)中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，反映出“藥食同源”的思想。酒都是由糧食、谷物或者水果釀造而來(lái)，純糧食白酒還有“糧食精”的別名?？梢?jiàn)，適量飲酒可以補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)和能量，又因?yàn)榫剖且后w，更有利于吸收。酒中的酸性能很好地起到軟化血管的作用；酒精可以活血疏通經(jīng)絡(luò)，放松中樞神經(jīng)，緩解壓力；紅酒是公認(rèn)的美容養(yǎng)顏利器；黃酒含有大量微量元素。
市場(chǎng)上有沒(méi)有什么好的口糧酒？
如果自己喝，給你推薦幾款經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，好喝不貴的，可以參考。第一個(gè)是北大倉(cāng)部?jī)?yōu)，醬香型，價(jià)格不高，回味無(wú)窮，放心喝，不上頭。第二個(gè)是山西玻璃瓶汾酒，簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單，多年的老名牌，清香純正。第三個(gè)是洮南香，東北糧食酒，濃香型，也是地方品牌。第四個(gè)是桂林三花酒，簡(jiǎn)裝就可以，米香型代表，喝下去甜滋滋的。第五個(gè)是山東景芝白干，芝麻香，有點(diǎn)點(diǎn)香油味，喝的慣可以常喝。
第六個(gè)是綠瓶西鳳，回味悠長(zhǎng)，鳳香代表。第七個(gè)是小瓶紅星二鍋頭，不用介紹了，大家都知道。二鍋頭香型，清香的一種。第八個(gè)是衡水老白干，67度，一瓶750毫升，可以內(nèi)服消愁，可以外用消毒。老白干香型。第九個(gè)是瓷瓶江西的四特，純大米釀造，特香型代表，軟、綿、甜、凈。總體來(lái)說(shuō)喝酒，適合自己的就是最好的。不要看價(jià)格，純糧釀造就行。
你認(rèn)為一瓶好酒需要具備哪些條件？
一瓶好酒必須具備色、香、味三點(diǎn)才能算一瓶真正的好酒。首先，色：俗話說(shuō)，察言觀色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好壞，首先就得從色上下功夫。酒色清透無(wú)雜質(zhì)，微微發(fā)黃，酒花細(xì)膩豐富，通過(guò)這些能初步知道酒的好壞。當(dāng)然，完美的包裝也是色的一個(gè)重要組成部分。其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，說(shuō)的就是好酒的香味，聞香識(shí)酒也是辨別好酒的一個(gè)方式。
準(zhǔn)備送朋友，有沒(méi)有好點(diǎn)的白酒推薦？
下面的排名是按照銷量來(lái)排名的，不是根據(jù)酒的知名度來(lái)排名的。一、前10強(qiáng)①茅臺(tái) 品牌價(jià)值：1285億元 ②五糧液品牌價(jià)值：1053億元③洋河品牌價(jià)值：795億元④西鳳品牌價(jià)值：605億元⑤古井貢品牌價(jià)值：492億元⑥汾酒品牌價(jià)值：392億元⑦稻花香品牌價(jià)值：391億元⑧郎酒品牌價(jià)值：304億元⑨劍南春品牌價(jià)值：303億元⑩瀘州老窖品牌價(jià)值：274億元這前十強(qiáng)白酒品牌都是大家耳熟能詳?shù)陌拙破放?，價(jià)格也非常貴，大家要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)預(yù)算來(lái)買。
二、11至20強(qiáng)①金六福品牌價(jià)值：268億元②今世緣品牌價(jià)值：208億元③酒鬼酒品牌價(jià)值：204億元④豐谷品牌價(jià)值：203億元⑤習(xí)酒品牌價(jià)值：189億元⑥白云邊品牌價(jià)值：189億元⑦枝江品牌價(jià)值：180億元⑧牛欄山品牌價(jià)值：176億元⑨四特品牌價(jià)值：175億元⑩金種子品牌價(jià)值：173億元11至20強(qiáng)白酒品牌雖然不能和前10強(qiáng)相比，但是也是消費(fèi)者非常熟悉的白酒品牌。
