白酒甲醇檢測如何使用，怎樣用簡單實用的方法測定食用酒精中甲醇的含量

加入苯甲酰氯，測定兩種產(chǎn)物的比例，反推其含量。

含有微量甲醇的，不過甲醇的含量沒有超過食用酒精的相關(guān)限值。

毛細管柱 FID檢測器就可以，可以參照白酒分析方法GB/T 10345-2007，最好用白酒專用分析柱，因為甲醇峰和乙醇峰不容易分開！甲醇峰較小，在乙醇峰前面?。?！

同問。。。

就是鑒別酒雜質(zhì) ---甲醇 品紅亞硫酸比色法

原理甲醇在酸性情況下被高錳酸鉀氧化成甲醛、甲醛在硫酸溶液中與變色酸作用呈紫紅色反應。 試制(1)5腸磷酸水溶液

使用氣相色譜儀

1 范圍 2 f. a9 ~. b3 ]2 a! W7 \0 U本方法采用填充柱氣相色譜法測定白酒中醇酯醛的含量，本方法適用于各種香型白酒中醇酯醛含量的測定，其種類包括屬于醇類的正丙醇、異丁醇、仲丁醇、正丁醇、異戊醇，屬于酯類的乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯。

可以使用折光儀。每種液體在固定的溫度下都有固定的折光率，這是液體物質(zhì)的特征常數(shù)之一。當乙醇（或甲醇）溶于水中，其折光率與密度一樣會發(fā)生變化。不同含量的乙醇（或甲醇）水溶液有不同的折光率，通過測定溶液的折光率就可以檢測出乙醇（或甲醇）的含量。這也是美國AOAC標準方法。當然還有，比如色譜法也應該行。

對比法：甲醇在高錳酸鉀-磷酸溶液中放置60 min氧化成甲醛,甲醛與乙酰丙酮在沸水浴中加熱20 min進行顯色反應,在波長為418 nm處,以試劑空白為參比,用分光光度法測定其吸光度.根據(jù)吸光度與溶液濃度的關(guān)系,計算出白酒中甲醇的含量.僅供參考

你好！你是想問實驗步驟呢，還是問儀器操作。這個靈敏度比較低哈。希望對你有所幫助，望采納。

你是想問實驗步驟呢，還是問儀器操作。這個靈敏度比較低哈。

混在乙醇中的甲醇可以檢測出。酒精中甲醇含量檢測的主要方法（一）頂空法頂空法可以分成靜態(tài)法和動態(tài)法兩種。使用靜態(tài)法進行檢測，首先需 要將酒精樣品放入密封的容器，然后進行加熱，直到樣品和上方的蒸汽實 現(xiàn)平衡為止，最后選擇合適的方法提取蒸汽，用來進行氣相色譜分析。這 種方法在食品飲料、香精、高聚物、醫(yī)管理、農(nóng)檢測和環(huán)保等相關(guān)的 領(lǐng)域內(nèi)都得到廣泛的應用，是氣相色譜分析的一個重要分支，也是進行微 量分析的一種重要方法。（二）激光拉曼光譜法激光拉曼光譜分析的主要對象是乙醇和甲醇的混合體，在混合液體逐 步增加甲醇的含量，對拉曼光譜的變化經(jīng)行觀察，并分析其中的規(guī)律。要 想利用這種方法來檢測酒精中的甲醇含量，首先就要對乙醇的光譜特點進 行分析。目前已經(jīng)有很多文獻資料對醇類紅外和拉曼光譜的特點進行了研 究，并對甲醇拉曼光譜有比較細致的研究。當乙醇和甲醇兩種光譜疊加在 一起的時候，就需要找到能表明甲醇的光譜特點。使用這種方法對有機物 進行光譜鑒定時，都會對全部的簡正頻率進行分析研究，并以一定的基團 作為主要的參考依據(jù)。就乙醇而言，880cm-1，1078cm-1 和1254cm-1 三個 值的拉曼特征最為顯著。對甲醇含量進行檢測時，可以將 2823cm-1 的強 度作為評判的標準。（三）折射法 這種方法的理論依據(jù)就是，每一種單純的液體在特定的溫度之下都會 產(chǎn)生固定的折射率，這是液體的一種基本特征。例如，在 20 度的溫度之 下，水的折射率1.3330。如果在酒精中加入甲醇，那么折射率就會有所下 降，而且下降的越多，就表明加入的甲醇量越多。這樣通過檢測樣品的折 射率就能對酒精的甲醇含量進行定量分析。（四）氣相色譜法 這種方法主要是利用氣體的流動相來進行分析的。因為氣體是流動 的，物質(zhì)在其中能進行快速的傳播，通過對氣體樣品中的各組分和色譜柱 的固定相進行相互作用，產(chǎn)生的混合物通過氣相色譜柱得到分離，然后對 分離物進行鑒定，這樣就能實現(xiàn)定性和定量的準確組分。在國家出臺的相 關(guān)規(guī)定中，這種方法是檢測甲醇含量的首選方法。因為毛細管柱的質(zhì)量會 對檢測的準確度產(chǎn)生影響，所以通常選擇那些能耐受高溫、柱效高和化學 性質(zhì)穩(wěn)定的毛細管柱。（五）比色法 比色法可以共分成兩種，一種是鉻變酸比色法，一種是品紅比色法。 前者的工作原理為，甲醇在弱酸性環(huán)境會氧化生成甲醛，在濃度為 5-6% 的乙醇液中加入硫酸鉻變酸，加熱之后會變成紫紅色，顏色越深，則表明 甲醛的濃度越高，甲醇的含量也就越高。后者的檢驗原理為，甲醇在磷酸 的酸性條件下會被高錳酸鉀氧化成甲醛，通過添加無色的品紅亞硫酸試 劑，然后根據(jù)顏色的深淺來判斷甲醇的含量。