甜紅葡萄酒，有哪些好的甜紅葡萄酒推薦

在中國，甜紅葡萄酒銷量很小。推薦金羽毛威特甜紅葡萄酒。該葡萄酒屬于甜型葡萄酒，適合剛開始喝葡萄酒的大眾消費者飲用?？诟刑?。

干紅都不是甜的。如想要甜的，建議你購賣半干紅葡萄酒或紅葡萄酒吧。

在葡萄酒的世界里，甜酒代表了一種水平，假如干酒做不好，是壓根不可能考慮釀制甜紅的。理由很簡單，盡管被叫做甜紅，但甜膩并不是甜紅的優(yōu)點，相反倒是為品酒師們所詬病的缺陷。一瓶好的甜紅只有具備足夠的酸度，才能喝起來新鮮可口，而不是讓人倒牙的膩。說起來很容易，對于白葡萄酒來說，只需獲取少量的酸，輕易即能得到令人滿意的口感，而甜紅要想達到甜而不膩的口感卻是需要想辦法弄到大量的酸。但這對于甜紅來說是一個難以解決的矛盾，因為糖分上升酸度自然要下降。為了解決這個難題，釀酒者會選用冷涼氣候中成長起來的葡萄品種來釀造甜紅，這種葡萄會含有大量的酸，之后再通過晚收的方法使葡萄充分成熟，以此來找到酸與甜的平衡。在意大利的有些地方，還會將晚收的葡萄放在草簾上曬一曬，來濃縮葡萄中的糖分。 通常，甜紅葡萄酒的顏色不會非常鮮亮，一般會有些發(fā)暗，因為釀造甜紅的葡萄多過熟采摘，本身葡萄顏色就深，二來從釀造到成品的時間比普通葡萄酒要長。因此，甜紅的顏色呈現(xiàn)出老酒的色澤。