這個(gè)檔次的白酒價(jià)格還是偏貴的，不是隨隨便便就能買的。三、21至30強(qiáng)①紅星品牌價(jià)值：169億元②國(guó)井品牌價(jià)值：129億元③景芝品牌價(jià)值：126億元④衡水老白干品牌價(jià)值：118億元⑤互助青稞品牌價(jià)值：114億元⑥河套王品牌價(jià)值：107億元⑦高州品牌價(jià)值：96億元⑧宋河糧液品牌價(jià)值：91億元⑨古貝春品牌價(jià)值：87億元⑩金沙窖酒品牌價(jià)值：86億元這個(gè)檔次的白酒品牌有一定的認(rèn)知度，但是不高，像衡水老白干、紅星這些白酒品牌大家還是比較熟悉的，但是像金沙窖酒、高州等等認(rèn)知度就沒(méi)那么高。
四、31至40強(qiáng)①杜康品牌價(jià)值：83億元②口子品牌價(jià)值：75億元③國(guó)臺(tái)品牌價(jià)值：74億元④伊力特品牌價(jià)值：71億元⑤泰山品牌價(jià)值：70億元⑥乾隆醉-板城燒過(guò) 品牌價(jià)值：67億元⑦張弓品牌價(jià)值：64億元⑧沱牌品牌價(jià)值：58億元⑨石灣玉冰燒品牌價(jià)值：55億元⑩迎駕品牌價(jià)值：53億元五、41至50強(qiáng)①江口醇品牌價(jià)值：53億元②湯溝-兩相和品牌價(jià)值：53億元③白水杜康品牌價(jià)值：53億元④金壇子品牌價(jià)值：52億元⑤董酒品牌價(jià)值：52億元⑥順德紅米酒品牌價(jià)值：50億元⑦仰韶品牌價(jià)值：50億元⑧詩(shī)仙太白品牌價(jià)值：48億元⑨承德山莊老酒品牌價(jià)值：47億元⑩孔府家酒品牌價(jià)值：46億元六、51至60強(qiáng)①寶豐品牌價(jià)值：44億元②文王貢品牌價(jià)值：41億元③老村長(zhǎng)品牌價(jià)值：39億元④蒙古王品牌價(jià)值：38億元⑤井中店小二品牌價(jià)值：38億元⑥三溝品牌價(jià)值：38億元⑦桂林三花品牌價(jià)值：37億元⑧敘府品牌價(jià)值：36億元⑨高爐雙輪品牌價(jià)值：36億元⑩濱河九糧液品牌價(jià)值：36億元七、61至70強(qiáng)①道光廿五品牌價(jià)值：35億元②金金徽酒品牌價(jià)值：35億元③金陵美酒品牌價(jià)值：34億元④小角樓品牌價(jià)值：33億元⑤水井坊品牌價(jià)值：33億元⑥富裕老窖品牌價(jià)值：32億元⑦宜賓紅樓夢(mèng)品牌價(jià)值：32億元⑧榆樹(shù)錢品牌價(jià)值：32億元⑨花冠酒品牌價(jià)值：31億元⑩金盆地品牌價(jià)值：31億元八、71至80強(qiáng)①東圣品牌價(jià)值：30億元②小糊涂仙品牌價(jià)值：29億元③丹泉品牌價(jià)值：29億元④關(guān)公坊品牌價(jià)值：29億元⑤趵突泉品牌價(jià)值：28億元⑥堆花品牌價(jià)值：28億元⑦湘窖品牌價(jià)值：27億元⑧玉泉酒品牌價(jià)值：27億元⑨九里春品牌價(jià)值：26億元⑩洮兒河 品牌價(jià)值：26億元九、81至90強(qiáng)①寧城老窖品牌價(jià)值：26億元②鐵剎山品牌價(jià)值：26億元③腕酒品牌價(jià)值：25億元④蜀之源品牌價(jià)值：25億元⑤仙譚酒品牌價(jià)值：25億元⑥賒店老酒品牌價(jià)值：24億元⑦肖爾布拉克酒品牌價(jià)值：24億元⑧瑯琊臺(tái)品牌價(jià)值：24億元⑨九江雙蒸品牌價(jià)值：23億元⑩章貢王品牌價(jià)值：23億元十、91至100強(qiáng)①四君子品牌價(jià)值：23億元②貴州醇品牌價(jià)值：23億元③川興品牌價(jià)值：23億元④龍江龍品牌價(jià)值：22億元⑤梨花春品牌價(jià)值：22億元⑥酒泉漢武品牌價(jià)值：22億元⑦文君酒品牌價(jià)值：22億元⑧太白酒品牌價(jià)值：22億元⑨駱駝酒品牌價(jià)值：21億元⑩老龍口品牌價(jià)值：21億元總結(jié)：看完之后很多人都會(huì)說(shuō)：為什么一些名酒銷量會(huì)那么低，而一些不認(rèn)識(shí)的酒銷量會(huì)那么高。
