牛臉肉怎么做好吃，牛臉肉怎么做比較好吃

香辣牛臉肉食材與明細(xì)牛臉肉適量香油適量辣椒油適量花椒油適量青椒一個(gè)蒜子適量白糖適量鮮味寶適量紅椒一個(gè)難度簡(jiǎn)單時(shí)間十分鐘口味麻辣工藝拌香辣牛臉肉的做法步驟1. 牛臉皮適量2. 輔料切好3. 牛臉肉 芹菜 過水4. 過水后的牛臉肉5. 香油 花椒油 辣椒油 混合的料子6. 加適量 調(diào)教 涼拌 裝盤7. 成品

牛臉肉1公斤，南瓜200克，什錦干果20克 (葵花子、南瓜子和核桃仁等) 調(diào)料 橄欖油20克，牛肉高湯1升，蜂蜜30克，紅酒500克，鹽和胡椒各少許 做法 1. 把牛臉肉兩面煎香后倒入牛肉高湯小火煮大約3小時(shí)，取出備用。 2. 另外起鍋將紅酒煮到蒸發(fā)一半，再倒入蜂蜜和煮過牛臉肉的高湯250克，煮至濃稠備用。 3. 南瓜用鹽水煮熟拌入干果和橄欖油攪拌成泥。 4. 將3上碟，再把1放上。 5. 最后將2澆淋在肉上即可。 特點(diǎn) 雖然在小食中出現(xiàn)純?nèi)獾牟撕苌僖?，但是這道紅燜牛臉肉還是以鮮嫩的口感、濃郁的醬汁取勝。肉中帶著酒香，很誘人，所以趕快拿起餐刀，和朋友們分享吧。 建議配酒 吉佳樂世家教皇新堡紅葡萄酒 或者還可以做涼拌牛臉肉！