工作內(nèi)容遠(yuǎn)比你想象的繁瑣超市的工作，大致可以分為收銀員，理貨員，打稱員。在超市收銀5年，給水果，蔬菜打秤5年，搬運(yùn)貨物5年，你能學(xué)到什么有用的東西？學(xué)會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，到別的超市也好找工作嗎？這些工作根本不需要工作經(jīng)驗(yàn)，只要你愿意干別人都會(huì)招聘你好不好，基本上都是兩三天就上手了的。
在超市上班好不好？
我在我們當(dāng)?shù)兀h城）最大的超市干過(guò)一段時(shí)間，沒(méi)去超市上班前，我感覺(jué)在超市上班好像挺好的，在室內(nèi)有空調(diào)吹，太陽(yáng)曬不到，下雨淋不到。自己逛超市的時(shí)候還經(jīng)常看見(jiàn)超市的員工在貨架旁邊無(wú)所事事地聊天，當(dāng)時(shí)我覺(jué)得，就算是收入不高，這也是非常好的工作了。但是等我真正去超市上班以后，我才發(fā)現(xiàn)不好，一點(diǎn)都不好。工作內(nèi)容遠(yuǎn)比你想象的繁瑣超市的工作，大致可以分為收銀員，理貨員，打稱員。
收銀收銀員的工作是最繁瑣的，上班時(shí)間全程站在一個(gè)固定的區(qū)域，幾乎沒(méi)有停下來(lái)的，幾乎每時(shí)每刻都在進(jìn)行著收銀工作。有些人可能不相信我說(shuō)的話，會(huì)覺(jué)得大超市都是有很多個(gè)收銀臺(tái)的，哪有你說(shuō)得那么累，一刻都停不了？我承認(rèn)大超市是都有很多個(gè)收銀臺(tái)，但是如果你細(xì)心觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)。高峰時(shí)刻確實(shí)所有收銀臺(tái)都是火力全開(kāi)的，但是平峰時(shí)刻呢？大部分都是關(guān)閉的，只保留一兩個(gè)。
你如果回想一下就發(fā)現(xiàn)了，高峰時(shí)在超市買(mǎi)單總是要排隊(duì)等很久，但平峰時(shí)呢？依然要排隊(duì)，這是不用排那么久罷了。老板也沒(méi)那么傻，無(wú)時(shí)無(wú)刻都讓收銀臺(tái)沾滿收銀員吧，那樣顧客是不用排隊(duì)了，但老板又得多掏錢(qián)，多請(qǐng)人了，老板肯定不干啊。那個(gè)時(shí)段需要安排多少員工上班，人家超市管理層早就計(jì)算過(guò)，絕對(duì)不會(huì)浪費(fèi)過(guò)多的人力物力，也絕對(duì)能保證收銀員一直都有活干。
而且收銀臺(tái)還經(jīng)常遇到很多突發(fā)情況，比如說(shuō)某專柜的產(chǎn)品寫(xiě)著打折，但是是要專柜工作人員先開(kāi)單，結(jié)果顧客直接就拿來(lái)了，發(fā)現(xiàn)價(jià)格不對(duì)，折騰來(lái)折騰去。某些會(huì)員卡，不知道什么原因就不好使了，顧客又查來(lái)查去。有些時(shí)候商品的價(jià)格，沒(méi)及時(shí)調(diào)整，或者其他故障，導(dǎo)致買(mǎi)單金額和顧客認(rèn)為的不一致，顧客又回來(lái)吵吵鬧鬧?？傊浙y的工作非常繁瑣，啰嗦。
打秤員類(lèi)似收銀員。理貨員大家可能一直認(rèn)為理貨員是最好的崗位了，經(jīng)?？吹剿麄兒孟駸o(wú)所事事，或者有顧客經(jīng)過(guò)就推銷(xiāo)一下就可以了。其實(shí)理貨員有很多工作，尤其是沉重的體力工作，只是大家看不到而已。比如說(shuō)負(fù)責(zé)蔬菜專區(qū)的，每天早上一大早，超市還沒(méi)開(kāi)張就要提前到場(chǎng)分菜，打成捆，澆水，再搬運(yùn)到貨架上。上班過(guò)程中，貨架上貨物少了要隨時(shí)添加。
晚上很多貨也是要搬回去的。比如說(shuō)蔬菜，散裝面條之類(lèi)，都是要打包好存放，第二天再拿出來(lái)的。下班前，還要清潔好自己負(fù)責(zé)貨架的衛(wèi)生才可以走人。超市早上7點(diǎn)鐘開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，防損員6點(diǎn)就得到場(chǎng)干活，超市晚上10點(diǎn)關(guān)門(mén)，防損員起碼要弄到11點(diǎn)才處理完自己負(fù)責(zé)的事情。超市工作晉升空間有限開(kāi)一家大型超市很難，需要做很多方面的規(guī)劃，調(diào)整，研究。