什么樣的白酒，可以稱之為優(yōu)質(zhì)白酒？
我是一個(gè)純糧食酒釀酒人，也許有資格回答一下這個(gè)問(wèn)題。首先，我們要知道怎么定義優(yōu)質(zhì)白酒。在我看來(lái)，優(yōu)質(zhì)白酒首要包括這三個(gè)方面：純糧食釀造，口感純正，不上頭不頭疼口干。純糧食釀造這是肯定的，優(yōu)質(zhì)白酒不可能是三精一水勾兌的白酒。我想這一標(biāo)準(zhǔn)是每個(gè)酒友都會(huì)堅(jiān)持的事情，沒(méi)有誰(shuí)愿意每天喝酒精香精勾兌的白酒。我們老祖宗留下的傳統(tǒng)工藝只能是純糧食釀造，因此這是優(yōu)質(zhì)白酒的第一要素。
圖一，我們酒坊糧食攤涼過(guò)程口感純正其實(shí)包含的比較多，這里我只說(shuō)酒的口感關(guān)系最大的兩個(gè)因素，水和陳釀。水為酒之血，釀造白酒首先要有一個(gè)好的水源。我們常說(shuō)好山好水出好酒，不是沒(méi)有道理的。因?yàn)樵蹅儌鹘y(tǒng)工藝釀酒的第一道工序就是蒸煮糧食，用什么水來(lái)蒸煮是很重要的，因?yàn)檎糁蠛蟮募Z食水分含量大大增加，而這些水分都是我們的水源。
因此水特別重要，首選山泉水，其次深井水，再次河水。圖二，我們釀酒采用真正山泉水釀造陳釀是真正優(yōu)質(zhì)白酒必經(jīng)的一個(gè)階段，沒(méi)有經(jīng)過(guò)陳釀的酒無(wú)法有效去除新酒的雜質(zhì)和邪雜味。白酒陳釀能夠自然老熟，香味逐漸濃厚。酒是陳的香，說(shuō)的就是這個(gè)道理，因此只有陳釀過(guò)的白酒口感才更加純正。圖三，我們所有酒必須陳釀半年以上方可出缸不上頭不頭疼這是我們喝酒最關(guān)心的問(wèn)題，試想，你高高興興的喝完酒，結(jié)果頭疼欲裂，昏昏沉沉一整天，還有什么高興可言?導(dǎo)致上頭和頭疼的主要原因是酒里面的雜醇油含量高，而雜醇油含量高與工藝有極大的關(guān)系，特別是現(xiàn)在很多酒坊采用的生料發(fā)酵工藝，出的酒雜醇油很高，易上頭，且邪雜味重。
為什么有人喜歡收藏白酒，哪些白酒值得收藏？
現(xiàn)在越來(lái)越多的人做起了白酒收藏家，對(duì)于愛(ài)好白酒的人來(lái)說(shuō)，這確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。大家都知道，并不是所有的白酒都適合收藏，那么，什么樣的白酒值得收藏呢？一、收藏酒最好是市場(chǎng)上的緊俏貨綜合中國(guó)酒類市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)整個(gè)有名氣點(diǎn)的酒就那么一些，雖說(shuō)大大小小的酒廠上萬(wàn)家，但是有一定基礎(chǔ)，適合白酒收藏的也就那么幾家。
隨著時(shí)間的積累，相信這些酒的價(jià)值一定會(huì)有所體現(xiàn)，而做白酒收藏最重要的是等待。二、50度以上的白酒才有收藏價(jià)值著名酒類收藏專家于先生說(shuō)，只有50度以上的白酒才有收藏價(jià)值。這是為什么呢?因?yàn)?0度以上的白酒都是純糧食釀造適宜收藏，而50度以下的白酒大多是用水勾兌的，可以想象，用水勾兌的白酒適宜收藏嗎?三、白酒單一存放收藏不同品牌的酒、不同香型的白酒，如果存放在一起，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間之后，各種氣味會(huì)雜在一起。
這樣會(huì)影響酒的品質(zhì)，收藏的價(jià)值也自然是大打折扣的。四、密封性質(zhì)好的酒才值得收藏收藏酒最好使用陶瓷裝，不只可以堅(jiān)持酒的原始味道，而且陶瓷裝體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家和民族的文化底蘊(yùn)，集陶瓷文化和酒文化于一身。此外，做為收藏酒，應(yīng)該放在什么地方才最好呢?答案是地下窖，埋在地下不透氣的地方也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。放好了之后，千萬(wàn)不能經(jīng)常觸碰。