1，白酒26760是什么標(biāo)準(zhǔn)
白酒26760是醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)，白酒是中國(guó)酒類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。雜醇油是酒的芳香成分之一，但含量過(guò)高，對(duì)人們有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇強(qiáng)，能使神經(jīng)系統(tǒng)充血，使人頭痛，其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，在機(jī)體內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)。
2，gbt26781是什么標(biāo)準(zhǔn)
gbt26781是小曲固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)。用小曲做為糖化發(fā)酵劑，生產(chǎn)的固態(tài)法白酒，糧食發(fā)酵釀造的純糧釀。GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒，適用于小曲固態(tài)法白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷(xiāo)售。GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒，適用于以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。gbt26781這款酒香氣復(fù)雜豐富，金銀花、白花和金合歡等花香中交織著柑橘、醋栗、熱帶水果和核果等果香，而且值得一提的是還伴有礦物質(zhì)、黃油和香料等氣息；酒體飽滿(mǎn)，口感均衡，風(fēng)味濃郁集中，余味悠長(zhǎng)，具有出色的陳年潛力。固態(tài)法白酒豐富微量風(fēng)味固態(tài)法白酒作為中國(guó)白酒的傳統(tǒng)酒種，人們?cè)陂L(zhǎng)期飲用過(guò)程中形成了固有消費(fèi)習(xí)慣和質(zhì)量評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，而含有非常豐富的風(fēng)味物質(zhì)是固態(tài)法白酒的重要特征，因此酒體的豐富性也成為評(píng)判中國(guó)白酒質(zhì)量和價(jià)值優(yōu)劣的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。感官品評(píng)與風(fēng)味物質(zhì)檢測(cè)相結(jié)合分析也表明風(fēng)味物質(zhì)種類(lèi)數(shù)量與產(chǎn)品質(zhì)量具有明顯的相關(guān)性；在生產(chǎn)實(shí)踐中，少量的調(diào)味酒對(duì)白酒的香氣、口感和風(fēng)格具有決定性的影響，但檢測(cè)它們的色譜骨架成分，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有多大的不同，這就是所謂的復(fù)雜成分起重要作用。以上內(nèi)容參考：百度百科-固態(tài)法白酒