但是開(kāi)起來(lái)以后，這要按照規(guī)章運(yùn)行就可以了。因此超市平常的運(yùn)營(yíng)一般并不需要什么特別高學(xué)歷，高技術(shù)的人才。你如果是一個(gè)高學(xué)歷的人才，超市并沒(méi)有太多適合你的崗位。你如果想從底層做起，做到頭也就是個(gè)底層的小頭目。比如說(shuō)收銀主管之類(lèi)的，負(fù)責(zé)安排人員輪班，撤銷(xiāo)訂單，核算，等等繁瑣的工作而已。不管你是高學(xué)歷還是低學(xué)歷，在超市工作的上升空間都十分有限。
簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)吧，哪怕這個(gè)超市可以開(kāi)幾十年，你也在這個(gè)超市干了幾十年，即便如此，你也始終是個(gè)底層干活的小嘍啰而已。一些高級(jí)管理層，還有采購(gòu)部門(mén)的職位，基本上都是安排給老板的親戚，外人都是無(wú)緣的。在超市工作學(xué)不到有用的東西你在廚房給大廚打雜5年，哪怕大廚不肯教你，估計(jì)你也能成為一名及格的廚師了。你在汽修店做幾年學(xué)徒，應(yīng)該也能出師了。
你堅(jiān)持在銷(xiāo)售，業(yè)務(wù)崗位干幾年，哪怕本身你是個(gè)性格內(nèi)向，有社交恐懼癥的人，可能現(xiàn)在你說(shuō)話也能滔滔不絕，還會(huì)察言觀色了。但是在超市收銀5年，給水果，蔬菜打秤5年，搬運(yùn)貨物5年，你能學(xué)到什么有用的東西？學(xué)會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，到別的超市也好找工作嗎？這些工作根本不需要工作經(jīng)驗(yàn)，只要你愿意干別人都會(huì)招聘你好不好，基本上都是兩三天就上手了的。
在超市工作還有一個(gè)缺點(diǎn)，就是工作時(shí)間長(zhǎng)（基本是兩班倒），休假少，一個(gè)撐死4天假。逢年過(guò)節(jié)還絕對(duì)不能休假，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候超市生意好嘛，缺人手嘛。超市的工作就是這樣，工作時(shí)間長(zhǎng)，工資低，繁瑣，枯燥，無(wú)味，沒(méi)有晉升空間，也學(xué)不到什么有用的東西或者技術(shù)。如果你想做一番事業(yè)，如果你想學(xué)一些有用的技術(shù)，如果你想掙多點(diǎn)錢(qián)，真的不要到超市上班。
超市理貨員這個(gè)工作怎么樣？
去年二三月份突如其來(lái)的疫情，讓出租車(chē)行業(yè)遇到了前所未有的困境。為了生存，很多出租車(chē)司機(jī)冒著生命危險(xiǎn)出車(chē)干活；因?yàn)橐咔槿藗兌奸]門(mén)不出，街上沒(méi)人。別說(shuō)打車(chē)了，連生活費(fèi)也掙不出來(lái)，每天還要給出租公司交份子錢(qián)，都是自己賠本往外掏錢(qián)。過(guò)了一個(gè)多月，我和老公兩個(gè)人實(shí)在堅(jiān)持不下去了，只好留老公一個(gè)人堅(jiān)守，我出去找工作。
正好一家大型的超市在招理貨員，我應(yīng)聘上崗。在沒(méi)干超市理貨員之前，我原先的想法是這個(gè)工作不就是補(bǔ)補(bǔ)貨，還能有多累！但是現(xiàn)實(shí)卻給我上了深深的一課，超市理貨員的工作遠(yuǎn)比你想像中更累、更辛苦。當(dāng)時(shí)招聘方說(shuō)的是:工作時(shí)間八個(gè)小時(shí)；一周休一天；交五險(xiǎn)；工資是3000元。(除去保險(xiǎn)到手的只有2700元）其實(shí)它最吸引我的地方就是交五險(xiǎn)。
因?yàn)橄裎疫@個(gè)45 的年齡，很難找到交五險(xiǎn)的工作了。這個(gè)店是新店，籌備開(kāi)業(yè)的時(shí)候，廠家大批量來(lái)貨，我們從早上6點(diǎn)開(kāi)始收貨、驗(yàn)貨，一直忙到晚上10點(diǎn)；一天工作十五六個(gè)小時(shí)，整整加了半個(gè)多月的班。雖然到了最后，店方兌付了加班費(fèi)，但是卻把我們這群中年婦女累得夠嗆。剛開(kāi)業(yè)，來(lái)購(gòu)物的顧客并不多。店方為了節(jié)約成本，一個(gè)班只安排1~2個(gè)員工。
