600年的酒廠(chǎng)，茅臺(tái)酒廠(chǎng)多少年的歷史了

新疆80年代歷屆評(píng)酒會(huì)前三是131團(tuán)奎屯酒廠(chǎng)的奎屯特曲、129團(tuán)五五酒廠(chǎng)的天池特曲、72團(tuán)的伊力特曲。三種酒各自有各自的風(fēng)格，一直霸占著整個(gè)80年代新疆名酒前三的位置，都有新疆茅臺(tái)，塞外茅臺(tái)、新疆五糧液、新疆瀘州老窖等美譽(yù)。三臺(tái)酒廠(chǎng)的前身北庭，一直就是萬(wàn)年老四的陪襯角色，偶然一次還被綠苑特?fù)尩昧死纤姆Q(chēng)號(hào)。至于古城嘛，在整個(gè)七八十年代都沒(méi)有任何知名度。再說(shuō)了，新疆的地理位置就不是喝酒的地方，酒廠(chǎng)基本就是新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)50年代的連隊(duì)里的酒作坊發(fā)展來(lái)的，好酒都出在兵團(tuán)農(nóng)七師和農(nóng)四師，談歷史就屬于耍流氓了。農(nóng)四師在90年前后整合了自己的酒廠(chǎng)，成立了伊力特集團(tuán)，做得比較成功，成為當(dāng)年唯一活著的還活得不錯(cuò)的集團(tuán)化新疆老名牌，一舉成為新疆白酒行業(yè)老大。個(gè)人比較喜歡52度的伊力老窖（比五糧液不次）、52度的伊力特曲（五糧液自營(yíng)五糧液以下均不是對(duì)手）、伊力王酒（好是好，但價(jià)位挺高，不合適當(dāng)做日常飲用酒）。農(nóng)七師倆酒廠(chǎng)本打算整合，結(jié)果涉及到的兩個(gè)團(tuán)各有各的算盤(pán)，互不買(mǎi)賬，結(jié)果各自為政，在90年代低度酒酒精酒橫行的日子里，被內(nèi)地狂打廣告的酒精勾兌酒和疆內(nèi)一些玩兒勾兌的小酒廠(chǎng)給逼上了絕境，加上搞技改玩兒聯(lián)營(yíng)的等問(wèn)題，造成酒品下降，最后雙雙破產(chǎn)。五五酒廠(chǎng)進(jìn)入21世紀(jì)后生產(chǎn)的一些酒還是非常棒的，現(xiàn)在還在生產(chǎn)，還在燒酒，品質(zhì)還是一流，自己做一些瓶裝酒外，主要生產(chǎn)訂包酒，還銷(xiāo)售散酒，個(gè)人非常喜歡現(xiàn)在生產(chǎn)的52度五五老窖（小瓶）、48度五五至尊（口感實(shí)際超過(guò)50度）、50度天池王、52度天池醉（價(jià)格超200的頂級(jí)酒）、55度原漿散酒、52度優(yōu)一散酒?？途茝S(chǎng)就不好說(shuō)了，雖然還在出酒但是確實(shí)沒(méi)有燒過(guò)酒，21世紀(jì)頭十年有幾年用老基酒做得酒還曾經(jīng)熱銷(xiāo)過(guò)一段時(shí)間，口感也很棒。聽(tīng)說(shuō)在酒廠(chǎng)破產(chǎn)期間，奎屯酒廠(chǎng)往四川倒賣(mài)過(guò)大量庫(kù)存老基酒，所以現(xiàn)在不生產(chǎn)的奎屯酒廠(chǎng)，搞不清用的哪的酒在做酒，口感還不錯(cuò)。比如前幾年出的52度奎屯老窖15年（黃盒子）和奎屯王窖20年（紅盒子），這兩個(gè)酒有自己的特點(diǎn)，明顯區(qū)別于伊力特和五五酒廠(chǎng)的酒。這就是曾經(jīng)被譽(yù)為新疆茅臺(tái)、塞外茅臺(tái)等諸多美譽(yù)的新疆三大名酒的現(xiàn)狀。

茅臺(tái)酒已有800多年的歷史，是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。唐宋以后，茅臺(tái)逐漸成為歷代王朝貢酒，并通過(guò)南絲綢之路，傳播到海外。曾寫(xiě)下“桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”佳詞名句的北宋大詩(shī)人黃庭堅(jiān)，飲后也感嘆茅臺(tái)酒“殊可飲”。1915年，巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)舉行，北洋政府以“茅臺(tái)公司”名義，將用土瓦罐包裝的茅臺(tái)酒送去參展。博覽會(huì)上，外人起初對(duì)“灰頭土臉”般包裝的茅臺(tái)酒不屑一顧。情急之中，一名中國(guó)官員有意無(wú)意將瓦罐擲碎于地，頓時(shí)，酒香四溢，舉座皆驚。隨后，茅臺(tái)一舉奪得金獎(jiǎng)，并與英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名，成為世界三大蒸餾名酒之一，享譽(yù)全球。擴(kuò)展資料貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)集團(tuán)總部位于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)，地處東經(jīng) 106°22′，北緯 27°51′ ，海拔 423 米，現(xiàn)占地面積 220 萬(wàn)平方米。貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)集團(tuán)由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司、貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)集團(tuán)習(xí)酒有限公司、及其全資子公司、控股公司、參股公司等近 20 家企業(yè)構(gòu)成。集團(tuán)所涉足的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域包括茅臺(tái)白酒、禮盒白酒、原漿酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險(xiǎn)、物業(yè)、科研等。中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)有限責(zé)任公司的前身是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)，1997 年成功改制為有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)集團(tuán)公司），1999 年，由有限責(zé)任公司聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵研究所發(fā)起的貴州茅臺(tái)酒股份有限公司正式成立， 2001 年 8 月，貴州茅臺(tái)股票在上交所掛牌上市。集團(tuán)公司是全國(guó)唯一集國(guó)家一級(jí)企業(yè)，國(guó)家特大型企業(yè)、國(guó)家優(yōu)秀企業(yè)（金馬獎(jiǎng)）、全國(guó)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)于一身的白酒生產(chǎn)企業(yè)。公司主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒是中國(guó)民族工商業(yè)率先走向世界的代表，1915 年榮獲美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)蘇格蘭威士忌并稱(chēng)世界三大（蒸餾）名酒，是我國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，近一個(gè)世紀(jì)以來(lái)，已先后 14 次榮獲各種國(guó)際金獎(jiǎng)，并蟬聯(lián)歷次國(guó)內(nèi)名酒評(píng)比之冠，被公認(rèn)為中國(guó)國(guó)酒。參考資料來(lái)源：參考資料來(lái)源：