我負(fù)責(zé)的是休閑食品，一個(gè)班只有一個(gè)員工，一個(gè)促銷(xiāo)。促銷(xiāo)是廠家找的，她只負(fù)責(zé)自己廠家的貨品。員工工作的內(nèi)容特別繁瑣。每天8個(gè)小時(shí)腳不沾地，一會(huì)兒也不得閑。不僅要負(fù)責(zé)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)貨品的陳列擺放、清潔衛(wèi)生、隨時(shí)補(bǔ)貨上貨。發(fā)現(xiàn)庫(kù)存不足，還要及時(shí)訂貨。發(fā)現(xiàn)殘次品，要辦理退換貨手續(xù)。食品類(lèi)的商品要經(jīng)常檢查保質(zhì)期。如果吃出了超期的食品，不僅員工要處罰，所在科的主管也要一并處罰。
及時(shí)回收孤兒商品。檢查標(biāo)價(jià)簽是否和商品一致。要區(qū)分促銷(xiāo)價(jià)簽和普通價(jià)簽的區(qū)別，學(xué)會(huì)自己打印標(biāo)價(jià)簽。來(lái)貨的時(shí)候，需要員工配合庫(kù)管員、防損員一起清點(diǎn)、驗(yàn)收、簽字確認(rèn)。最頭疼的是卸貨。廠家來(lái)貨還好說(shuō)，廠家?guī)兔σ黄鹧b卸運(yùn)送。但是遇到了本超市內(nèi)部的配送，沒(méi)有人幫忙，只能一個(gè)人既得驗(yàn)收，又得當(dāng)裝卸工。十幾二十幾箱的貨品，先是得自己一箱箱的卸下來(lái)，清點(diǎn)驗(yàn)收完畢，再裝到地牛(超市運(yùn)貨的工具)上，運(yùn)送到地下倉(cāng)庫(kù)。
有時(shí)候，一趟運(yùn)不了，就運(yùn)二趟、三趟。前兩次大倉(cāng)來(lái)貨，我慢慢發(fā)現(xiàn)對(duì)班同事每次都休班，而我每次都能趕上，而且每次都忙活得大汗淋漓。我終于明白她是故意選擇大倉(cāng)來(lái)貨的時(shí)間休班。到了第三次，我搶在她前面提前給主管報(bào)休班的時(shí)間，到大倉(cāng)來(lái)貨的時(shí)間我也休班。以其人之道還治其人之身。一到兩個(gè)月，超市要組織一次大的盤(pán)點(diǎn)。
在賣(mài)場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)之前，要先做2件事:①提前幾天抄寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)表。②利用休息時(shí)間加班盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)里的商品。辭職之前，我趕上了開(kāi)業(yè)之后的第一次大盤(pán)點(diǎn)。晚上閉店之后，主管開(kāi)始劃分盤(pán)點(diǎn)區(qū)域。我和一個(gè)促銷(xiāo)的小伙子負(fù)責(zé)四排貨架、外加一大排口香糖的架子。由于我們倆個(gè)人都是第一次盤(pán)點(diǎn)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，再加上口香糖品種太多，我倆從晚上10點(diǎn)一直盤(pán)到凌晨5、6點(diǎn)鐘，熬了一個(gè)通霄。
最累的工作是每月十四天一次的換檔。一般超市每個(gè)月十四天就要換一次促銷(xiāo)商品，簡(jiǎn)稱換檔。換檔的時(shí)候，堆頭、貨架上原先促銷(xiāo)的商品要撤換下來(lái)，裝到箱子里，打好單子，運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)。然后再依據(jù)訂單把新一季促銷(xiāo)的商品從倉(cāng)庫(kù)提出貨來(lái)，擺放到超市指定的堆頭、貨架上。而且堆頭促銷(xiāo)的商品陳列還需要一定的技巧；要做到陳列美觀、豐滿，讓顧客有購(gòu)買(mǎi)的欲望。
促銷(xiāo)商品也要及時(shí)打印更換紅色的促銷(xiāo)價(jià)簽。換檔工作量大，任務(wù)艱巨，一個(gè)人根本無(wú)法完成。需要主管的協(xié)調(diào)、同事的配合共同完成。但是我在超市的第一次換檔，是我最郁悶、最憋屈的一次工作經(jīng)歷。也加速了我離開(kāi)超市的決心。那天我是上午班，因?yàn)槊魈煲獡Q檔了，廠家排著隊(duì)來(lái)送貨。下午快到下班的點(diǎn)了，我還在忙著一家家的驗(yàn)收、簽字、卸貨。
四點(diǎn)了，該交班了，我被告知上下午班的同事休班了。這個(gè)消息給了我一個(gè)突然襲擊，沒(méi)有想到在這關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上她能休班，更沒(méi)有想到是主管竟然還批準(zhǔn)了。我馬上給主管打電話詢問(wèn)情況，但是卻一直沒(méi)有打通。聽(tīng)說(shuō)店長(zhǎng)和主管們?cè)诳偛块_(kāi)會(huì)呢。這邊廠家還在一直催促接貨驗(yàn)貨；賣(mài)場(chǎng)那邊堆頭需要換檔的商品還有一大部分還沒(méi)有更換完，一時(shí)也無(wú)法脫身，忙的焦頭爛額。
多虧了和我一起的促銷(xiāo)大姐，她和我一塊兒忙到6點(diǎn)才走。促銷(xiāo)和員工不同，雖然她們受超市的管理，但實(shí)際開(kāi)工資的是她們的廠家。對(duì)她們超市沒(méi)有硬性加班的要求。大姐也是看我一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，才多加了2個(gè)小時(shí)的班。我向值班的主管反映了情況，他給我說(shuō)讓我上個(gè)連班，算我加班。我想著手頭的工作還這么多，不想半途而廢，就答應(yīng)了。
就這樣我從早上8點(diǎn)，一直干到了晚上10點(diǎn)超市關(guān)門(mén)，連續(xù)工作了14個(gè)小時(shí)。最倒霉的是當(dāng)我騎上電動(dòng)車(chē)準(zhǔn)備回家的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)輪胎還扎了。太晚了，找不到可以補(bǔ)胎的地方，只能推著電動(dòng)車(chē)走回家。那天晚上我拖著疲憊的身體，11點(diǎn)多了才跌跌撞撞的回到家。第二天我在家休班，躺了一天，腰疼的老毛病又犯了。第三天，上早班。走進(jìn)賣(mài)場(chǎng)，一眼就看到前天我從貨架上換下來(lái)的商品，還原封不動(dòng)的躺在購(gòu)物車(chē)?yán)铩?/p>
真不知道對(duì)班那個(gè)同事昨天上了一天班忙什么了？！主管，一個(gè)九零年出生的小屁孩兒，見(jiàn)了我，不僅連一句問(wèn)候的話也沒(méi)有說(shuō)，更為氣憤的是，他還指手畫(huà)腳地吩咐我干這干那。我沒(méi)搭理他那個(gè)茬，他悻悻的走了。開(kāi)始干活的時(shí)候，我又發(fā)現(xiàn)堆頭上的標(biāo)價(jià)簽，還沒(méi)有換上紅色的促銷(xiāo)價(jià)簽。我趕緊去辦公室打印促銷(xiāo)價(jià)簽。在辦公室，又碰到了主管。
他問(wèn)我來(lái)干什么？他不問(wèn)還好，這一問(wèn)可把我心里的火點(diǎn)燃了“主管，為什么昨天沒(méi)有更換促銷(xiāo)價(jià)簽?zāi)?？！前天換檔我給你打了好幾通電話，你為什么不回？你知道前天我干了2個(gè)班，上了十幾個(gè)小時(shí)嗎？明明知道人手不夠，你做為主管為什么在換檔的時(shí)候，允許員工請(qǐng)假呢？”我連珠炮似的向他開(kāi)火了。他也沒(méi)有想到，平常一向沉默的我，脾氣這么火爆，也有點(diǎn)懵。
連忙解釋:“不是給你算加班了嗎？”“我是為了那點(diǎn)加班費(fèi)嗎？我是個(gè)對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的人，當(dāng)時(shí)的情況下我是脫不開(kāi)身。你知道這次加班讓我腰疼病又犯了嗎？！”我據(jù)理力爭(zhēng)，他還為對(duì)班那個(gè)同事開(kāi)脫打掩護(hù)，說(shuō)她早就給他說(shuō)了家里有事……。我知道，對(duì)班那個(gè)同事早就拿吃的喝的花錢(qián)把他買(mǎi)好了。我給他扔下一句話:“你別覺(jué)得這些人都是好欺負(fù)的，我就是不干了，也得找店長(zhǎng)評(píng)評(píng)理。
”然后，我真的去找了店長(zhǎng)。我把自己遇到的這一系列事情，向店長(zhǎng)做了匯報(bào)。我說(shuō):“我是一個(gè)下崗工人，很珍惜這份工作。我不怕吃苦受累，但是就不愿受到主管不公平的待遇。就是辭職，我也要把心里話說(shuō)出來(lái)?！钡觊L(zhǎng)說(shuō):“我會(huì)調(diào)查了解的。但是店里有規(guī)定，換檔期間是不允許員工休班的。先不用辭職，好好干活，我們店里需要像你這樣認(rèn)真負(fù)責(zé)的員工。
”過(guò)了兩天，那個(gè)小主管被解聘了。很多員工都覺(jué)得大快人心。其實(shí)上面的領(lǐng)導(dǎo)早就想讓他走，只是一直沒(méi)有找到合適的理由。他工作能力不行，店長(zhǎng)交待的任務(wù)，沒(méi)有一點(diǎn)執(zhí)行力；管理上不能一視同仁，吃人嘴軟，拿人手短。手底下有一些員工用一點(diǎn)小恩小惠，就堵住了他的嘴，更堵住他的路?？评镉謴膭e的店里調(diào)來(lái)一個(gè)新的主管。這個(gè)主管我實(shí)習(xí)的時(shí)候，打過(guò)交道。
他也是一個(gè)二十多歲的年輕小伙兒，但是干超市有幾年了，對(duì)人和善，處事老道。一開(kāi)始，我對(duì)他還有點(diǎn)期盼，希望他主持公道。在現(xiàn)實(shí)面前，我又一次失望了。就是自己工作干的再認(rèn)真，別的同事再偷懶耍滑，他是誰(shuí)也不說(shuō)，睜只眼閉只眼，兩邊都不得罪，擅長(zhǎng)和稀泥，做老好人。轉(zhuǎn)眼到了去年的八月份，學(xué)生們放假了，疫情有所好轉(zhuǎn)，出租車(chē)的生意也漸漸解凍了。
老公一個(gè)人干一整天十來(lái)個(gè)小時(shí)，堅(jiān)持了5個(gè)月了，身體也有些吃不消，必競(jìng)是50歲的人了。他嘴上不說(shuō)，我知道他心里也希望我辭職回來(lái)和他一起干。從上次那件事之后，我心里也一直有辭職的想法。身體上的累并不可怕，心累才是真的累。在我們這個(gè)超市里本身工作就很累了，但是還要應(yīng)付各種各樣的人和事。超市里工作的中年婦女多，勾心斗角、雞毛蒜皮的小事就多。
對(duì)班同事是個(gè)東北女人，盡管比我小兩三歲，但卻是個(gè)從超市呆了十多年的老油條了，表面上大大咧咧，處的時(shí)間長(zhǎng)了，才知道她實(shí)際上慣會(huì)拉幫結(jié)派，耍心眼，偷奸磨滑。人心是最難琢磨的。你真心待人，卻被別人當(dāng)傻子。8月底，我毅然遞交了辭職。新主管不舍不得我走，讓我再考慮考慮，或者讓我換個(gè)崗位。我拒絕了。過(guò)了幾天，他看我態(tài)度堅(jiān)決，就在辭職報(bào)告上給我簽了字。
銷(xiāo)售白酒和飲料的工作，無(wú)責(zé)底薪3800，能干嗎？
能干，能干，我也銷(xiāo)售過(guò)白酒，百分之三的提成，底薪2800塊大洋，比你少了整整一千塊大洋。就這樣我還堅(jiān)持干了一年，不過(guò)一年之后我辭職了，老板后來(lái)找我，說(shuō)讓我跟他再干三年，三年之后保證我買(mǎi)寶馬。可惜的是我沒(méi)有聽(tīng)老板的話，以至于到現(xiàn)在還沒(méi)有開(kāi)上寶馬車(chē)。白酒喝飲料行業(yè)，我不知道飲料行業(yè)怎么樣，但是白酒行業(yè)絕對(duì)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
不過(guò)你得保證能夠拿到貨源，不是一手貨源的話，最起碼也得是二手貨源。不過(guò)二手貨源的優(yōu)勢(shì)就沒(méi)有那么好了。其中的道理我想你也知道的，但是要記住給別人做銷(xiāo)售，跑業(yè)務(wù)，永遠(yuǎn)不如自己拿代理賺的多。一句很勵(lì)志的話就是：很多搞酒水代理批發(fā)的老板，都是從業(yè)務(wù)員開(kāi)始的。所以銷(xiāo)售白酒和飲料的過(guò)程也是豐富自我的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程有資源，有機(jī)會(huì)鍛煉自己，在這個(gè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)就是一筆巨大的財(cái)富。